Փորձե՞լ եք գազարով հացաթխման ապրանքներ: Եթե ոչ, համոզվեք, որ փորձեք: Cupcakes- ը, կարկանդակները և կեքսերը համեղ են և հեշտ պատրաստվող: Դրանք, անշուշտ, կդիմեն ոչ միայն քաղցր ատամ ունեցողներին, այլև պատշաճ սնուցման կողմնակիցներին:
Գազար-բանանի տորթ կաթնաշոռով կրեմով
Բաղադրությունը:
- 260 գ մաքրած և նուրբ քերած գազար;
- 400 մլ ալյուր;
- 300 մլ շագանակագույն կամ սովորական շաքար;
- 180 մլ բուսական յուղ;
- 2 միջին բանան;
- 4 ձու;
- 1 մեծ բուռ թակած ընկույզ (ըստ ցանկության)
- 2 թեյի գդալ դարչին;
- 2 պտղունց աղ և փխրեցուցիչ:
- 100 գ ճարպային փափուկ կաթնաշոռ;
- 250 գ կարագ;
- 600 մլ շաքարավազ;
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- ընկույզ և գունավոր մաստիկ ՝ ձևավորման համար:
Նախապատրաստում:
1. Միավորել ցորենի ալյուրը, աղը, աղացած դարչինը, փխրեցուցիչը և հատիկավոր շաքարը: Ակտիվացրեք ձվերը և կարագը: Ավելացնել գազար, ընկույզ և կոպիտ քերած բանան:
2. Ձևը յուղել յուղով և շարել մագաղաթով: Խմորի 1/2 մասը դնել կաղապարի մեջ և թխել 20-25 րոպե 175 ° C ջերմաստիճանում: Ատամի խոզանակով ստուգելու պատրաստակամություն: Նույն կերպ թխել երկրորդ տորթը մնացած խմորից:
3. Կրեմի համար հարել փափկեցրած կարագը, կաթնաշոռը, փոշին և կիտրոնի հյութը մինչև ստացվի օդային փրփրացող զանգված: Տորթերը քսել կրեմով: Topարդարեք գագաթը սերուցքով, թակած ընկույզով և մաստիկ արձանիկներով:
Գազարով կեքս
Բաղադրությունը:
- 100 մլ նուրբ քերած թարմ գազար;
- 100 մլ թակած ընկույզ;
- 2 ձու;
- 140 գ ալյուր;
- 100 գ կարագ;
- 110 գ շաքար;
- 3 tbsp. բնական մածունի գդալներ;
- 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- մի պտղունց աղ, վանիլին:
Նախապատրաստում:
1. theորենի ալյուրը փխրեցուցիչի հետ միասին անցկացնել մաղով: Softեծել փափուկ կարագը հատիկավոր շաքարով: Ավելացնել ձու, մածուն, աղ, վանիլ և կրկին հարել: Հեղուկ խառնուրդը ավելացնել ալյուրի զանգվածին, խառնել: Միավորել գազարով և ընկույզով, նորից խառնել:
2. Տեղադրեք թղթե ներդիրներ կեքսների բաժակների մեջ և 3/4 մասը լցնել խմորով: Թխել 20-25 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում: Ստուգեք պատրաստվածությունը ատամնափայտով: Պատրաստի cupcakes- ը կարելի է զարդարել մաստիկ կամ մարցիպանական արձանիկներով:
Գազար կիտրոնի տորթ
Բաղադրությունը:
- 300 գ ալյուր;
- 450 գ նուրբ քերած գազար;
- 300 գ շագանակագույն կամ սովորական շաքար;
- 300 մլ արեւածաղկի ձեթ;
- 5 ձու;
- 16 գ թխում փոշի;
- 15 գ սոդա;
- 2 պտղունց աղ;
- 2 կիտրոնի համ.
Նախապատրաստում:
1. Միավորել ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը և աղը: Theեծել հատիկավոր շաքարն ու կարագը խառնիչով, միանգամից հարել ձվերի մեջ, առանց դադարեցնել ծեծելը: Երբ զանգվածը մեծանում է ծավալով, աստիճանաբար ավելացրեք չոր բաղադրիչներ:
2. Դրանից հետո խմորին ավելացնել քերած համը և գազարը: Թխում տապակը յուղով յուղել ՝ օգտագործելով խոհարարական խոզանակ: Դրեք այնտեղ գազարի խմորը: Թխել 60 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում: Ատամի խոզանակով ստուգելու պատրաստակամություն:
