Բոլորը, հավանաբար, ունեցել են դա, երբ հյուրերի ժամանումից մնացել է մեկ ժամ կամ կես ժամ, բայց ինչ-որ կերպ նրանց չի հաջողվել համեղ ուտեստ պատրաստել կամ ժամանակ չի ունեցել: Եվ միս ալյուրը պատրաստելու համար միշտ ժամանակ և սնունդ կա:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած միս 250-350 գ;
- - 1-2 սոխ;
- - 4-5 հավի ձու;
- - 50 գ կարագ;
- - աղացած միսի համեմունք;
- - մագաղաթ / սրբիչ / շղարշ;
- - թխում թերթիկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձու եփել: Altանկության դեպքում աղ:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Աղացած միսը խառնել աղացած մսի համեմունքի հետ:
Քայլ 4
Աղացած միսը մագաղաթի վրա դրեք 2-ից 3 սմ ուղղանկյունի մեջ:
Քայլ 5
Դրանից հետո տապակած սոխը ուղղահայաց տեղադրեք կենտրոնում `աղացած մսի գագաթին:
Քայլ 6
Ձվերը խեցին:
Քայլ 7
Onիշտ այնպես, ինչպես սոխը, ձվերը դրեք: Փորձեք ձվերը դնել այնպես, որ աղացած մսի մեջ փոսեր չառաջանան:
Քայլ 8
Վերցրեք «ուղղանկյունի» մեկ եզրը և դրեք այն ձվերի գագաթին: Վերցրեք «ուղղանկյունի» երկրորդ եզրը և դրեք այն ձվերի վրա նույնպես: Դրանից հետո միացրեք երկու կողմերը, որպեսզի ձվերը չհայտնվեն, և աղացած միսը չընկնի: Դուք պետք է ունենաք այս «երշիկը»:
Քայլ 9
Վերցրեք աղացած մագաղաթը և ռուլետը զգուշորեն դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 10
Գլանափաթեթով թխում թերթիկը դրեք 180 he տաքացրած ջեռոցում և թխեք գլանափաթեթը առավելագույն ջերմաստիճանում: 30 րոպե. թխել գլորում ներքևում, ապա 20 րոպե: եփեք թե ներքևը, թե վերևը օդափոխությամբ, եթե ձեր վառարանը մեկն ունի:
Եթե գլորում անցքեր եք ունենում, մաքրեք աղացած միս մի կտոր այն կողմից, որտեղ կարծում եք, որ աղացած միսը ամենաշատն է, և այս կտորը կպցրեք փոսի առաջացման վայրին:
Քայլ 11
Carefullyգուշորեն հանեք պատրաստի գլանափաթեթը և վայելեք:
Այս ռուլետը լավ համադրվում է կարտոֆիլի պյուրեով, ձիթապտուղներով և թթու վարունգով:
