Լցոնած խնձորներն աներևակայելի համեղ ուտեստ են: Դրա համար լիքը լցոնումներ կան: Հավի մսով լցոնված խնձորը միշտ պարզվում է, որ շատ նուրբ և հյութալի է, դրանք պարունակում են նվազագույն կալորիաներ և առավելագույն օգուտներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 միջին հավ;
- սեւ պղպեղի հատիկներ;
- 3 դափնու տերեւ;
- 3-4 հատ: սոխ;
- 10 կանաչ խնձոր;
- բուսական յուղ;
- աղ;
- աղացած սեւ պղպեղ;
- 3 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- 50 գ կարագ;
- 10 շամփուր կամ փայտե դագանակներ;
- Լոռամրգի սոուս.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես հանեք սառեցրած հավը սառնարանից, որպեսզի այն հասցվի սենյակային ջերմաստիճանի: Սառեցված - հալեցնել: Դիակը դնել մեծ կաթսայի մեջ, լցնել ջրի մեջ, թույլ աղով, ավելացնել դափնու տերևները, սեւ պղպեղի եգիպտացորենը և եփել մինչև եփել:
Քայլ 2
Դրանից հետո հեռացրեք այն արգանակից, սառը, միսը բաժանեք ոսկորներից և կտրեք փոքր խորանարդի: Միսը մի աղացրեք, հակառակ դեպքում այն այդքան հյութեղ չի ստացվի:
Քայլ 3
Սոխը մանր կտրատեք: Լվացեք երկու խնձոր, կեղև և սերմեր, կտրեք փոքր կտորներով: Դրանից հետո միսը մի փոքր տապակել տապակի մեջ տաքացրած բուսական յուղով, այնտեղ ավելացնել սոխ ու խնձոր, ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ:
Քայլ 4
Մնացած ութ խնձորը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք սրբիչով կամ թղթե անձեռոցիկներով:
Քայլ 5
Դրանից հետո շատ զգուշորեն կտրեք դրանց գագաթները և մի թեյի գդալով նրբորեն մաքրեք միջուկները: Պատերը թողեք անձեռնմխելի, իսկ ներքևի մասում ՝ մի փոքր պալպ, որպեսզի խնձորները լավ պահեն իրենց ձևը:
Քայլ 6
Թարմացրեք կիտրոնի թարմ հյութով ներսը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի նրանք չկարողանան մթնել, մինչ դուք սկսում եք դրանք:
Քայլ 7
Պատի հաստությունը թողեք առնվազն հինգից յոթ միլիմետր: Եթե ցանկանում եք, եզրերը կարող եք զիգզագով տալ: Ամեն ինչ կախված է ձեր տրամադրությունից ու երեւակայությունից:
Քայլ 8
Որպեսզի թխելու ընթացքում խնձորները չծակվեն, յուրաքանչյուր խնձոր մանրակրկիտ թափեք շամփուրով կամ փայտե ատամնափայտով, նախքան դրանք դնել վառարանում:
Քայլ 9
Տապակած քրուտոնների, հազարի տերևների վրա մատուցել հավով լցոնված տաք կամ սառը խնձորներ: Համոզվեք, որ լրացրեք լոռամրգի սոուսով:
Քայլ 10
Հավի մսով լցոնված խնձորները մատուցել տապակած քրուտոնների, կանաչ գազարի, տաք կամ սառը վրա: Համոզվեք, որ լրացրեք լոռամրգի սոուսով: Բարի ախորժակ!
