Ինչպես պատրաստել լոռամրգի կեքս

2024 Հեղինակ: Brandon Turner | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 01:50

Լոռամրգի կեքսը պարզ, բայց համեղ դեսերտ է: Խմորը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, և լոռամիրգները հրաշալի թթվասեր են ավելացնում թխումներին: Կաֆինի սիրահարներին դուր կգա այս համադրությունը:

Լոռամրգի կեքսները կզարդարեն տոնական սեղանը և կվայելեն իրենց հմայիչ համով: Խմորեղենը փափուկ և փափուկ է: Կեքսների համար հարմար են ոչ միայն թարմ լոռամիրգները, այլ նաև սառեցվածները:

Կեքսների 7-8 չափաբաժինները պահանջում են.

• ցորենի ալյուր 250-300 գ;
• ձու 1 հատ;
• թխում փոշի 15 գ;
• շաքար 200-220 գ;
• կարագ 50 գ;
• վանիլային շաքար 1 թեյի գդալ;
• լոռամիրգ 250 գ;
• ճարպային թթվասեր 3 tbsp

Խոհարարության եղանակը.

1. Մի ամանի մեջ լցնել 2 ճ / գ թարմ կամ հալված լոռամիրգ: լ ալյուր և մի կողմ դնել:
2. Առանձին տարայի մեջ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը և երկու տեսակի շաքար:
3. Խորը ամանի մեջ խառնել փափկեցրած կարագը ձվի և թթվասերի հետ: Beեծեք խառնիչով կամ բլենդերով մինչև հարթ: Արդյունքում առաջացած զանգվածի մեջ փոքր մասերում ներմուծեք ալյուրի և շաքարի խառնուրդ և շարունակեք ծեծել: Խմորը պետք է լինի առանց ուռուցիկների և օդային:
4. Լոռամիրգ ավելացնել ալյուրի մեջ և խառնել:
5. Ձիթապտուղները յուղով յուղեք և խմորը հավասար մասերով տարածեք:
6. Theեռոցը տաքացրեք 175-180 աստիճան: Կաղապարները դրեք 25-35 րոպե, թխեք մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
7. Պատրաստի կեքսները հանել ջեռոցից, սառը, հանել կաղապարներից և մատուցել: