Աղացած գառան կոտլետներ կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն բանջարեղենային աղցանով: Իդեալական է ձեր սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 կգ գառան միս,
- երկու հում կարտոֆիլ
- 7 հատ մանր սոխ,
- երկու հավի ձու
- մի քիչ աղ
- մի քիչ պղպեղ,
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ինչպես պատրաստել:
Եթե իսկապես չեք ցանկանում խառնաշփոթ լինել մսի հետ, ապա խանութում կարող եք գնել պատրաստի աղացած միս: Ես որոշեցի կոտլետ պատրաստել մսից: Այսպիսով, ինչ անել եւ ինչպես պատրաստել:
Մենք միսը կտրեցինք ոսկորից (ես գառան մի ոտք ունեի), ոսկորը կարելի է թողնել արգանակի համար, ապա պատրաստել ապուրը: 800 գրամ միս եմ ստացել:
Քայլ 2
Մենք մաքրում ենք սոխը և երկու կարտոֆիլը: Կլպած բանջարեղենը միսով պտտեցնում ենք մսաղացով: Ձու ավելացնել մի բաժակ աղացած միսով, աղով և պղպեղով մի փոքր համտեսել, խառնել և թողնել 15 րոպե:
Քայլ 3
Մենք կոտլետներ ենք ձեւավորում: Կոտլետի չափն ու ձևը մենք ընտրում ենք ըստ ճաշակի:
Մենք բուսական յուղ ենք տաքացնում տապակի մեջ կամ կաթսայում և տապակում մեր կոտլետները կափարիչի տակ մինչև համեղ ընդերքը:
Քայլ 4
Desiredանկության դեպքում կարկանդակները կարող են թխվել ջեռոցում:
Մենք թխում թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթով, ձեզ հարկավոր չէ յուղել բուսական յուղով, քանի որ կոտլետները հյութ և ճարպ են արտազատելու: Կոտլետները թխում ենք մոտ կես ժամ 180 աստիճանով: Կոտլետները պետք չէ շրջել:
Կոտլետները փափուկ են և շատ հյութեղ:
Cutառայել կոտլետներ ցանկացած կողմնակի ուտեստով: Մի մոռացեք սեղանի համար թարմ բանջարեղենի մասին: Բարի ախորժակ.
