Պանրով, երշիկով և չորացրած խոտաբույսերով չուղեկցած կեքսը կլինի անսովոր համով խորտիկ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և բաղադրիչների մի շարք մատչելի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ցորենի ալյուր;
- - 120 գ Gouda պանիր;
- - 100 գ եփած ապխտած երշիկ կամ խոզապուխտ;
- - 1 բաժակ կեֆիր;
- - 1 հավի ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ անուշաբույր արեւածաղկի ձեթ;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 1 թեյի գդալ տոմատի մածուկ;
- - 1/2 թեյի գդալ նուրբ աղ;
- - 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ;
- - մի պտղունց չոր ռեհան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theորենի ալյուրը և թխում փոշին մաղով անցկացնել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել մի պտղունց չոր ռեհան և հարել:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ խառնել հավի ձուն, կեֆիրը, բուսական յուղը և տոմատի մածուկը: Հարել հարել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Կեֆիր-ձվի խառնուրդը միացրեք ալյուրի հետ և արագ խառնեք: Նրբերշիկը և գուդան մանր կտրատել, ավելացնել խմորը, նորից խառնել, որպեսզի միջուկը հավասարաչափ բաշխվի:
Քայլ 4
Տեղադրեք թղթե ծալքավոր ծածկոցները կեքսների բաժակների մեջ: Խմորը բաժանեք ձուլակտորների մեջ `լցնելով դրանք վերևի մոտ երկու երրորդը: Միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքացվի 170 ° C:
Քայլ 5
Տեղադրել խմորի ձուլվածքները նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել 20 րոպե մինչև եփել: Պատրաստությունը կարելի է ստուգել փայտե շամփուրով `այն պետք է չոր դուրս գա:
