Շատ հետաքրքիր սառը նախուտեստ, որի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են ամենասովորական կոտրիչները: Լավ է, եթե դրանք շատ աղի չեն և բավականաչափ բարակ `ավելի լավ ներծծման համար: Խորտկարանի համար կարելի է կերակուր դնել կամ հարթ ուտեստի վրա կամ խորը ուտեստի վրա: Եթե դուք ընտրում եք երկրորդ տարբերակը, ապա վատ չէ, եթե ձևը թափանցիկ է. Այս դեպքում բոլոր շերտերը տեսանելի կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 տուփ պահածոյացված վարդագույն սաղմոն
- - 100 գ կոշտ պանիր
- - 1 1/2 տուփ բարակ ոչ քաղցր կոտրիչ
- - 5 խաշած ձու
- - 1 մեծ փունջ կանաչ սոխ
- - մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորտկարանները կարող են օգտագործվել ինչպես կլոր, այնպես էլ քառակուսի ձևով, քանի դեռ դրանք կծուծ ախորժակ են և շատ կոշտ չեն (թխվածքաբլիթները հարմար չեն): Տեղադրեք կոտրիչների մեկ շերտ ուտեստի ներքեւի մասում, որտեղ կմատուցեք խորտիկը:
Քայլ 2
Հավի սպիտակուցները մանր կտրատել դանակով կամ պատառաքաղով տրորել, ավելացնել մայոնեզ, խառնել և հավասարապես պառկել կոտրիչների վերին մասում:
Քայլ 3
Սպիտակուցների վրա դրեք կոտրիչների մեկ այլ շերտ:
Քայլ 4
Ձկան պահածոները դրեք ափսեի մեջ և պատառաքաղով լավ տրորեք: Տեղադրել կոտրիչների շերտի վրա, հարթեցնել: Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել, մանրացնել և նրանց հետ ձուկ ցանել:
Քայլ 5
Տեղադրեք կոտրիչի մեկ այլ շերտ սոխի վրա:
Քայլ 6
Պանիրը քերել միջին քերիչի վրա, մի փոքր մայոնեզ հարել: Դրեք զանգվածը բլիթների շերտի վրա:
Քայլ 7
Կրկին կոտրիչների շերտ դրեք պանրի վրա, մայոնեզի կաթիլները քամեք ամբողջ մակերևույթի վրա և գդալով հավասարաչափ տարածեք կոտրիչների վրա:
Քայլ 8
Դեղնուցները մանրացրեք պատառաքաղով կամ քերելով: Dishաշատեսակը ցանել հավասար շերտով:
Քայլ 9
Խորտկարանի ափսեը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում, որպեսզի շերտերը ներծծվեն: Theաշատեսակը կարող եք գիշերը թողնել սառնարանում:
Քայլ 10
Մատուցելուց առաջ նախուտեստը նրբորեն բաժանեք դանակով: Առայել սեղանին:
