Շոկոլադե կեքսերը համեղ են, և շոկոլադե անակնկալ կեքսերը նույնիսկ ավելի համեղ են: Հիացրեք ձեր սիրելիներին այս հիանալի և աներևակայելի համեղ նրբությամբ: Նրանց անպայման դուր կգա կաթնաշոռով լցոնման տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 120 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - կակաո - 50 գ;
- - ալյուր - 180 գ;
- - կեֆիր - 300 մլ;
- - ձու - 1 հատ;
- - վանիլային շաքար - 10 գ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ;
- - խմորի սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ - 0,25 թեյի գդալ:
- Լրացնելու համար.
- - կաթնաշոռ - 150 գ;
- - եղեգնաշաքար - 2 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - կոկոսի փաթիլներ - 80 գ;
- - կարտոֆիլի օսլա - 2 ճաշի գդալ:
- Հարդարման համար.
- - սպիտակ շոկոլադ - 70 գ;
- - սերուցք - 1 ճաշի գդալ;
- - շաքարի հրուշակեղենի զարդեր `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը փաթեթից բավականին խորը ամանի մեջ դնելուց հետո այն միացրեք հետևյալ բաղադրիչներով. Եղեգնաշաքար և հում հավի ձու: Լավ խառնեք խառնուրդը, ապա դրա մեջ ավելացրեք կոկոսի փաթիլներ և կարտոֆիլի օսլա: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել, այսինքն ՝ մինչև հարթ:
Քայլ 2
Ձևավորված զանգվածից ձևավորեք կլոր գործիչներ, որոնց չափը ճիշտ նույնն է, ինչ ընկույզինը: Տեղադրեք դրանք հարթ բաժակի վրա և դրեք դրանք սառնարանում առնվազն 20 րոպե:
Քայլ 3
Միևնույն ժամանակ, մեկ ազատ ամանի մեջ միացրեք հետևյալը ՝ փխրեցուցիչ, այսինքն ՝ փխրեցուցիչ, ցորենի ալյուր, կակաոյի փոշի, խմորի սոդա և աղ: Ingredientsիշտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 4
Կարագով արեք հետևյալը. Պահեք այն սենյակային ջերմաստիճանում, փափկեցրեք, ապա միավորեք հատիկավոր շաքարի և վանիլային շաքարի հետ: Խառնել խառնուրդը, մինչ ավելացված բաղադրիչները ամբողջությամբ լուծվեն: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք հավի ձուն: Theանգվածը խառնիչով ծեծելուց հետո դրան մեկ առ մեկ ավելացրեք կեֆիր կամ չոր ալյուրի խառնուրդ: Խմորը հունցել շոկոլադե անակնկալ կեքսների համար:
Քայլ 5
Թխելու համար վերցնելով սիլիկոնային կեքս, դրեք յուրաքանչյուրի մեջ, նախ, ճաշի գդալ ստացված խմորից, ապա, մի փոքր սեղմելով, կաթնաշոռի և կոկոսի սառեցված գնդիկները: Այս զանգվածի վրա դնել խմորի գդալ:
Քայլ 6
Ապագա շոկոլադե կեքսերը 25-30 րոպե անակնկալով թխել ջեռոցում, որի ջերմաստիճանը 180 աստիճան է:
Քայլ 7
Մնում է միայն պատրաստի թխած ապրանքները զարդարել հալված շոկոլադի և սերուցքի խառնուրդով: Անակնկալ շոկոլադե կեքսերը պատրաստ են:
