Կեքս պատրաստելը շատ պարզ է, բայց անհրաժեշտ է նաև զարդարել գեղեցիկ պատրաստի թխած ապրանքները: Նուրբ վարդագույն վանիլային կրեմը կօգնի ձեզ դրանում. Կեքսերը կստացվեն պայծառ, անուշաբույր և ախորժելի:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 4 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 1 բաժակ կարագ;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 3/4 բաժակ ալյուր փխրեցուցիչով;
- - 3/4 բաժակ կաթ;
- - 0.6 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 1, 5 թեյի գդալ վանիլ;
- - կարմիր սննդի ներկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վառարանը դնել տաքացնել մինչեւ 180 աստիճան: Տեղադրեք թղթե բաժակներ կեքսների բաժակների մեջ:
Քայլ 2
Խորը ամանի մեջ միացրեք ցորենի ալյուրը տարեկանի ալյուրի և փխրեցուցիչի հետ: Առանձնապես փափկեցրած կարագի կեսը շաքարավազով հարեք, մինչեւ յուղալի լինի: Ձու ավելացնել, կրկին ծեծել: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուրի կեսը, կես բաժակ կաթը և 0,5 թեյի գդալ վանիլինը: Թափահարել, ավելացնել մնացած ալյուրը, նորից հարել: Կեքսի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 3
Լրացրեք խմորով 2/3 թղթե կաղապարները: Թխել նշված ջերմաստիճանում 10-15 րոպե: Դրանից հետո հանեք վառարանից, թողեք սառչի:
Քայլ 4
Մի ամանի մեջ միացրեք մնացած կարագը, կաթը, վանիլինը և 2 բաժակ շաքարի փոշի: Հարիչով հարեք մինչեւ յուղալի, աստիճանաբար ավելացրեք ավելի շատ փոշի `օդային և թեթև հետեւողականություն ստանալու համար: Ավելացնել 1 կաթիլ կարմիր սննդի գունանյութ և հարել:
Քայլ 5
Ներդրեք վարդագույն կրեմը խմորեղենի տոպրակի մեջ, զարդարեք սառեցված կեքսը վարդերի կամ ինչ-որ այլ բանի տեսքով (կախված նրանից, թե խմորեղենի տոպրակի համար ինչ կցորդներ ունեք): Վարդի կրեմի կեքսները մատուցեք թեյի հետ:
