Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր

Սննդաբանները ասում են, որ ձուկը պետք է ներկա լինի սննդակարգում, քանի որ դրա առողջության համար օգտակար հատկությունները հսկայական են: Միևնույն ժամանակ, բավականին դժվար է գտնել համընդհանուր պատասխան այն հարցին, թե որ ծովային ձկն է առավել օգտակար, քանի որ դրա յուրաքանչյուր տեսակ լավն է յուրովի:

Սնկով մածուկը շատ առողջ, համեղ և սննդարար է: Մածուկը պարունակում է արդյունահանող նյութեր, որոնք խթանում են ախորժակը և նպաստում ստամոքսահյութի ավելի լավ արտազատմանը: Սնկից մակարոնեղեն պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել շամպինիոններ, մեղրի ագարիկներ կամ պորցինի սունկ:

Ձուկն ամբողջությամբ թխելով ՝ ավելի լավ կպահպանեք նրա համը: Ձուկը հաճախ թխվում է փայլաթիթեղի, խմորի կամ սոուսի մեջ, լցոնված համեմունքներով, բանջարեղենով և այլ բաղադրիչներով: Հիմնական բանը չպետք է գերագնահատել այն և չխեղդել բնական բույրը բոլոր տեսակի հավելումներով:

Շոգեխաշած հավի կոտլետները շատ օգտակար և համեղ են: Նրանք տապակում տապակելուց ավելորդ ճարպ չեն պարունակում և ծառայում են որպես սեղանի գերազանց սպիտակուցային հավելում: Շոգեխաշած հավի կոտլետների և բանջարեղենի իդեալական ճաշ կամ ընթրիք նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել իրենց կազմվածքը և ցանկանում են նիհարել:

Գոլորշիով պատրաստելը կերակուր պատրաստելու պարզ և արագ միջոց է, որը թույլ է տալիս պահպանել դրա մեջ պարունակվող սննդանյութերի առավելագույն քանակը: Շոգեխաշած արտադրանքները պակաս սննդարար են, քան տապակած, շոգեխաշած և նույնիսկ թխած արտադրանքները:

Սննդաբանները և առողջ սնունդ ընդունողները միաբերան կրկնում են նման արտադրանքի օգտակարության մասին, ինչպիսին է ծնեբեկը, բայց շատերի համար այն դեռ էկզոտիկ բանջարեղեն է: Փորձեք պատրաստել սրտանց աղցան կամ նուրբ ապուր տարբեր տեսակների ծնեբեկով, և դուք նույնպես կհամոզվեք դրա զարմանալի համի մեջ:

Պահքը տեւում է 40 օր: Սա ապաշխարության և արագ սննդից զերծ պահելու ժամանակն է: Կանոնադրությունը թույլ է տալիս օգտագործել բուսական ծագման սննդամթերք: Նիհար սեղանը կարող եք դիվերսիֆիկացնել սնկով ուտեստներ պատրաստելով: Մեղրով սնկով ապուր Լցնել եռացրած ջուրը մի փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել աղը և դնել վառարանի վրա:

Մեղրաբջիջները բավականին արժեքավոր և օգտակար ապրանք են: Հատուկ գեղձերի շնորհիվ մեղր մեղուները արտադրում են մոմ, որից հետո նրանք կառուցում են մեղրախորշեր: Ինչ-որ իմաստով դա մեղրի հատուկ փաթեթավորում է: Դուք կարող եք մեղր ուտել հենց մեղրաբջջի հետ միասին ՝ այսպիսով ստանալով լրացուցիչ սննդանյութեր և վիտամիններ:

Սև չամանը մարդու կողմից երբևէ օգտագործված ամենահին բույսն է: Արևելքում այն հայտնի է որպես համաճարակ բոլոր հիվանդությունների համար: Այուրվեդան առաջարկել է սեւ չաման սերմերի օգտագործումը որպես համեմունք: Այսօր սեւ չամանու սերմերը կամ նիգելլան ծառայում են նաև որպես բացառիկ համեմունք լայն ուտեստների համար:

Կծու բույսը `դիսոնանս ծովաբողկ անունով և եզակի հատկություններով, տարածված է ամենուր: Արժե տալ նրան ազատություն, այն սողալու է ամբողջ կայքում և վերածվելու է նյարդայնացնող մոլախոտերի: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պետք է հետևեք մշակման մեթոդներին:

Խմորի մեջ գառան թամբ պատրաստելու համար բաղադրատոմսերի մեծ մասը որոշ չափով բարդ է և ժամանակատար: Իհարկե, ճաշակի ամենափոքր երանգները կարևոր են գուրմանների համար, բայց գառ պատրաստելու ավելի պարզ տարբերակները նաև թույլ են տալիս լավ արդյունք ստանալ, մինչդեռ պատրաստման ժամանակը մի քանի անգամ կրճատվում է:

Իշխանը կարելի է թխել թե՛ բնական ճանապարհով, թե՛ պարզապես մի քիչ աղով, թե՛ տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներով: Թխած իշխանը կիտրոնով, սնկով, փոքր քանակությամբ միջերկրածովյան բանջարեղենով և խոտաբույսերով լավ է ընթանում: Դա անհրաժեշտ է Իշխան աղ սպիտակ պղպեղ լրացնելու համար բաղադրիչները յուղ թխում թերթիկ յուղելու համար դանակ կտրող տախտակ անձեռոցիկներ թխում թերթիկ ափսե Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք ձեր իշխանը:

Theեռոցում թխած մասամբ իշխանը կերակուր է իսկական համտեսի համար: Ovenեռոցի մեջ թխած կարմիր ձկան նուրբ միսը մնում է հյութեղ և չի կորցնում իր համը: Իշխանի արտադրանք պատրաստելը Ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Մոխրագույնը սաղմոնի ընտանիքի մսոտ, ճարպոտ ձուկ է: Դրանից կարող եք պատրաստել հիանալի նախուտեստներ, թխել բանջարեղենով և սոուսներով: Իսկ գորշ ֆիլեը կատարյալ է խոհարարական համարձակ փորձերի համար: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Նախարարական միսը տոնական սեղանի համար բաժանված ուտեստ է: Պատրաստելը տևում է շատ ժամանակ, բայց արդյունքն արժե այն, փափուկ, կծու և հյութալի միսը lingonberry սոուսով անտարբեր չի թողնի ձեր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - խոզի մսամթերք - 2 կգ

Հյութալի մսամթերքը լավ է կատարում ինչպես ընտանեկան ամենօրյա ուտեստների, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Դրանք հարուստ են սպիտակուցներով և մարմնի համար օգտակար հետքի տարրերով: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար (4 ծառայություն):

Դժվար է պատկերացնել արձակուրդը, ընտանեկան տոնակատարությունը, ընկերական երեկույթը, գործարար կամ ռոմանտիկ ընթրիքը առանց լավ շիշ գինու: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հաշվի առնել գինու վարվելակարգի կանոնները և իմանալ, թե որ ուտեստներն են մատուցվում որոշակի գինու հետ:

Իշխանը հատուկ ձուկ է, որը պահանջում է մանրակրկիտ պատրաստում: Դրա փափուկ միսը և նուրբ համը կարող են վատթարանալ, եթե գոնե մի փոքր գերբարձրացնեք ձկանը վառարանում կամ բարձր ջերմաստիճան տաք: Իշխան պատրաստելիս պատրաստելիս հարկավոր է պահպանել բոլոր անհրաժեշտ կանոնները, որպեսզի հայտնվեք համեղ և հյութալի ուտեստով, որը կդառնա իսկական շեշտադրություն ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Համեղ իշխանը նուրբ վարդագույն մսով ձկների մեջ համարվում է արիստոկրատ: Այն չի դրվում ձկան ապուրի կամ շոգեխաշած մեջ և չի թույլատրվում ձկան տորթերի աղացած միսով: Ամենից հաճախ իշխանը թխվում է, տապակվում կամ շոգեխաշվում ամբողջությամբ կամ մեծ կտորներով, ուղեկցվում է տարբեր սուսներով, հավելանյութերով և յուրօրինակ կողմնակի ուտեստներով:

Իշխանը նուրբ համով ճարպոտ ձուկ է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ էական ճարպաթթուներ և վիտամիններ: Venեռոցով թխած իշխանը նուրբ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել նույնիսկ տոնական ընթրիքի համար ՝ առանց ժամանակի տպավորիչ ներդրման: Իշխանը առողջ ձուկ է, որը կարող է զարդարել ցանկացած սեղան:

Հավի ֆիլեը միշտ պարզվում է, որ շատ հյութեղ է և քնքուշ: Կրեմը, պանիրը և սունկը հիանալի կերպով համակցված են հավի հետ: Նման ուտեստ պատրաստելը բավականին պարզ է. Այն հարմար է ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար: Եկեք ջեռոցում պատրաստենք հավի ֆիլե սնկով:

Խոհարարության համար ամենահարմար ու բազմակողմանի սարքերից մեկը կաթսա է: Դրա արմատները խորանում են հին քոչվոր Կենտրոնական Ասիայի ժողովուրդների պատմության մեջ: Ուզբեկների և այս շրջանի այլ բնակիչների համար առանց այս սարքի պատրաստելն անհնար էր: Նրանց համար կաթսան կաթսայի ամենակարևոր հատկանիշներից մեկն է:

Իշխանն իսկապես արքայական ձուկ է ՝ հարուստ համով և մարմնի համար բարձր սննդային արժեքով: Դրանից ուտեստները պետք է անպայման ներառվեն յուրաքանչյուր մարդու շաբաթական սննդակարգում, որպես օգտակար յուղերի աղբյուր `արյան անոթներն ու սիրտը ամրապնդելու համար:

Խոհարարության ընթացքում իշխանի կերակրատեսակները լրացնելու համար օգտագործվում են շատ տարբեր սոուսներ: Դրանք բարձրացնում են համը, շեշտում ձկան բույրը, զարդարում պատրաստի կերակրատեսակի տեսքը, օգնում ձկնեղենին ավելի լավ կլանել մարմինը: Հաճախ նման սոուսները դժվար է պատրաստել ամենատարածված արտադրանքներից:

Սաղմոնը սաղմոնի ընտանիքին պատկանող ձուկ է, այն սննդարար է, առողջ, գործնականում ոսկոր չունի, նրա միսը նուրբ է, հյութալի: Սաղմոնից կարող եք պատրաստել շատ յուրօրինակ ուտեստներ, օրինակ ՝ մեդալիոններ: Նախկինում դրանք ստեղծվում էին նիհար մսից, առավել հաճախ տավարի կամ հնդկահավից, բայց այժմ դրանք պատրաստվում են նաև ձկներից և հայտնի են իրենց նուրբ համի շնորհիվ:

Խոզի և սոյայի սոուսի համադրությունը ամենատարածվածներից է արևելյան խոհարարությունում: Այս սոուսով պատրաստում են անուշաբույր կողիկներ և փափուկ կոտլետներ, մեջը քյաբաբ են մարինացնում, այն ավելացնում են հյութեղ կոլոլակների համար աղացած խոզի միս: Խոզի միս բանջարեղենով սոյայի սոուսով Խոզի և սոյայի սոուսի այս ուտեստը աշխարհում ամենահայտնիներից մեկն է:

Սոյայի ծնեբեկը սննդարար է և հարուստ է սննդարար նյութերով: Ուտեստները դրանից պատրաստվում են բավականին պարզ և լավ համ: Դա անհրաժեշտ է - 100 գրամ չոր սոյայի ծնեբեկ; - 1 սոխ; - 1 միջին գազար; - 2 մեխակ սխտոր; - 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Իշխանը սաղմոնային ձկների տեսակ է: Դրանք հանդիպում են սառը ջրերում, ուստի պարունակում են ճարպի առավելագույն քանակ: Ձուկը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ բազմանհագեցած ճարպաթթուներ և ֆոսֆոր: Ենթադրվում է, որ եթե մարդը իշխան է ուտում, ապա դա կարող է նրան ազատել դեպրեսիայից և սթրեսային իրավիճակներից:

Շողոքորթված կիտրոնի պտուղները ոչ միայն շատ համեղ նրբություն են, այլև առողջ կերակուրներ, որոնք մեծահասակներն ու երեխաները անպայման կվայելեն: Դուք կարող եք կոնֆետները փոխարինել շողոքորթ մրգերով, սեղանին մատուցել թեյի համար կամ դրանցից պատրաստել քաղցր հուշանվեր հյուրերի համար:

Ձմռանը թթու կաղամբը ամենատարածված կողմնակի ուտեստներից կամ նախուտեստներից մեկն է: Նման ճաշատեսակի արագ պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնց թվում կան շատ անսովոր: Կաղամբ չամիչով և խնձորով Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է

Չորացրած կիտրոնի կտորները բույր են հաղորդելու սառը և տաք ըմպելիքներին, դրանցով կարելի է ձուկ և միս զարդարել, տորթեր և կեքս զարդարել: Չոր կիտրոնները նույն չոր մրգերն են, ինչպես մյուս մրգերն ու հատապտուղները. Դրանք պարունակում են նաև ձմռան համար անհրաժեշտ վիտամիններ, շատ տնտեսական և ունակ են, եթե պատշաճ կերպով պահվեն, երկար ժամանակ պահպանեն իրենց բնական համն ու բույրը:

Սալորը առողջ և համեղ պտուղներ են, որոնք շատերն աճում են երկրում: Թարմ պտուղները վայելելուց հետո սալորը կարող եք պատրաստել համեղ կոմպոտներ կամ ջեմ պատրաստելու համար: Շատ քաղցր ու հաճելի ջեմ ստացվում է սալորի դեղին սորտերից: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ սալոր

Կանաչ ոլոռով ապուրները միշտ ավելի պայծառ տեսք ունեն և ունեն իրենց ուրույն համը: Կախված նրանից, թե որ բաղադրատոմսն եք ընտրում, ապուրը կարող է պատրաստվել շատ թեթև կամ, ընդհակառակը, սրտանց և հարուստ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Խաղողի տերևներից կարելի է պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ: Եվ որպեսզի ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին նրանց հետ հաճոյանալու համար ոչ միայն ամռանը, այլև ձմռանը, դուք պետք է կարողանաք պատշաճ կերպով ձեռք բերել նրանց: Խաղողի տերևները կարելի է աղել, պահածոյացնել և թթու դնել:

Տապակած ծովային բասը կատարյալ է թե՛ որպես ամենօրյա առողջ ուտեստ պատրաստելու, թե՛ հյուրերին հանդիպելու համար: Seaովային ձկների նուրբ համը լավ համադրվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ, և այն կարող եք տապակել մի քանի րոպեից: Դա անհրաժեշտ է ծովային բաս, աղ, պղպեղ, ալյուր, ուրց, բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Տապակելուց առաջ հալեցրեք ծովային բասը:

Հավի ֆիլե կոտլետները համեղ և հյութալի կերակուր են, որոնք լավ համակցված են բազմաթիվ կողմնակի ուտեստների հետ: Կոտլետները փափուկ, փափուկ և հյութալի են: Այս պարզ, սիրված և բավականին էժան ուտեստը կսիրի ամբողջ ընտանիքը: Պարզապես պետք է սովորեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել:

Տապակած կարտոֆիլը կկոչվի տապակած կարտոֆիլ: Այն ոսկեգույն փխրուն է և համեղ հոտ է գալիս: Իդեալական և՛ որպես կողմնակի ուտեստ, և՛ որպես առանձին ուտեստ ցանկացած սոուսով: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է իմանալ ընդամենը մի քանի պարզ կանոններ: Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ 500 գ

Adjika- ն աղով համեմունքների խիտ կծու աղացած զանգված է: Իրական adjika- ն պատրաստվում է տաք կարմիր կամ կանաչ պղպեղից `բաղադրիչները քսելով քարերին` եթերայուղերը պահպանելու համար: Տանը պղպեղը և հավելանյութերը փոխանցվում են մսաղացով: Լոլիկն ավելացնում են կոշտությունը մեղմելու համար:

Տանը կոնյակ պատրաստելու համար գլխավորը համբերատար լինելն է, քանի որ խմիչքը պետք է ներծծվել `հավելանյութերի համի և բույր ստանալու երանգներ ձեռք բերելու համար: Կոնյակի հիմնական բաղադրիչը ալկոհոլն է, որը լավագույնն է վերցնել ոչ թե սովորական էթիլային սպիրտ, այլ գինի:

Պղպեղի առավել ոչ տաք սորտերից մեկը ՝ բուլղարական կամ քաղցր, ունի նույն կարծր մոմե «մաշկը», ինչ իր գործընկերների մեծ մասը: Ապուրների և աղցանների, սոուսների և կողմնակի ուտեստների մեջ օգտագործելուց առաջ և նույնիսկ պարզապես այն բագուետի կտորի վրա դնելը, շաղ տալ բալզամիկ քացախով, շաղ տալ սխտորով, աղով և ուտել ախորժակով, բուլղարական պղպեղը պետք է մաքրվի կեղևից:

Seaեռոցում ծովային բաս պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Այս ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ, անուշաբույր և սննդարար է: Սննդամթերքի և խոհարարական որակների տեսանկյունից ձուկը ոչնչով չի զիջում մսին, և նույնիսկ յուրացվում է յուրացման դյուրինությամբ:

Հերկուլեսի շիլան շատ օգտակար նախաճաշ է ՝ հարուստ արժեքավոր նյութերով: Ավանդաբար, այն եփում են կաթի մեջ, բայց որպես դիետիկ կամ նիհար կերակուր, այն կարող եք նաև եփել ջրի մեջ: Դա անհրաժեշտ է 2 բաժակ վարսակի ալյուր 1 լիտր ջուր

Շոկոլադե երշիկ պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, և դրանում ոչ մի յուրօրինակ կամ գերբարդ բան չեք գտնի: Ապրանքներն ամենատարածվածն են, բայց պատրաստի արտադրանքի համը արտասովոր է: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթներ (ցանկացած) - 0,5 կիլոգրամ

«Ոզնիները բրնձով» երկրպագում են բոլորը ՝ և՛ փոքրերը, և՛ մեծահասակները: Պատրաստման եղանակները բավականին պարզ են և շատ ավելի էլեգանտ, քան «հերթապահ» կոտլետները: Ուրեմն ինչու չհաճեցնել ձեր սիրելի փոքրիկին և չխորացնել ընտանեկան ցանկը: Սա այն ուտեստներից մեկն է, որը դուք պարզապես պետք է հաշվի առնեք:

Յուրաքանչյուր սովետական ռահվիրա իր կյանքում գոնե մեկ անգամ փորձել է կարամել «քաղցր փայտի վրա» քաղցր և խոստումնալից անունով: Այժմ դրանք վաճառքում չեք տեսնի: Հնարավո՞ր է սպառման աշխարհում լրացնել այս բացը և տանը ջրհավաք գարեջուր պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Շաքարավազ շաքարի փոշի ջուր կոնյակ մեղր բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Lollipop- ը քաղցր, կարծրացած զանգված է, որը պատրաստվում է խաշած շաքարից:

Տոնական սեղանի վրա պետք է լինի աղած կարմիր ձուկ: Աղի համեմված սաղմոնը շատ համեղ է. Այն փափուկ է և շատ յուղոտ չէ: Դուք ինքներդ կարող եք աղի խառնուրդ սաղմոն տալ, դա ավելի էժան կլինի, քան աղած ձուկ գնելը, և ոչ պակաս համեղ: Դա անհրաժեշտ է Էմալ կամ պլաստմասե ձկան աման դանակ խոհարարական մկրատ աղ ու շաքար թթու վարունգի համար համեմունքներ և ձիթապտղի յուղ `ըստ ցանկության ճնշում Հրահանգներ Քայլ 1 Գնեք թարմ ձուկ խանութից կամ շուկայից

Venեռոցով թխած հավը ամենատարածված տոնական ուտեստներից մեկն է: Կարող եք ամբողջ հավը թխել ջեռոցում, կամ կարող եք սահմանափակվել միայն հավի ոտքերով ՝ այնպես, որ հյուրերը չպարզեն, թե ով կստանա ոտքը, և ով ՝ թևը: Հավի ոտքերը, որոնք թխում են կծու մանանեխ-կիտրոնի սոուսով, շատ համեղ են և հյութալի:

Դժվար է պատկերացնել մարդկանց մեծամասնության ընտրացանկը առանց մսի: Մսով ուտեստները համեղ են, հագեցնող, սննդարար: Գրեթե ցանկացած տեսակի միս կարելի է ձեռք բերել խանութներում և շուկաներում: Միեւնույն ժամանակ, խոզի միսը ամեն գնվածներից մեկն էր և մնում է:

Սեպտեմբերի վերջին տարբեր մանրածախ կետերի դարակներում, ինչպես նաեւ շուկայի հրապարակներում տապակած շագանակ վաճառողներ կան: Բացի այդ, շագանակները վաճառվում են ոչ միայն տապակած, այլեւ հում: Ամեն անգամ խոհարարական գործերում անփորձ մի մարդ, անցնելով նման արտադրանքի կողքին, հարց է տալիս

Տոմատի մածուկը պարտադիր է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար: Առանց դրա համեղ բորշը, խարչոն կամ գուլաշը չեն գործի: Խանութի արտադրանքը լի է կոնսերվանտներով, ուստի շատ մարդիկ նախընտրում են մակարոնեղեն պատրաստել ինքնուրույն, հատկապես որ դա ամենևին էլ դժվար չէ:

Միգուցե այս ուտեստը շահում է ի միջի այլոց ջանքերի և ապրանքների հարաբերակցության և վերջնական արդյունքի «համեղության» տեսանկյունից: 20 րոպե, ալյուր, կաթ, ձու - և նրբաբլիթը պատրաստ է: Դա անհրաժեշտ է Ձու - 3 հատ ալյուր - 2 բաժակ կաթ - 1 բաժակ փխրեցուցիչ աղ շաքարավազ բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ալյուրը մաղել երրորդ թեյի գդալ փխրեցուցիչով:

Թերեւս ամենապարզ կարկանդակը խնձորով շառլոտ է, քանի որ նույնիսկ դպրոցական աղջիկը կարող է հաղթահարել դրա պատրաստումը, իսկ շառլոտի համար նախատեսված բաղադրիչները կարելի է գնել գրեթե ցանկացած մթերային խանութում: Եթե րոպե առ րոպե հյուրեր եք սպասում, թեյի համար ամենաարագ և համեղ ուտեստը միկրոալիքային վառարանում շառլոտն է:

Տանը կարկանդակներ թխելը կարող է լինել բավականին պարզ: Մի փոքր համբերեք, զինվեք կարկանդակների թխելու անհրաժեշտ գաղտնիքներով և փորձեք: Արդյունքն, անկասկած, կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է • կաթ կամ ջուր - 1 բաժակ • խմորիչ - 30 գ • ալյուր - 4 - 4, 5 բաժակ • ձու - 2 հատ:

Հավի navel կամ փորոքներ ուտեստ են իսկական գուրմաների համար: Գուցե ինչ-որ մեկը մռայլվի, երբ լսի, որ navel- ը ուտում են, բայց նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են այս համեղությունը, երկար ժամանակ չեն մոռանա դրա արտասովոր համը: Դա անհրաժեշտ է հավի navels - 1 կգ սոխ - 5 հատ:

«Փոքրիկ կարտոֆիլը» վաղուց դարձել է սիրված վայր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են արագ հագեցնել իրենց քաղցը ինչ-որ համեղ բանով: Արագ սնունդը ատող մարդիկ կարող են կարտոֆիլ պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի և տանը: Ելքի մոտ առաջացող ուտեստը ոչ մի վատ բան չի լինի, և գուցե նույնիսկ ավելի լավ, քան բնօրինակ արտադրանքը:

Կրեմի պանիրը գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի բաղկացուցիչ մասն է, այն այս ուտեստին տալիս է մեղմ և նուրբ համ: Այնուամենայնիվ, սովորական պանիրը հարմար չէ գլանափաթեթներ պատրաստելու համար. Ճապոնական խոհանոցում դրա համար օգտագործվում են հատուկ սորտեր:

Բարելի լոլիկն ունի հատուկ համ և զարմանալի բույր: Ձմռանը պատրաստելը դժվար չի լինի, եթե ձեռքի տակ ունեք ապացուցված բաղադրատոմս, ինչպես նաև անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Ապրանքների պահանջվող ցուցակ Դուք պետք է նախապես պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները

Չափավոր քաղցր կարկանդակը բանանի շատ հարուստ համով և կարամելի բույրով պարզապես չի կարող ձեզ անտարբեր թողնել: Դա անհրաժեշտ է Բանանի շերտի համար. - 90 գ մուսկադադո շաքար; - 2, 5 tbsp. կարագ; - 4 հասած բանան; - մեկ կիտրոնի հյութ

Nationalանկացած ազգային խոհանոցի ինքնատիպությունը հիմնականում տալիս են սոուսները: Spice- ը ծագումով Japanապոնիայից է: Rագող արեւի երկրում այն սովորաբար մատուցվում է սուշիով կամ ռուլետներով: Այս սոուսը, ինչպես ճապոնական շատ այլ ուտեստներ, այժմ տարածված է աշխարհի շատ երկրներում:

Խոզապուխտն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների, այդ թվում ՝ աղցանների պատրաստման ժամանակ: Այն լավ է համակցվում բանջարեղենի, պանրի և նույնիսկ մրգերի հետ: Հետեւաբար, կարող են լինել խոզապուխտով աղցանների բազմաթիվ տատանումներ, և քրուտոնների, քրուտոնների կամ ընկույզների օգտագործումը աղցանին տալիս է լրացուցիչ կառուցվածք և համ:

Իսպանական այս հիանալի աղցանը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի բանջարեղենով: Նրանք կարող են տապակել, շոգեխաշել, քերել, հում: Խոզապուխտի շնորհիվ ուտեստը բավականին հագեցնող է, իսկ ծնեբեկը, սամիթը և սոխը շատ օգտակար վիտամինների աղբյուր են: Դա անհրաժեշտ է Երկու անձի համար

Քաղցրավենիքով սխտորի սոուսով թագավորի մանր ծովախեցգետին պատրաստելու բաղադրատոմսը արագ և հեշտ է: Այս ուտեստը սեղանին կարելի է մատուցել որպես գարեջրի նախուտեստ, և որպես տաք կերակուր տարբեր կողմնակի ուտեստներով: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ թագավոր ծովախեցգետին - 80 գ կարագ - 5-6 մեխակ սխտոր - 300-350 մլ կրեմ 40% յուղ - 70 գ մաղադանոս - 2 թեյի գդալ աղ - հազարի տերևներ - 10 մլ կիտրոնի հյութ - 20 մլ կոկոսի կաթ Հրահանգներ Քայլ 1 Մաքրել սխտորը և մա

Խոզի գուլաշը սիրված ուտեստ է: Փաստն այն է, որ այն կարելի է մատուցել գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ, և այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ: Բաղադրությունը: 350-450 գ խոզի միս; 1 մեծ սոխի գլուխ; 2 ճաշի գդալ թթվասեր

Shովախեցգետինները լավ համադրվում են տարբեր կերակուրների հետ, այդ իսկ պատճառով դրանք այնքան հաճախ ավելացվում են տարբեր աղցաններում: Բացի այդ, ծովախեցգետնի միսը օգտակար է մարմնի համար, քանի որ այն պարունակում է սպիտակուցներ, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, յոդ և կալցիում:

Բրյուսելի ծիլերը համեղ և առողջ ուտեստ են ՝ ե՛ւ խաշած, ե՛ւ տապակած: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այն ավելացնել ձեր ամենօրյա սննդակարգին, քանի որ այն պարունակում է B խմբի բոլոր վիտամիններ, հանքային աղեր, մանրաթելեր, սպիտակուցներ, ինչպես նաև PP, C և կարոտին:

Երեխայի մեկ տարվա հոբելյանի տորթը պետք է լիովին բնական լինի: Քաղցրությունն ուրախացնելու համար զարդարեք այն փոքրիկ մարդու սիրած գրքի հերոսներով: Կարող եք զվարճալի կենդանու տեսքով տորթ պատրաստել, որը նույնպես կուրախացնի ծննդյան տղային: Չթխված տորթ Ձեր ուշադրությանը `ամենապարզ տարբերակներից մեկը:

Շերտավոր խմորն օգտագործվում է փխրուն համով աղվափնջիկներ և համեղ կարկանդակներ թխելու համար: Խմորն ինքնին պատրաստելը կարող է թվալ, թե ժամանակատար գործընթաց է, բայց իրականում դա զվարճալի և հետաքրքիր է: Դա անհրաժեշտ է կարագ 200 գ

Ազնվամորու սուֆլե տորթը շատ հեշտ է պատրաստել, քանի որ այն թխելու կարիք չունի: Պատրաստել աղանդեր, ցուրտ և պատրաստ է մատուցել: Դա անհրաժեշտ է - փխրուն թխվածքաբլիթներ - 250 գրամ; - ազնվամորի - 600 գրամ; - շաքար - 250 գրամ; - յուղ - 150 գրամ

Եթե դուք սիրում եք պիցցա, բայց ձեզ դուր չի գալիս այն համը, ինչ առաջարկվում է սրճարաններում և ռեստորաններում. Պատրաստեք Մարգարիտա պիցցա տանը: Խոհարարության պարզ բաղադրատոմսը և յուրահատուկ համը այն կդարձնեն մշտական ուտեստ ձեր տանը: Դա անհրաժեշտ է 2 թեյի գդալ չոր խմորիչ

Կրիլի միսը պատրաստում է շատ սննդարար և աներևակայելի համեղ աղցան, որը ձեր սիրելիներն անպայման դուր կգան: Կրիլը փոքր ծովախեցգետին է ՝ բաց վարդագույն թաղանթով: Այս աղցանը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար և կզարդարի ձեր սեղանը: Դա անհրաժեշտ է - 1/2 տուփ կրիլի միս - 200 գ կոշտ պանիր - 1 մեխակ սխտոր - 1 հատ համակարգիչ:

Գուլաշի ապուրը հայտնի հունգարական ապուր է, որը շատ արագ է եփվում: Հիմնական արտադրանքը միս, սոխ, լոլիկ, կարտոֆիլ է: Լոլիկը ուտեստին տալիս է խորը կարմիր գույն, տնական արիշտան ավելացնում է հաստությունը, իսկ սխտորը և պղպեղը ՝ համեմվածությունը: Transcarpathian տավարի գուլաշով ապուրը կդառնա շատ սրտանց լանչ կամ ընթրիք:

Տնական համեղ հյուրասիրություն, որը պահանջում է էլեկտրական վաֆլի երկաթ: Բացի առաջարկվող կրեմից, կարող եք նաև օգտագործել հարած սերուցք կամ սերուցքային պանիր: Դա անհրաժեշտ է Եղջյուրների համար. - 160 գ ցորենի ալյուր; - 140 գ շաքար

Խանութի պանիրներում հաճախ կա տարբեր կոնսերվանտների մեծ բաղադրություն, դարակաշարերում գրեթե անհնար է գտնել տնական պանիր, և եթե այն բախվի, այդպիսի պանրի արժեքը բավականին տպավորիչ է, բայց եթե փորձեք եփել պանիր ինքներդ Կարիք ունենք: 0,5 կգ կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ, առանց սոյայի և արմավենու) 1 լիտր կաթ 150 գ կարագ (կարագ) 1 ձու սոդա և աղ Նախապատրաստում:

Փափուկ, փափուկ պանիր փխրուն ընդերքի մեջ - ի whatնչ հրճվանք: Թխած պանրի խորանարդները կարող են գարեջրի լավ խորտիկ լինել: Այս բաղադրատոմսը հարմար է տարբեր բուֆետների համար, նման խորանարդները կարող են փոխարինել սովորական կանապեներին: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ պանիր

Պանիրը համեղ և առողջարար արտադրանք է, հատկապես եթե այն տնական է: Մարդիկ անհիշելի ժամանակներից զբաղվել են պանրի պատրաստմամբ: Բազմաթիվ տեսակներ կան ՝ կոշտ, աղի, հալված, փափուկ, բորբոսնած: Շատ սորտեր կարելի է պատրաստել տանը, դա այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես թվում է առաջին հայացքից:

Տնական պանիրը շատ ավելի առողջ է, քան գնվածը, քանի որ այն չի պարունակում արհեստական հավելումներ և համեմունքներ: Տնական պանրի համը նույնպես ոչ մի կերպ չի զիջում խանութի պանիրին, քանի որ սովորական խոհանոցում դուք կարող եք պատրաստել այս նրբության տարբեր տեսակներ:

Հավի միսը հեշտությամբ պատրաստվում է, ունի ցածր յուղայնություն և բավարար քանակությամբ սպիտակուց: Այն զուգորդվում է շատ ապրանքների հետ, այնպես որ հավի ուտեստներ պատրաստելիս չես կարող վախենալ փորձերից ու համարձակորեն ցույց տալ քո երեւակայությունը:

Հավի նագեթները համեմատաբար վերջերս են հայտնվել, բայց արագորեն սիրված են արագ սննդի սիրահարների շրջանում: Չնայած անսովոր անվանը ՝ ուտեստը բաղկացած է հավի ֆիլեի կտորներից, որոնք տապակվել են պաքսիմատի մեջ: Պատրաստման դյուրինությունը և արտադրանքի առկայությունը հնարավորություն են տալիս բավականին հաճախ պատրաստել նագեթներ:

Խաչապուրին պանիրով կարկանդակ է, ծագումով Վրաստանից: Այս ուտեստի ժողովրդականությունը վաղուց արդեն դուրս է եկել կովկասյան տարածաշրջանների սահմաններից: Եվ դա զարմանալի չէ: Ի վերջո, խաչապուրի պատրաստելու շատ եղանակներ կան, սա վերաբերում է ինչպես խմորին, այնպես էլ միջուկին:

Համեղ հավի ապուրը պետք է լինի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու ցանկում: Ամեն անգամ, երբ ես մաքրում եմ բաղադրատոմսը և ավելացնում նոր գաղափարներ, ես գտնում եմ կատարյալ ապուրի իմ սեփական բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է - հավի 400 գ

Թռչնի միսը իդեալական է ցածր յուղայնությամբ առաջին դասընթացներ պատրաստելու համար, որոնք կարող եք ապահով ներառել ձեր սննդակարգում և չմտածել ավելորդ կիլոգրամների մասին: Եփել հավի ապուր, օրինակ `յուղալի բանջարեղենով, թրթնջուկ ձվով կամ ճապոներեն` հնդկացորենի արիշտայով:

Դոնսկոյի աղցանը ձմռան ամենահամեղ ու սիրված աղցաններից մեկն է: Պատրաստելը հեշտ է, սնունդը մատչելի է, իսկ համը ՝ հիանալի: Դոն աղցանը մեկ անգամ պատրաստելով այս բաղադրատոմսի համաձայն ՝ դուք այն կպահպանեք ամեն սեզոն: Ի վերջո, այս աղցանը հաճելի կլինի ամբողջ ընտանիքին:

Հաղարջը ամառային հատապտուղ է ՝ հսկայական օգտակար հատկություններով: Այն պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Մորսը ավանդական խմիչքներից մեկն է, որը պատրաստվում է հաղարջից: Դա անհրաժեշտ է - հաղարջ - 1 tbsp

Խնձորի սոուսը չպետք է համարվի բացառապես մանկական ուտեստ: Դա կարող է հիանալի լրացում լինել կարկանդակների, նրբաբլիթների, նրբաբլիթների, պանիր տորթերի համար: Իսկ Բելգիայում և Հոլանդիայում խնձորը սովորաբար մատուցվում է որպես կարտոֆիլ կարտոֆիլի սոուս:

Այս կաթսայի նուրբ համն արժե ոչ միայն լանչից այնտեղ մակարոնեղեն ուղարկել: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ պատրաստի մակարոնեղեն; - 125 մլ կրեմ 15%; - 20 գ կարագ; - 250 գ մածուկ կաթնաշոռ; - կես կիտրոնի հյութ և համ; - 25 գ չոր մրգեր

Կաղամբի նման արտադրանքի խմորումը ձմռանը սնունդ պատրաստելու ամենահին եղանակներից մեկն է: Մեթոդներն ու բաղադրատոմսերը ժամանակի ընթացքում կուտակվել են: Կաղամբի սովորական թթու վարունգից, գազարով, մինչև այդ պղպեղի, ճակնդեղի, սալորի, խաղողի և խնձորի օգտագործումը:

Սիսով կոլոլակները շատ երեխաների սիրված կերակուրն են: Համենայն դեպս, շատ մարդիկ պատրաստ են աղացած միս ուտել գրեթե ամեն օր: Սուսը կարող է բավականին բազմազան լինել. Սերուցքով, թթվասերով, լոլիկով և այլն: Կոլոլակները կարելի է եփել ոչ միայն վառարանի վրա, այլ նաև միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում:

Կոդով աղցանի մեջ բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են և չեն ստվերում միմյանց: Այն ներառում է կոդ լյարդ, թարմ վարունգ, կարտոֆիլ, սխտոր, կանաչ սոխ, ձու: Նման աղցան կարելի է դնել տոնական սեղանի վրա, կամ նախաճաշելիս այն կարող եք տարածել քրուտոնների վրա:

Պելմենիները ավանդական ուտեստ են շատ ժողովրդական խոհանոցներում: Դրանք կարելի է պատրաստել semolina կամ ալյուրով: Հատկապես համեղ է վերամշակված պանրով պատրաստված արգանակով եփած պելմենիով ապուրը: Պելմենի բաղադրատոմս Հում ձուն տրորեք մի թեյի գդալ փափուկ կարագով և աստիճանաբար ավելացրեք կիտրոնի գդալ սեմին ՝ անընդհատ քսելով:

Ոչ ոք անտարբեր չէ ամերիկյան արագ սննդի նկատմամբ: Միևնույն ժամանակ, դրանք տանը պատրաստելն այնքան հեշտ է: Համբուրգերներն ըստ այս բաղադրատոմսի շատ համեղ են և, ամենակարևորը, բնական են: Դուք կարող եք անել առանց թխելու `պատրաստի համբուրգերային բլիթներ գնելով:

Shովախեցգետին շատ սիրված և առողջ ծովամթերք է: Դրանց միջոցով կարելի է պատրաստել շատ տաք և սառը նախուտեստներ, ինչպես նաև շատ համեղ ուտեստներ: Տապակած ծովախեցգետինը սխտորով և սոյայի սոուսով ասիական խոհանոցի կծու նրբությունն է: Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ և կբավարարի առավել խորաթափանց գուրմանին:

Երբ նշում եք համբուրգեր, արագ սնունդը և ավելորդ քաշը անմիջապես գալիս են ձեր մտքին: Բայց եթե օգտագործում եք թեփի հաց, և մսը փոխարինում եք սաղմոնով, ապա կստանաք լիովին դիետիկ ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 2-3 համբուրգերի համար

Սխտորով տապակած ծովախեցգետինները գարեջրի ամենատարածված նախուտեստներից մեկն են: Բայց այս ուտեստը արժե պատրաստել, նույնիսկ եթե չեք պատրաստվում ժամանակ անցկացնել փրփրուն ըմպելիքի հետ: Սխտորով և տարբեր հավելումներով տապակած ծովամթերքն ունի յուրօրինակ, փխրուն համ:

Դասական բիգուսը պատրաստվում է թթու կաղամբով և տարբեր տեսակի մսամթերքներից: Ահա լեհական այս սրտանց ուտեստը պարզեցված և համեղ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ թարմ կաղամբ; - 400 գ ցանկացած աղացած միս; - 200 գ գազար; - 0.5 թեյի գդալ ռեհան չորացրած

Շամպինիոնները կարող են վերածվել հոյակապ խորտիկի կամ նույնիսկ լիարժեք տաք կերակրատեսակի, եթե նրանց գլխարկները լցնեք բերանի ջրով տարատեսակ լցոնումներով և եփեք ջեռոցում: Համեղ թխել սնկով և հենց սոյայի սոուսով: Ամբողջ թխած սունկ Բաղադրությունը:

Հաճախ աղանդեր պատրաստելիս մենք հանդիպում ենք «վերջում հալված շոկոլադ լցնել» առաջարկությանը: Վերջնական հպումը, որը բարդություն է հաղորդում ամենաբարդ հրուշակեղենին: Ինչպե՞ս եք հալեցնում շոկոլադը ՝ պահպանելով մակերեսի բույրն ու թավշյա փայլը: Դա անհրաժեշտ է Շոկոլադ Կարագ ՝ տարայի յուղման համար Potրի կաթսա Resistantերմակայուն տարա հարմար է «ջրային բաղնիքի» տրամագծի համար Հրահանգներ Քայլ 1 Potրի կաթսա դրեք վառարանի վրա, որպեսզի տաքա

Միկրոալիքային վառարանը հիանալի է շոկոլադը շատ ավելի արագ հալեցնելու համար, քան կրկնակի կաթսայում կամ ջրային բաղնիքում: Միևնույն ժամանակ, խոհանոցը մնում է անթերի կարգի մեջ, և հաղորդավարուհուն անհրաժեշտ չէ որևէ հատուկ ջանք գործադրել գործընթացին:

Երեխաները և մեծահասակները պաշտում են շոկոլադի սփրեդը: Այն կարելի է ուտել ինչպես ինքնուրույն ուտեստ, այնպես էլ օգտագործել որպես տորթերի և կարկանդակների փայլ: Իհարկե, հիմա խանութում շատ տարբեր շոկոլադե սփրեդներ կան, բայց ձեր պատրաստած մակարոնեղենը շատ ավելի համեղ է:

Աղացած միսով ուտեստները զարմանալի են իրենց բազմազանությամբ: Սրանք կաթսաներ, կոլոլակ և կոտլետի տարբեր տարբերակներ են: Բայց նրանք հազվադեպ են հասնում տոնական սեղան: Արժե շտկել այս տհաճ բացթողումը և պատրաստել ձվի հետ մսեղեն - անսովոր և շատ էլեգանտ ուտեստ:

Ձմռանը բանջարեղեն պատրաստելու ամենատարածված եղանակներից մեկը կաղամբը թթու դնել բանկաների մեջ: Այս մեթոդի առավելությունն այն է, որ կաղամբը միշտ շատ հյութեղ և փխրուն է `նուրբ քաղցր և թթու համով: Կարևոր է, որ աշխատանքային մասերը երբեք բորբոսանան, կարիք չունեն օգտագործել մեծ տարաներ և ստեղծել պահման հատուկ պայմաններ:

Հնդկացորենի շիլա կաթով, կարագի մի փոքր կտորով կամ ձեր սիրած ջեմով. Այս ուտեստը կապված է մանկության և տան հարմարավետության հետ: Ինչպես մատուցել դա համի հարց է. Ամեն դեպքում հնդկացորենը մնում է ամենաառողջ հացահատիկներից մեկը: Դա անհրաժեշտ է 2 բաժակ հնդկացորենի ալյուր 1 բաժակ կաթ 15% յուղայնության քսուք աղ և շաքար `ըստ ճաշակի կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Տեսակավորել հնդկացորենը, 5 րոպե լցնել սառը ջուր:

Հաշվի առնելով այն փաստը, որ ավելորդ քաշի խնդիրը նստակյաց կենսակերպ ունեցող մարդկանց համար ամենահրատապ խնդիրներից մեկն է, և այդպիսիք կան շատ քաղաքաբնակներ, պատշաճ սնուցման հարց է առաջանում: Ռացիոնալ մոտեցում այն սննդամթերքներին, որոնք պետք է լինեն սննդակարգում, որպեսզի մարդը չչարաշահի և միևնույն ժամանակ ստանա իրեն անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը, օգնում է լուծել գիրության խնդիրը:

Խմորի բաղադրատոմսերի ամենամեծ քանակը խնձորով խմորեղեն է: Սրանք կարկանդակներ, շառլոտներ և պարզապես խնձորի խմոր են: Այսօր մենք բաղադրատոմսի տուփը կլրացնենք խնձորի քնքուշ կեքսով ՝ հացահատիկի հավելումով Բաղադրությունը: Հավի ձու - 4 հատ

Կրծքի կաթը լավագույն սնունդն է նորածինների համար: Բայց որոշակի տարիքի հասնելուն պես, երեխան պետք է աստիճանաբար ընտելանա սովորական սնունդին: Շիլան, կախված մանկաբույժի առաջարկությունից, կարող է լինել ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ լրացնող սնունդը:

Կաղամարը սննդամթերք է, որը հարուստ է սպիտակուցներով և սննդանյութերով, ինչպիսիք են պղինձը, սելենը, վիտամին B12- ն ու քիչ յուղայնությունը: Կաղամարները պետք է եփվեն կամ շատ կարճ ժամանակով, կամ հակառակը ՝ երկարատև ջերմային մշակման ենթակա, հակառակ դեպքում դուք ռիսկի եք դիմում ստանալ «ռետինե» արտադրանք:

Տապակած կաղամարը նրբահամ ուտեստ է, որը, պարզվում է, ոչ միայն շատ համեղ է, այլև բավականին առողջարար: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, բայց հարազատներն ու ընկերները շատ ուրախ կլինեն: Դա անհրաժեշտ է Թարմ սառեցված կաղամար - 2 կիլոգրամ

Շամպինյոնով վառարանում հավը պարզվում է շատ բուրավետ և հյութալի է: Այն թխում է թթվասերի մեջ և դրա շնորհիվ այն ձեռք է բերում հատուկ, անգերազանցելի համ: Կարող եք թխել ամբողջ հավը կամ առանձին կտորներով: Բաղադրությունը: շամպինիոն - 500 գ

Համեղ սունկ պատրաստելու շատ պարզ բաղադրատոմս: Այս ուտեստը դուր կգա բոլորին ՝ մեծ ու փոքր: Եվ կզարդարի ցանկացած սեղան: Քաշը դիտողների համար `90 կկալ 100 գ թխած շամպինյոնի դիմաց: Բաղադրատոմսը շատ հարմար է, նախ ՝ ուտեստը շատ արագ է պատրաստվում ՝ ակտիվ պատրաստման ժամանակը 15 րոպե է, երկրորդ ՝ շատ համեղ է, և երրորդ ՝ դրանում օգտագործվում են ամենապարզ ապրանքները:

Theեռոցի մեջ ուտեստները շատ անուշաբույր են, հետեւաբար ՝ նույնիսկ ավելի գրավիչ: Հավի շամպինյոնով թխեք տաք վիճակում, և ձեր հյուրերը միանգամից ողջունված կզգան ձեզ: Լավ տրամադրություն կտրամադրվի բոլորին, իսկ տոնակատարությունից հետո դուք կստանաք շատ հաճոյախոսություններ ՝ որպես հմուտ և հոգատար տանտիրուհի:

Փափուկ և հյութալի շիշ քյաբաբ պատրաստելու գաղտնիքը պահվում է դրա մարինադում, ավելի ճիշտ ՝ պատրաստման եղանակում: Այլ կերպ ասած, ձեր սիրելիներին ու ընկերներին համեղ խորովածով հաճոյանալու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել մարինադը:

Արևելյան փլավի իսկական բաղադրատոմսը ենթադրում է կաթսայում պատրաստում: Modernամանակակից խոհանոցում մուլտիխոհարարը թույլ է տալիս հնարավորինս մոտենալ տագնապի այս պայմաններին: Դանդաղ կաթսայում խոզի փլավը, որը լրացվում է բոլոր տեսակի համեմունքներով և խոտաբույսերով, կհանգեցնի ցանկացած սեղանի վրա:

Tradeամանակակից առևտրի արդյունաբերությունը հաճելի է մսագործ խանութների առատությամբ և դրանցում վաճառվող ապրանքների լայն տեսականիով: Գառ, տավարի միս, խոզի միս … ընտրությունը հսկայական է: Հաճախ խանութների դարակներում կարելի է գտնել «թարմ միս» նշանով ապրանք, որը մտնում է գնորդների գայթակղության մեջ, ովքեր չգիտեն, թե դա ինչ է նշանակում:

Սամսան կարկանդակների մի տեսակ է, որոնք տարածված են Ասիայում, Միջերկրական ծովում և Աֆրիկայում: Ուզբեկստանում, Թուրքեստանում և Տաջիկստանում սամսան ավանդաբար եփում են հատուկ ջեռոցներում `տանդուրներում: Պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ Մսով սամսա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Աղացած միսով ձվածեղի այս բաղադրատոմսը տարրական է և բարդության մեջ գտնվում է ծովային մակարոնի մակարդակի վրա: Երիտասարդ տնային տնտեսուհիները կարող են սկսել իրենց խոհարարական ուսումնասիրությունները: Ուտեստը շատ հագեցնող և համեղ է ՝ չնայած իր պարզությանը:

Պլովը հայտնի է շատ դարեր, կա մի լեգենդ, որ Ալեքսանդր Մեծը այս ուտեստի հեղինակն է եղել: Ներկայումս փլավի բաղադրատոմսերի ահռելի քանակ կա. Այն կարելի է պատրաստել ըստ գառան դասական բաղադրատոմսի, կամ կարելի է պատրաստել այլ տեսակի մսից, ինչպես նաև հավից, և կա նույնիսկ քաղցր մրգով փլավ:

Այս համեղ ու հագեցած ուտեստը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Theաշատեսակը թանկ չէ, հարմար է ճաշի կամ լանչի պատրաստման համար: Դա անհրաժեշտ է - 6 փոքր դիակ pollock - 2 միջին գազար - 1 գլուխ սոխ - 250 գրամ թթվասեր - 100 գրամ պանիր - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ - համտեսել աղ և աղացած պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Առաջին քայլը հագնվելու պատրաստումն է:

Pollock- ի համը մեզանից շատերին ծանոթ է մանկությունից: Այս ձկան ուտում են հաճույքով, քանի որ դրանում գործնականում ոսկորներ չկան: Որպես կանոն, pollock- ը տապակվում է տապակի մեջ: Բայց նույնիսկ այդպիսի «ընտրող» ձուկը կարելի է այլ կերպ պատրաստել ՝ առանց որոշ նրբությունների իմանալու:

Ձկան կերակրատեսակները չափազանց առողջ են, քանի որ այն պարունակում է բոլոր կենսական ամինաթթուները: Բացի այդ, երբ միսը համեմատվում է, ձկն ավելի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, յոդը, ֆտորը և կալիումը: Տապակած ձուկը շատ համեղ է:

Այս ուտեստը պատկանում է ամենօրյա խոհանոցին: Նման ձկների համար բացարձակապես ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակ հարմար է: Ձուկը էժան է, և պարզվում է, որ համեղ ու հագեցնող է ճաշի կամ ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 դիակ pollock - 2 միջին սոխ - 4 ճաշի գդալ ալյուր - 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ - Ձկան համեմունքներ և աղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Առաջին քայլը ձկների պատրաստումն է:

Խնձորով կաթնաշոռային պոնչիկները սիրված նրբագեղություն են ոչ միայն երեխաների, այլ նաև ցանկացած մեծահասակների համար: Ոչ ոք չի կարող պնդել, որ սա մանկության համն է, որը խելագարորեն կարոտում է մեզանից յուրաքանչյուրը: Բաղադրությունը:

Համեղ բլիթ պատրաստելու համար շատ սնունդ չի պահանջվում: Դուք հավանաբար տանը ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ես առաջարկում եմ ընդլայնել ձեր խոհարարական գիտելիքները և պատրաստել կեֆիրով կաթնաշոռային բլիթներ: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը ձեզ դուր կգա:

Դոնաթներն անկասկած տնական խմորիչի կամ խմորի այլ տեսակների ամենասիրված տեսակներից մեկն են: Դոնաթները փարթամ և փափուկ դարձնելու համար մի մոռացեք, որ այս նրբագեղությունը եփելը ձեզանից որոշակի հմտություն կպահանջի և չափազանց զգայուն է մի քանի պարզ պահանջների խախտումների նկատմամբ:

Կաթնաշոռը ամենաօգտակար և համեղ արտադրանքն է, որը տարածված է նաև խոհարարության մեջ: Մեզանից յուրաքանչյուրը սիրում է պելմենի, կարկանդակներ, կաթսաներ, պանիր տորթեր և կաթնաշոռով աղցաններ: Այս առողջարար արտադրանքը պետք է ամեն օր առկա լինի մարդու սննդակարգում, բայց երեխաները հաճախ հրաժարվում են այն ուտելուց:

Կաթնաշոռի նուրբ բլիթները հեշտությամբ պատրաստվող ուտեստ են, որոնք հիանալի աղանդեր կլինեն ինչպես ընտանիքի, այնպես էլ ընկերների համար: Որպեսզի ձեր սիրելիներին կաթնաշոռային նրբագեղությամբ զարմացնեք, ձեզ հարկավոր է գլանափաթեթ կամ կտրող տախտակ, նույնիսկ ալյուրով չեք քսել:

Ապակե արիշտա պատրաստվում են հատիկաընդեղենի օսլայից: Կան բրնձի օսլայից արիշտա, որոնք Կենտրոնական Ասիայում անվանում են ֆունչոզ: Նման արիշտան շատ լավ համադրվում է ցանկացած սննդի հետ, բայց բանջարեղենով շատ լավ է: Այս արիշտան չունի իր հստակ արտահայտված համը:

Համեղ տնական սպիտակները իսկական գտածո են թխելու սիրահարների համար: Դրանք հեշտ է եփել, մինչդեռ միանգամայն հնարավոր է անել առանց վառարանի. Սպիտակները հիանալիորեն տապակվում են տապակի մեջ: Veառայել դրանք տաք վիճակում ՝ ավելացնելով թթվասեր, յուղալի կամ տոմատի սոուս:

Բելյաշին թաթարական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է: Սրանք տապակած կարկանդակներ են `հյութալի աղացած մսի միջուկով: Փորձեք պատրաստել դրանք տանը, հյուրասիրել ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին համեղ ու հագեցած խորտիկով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Քայլ 1 Կեֆիրը տաքացնել 30 աստիճանով, ավելացնել սոդա, շաքար, աղ և լավ խառնել: Թողնել 10-15 րոպե: սենյակային ջերմաստիճանում: Քայլ 2 Ստացված խառնուրդին աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, որպեսզի ոչ մի գունդ չստեղծվի: Խմորի խտությունը պետք է նման լինի թթվասերի:

Եթե չես կարող չեբուրեչնայայի կողքով անցնել առանց մի քանի անուշահոտ և կարմրավուն սպիտակ գույն գնելու, ապա ձեզ հետաքրքրում է իմանալ, թե ինչպես պատրաստել դրանք տանը: Այս դեպքում պարզվում է, որ սպիտակները ոչ մի վատ բան չեն ունենում, քան մասնագետները:

Դուք կարող եք ոչ միայն համեղ բելյաշի գնել մսով, այլ նաև պատրաստել տանը: Բայց եթե դուք չեք ցանկանում խառնաշփոթ խմորիչ խմորով խառնվել, ապա օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Պատրաստումը շատ պարզ է, անհրաժեշտ է խառնել բաղադրիչները և տապակել սպիտակուցները բուսական յուղի մեջ:

Ակորդեոնով թխած խոզի միս ՝ զարմանալի է թվում: Եվ հյութալի և փափուկ մսի ինչպիսի անուշաբույր բույր է ստացվում: Շատ հեշտ է ջեռոցում միս պատրաստել, այդ նպատակների համար ավելի լավ է խոզի միս վերցնել, կարտոֆիլի սունկը հիանալի լրացում կլինի այս տոնական ուտեստին:

Խոզի միսը կարելի է ուտել ոչ միայն քյաբաբի տեսքով, այն կարելի է թխել, տապակել, շոգեխաշել: Եթե ցանկանում եք խոզի միսը պատրաստել շատ համեղ և հեշտ, ապա լավագույնն այն է, որ այն թխեք ջեռոցում բանջարեղենով: Ինչով կարող եք ջեռոցում խոզի միս թխել Խոզի միսը կարող եք ջեռոցում առանձին-առանձին թխել կարտոֆիլով և լոլիկով, բայց երբ ուտեստում ավելի շատ բանջարեղեն կա, ուտեստը դառնում է մի քանի անգամ ավելի համեղ և առողջ:

Theեռոցի մեջ թխված ուտեստը ունի հատուկ համ և հյութեղություն, քանի որ հենց այնտեղ է, որ այն հավասարապես տաքանում է, ուստի հավասարաչափ թխվում է և հագեցած է բոլոր բաղադրիչների բույրով: Նույնիսկ վառարանում թխած ամենապարզ ուտեստը էապես տարբերվելու է, ավելի լավ, այրիչի վրա եփված նմանատիպ ուտեստից:

Երշիկներով կարտոֆիլի այս կաթսա անպայման հաճելի կլինի ձեր հյուրերին: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ: Արդյունքում, դուք կստանաք շատ գոհացուցիչ, ախորժելի և քնքուշ ուտեստ: Բաղադրությունը: 1 կգ կարտոֆիլ; 2 հավի ձու; 8 երշիկ (կարող եք վերցնել ցանկացած)

Սրտանց ու համեղ ուտեստ է ձեռք բերվում, եթե ջեռոցում ֆրանսերենով միս ու կարտոֆիլ եք թխում: Այս ուտեստը կարող է հաճելի լինել ընտանիքին աշխատանքային օրերին և պատրաստել տոնական միջոցառումների համար: Pանկալի է վերցնել խոզի մսի փափուկ մասեր, օրինակ ՝ խոզի պարանոցը, փափկամիսը, խոզապուխտը, ուսի բերանը կատարյալ են:

Կարտոֆիլով թխած խոզի միսը սրտանց ու համեղ ուտեստ է, որը պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջի: Անհրաժեշտ չէ խառնել, անընդհատ հսկել: Մինչ խոզի միսը և կարտոֆիլը թխում են, դուք կարող եք բանջարեղեն կտրել աղցանի համար, մատուցել սեղանը: Պատրաստեք այս ուտեստը ընթրիքի համար, միգուցե այն յուրահատուկ դառնա ձեր ընտանիքի համար:

Afովամթերքի կոկտեյլը տարբեր ծովամթերքների համեղ և առողջարար խառնուրդ է ՝ հագեցած մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ ամինաթթուներով, վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Variousովամթերքից կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ: Եթե ցանկանում եք ինքներդ ձեզ ծովամթերքի լիարժեք ճաշ պատրաստել, պատրաստեք առաջին, երկրորդ և աղցան:

Վարսակի ալյուրի այս թխվածքաբլիթներն առանց ալյուրի և կարագի են և արագ ու հեշտ են պատրաստվում: Հիանալի տարբերակ նախաճաշի կամ երեկոյան թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է 3 բաժակ լուծվող վարսակի ալյուր 0.5 tbsp մանրացված ընկույզ (ընկույզը կամ պնդուկը լավագույնն է) 0,5 բաժակ շագանակագույն շաքար աղ 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ 1 tbsp վանիլային շաքար 4 ձու 0,5 բաժակ զտված բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:

Հարած սերուցքով քաղցր գլանափաթեթները պատրաստելը շատ հեշտ է և արագ: Եվ երեխաները, և մեծահասակները սիրում են նրանց: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 100 գ ալյուր - 80 գ կարագ - 130 գ շաքար - 50 գ կարտոֆիլի օսլա - 6 ձու Կրեմի համար

Amazingարմանալիորեն համեղ ու հեշտ պատրաստվող աղանդեր: Եվ ամենակարևորը, այն շատ արագ է պատրաստվում: Գերազանց բուժում երեխաների և մեծահասակների համար: Դա անհրաժեշտ է - 7 ձու; - 3 ճաշի գդալ կակաո; - 6 ճաշի գդալ շաքար; - 0

Մուսելինը Ֆրանսիայում հայտնի քսուք է: Իսկ շոկոլադե ռուլետի համը նման է թխվածքաբլիթային տորթերի, որոնք ԽՍՀՄ օրերին էին: Կրեմը ռոլին տալիս է անսովոր և նուրբ համ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ կաթ - 4 tbsp. լ ջուր - 60 կարագ - 250 գ հատիկավոր շաքար - 100 գ ալյուր - 5 ձու - 25 գ օսլա - 1 տոպրակ վանիլին - 1 թեյի գդալ:

Շոկոլադե գլանափաթեթի համար շատ հեշտ է պատրաստել թխվածքաբլիթային խմոր: Կրեմը պատրաստվում է սիսեռից, կաթից և վանիլինից. Պարզվում է, որ շատ քնքուշ է, լավ համադրվում է շոկոլադի հետ: Վերին գլանափաթեթը ծածկված է շոկոլադե յուղալի փայլով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Հյութալի, համեղ և սննդարար կոտլետները պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ: Հետևեք մի քանի կանոնների, հետևեք պատրաստման ժամանակներին և կունենաք համեղ ուտեստ: Մանանեխ օգտագործելիս նույնիսկ մանր կտրատած միսը կդառնա հյութեղ և ախորժելի: Հացաթխումը թույլ կտա ընդերքը ավելի արագ հայտնվել տապակելիս և հյութերը կպահի սթեյքի ներսում:

Այս կոտլետները պատրաստվում են հավի մսից, ուստի դրանք շատ քնքուշ են: Ընկույզը հավի յուրօրինակ համ է հաղորդում, բանջարեղենը մի փոքր փխրուն և քաղցր է, կոճապղպեղի հաճելի կոշտությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 4 հավի կրծքամիս; - 60 գ պնդուկ և նուշ

Այս բերանը ջրող ուտեստը մատուցվում է պանրի և կարտոֆիլի աղվափնջիկներով: Ֆրանսիական մանանեխը կատարյալ է. Այն կավելացնի համը: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ կարտոֆիլ; - 200 գ չեդեր պանիր; - 500 գ հավի ձողիկներ (կրծքի ֆիլե); - 30 գ ալյուր թխելու համար

Սոուսների տեսանկյունից աշխարհում ոչ մի այլ խոհանոց չի կարող մրցել կովկասցու հետ: Dishesաշատեսակների այս անուշաբույր լրացումները կարելի է անվանել անվտանգ կովկասյան խոհանոցի առանձնահատկությունը: Կովկասյան հայտնի սոուսներից մեկը ցախթոնի սոուսն է:

Ես փորձել եմ մանր կտրատել պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ, բայց և այնպես գտա, որ հետևյալը օպտիմալ է ինձ համար: Կտրուկն ինքնին արագ և զարմանալիորեն պարզ է պատրաստվում, և սոուսը նոսրացվում է անմիջապես ճարպի վրա, որը մնում է եփելուց հետո: Դա անհրաժեշտ է 1

Պուդինգը աղանդեր է անգլիական խոհանոցից: Առաջարկում եմ պատրաստել գազարի պուդինգ: Դա ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Անշուշտ, այս ուտեստը դուր կգա նույնիսկ այն երեխաներին, ովքեր չեն սիրում գազար ուտել: Դա անհրաժեշտ է - գազար - 3 հատ

Wonderfulիրանի հիանալի չորացրած սուֆլեն անջնջելի տպավորություն կթողնի ցանկացած գուրմանի վրա: Դուք կարող եք եփել այս սուֆլեն մեկ մեծ ձևով և առանձին բաժանելաձև ձուլվածքների մեջ: Չորացրած ծիրանից բացի, սուֆլեին ավելացվում են նարնջի հյութ և վանիլի քաղվածքներ

Սովորաբար գազարն օգտագործվում է որպես առաջին և երկրորդ դասընթացների բաղադրիչ: Բայց դրանից կարելի է պատրաստել համեղ ու առողջ աղանդեր: Գազարի պուդինգ Կտրտեք 2 գազար բարակ շերտերով կամ քերեք կոպիտ քերիչով, տեղափոխեք մի փոքր կաթսա, լցրեք 2 ճաշի գդալ կաթ, լցրեք մի ճաշի գդալ կարագ և եփեք ցածր կրակի վրա, մինչև կեսը եփվի:

Աշնանը ամենալավ ժամանակն է բանջարեղենով ուտեստներ փորձելու համար: Արտասովոր թեթև դդմի և գազարի սուֆլեն կգնահատեն նրանք, ովքեր դիետա են պահում կամ պարզապես դդում են սիրում: Բաղադրատոմսը նախատեսված է 4 հոգու համար: Դա անհրաժեշտ է 500 գ դդմի պղպեղ

Բանանով կարելի է պատրաստել շատ տարբեր աղանդերներ: Դրանք զուգորդվում են ոչ միայն պաղպաղակի և շոկոլադի հետ, այլ նաև կարամելի հետ: Փորձեք բանանի պուդինգ կարամելի սոուսով. Այս անսովոր աղանդերը, պարզվում է, շատ համեղ է ու հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է Cupcakes- ի համար

Բրինձը համընդհանուր ձավար է: Այն կատարյալ է ինչպես հիմնական ուտեստների, այնպես էլ քաղցր աղանդերի պատրաստման համար: Իշտ է, միջին տնային տնտեսուհին ավելի սովոր է սովորական եղանակով եփված ուտեստներին ՝ բաց կրակի վրա: Փլավ, բրնձի շիլա, թթու ապուր … Հնարավո՞ր է ջեռոցում համեղ, բայց հասարակ բան պատրաստել:

Սովորաբար շվեդական կերակուրը ՝ լինգոնի սոուսը, դարձել է ֆրանսիական խոհանոցի հաճախակի այցելու ՝ սիրով բադի բոլոր բաղադրատոմսերի հանդեպ: Այն իսկապես լավ է համապատասխանում ճարպային բադի և խոզի միսին, հատկապես խնձորին և գինուն: Lingonberry- ն հյուսիսային հատապտուղ է, ուստի զարմանալի չէ, որ lingonberry սոուսը բնիկ է հյուսիսում ՝ Շվեդիայից:

Որպեսզի գրիլի կամ խորովածի վրա պատրաստված միսը հյութալի ու անուշաբույր դառնա, այն նախ պետք է ներծծվի մարինադի մեջ: Մարինադի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնցից շատերը հարմար են մսի որոշակի տեսակի համար: Նրանց միավորում է համեմունքների և խոտաբույսերի առկայությունը:

Տապակած հավի ազդրերը շրջակայքում առավել մատչելի, համեղ ու սննդարար կերակուրներից մեկն են: Հավի միսը շատ արագ է եփվում և ավելին, հեշտությամբ մարսվող երկաթի հարուստ աղբյուր է: Այս ապրանքը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել տապակած հավի ազդրերը պանրով:

Բրիզոլ կոչվող սրտանց մսով ուտեստը կդիմի շատ գուրմանների: Պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց պատրաստման ընթացքում տանտիրուհին պետք է ցուցաբերի ճարպկություն, քանի որ հում և չմշակված վիճակում դա բարակ ձու-մսի նրբաբլիթ է, որը կարող է հեշտությամբ կոտրվել:

Հանկարծ հյուրեր հայտնվեցին, և սեղանին թեյ դնելու բան չկար: Բայց սառնարանում կան ձու, իսկ պահարանում ՝ ալյուր ու շաքար: Մեկ ժամվա ընթացքում թխվածքաբլիթի հիման վրա կարող եք պատրաստել շատ նուրբ և օդային աղանդեր: Սպունգ տորթը խմորեղենի խմոր է, որը պատրաստվում է ալյուրից, ձվից և շաքարից:

Բրոյլերային հավը փրկարար է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար, քանի որ դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Այն կարելի է տապակել, շոգեխաշել, խորովել, թխել խոհարարական թևի մեջ: Վերջին մեթոդը ամենապարզն է և չի պահանջում ոչ նյութական, ոչ էլ հատուկ ժամանակի ծախսեր:

Խոզի մորթիները ամենահամեղ ենթամթերքներից են և հատկապես լավ են որպես բանջարեղեն: Բացի այդ, մաշկից պատրաստված ուտեստները գնահատվում են տղամարդկանց ընկերություններում, քանի որ դրանք լավ են համակցվում գարեջրի հետ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Ավանդաբար, շիշ քյաբաբը պատրաստվում է գառան մսից: Այնուամենայնիվ, տավարի երիտասարդ քյաբաբը նույնպես համեղ է: Հիմնական բանը այն ճիշտ մարինացնելն ու չչորացնելն է, որպեսզի միսը կոշտ չդառնա: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրիչների քանակը նշված է 1 կգ տավարի մսի համար:

Շոգեխաշած աղացած միսը կամ շոգեխաշած կոտլետները հիանալի ելք են նրանց համար, ովքեր նշանակված են արյան մեջ հեմոգլոբինի պարունակությունը բարձրացնելու համար, և նրանք չեն կարող սթեյքը արյունով դիմանալ: Փաստն այն է, որ գոլորշու կոտլետները եփում են ոչ ավելի, քան 15 րոպե ՝ պահպանելով անհրաժեշտ ամինաթթուները:

Panna cotta- ն իտալական աղանդեր է `շատ նուրբ նրբագեղություն, որը պատրաստվում է ժելատինով կրեմից: Դդմի պանոտան պարզվում է, որ փափուկ, հաճելի է, դարչինի և նարնջի համով, դուք անմիջապես չեք էլ գուշակի, որ այս աղանդերը դդում է պարունակում: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ դդում

Եթե դուք երբեք չեք փորձել պաննա կոտա կոչվող աղանդեր, ապա խորհուրդ ենք տալիս այն պատրաստել ըստ այս բաղադրատոմսի ՝ նուշի սոուսով: Դուք կսիրահարվեք այս ամենանուրբ աղանդերը միայն նրա բույրով: Դա անհրաժեշտ է - 400 մլ սերուցք 20% յուղ

Panna cotta- ն իտալական հայտնի աղանդեր է: Դասական բաղադրատոմսը ներառում է սերուցք և ժելատին, բայց եթե աղանդերին հատապտուղներ ավելացնեք, ապա այն ոչ միայն դիտարժան տեսք կստանա ուտեստին, այլև յուրահատուկ համ: Աղանդերը պատրաստելիս օգտագործվում են թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ:

Panna Cotta- ն հյուսիսային իտալական քսուքային համեղ համեղ է: Այսպես է Panna cotta- ն թարգմանվում իտալերենից `խաշած կրեմ: Այնպես որ, պատրաստեք այս համեղ աղանդերը նույնպես: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. ճարպային կրեմ - 300 միլիլիտր

Panna Cotta- ն աղանդեր է Իտալիայից, շատ նուրբ և համեղ: Թարգմանվում է որպես «խաշած կրեմ» կամ «խաշած կրեմ»: Աղանդերի հիմքը ժելատինով սերուցքն է, այնուհետև կարող եք ավելացնել ցանկացած բան `հատապտուղներ, մրգեր, կարամել: Ստորեւ բերված է արեւադարձային Պաննա Կոտտայի բաղադրատոմսը:

Rahat lokum- ը Բալկանյան թերակղզու թեյի սիրված նրբությունն է `նուրբ և անուշաբույր նրբություն: Տանը պատրաստելը նույնպես հեշտ է: Թուրքական հրուշակեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է լավ օսլա, գերադասելի է ցորեն կամ բրինձ, ինչպես նաև ժելատին, հակառակ դեպքում նրբագեղությունը կստացվի չափազանց ամուր և ծանր:

Համեղ ու շատ քաղցր թուրքի հրճվանքը կարելի է պատրաստել տանը: Կատարելը շատ հեշտ է, բացի այդ, տնական հրճվանքը զուրկ է կոնսերվանտներից և, պարզվում է, ավելի օգտակար է, քան խանութում գնված է: Դա անհրաժեշտ է - 15 գ ժելատին; - 200 գ ելակ

Ստացվում է, որ տանը ամենասուրբ արեւելյան քաղցրությունը պատրաստելը շատ հեշտ է: Փորձեք ինքներդ: Դա անհրաժեշտ է - եգիպտացորենի օսլա - 2 բաժակ; - շաքար - 2 բաժակ; - աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ; - կիտրոնաթթու - 2 թեյի գդալ

Թուրքական հրճվանքը երեխաների համար ամենասիրված քաղցրավենիքներից մեկն է: Եվ տանը պատրաստված, այն դեռ օգտակար և անվտանգ է: Թուրքական հրուշակ պատրաստելը ձեզանից շատ ժամանակ կամ նյութական ծախսեր չի պահանջում, բայց դուք մեծ հաճույք կստանաք: Թուրքական «ռահաթ» բառը թարգմանվում է որպես հաճույք, իսկ «լոկոմ» բառը նշանակում է «կտորներ»:

Ընկույզը արտադրանք է, որը հայտնի է իրենց համով և առողջության համար օգտակար հատկություններով: Կանաչ ընկույզից ջեմը կզարդարի սեղանը, կուրախացնի ձեզ անսովոր համով և կամրապնդի ձեր առողջությունը: Նման ջեմ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել չհասած պտուղներ, որոնք դեռ չունեն պատյան, փոխարենը ՝ բարակ կանաչ ընդերք:

Jamեմը պատրաստվում է հատապտուղներից և մրգերից, բանջարեղենից և նույնիսկ ծաղիկներից: Չրերը կարող են նաև հիմք դառնալ իսկական նրբության ՝ չոր ծիրանի և սալորաչիրի համար: Դա անհրաժեշտ է չոր ծիրան - 250 գ; սալորաչիր - 250 գ; շաքար - 1 կգ

Նոր ժամանակներում համբուրգերը շատ արդիական և սիրված ուտեստ է, որը վաճառվում է արագ սննդի գրեթե բոլոր հաստատություններում: Բայց տնական համբուրգերը շատ ավելի համեղ է և առողջարար: Դրա պատրաստման մեջ ոչ մի բարդ բան, և ոչ էլ վնասակար բան չկա: Հիմնական բանը `օգտագործել թարմ և որակյալ արտադրանք:

Դիետիկ սնունդը հազվադեպ է համեղ: Այնուամենայնիվ, այս կարծիքը եզակիորեն բնորոշ է առողջ սննդի ոլորտում սիրողականներին: Ստացվում է, որ ճիշտ մոտեցմամբ նույնիսկ համբուրգերը չի վնասի գործչին: Ինչու են արագ սննդի համբուրգերը վնասակար ձեզ համար:

Այս ուտեստը մեզ հասավ անգլիական խոհանոցից: Անգլիայում պուդինգ էր անվանում երեկվա կերակուրի մնացորդները, որը թխում էին ձվի հետ: Մեր խոհանոցում կան պուդինգների բազմազան տեսակների շուրջ հազար բաղադրատոմսեր: Որպես կանոն, պուդինգ պատրաստելու բաղադրատոմսերում ալյուր չկա, փոխարենը օգտագործվում են երեկվա հացը, կոտրիչը, սիսեռը կամ բրինձը:

Հաց պուդինգը հայրենի Անգլիայում է: Տանը այս ուտեստը մատուցվում է որպես աղանդեր: Ես առաջարկում եմ փորձել այս հիանալի և աներևակայելի համեղ խմորեղենը: Դա անհրաժեշտ է - սպիտակ հաց - 100 գ; - սերուցք 35% - 1/3 բաժակ; - մուգ շոկոլադ - 50 գ

Պուդինգը համարվում է ձվերից, կաթից, ալյուրից և շաքարից պատրաստված աղանդեր: Պարտադիր պայմանը մրգերի և համեմունքների ավելացումն է: Այս համեղ ուտեստը ծագել է Անգլիայից և ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեղանի համար: Բայց դուք կարող եք ցանկացած պահի փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին քաղցր բանով:

Հրաշալի իռլանդական ուտեստ ձեր սեղանին: Դա անհրաժեշտ է 2 ծառայության համար. - 4 կտոր սպիտակ հաց; - 40 գ կարագ; - 60-70 գ չամիչ; - 0,25 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ; - 75 գ շաքար; - 1 մեծ ձու; - 150 մլ սերուցք; - 225 մլ կաթ

Կաթնաշոռի նուրբ պուդինգը չամիչով և ջեմով կաթնաշոռի համեղ դեսերտ է: Այն կարելի է եփել ինչպես վառարանում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում: Դա անհրաժեշտ է - Կաթնաշոռ - 2 տուփ - ձու - 4 հատ: - շաքար - 150 գր: - semolina - 2 tbsp

Նրբաբլիթները շատերի սիրված նրբությունն են, հատկապես, եթե դրանք լցված են համեղ հավելումներով: Ավելին, այս միջուկների բազմազանությունը զարմացնում է նույնիսկ ամենահամարձակ երեւակայությանը. Քաղցր և աղ, միս և բանջարեղեն, մրգեր և կաթնաշոռ, սունկ և ձուկ … Բլիթներով լցոնված ձեր ընտանիքին հաճեցնելը պարտադիր չէ, որ պատճառ ունենա

Կալինան եզակի կազմով շատ օգտակար ապրանք է: Ձմռանը հավաքելով այն ՝ դուք կարող եք պաշտպանել ինքներդ ձեզ և սիրելիներին մրսածությունից, մարսողության խնդիրներից և ամրացնել իմունային համակարգը: Եվ այս հրաշք հատապտուղից շատ ուտեստներ կան: Այն օգտագործվում է հյութեր, թուրմեր, մարմելադ, ջեմ, մարշալլո, հում ջեմ պատրաստելու համար, որոնք պահպանում են վիտամինների մեծ մասը:

Ելակով կաթնաշոռով գնդիկները կարող են ծառայել որպես լիարժեք կերակուր, պարզվում է, որ դրանք բավականին հագեցնող են, չնայած որ դրանք աղանդեր են: Որպես աղանդեր, նման կաթնաշոռներից մեկը բավական կլինի: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 500 գ կաթնաշոռ

Սրտանց ուտեստ Գերմանիայից: Այս բաղադրատոմսը տարածված է Սարլանդի դաշնային նահանգում: Կարտոֆիլն այնտեղ սիրված ապրանք է և օգտագործվում է ուտեստների բազմազանության մեջ, իսկ կարտոֆիլի պելմենին բնորոշ ուտեստ է համարվում տեղի բնակիչների սննդակարգում:

Գերմանական ոճով պելմենիով ձկան ապուրը շատ գոհացուցիչ ու միաժամանակ համեղ ուտեստ է: Ապուրին ավելացված չորացրած խնձորն ու սալորը նրան տալիս են կծու և անսովոր համ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ օձաձուկ; - 200 գ ապխտած խոզապուխտ; - 100 գ չոր սալոր

Gnocchi- ն իտալական ուտեստ է, որը հիշեցնում է մեր պելմենին: Թզուկները կարելի է մատուցել ինչպես հիմնական կերակուր, այնպես էլ տոնական խնջույքի նախուտեստ: Բաղադրությունը: Խոշոր ձու - 1 հատ; Կարտոֆիլ - 750 գ; Ալյուր - 150 գ

Համեղ ու քնքուշ հավի կոտլետներ ՝ անսովոր դիզայնով: Հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - աղացած հավ 400 գր - պանիր 100 գ - ալյուր 150 գ - կաթ 100 մլ - ձու 2 հատ - թթվասեր 4 ճաշի գդալ - թխում փոշի 1 թեյի գդալ - աղ `ըստ ճաշակի - սամիթ `համտեսել - համտեսել սեւ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները:

Պանրի համը հիանալի կերպով կլրացնի հավի միսը, իսկ կեքսի ձևը իդեալական է ցանկացած ճաշի սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 2 հավի կրծքամիս - 2 ձու - պանիր - կես բաժակ ալյուր - կես բաժակ կաթ - սոուս - կանաչիներ Հրահանգներ Քայլ 1 Եփել հավի կրծքամիսը մինչև քնքուշ, սառը և կտրել կոկիկ կտորների:

Հազիվ թե կա որևէ բան, որը կարող է համով և բույրով համեմատվել տնական թխված ապրանքների հետ: Առավել նուրբ կեքսերը հեշտությամբ են պատրաստվում, բոլորը կարող են հաղթահարել այս խնդիրը: Առկա բաղադրիչների օգտագործումը այս բաղադրատոմսը ոչ միայն պարզ է դարձնում, այլև էժան:

Այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած պանիր, որը կա ձեր սառնարանում: Կեքս պատրաստելը շատ հեշտ է: Պատրաստման գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան կես ժամ: Դա անհրաժեշտ է • 1 քաղցր պղպեղ; • 150 գ պանիր; • Ձիթապտուղներ և առանց խոռոչի ձիթապտուղներ

Strudel- ը համեղ նրբություն է, որը կարող է հեշտությամբ ինքնուրույն հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 1 բաժակ - ջուր - ½ բաժակ - ձու - 1 հատ: - բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ - խնձոր - 5 հատ:

Տնական թխած ապրանքները միշտ ձեր տանը հարմարավետություն են բերում: Բույրով, համով հրապուրանքներ, սեղանի շուրջ է հավաքում հարազատներին ու ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է թեստի համար. - պրեմիում ցորենի ալյուր - 230 գ; - շաքարավազ - 75 գ

Շտրուդելը ավստրիական ազգային ռուլետ է ՝ հարթեցված ձևով, աղվափնջիկ խմորեղենով և բազմաթիվ միջուկներով: Ավստրիացիների մեծ մասի կողմից սիրված դասական խնձորի շտրուդելը բարդ ուտեստ է, որի պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում: Շտրուդելի պատմություն և առանձնահատկություններ Շտրուդելը գերմաներենից թարգմանաբար նշանակում է «հորձանուտ»:

Strudel- ը ռուլետ է, որը պատրաստված է ամենալավ խմորից `տարբեր լցոնումներով: Եվ որքան թափանցիկ է խմորը, այնքան բարձր է խմորեղեն պատրաստող վարպետի վիրտուոզությունը: Տաք խնձորը, չամիչը և դարչինով շտրուդելը մատուցվում է պաղպաղակի մի գդալով կամ լցնում հարած սերուցքով:

Թխած խնձորի շտրուդել ՝ փխրուն ընդերքով: Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Եթե ցանկանում եք փայփայել ձեր տնային տնտեսությունը աներևակայելի համեղ և անուշաբույր խմորեղենով, ապա այս բաղադրատոմսով թխեք շտրուդել: Դա անհրաժեշտ է Լրացնելու համար

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում զարմանալիորեն պարզ բաղադրատոմս հարած ձվով համեղ ու բարձր կալորիականությամբ կաթսայի համար: Բաղադրատոմսը 5-6 հոգու համար է: Այս կաթսայի բաղադրատոմսը լավ է համապատասխանում մարզվելուց և մկանների աճին նպաստող հավասարակշռված դիետայից վերականգնելու համար:

Տապակը պատրաստվում է արտադրանքի ցանկացած համադրությունից: Դա կարող է լինել բանջարեղեն, կաթնաշոռ, միս: Սեմինան, բրինձը, հնդկացորենի շիլան հիանալի հիմք են այս ուտեստի համար: Փորձեք կաթսայի բաղադրիչների հետ և կունենաք ձեր սեփական ստորագրության բաղադրատոմսը:

Ձուկը խոհարարական ֆանտազիայի թռիչքի բազմաթիվ հնարավորություններ է ընձեռում: Այն կարելի է տապակել, ապխտել, թխել: Թխելը իդեալական է բոլոր սննդանյութերը և վիտամինները պահպանելու համար: Մենք առաջարկում ենք փորձել եփել կարտոֆիլով և թթվասերի սոուսով ձուկ:

Կուսկուսը բազմակողմանի ապրանք է: Պատրաստելը հեշտ է և պարզ: Կուսկուսը զուգորդվում է մսի, թռչնամսի, ձկների, բանջարեղենի, մրգերի հետ `կլանելով դրանց համը և ընդգծելով բույրը: Այն ի վիճակի է հանդես գալ որպես այլընտրանք հացահատիկային մշակաբույսերից, լոբազգիներից, մակարոնեղենից ՝ ինչպես կողմնակի ուտեստների, միջուկների և ապուրների, այնպես էլ աղցանների մեջ:

Գառ - չնայած բավականին ճարպային միս է, այն շատ համեղ է և առողջարար: Ապրանքը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով, ֆտորով և այլ կարևոր միկրոէլեմենտներով: Մասնագետներն ասում են, որ ոչխարի և գառան միսը ուժեղացնում է ատամներն ու լնդերը, օգնում է սրտին և արյան անոթներին և նպաստում բնականոն մարսմանը: