Բլիթները հաճախակի հյուր են շատ ռուսական ընտանիքների սեղաններին: Կաթնաշոռով կամ պանիրով, մսով կամ ձկով եփված ՝ դրանք միշտ համեղ են: Բայց եթե բանանն ու շոկոլադն օգտագործում եք որպես դրանց լրացում, ապա լավագույն համեղները դժվար թե որևէ տեղ գտնեք:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեֆիր (կամ մածուն) - 1 tbsp;
- - ձու - 2 հատ;
- - եռացող ջուր - 1 tbsp;
- - աղ - պտղունց;
- - Ալյուր - 1 tbsp;
- - շաքար - 3-5 tbsp. գդալներ;
- - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ + տապակելու համար;
- - բանան և շոկոլադ - ըստ նրբաբլիթների քանակի;
- - կարագ - ծածկույթի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեֆիրը լցնել խորը բաժակի մեջ: Դրա մեջ բարակ հոսքով լցնել եռացող ջուր: Խառնել Ավելացնել աղ, շաքար, փխրեցուցիչ և ձու: Նորից ամեն ինչ լավ խառնել: Դանդաղ ավելացրեք ալյուրը (որպեսզի ոչ մի կտոր չհայտնվի): Ավելացնել 2 tbsp. յուղի գդալներ, որպեսզի նրբաբլիթները չվառվեն ու առաձգական լինեն: Խառնել
Քայլ 2
Նախապես տաքացրեք տապակը, յուղեք այն յուղով: Խմորը վրան լցնել շերեփով: Թխել նրբաբլիթները սովորական ձևով, որին դու ծանոթ ես (այսինքն `այնպես, ինչպես դու ես դա անում միշտ): Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ հանելուց հետո գագաթը յուղով յուղեք: Սա այն ավելի մեղմ կդարձնի:
Քայլ 3
Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ յուղացրեք ջրային բաղնիքում հալված շոկոլադով: Կլպեք բանանը, կտրեք այն 2-3 մասի: Տեղադրել նրբաբլիթի եզրին: Փաթաթել գլորում: Պատրաստի նրբաբլիթները շոկոլադով և բանանով դնել գեղեցիկ ափսեի վրա, վերևից զարդարել մնացած շոկոլադով:
Մատուցել թեյի, կակաոյի, սուրճի, կոմպոտի կամ ձեր ընտանիքի նախընտրած ցանկացած այլ խմիչքի հետ: Կա ՝ համտեսելով յուրաքանչյուր քաղցր կծվածքի համը:
