Պատշաճ սնուցում 2024, Նոյեմբեր

Տնական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները կատարյալ են ինչպես սովորական երեկոյան թեյի երեկույթի, այնպես էլ քաղցր տոնական սեղանի համար: Խմորեղենն ավելի համեղ դարձնելու համար դրան պետք է ավելացնել չամիչ կամ որևէ այլ չոր հատապտուղ: Երեխաները սիրում են վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ, ուստի դրանք կատարյալ են մանկական երեկույթի համար:

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները պատրաստում են արագ և հեշտ, բայց պարզվում է, որ դրանք շատ անուշաբույր են, փխրուն և համեղ: Լցոնման հետ կարող եք փորձարկել `ավելացնելով ընկույզներ, շողոքորթ մրգեր կամ շոկոլադի կտորներ: Դա անհրաժեշտ է Կարագ - 120 գր Շաքար - 90 գր Վանիլին Ձու - 1 հատ Wheորենի ալյուր - 120 գ Վարսակի փաթիլներ (փաթաթված վարսակ) - 150 գ Դարչին - 1/2 թեյի գդալ Աղ - պտղունց Թխում խմոր - 1 թեյի գդալ Չամիչ - 1/2 բաժակ Թխում մագաղաթ

Հացը շատ են սիրում Իտալիայում: Այդ պատճառով նրանք պարզապես ունեն դրա հսկայական քանակի տեսակներ: Առաջարկում եմ թխել Grissini անունով հաց: Այս խմորեղենը կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած հավելանյութով: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 400 գ

Grissini- ն իտալական ավանդական պոչիկներ է: Դրանք կարելի է եփել ինչպես քաղցր, այնպես էլ նուրբ: Դուք կարող եք բազմագույն ձողիկներ պատրաստել տարբեր բանջարեղենային հյութերով. Գեղեցիկ է ստացվում, երեխաներին դա դուր է գալիս: Բայց երեխաներին դուր կգա նաև շոկոլադե ձողիկներ:

Cupcake- ը միշտ հայտնի է իր փափկությամբ, փխրունությամբ և քնքշությամբ: Իսկ ազնվամորու տորթ պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը դա է, և այն լավ համադրվում է թեյի, կաթի և սուրճի հետ: Ազնվամորի պայծառ համը կեքսը պարզապես զարմանալի և անուշաբույր է դարձնում:

Օդային վանիլային թխվածքաբլիթներով տորթեր գայթակղիչ կրեմով և թարմ ազնվամորիով. Ոչ մի քաղցր ատամ չի կարող հրաժարվել նման թխվածքներից: Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է աղանդեր պատրաստել, իսկ դրա բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած խանութում: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 12 ստանդարտ չափի կեքսի համար

Կարմրաքարով և հատապտուղներով կեքսերը շատ նուրբ և անուշաբույր աղանդեր են: Կեքսի փոքր կաղապարների փոխարեն, կարող եք օգտագործել մեկ մեծ, բայց դա կբարձրացնի պատրաստման ժամանակը: Եթե վերցրել եք սառեցված հատապտուղներ, ապա նախ հալեցրեք դրանք, որպեսզի հեղուկի ավելցուկը ապակի լինի:

Հավի միսը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել հավի ստամոքսներով: Նրանք պատրաստվում են շատ պարզ ՝ դուք մի փոքր ժամանակ ունեք արտադրանքը պատրաստելու համար, մնացածը կկատարի մուլտիխոհարարի օգնականը: Ստացվում է շատ համեղ և առողջարար, այն կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ միասին:

Իշխանը, ինչպես մյուս սաղմոնը, ունի իր հիանալի համը և, բացի այդ, պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, ուստի այն պատրաստելիս պետք է չափազանց զգույշ լինել, որպեսզի պահպանեք այս բոլոր հատկությունները: Իշխան պատրաստելու երկու լավագույն եղանակներն են դրանք թխել կամ շոգեխաշել:

Այս ջեմի բաղադրատոմսը նվիրված է քաղցր ատամին: Jamեմի համն ու համադրությունն անսովոր են: Սեխի նուրբ կտորներ, որոնք շրջապատված են ազնվամորու օշարակով: Սա երջանկություն չէ՞ անսովոր համեղ ուտեստների սիրահարների համար: Դա անհրաժեշտ է - կիլոգրամ սեխ - 1 կիլոգրամ ազնվամորի - 650 գրամ շաքար - մեկ ու կես բաժակ ջուր - 1 կիտրոն Հրահանգներ Քայլ 1 Մեխանը մանրակրկիտ լվացեք, ապա չորացրեք թղթե սրբիչներով կամ սրբիչներով:

«Օջախուրի» վրացական ազգային ուտեստը կհաղթի մսի սիրահարներին, հատկապես, եթե այն պատրաստվի կովկասյան բաղադրատոմսով: Դա ավելի պայծառ կդարձնի ձեր ամենօրյա ընթրիքն ու ճաշը: Իսկ մսի և սերկևիլի անսովոր համադրությունը ուտեստին կավելացնի համեմունք, քնքշություն և բույր:

Գրեյպֆրուտը, թերեւս, համտեսելու ամենահետաքրքիր ցիտրուսային մրգերից մեկն է: Այն համատեղում է քաղցրությունը թեթև դառնության հետ: Այն համեղ թարմ է և կարող է օգտագործվել տարբեր համեղ աղանդերներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են մուսսն ու սուֆլեն: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ գրեյպֆրուտ

Ucուկկինը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կատարյալ է ցածր կալորիականությամբ կերակուրներ պատրաստելու և լրացնելու համար: Ucուկկինի կաթսա թթվասերի սոուսի հետ համատեղ ոչ միայն կզարդարի ձեր սեղանը, այլև կուրախացնի ձեզ իր ժողովրդավարությամբ: Դա անհրաժեշտ է - կաղամբի բաժակներ (240 գ)

Պարզ պատրաստվող աղանդերը, պարզվում է, շատ քնքուշ և համեղ է ՝ հարուստ նարնջի բույրով: Դա անհրաժեշտ է - 2 հատ նարինջ; - 5 հատ: ձվի դեղնուցներ; - 300 մլ կաթ; - 100 գ շաքար; - 20 գ ժելատին; Հրահանգներ Քայլ 1 Դանակով նարնջից հանեք համը և քերեք այն:

«Հրեշտակ» կոչվող cupcake- ը բոլոր մյուսներից տարբերվում է նրանով, որ պարունակում է միայն հավի ձու: Այս խմորեղենը, պարզվում է, խելահեղ թեթև է, անսովոր քնքուշ և զարմանալիորեն համեղ: Ձեր ժամանակը տրամադրեք այն պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 8 հատ

Այս օրերին գրեթե ցանկացած խոհանոցում միկրոալիքային վառարանը դարձել է էական հատկանիշ: Մի րոպե տաքացավ ինչ-որ բան տաքացնելը կամ երշիկները պատրաստելը: Բայց, որն անկարևոր չէ, կարող եք միկրոալիքային վառարանում պատրաստել անկախ ճաշատեսակներ, օրինակ ՝ տորթեր և կեքս:

Այս հալվող cupcake- ի կարևորությունն այն է, որ այն շոգեխաշած է …! Դա անհրաժեշտ է - 240 գ չամիչ; - 190 գ սալորաչիր; - 190 գ չոր ծիրան; - 125 գ չոր լոռամիրգ; - 1 մեծ խնձոր; - 100 մլ ռոմ; - 100 գ կարագ; - 2 նարինջ

Musaka- ն բալկանյան և արեւելյան խոհանոցի ավանդական ուտեստ է: Հունական տարբերակը մի քանի թխած շերտ է: Սա շատ յուրօրինակ ուտեստ է, որը դժվար չէ պատրաստել: Ինչ է պետք մուսակայի համար Հիմք ընդունելով 6-8 բաժին և 23x23 սանտիմետր չափիչ թխում ուտեստ, ձեզ հարկավոր է

Տորթ «Ամանորի նախօրեին» կատարյալ ամանորյա նախասիրությունն է: Տորթը, պարզվում է, շատ համեղ է, և պատրաստելը դժվար չէ: Միացրեք ձեր երեւակայությունը և զարդարեք տորթը ձեր սրտով, թող այն իսկապես առասպելական և կախարդական լինի: Դա անհրաժեշտ է -100 գրամ խտացրած կաթ, -300 գրամ ցորենի ալյուր, -200 գրամ շաքար -2 ձու, -200 գրամ թթվասեր, -3 tbsp

Սև շոկոլադի հարուստ համը կատարելապես լրացնում է թարմացնող նարնջի կրեմի միջշերտը: Շոկոլադե տորթ պատրաստելու գաղափարը պատկանում է Փարիզի Maison du Chocolat- ի սեփականատեր Ռոբերտ Լինքսին: Դա անհրաժեշտ է Նուշի տորթերի համար. - 10 ձվի սպիտակուց

Խուրման առողջ և սննդարար պտուղ է: Փորձեք պատրաստել տորթ ՝ հիմնվելով խուրմայի հյութալի և նուրբ համի վրա: Դա անհրաժեշտ է - 175 գ ալյուր; - 75 գ շաքարավազ; - 100 գ կարագ; - 50 գ աղացած նուշ; Լրացնելու համար. - 4-5 հատ խուրմա

Հյուրերը գալիս են ձեզ մոտ, բայց նրանց հետ բուժելու բան չունե՞ք: Դուք, իհարկե, կարող եք վազել խանութ և ինչ-որ բան գնել թեյի համար … Բայց եթե դուք տնական խմորեղենի սիրահար եք, ապա միանգամայն հնարավոր է ժամանակ ունենալ տորթ պատրաստելու համար, եթե հյուրեր ունենաք միայն մեկ ժամից:

Քաղցր դեսերտը սոճու կոների տեսքով կատարյալ է Ամանորի կամ Սուրբ ննդյան սեղանի համար: Նման ուտեստը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվի, և իր հրաշալի ձմեռային տեսքով կուրախացնի ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Շոկոլադե փաթիլների կոնները կարող են նաև լինել կատարյալ զարդարանք ձեր սեղանի ծննդյան տորթի, cupcakes- ի, brownies- ի կամ ցանկացած այլ աղանդերի համար:

Իհարկե, նման նրբաբլիթները կարելի է պատրաստ գնել ցանկացած ասիական խանութում, բայց եթե ցանկանում եք ամեն ինչ ինքներդ անել, ինչու՞ մի փոքր փորձարկել: Դա անհրաժեշտ է - 350 մլ ջուր; - 400 գ ալյուր; - 1 tbsp. բուսական յուղ; - 0

Քաղցրությունը, որը շատերին ծանոթ է մանկությունից, կարող է դուր գալ երեխաների մեկից ավելի սերունդ: Շաքարից պատրաստված պարզ կոնֆետները նման նրբություն են: Նրանց ձևը կարող է շատ տարբեր լինել, բայց աքաղաղի տեսքով սառնաշաքարները ամենից ծանոթ են թվում:

Սունկը սպիտակուցներ պարունակող ամենաառողջ սնունդներից մեկն է: Այս ընտանիքի վառ ներկայացուցիչը համեղ սպիտակ կաթնային սունկն է: Արխանգելսկի և Վոլոգդայի մարզերում ավանդաբար աճում են ամենահամեղ կաթնային սնկերը: Գոյություն ունեն նաև դրանց հավաքման և պատրաստման պահպանված հին ավանդույթներ:

Այս խորտիկ տորթը շատ հյութեղ և հարուստ համ ունի: Խնձորը լավ լրացնում է մսի և բուլղարական պղպեղի համը: Խորտկարանի տորթը լավագույնս մատուցվում է սառեցված. Այս եղանակով այն շատ ավելի լավ է համտեսում: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Հիանալի թխած ապրանքներ պատրաստելը արվեստ է: Բայց նրանք, ովքեր հավատում են, որ դա հնարավոր չէ սովորել, սխալվում են: Երբեմն հեշտությամբ պատրաստվող տորթերը զարմացնում են իրենց յուրահատուկ համով և զարդարման գեղեցկությամբ: Դրանք ներառում են Zavalinka տորթը, որը, ի դեպ, կարելի է պատրաստել մուլտիխոհարարի միջոցով:

Դեռ խանութում կակաչի սերմի գլանափաթեթներ եք գնում: Սկսեք թխել տանը, մանավանդ որ այն ավելի էժան ու համեղ է: Խմորիչ խմորից պատրաստված բուլկիների համար ձեզ հարկավոր է. 200 մլ (սովորական երեսպատված բաժակ ոչ այնքան եզրին) կաթ, 50 գրամ կարագ (օգտագործելուց առաջ թող մնա սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի մեղմվի), 3 tbsp

Նախկինում ֆրանսիացիները պատրաստում էին ֆրիկասին սպիտակ մսից, բայց ժամանակի ընթացքում խոհարարական մասնագետները որոշեցին, որ ֆրիկասին համեղ է նաև այլ տեսակի մսից, ձկից և ծովամթերքից: Ամեն դեպքում, ֆրիկասին նուրբ ու համեղ ուտեստ է: Եթե սիրում եք ծովախեցգետին, նրանց հետ եփեք ֆրիկասե ՝ ուտեստին ավելացնելով թարմ սունկ և կանաչ լոբի:

Այս թեթև ու թեթև տորթը իրան չի ավելացնի կիլոգրամներով, բայց անմոռանալի հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 100 գրամ ցորենի ալյուր; - 100 գրամ հատիկավոր շաքար; - 50 գրամ հրուշակեղենի կակաչ

Սառը ճակնդեղը հատկապես լավ է տաք ամառային սեզոնին: Այս ապուրի համար անհրաժեշտ է օգտագործել երիտասարդ ճակնդեղ, քանի որ ձեզ նույնպես պետք կլինի դրանց գագաթները: Դա անհրաժեշտ է - ճակնդեղ - 400 գ - գազար - 3 հատ: - կարտոֆիլ - 4 հատ:

Իհարկե, շատ աղջիկներ հակված են փայփայել իրենց տղամարդկանց: Հայտնի է, որ ուժեղ սեռի մեծ մասը քաղցր ատամ ունի: Այս հոդվածում ես կխոսեմ այն մասին, թե ինչպես պատրաստել թեյի համար համեղ տորթ ՝ առանց մեծ ծախսերի և ջանքերի: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար

Քաղցր բուլղարական պղպեղը բավականին յուրահատուկ և կծու համ ունի: Այն յուրահատուկ համ է հաղորդում հիմնական արտադրանքին և լավ համադրվում է մսի, ձկան և այլ բանջարեղենի հետ: Տրամադրված բաղադրատոմսում քաղցր պղպեղը գրեթե հիմնական դերն է խաղում ՝ ձկան ֆիլեն լցնելով իր յուրահատուկ բույրով և համով:

Կոկոսի փաթիլների շնորհիվ ցանկացած նրբություն դառնում է շատ ավելի համեղ: Կոկոսի ելակի տորթ - քնքուշ համով նուրբ աղանդեր: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք նաև վերցնել սառեցված ելակ: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ սերուցք; - 300 գ ելակ

Ապուրը կոչվում է ճաշի գլուխ: Շատ երկրներում տարածված այս հեղուկ ուտեստը սովորաբար առաջինն է մատուցվում: Նույնիսկ զբաղված տնային տնտեսուհիները կարող են դուր գալ ընտանիքին համեղ ապուրով. Այս ուտեստի համար կան շատ պարզ բաղադրատոմսեր: Գարնանային ապուր Պարզ վիտամինային ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Մենք այնքան սովոր ենք ռեստորաններում Կեսար պատվիրելուն, բայց մենք այն հաճախ դասական ենք ուտում, և կա «Կեսարի» բաղադրատոմս, որը ներառում է անճենի: Ինչպե՞ս պատրաստել «Կեսար անչինով»: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ ռոմինի տերևներ - 120 գ պարմեզան - 2 ձու - 1 կոտրիչ կոտրիչ (150 գ) - 60 գ անխնա - 3 մեխակ սխտոր - 1 կիտրոն - 3 tbsp

Պանրի կրուտոնները հիանալի գաղափար են նախաճաշին: Ստացվում է համեղ, հագեցնող և տնտեսապես շատ կարող եք օգտագործել ապրանքների լայն տեսականի: Տոստեր պատրաստելը կտեւի ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Ամենից հաճախ նախաճաշին քրուտոն պատրաստելու գաղափարը ծագում է այն ժամանակ, երբ հացամանի մեջ շատ հաց կա, որը հնացած դառնալու վտանգ է սպառնում:

Ավանդական կեքս ՝ տարբեր ընկույզներով և չրերով, որոնք ամեն օր ավելի համեղ են դառնում: Cupcake- ը հատկապես լավ է, եթե այն պահում եք մեկ ամիս կամ նույնիսկ մեկուկես ամիս սառնարանում … Եթե cupcake- ի բույրը գրավում է ձեր տունը, և դուք չեք կարող պայքարել դրա դեմ, ապա cupcake- ը կարելի է ուտել հաջորդ առավոտ:

Tilapia- ն նուրբ համով ձուկ է: Եթե ձեռքի տակ ունեք տիլապիայի ֆիլե, և շատ ժամանակ չունեք պատրաստելու, ձկների համեղ ուտեստը արագ պատրաստելու մի քանի պարզ եղանակ կա: Եթե տունն ունի բազմաբնույթ եփում, ամբողջ պատրաստման գործընթացը կտեւի ոչ ավելի, քան 15 րոպե:

Այս աղցանը անտարբեր չի թողնի ձեր ընտանիքին: Նա նվաճելու է նույնիսկ ամենահամառ մարդուն: Այն կարելի է մատուցել ափսեի մեջ, որպես աղցան: Այն կարող է օգտագործվել որպես լցոն լցոնման համար, օրինակ ՝ պղպեղ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ տաք ապխտած ձկան ֆիլե, - 200 գ խեցգետնի ձողիկներ, - 200 գ մարինացված Կամչատկայի ծովախեցգետնի միս, - 2 խնձոր, - 1 կիվի, - 2 թթու կամ թարմ մրգահյութ, - 250 գ ռուսական պանիր, - 5 խաշած լորի ձու, - կանաչ սոխ, - փոքր սոխ, - նարնջ

Այս աղցանը շատ տարածված է Իտալիային սահմանակից Պրովանս քաղաքում: Այստեղ հատկապես նկատելի է միջերկրածովյան խոհանոցի ազդեցությունը: Աղցանի թարմ բաղադրիչները համերի զարմանալի համադրություն են ստեղծում, մինչդեռ սոուսի մեջ պարունակվող ձիթապտղի յուղը և գինու քացախը փափկացնում են բոլոր կերակուրները և ավելացնում համ:

Հարբին անունով աղցանը տարածված է Չինաստանի ողջ Հեյլոնջյանգ նահանգում: Հարբին այս նահանգի կենտրոնական քաղաքն է: Աղցան պատրաստելը հեշտ է, և, հետևաբար, այն կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ինքներդ: Հիմնական բաղադրիչները Խաբրինսկի աղցան հնարավոր չէ պատրաստել առանց երկու հիմնական բաղադրիչների `ֆունչոզա և սոյայի սոուս:

Այս աղցանը պատրաստելու համար շատ պարզ է: Հետեւաբար, նույնիսկ նրանք, ովքեր պատրաստել չգիտեն, կկարողանան կրկնել այս բաղադրատոմսը: Բացի այդ, այն սեղանի վրա շատ տոնական է թվում: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ բրինձ - 3 ձու - 250 գ խեցգետնի ձողիկներ - 50 գ կոշտ պանիր - 1 վարունգ - 1 պահածոյացված եգիպտացորեն - մայոնեզ - վերամշակված պանրի կտորներ - լոլիկն ու վարունգը որպես զարդարանք Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ բրնձը լվանալ և եփել աղած ջրի մեջ, մինչև որ

Կուտիան համարվում է .ննդյան տոներին մատուցվող ամենակարևոր ուտեստներից մեկը: Նրա հետ է, որ երեկոյան ճաշը սկսվում է և դրանով ավարտվում: Ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ, ներառյալ կենդանիները, պետք է համտեսեն կուտյա, որպեսզի հաջորդ տարին լինի հաջողակ, հարուստ, բերրի և երջանիկ:

Փորձեք պատրաստել պարզ ապրանքներից, որոնք կան յուրաքանչյուր տանը, պատրաստեք տորթեր բերանով, որոնք կուղեկցեն նույնիսկ նրանց, ովքեր աղանդեր չեն սիրում: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ ալյուր - 100 գ աղացած նուշ - թխում փոշու 1/2 պարկ - մի պտղունց աղ - 150 գ կարագ - 2 ձու - 150 գ հատիկավոր շաքար - 200 գ սառեցված առանց խոռոչի բալ Հրահանգներ Քայլ 1 Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են ձուկ և չեն պատկերացնում իրենց կյանքը առանց ծովատառեխի և դրանից ուտեստների, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է Դա անհրաժեշտ է - 1 թեթեւ աղած ծովատառեխ - 2 փոքրիկ քաղցր-թթու խնձոր - 1 փոքր գլուխ սոխ - 1 փոքրիկ կլոր բուլկի - կաթ - մի բուռ կեղևավորված ընկույզ - 3-4 tbsp

Rastegai- ն ավանդաբար ռուսական կարկանդակներ է `բաց կենտրոնով, որը պատրաստվում է շատ նուրբ խմորից` հյութալի միջուկով: Միսով պատրաստված կարկանդակները կգնահատեն ամբողջ ընտանիքը, քանի որ պարզապես անհնար է պոկվել դրանցից: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր 500 գ

Չնայած պատրաստման պարզությանը `այս խորտիկն ունի նուրբ համ և օգուտներ մարմնի համար` մեծ քանակությամբ վիտամինների, հակաօքսիդիչների և այլ օգտակար միկրոէլեմենտների պարունակության շնորհիվ: Theաշատեսակի համեմությունը կարող եք հարմարեցնել ձեր հայեցողությամբ:

Սիրու՞մ եք լցոնված պղպեղ: Ապա փորձեք պատրաստման մի փոքր փոփոխված տարբերակ: Այս բաղադրատոմսի «կարևորագույն կետը» նման ուտեստի համար սովորական բրնձի փոխարեն կորեկի օգտագործումն է, ինչպես նաև լոլիկի փոխարեն հունական սոուսը: Դա անհրաժեշտ է - 4 բան:

Այս աղցանը հիանալի կերպով համատեղում է ծովամթերքը բանջարեղենի և այլ բաղադրիչների հետ: Նույնիսկ նրանք, ովքեր ծովային ջրիմուռների սիրահար չեն, կկարողանան գնահատել այս ուտեստի համը, քանի որ այս ապրանքը ներդաշնակորեն տեղավորվում է ընդհանուր տեսականու մեջ ՝ հաղորդելով միայն թեթև և հաճելի հպում:

Նուրբ, հյութալի մանր կտրատած բանջարեղենի, սնկերի, պանրի և սերուցքի խիտ «մուշտակի» տակ: Փորձիր! Այս ուտեստը արժանի է ցանկացած տոնական սեղանի: Այս բաղադրատոմսում դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած միս և այդպիսով փոխել ուտեստի կալորիականությունն ու յուղայնությունը:

Դուք սիրո՞ւմ եք երշիկեղեն, բայց հազվադեպ եք գնումներ `կազմի մեջ վնասակար բաղադրիչների պատճառով: Այնուհետև փորձեք այն պատրաստել ածուխի, խորովածի կամ տապակի վրա: Ոչ մի հավելանյութ ՝ պարզապես միս և համեմունքներ: Chorizo նրբերշիկները պատրաստվում են Պորտուգալիայում, Իսպանիայում և որոշ այլ երկրներում, բայց յուրաքանչյուր երկիր ունի իր տարբերակը ՝ մի փոքր տարբերվող մյուսներից:

Սենդվիչները լավ այլընտրանք են պիցցային, քանի որ դրանք պատրաստելը շատ ավելի հեշտ և արագ է: Բացի այդ, շատ ավելի շատ բաղադրիչներ կան, որոնք օգտագործվում են սենդվիչներ պատրաստելու համար: Դրանցից մեկը թույլ աղած վարունգն է, որը լավ համադրվում է մսի, ձվի, կաթնաշոռի կամ ադիգե պանրի, կարտոֆիլի և թարմ լոլիկի հետ:

Տաք աղցանը չի տարբերվում սովորական աղցանից, բացառությամբ մեկ բանի. Այն պետք է մատուցել տաք: Օրինակ, եթե «Օլիվյեն» կամ «ringովատառեխը մուշտակի տակ» մատուցվում է մի փոքր սառեցված կամ սենյակային ջերմաստիճանում, ապա, ընդհակառակը, տաք աղցանները տաքացնում են:

Նիհար խոզի միսը կատարյալ է չինական ուտեստների համար և չի վնասի ձեր կազմվածքը: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: - 450 գ պահածոյացված արքայախնձոր սեփական հյութի մեջ; - 100 գ կարմիր հաղարջի ժելե; - 2 tbsp. + 2 թեյի գդալ dijon մանանեխ

Դա անհրաժեշտ է - 230 գ պահածոյացված արքայախնձոր - 1 tbsp. լ օսլա - 4 tbsp. լ խնձորի քացախ - 2 tbsp. լ սոյայի սոուս - 1 tbsp. լ տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ թեթեւ եղեգի շաքար - 2 tbsp. լ բուսական յուղ - 350 գ նիհար խոզի միս ՝ շերտերով թակած - 1 սոխ, օղակների մեջ կտրտած - 1 խոշոր գազար, շերտերով կտրված - 220 գ պահածոյացված բամբուկե կադրեր (ջրազրկված) - 150 գ սառեցված քաղցր պղպեղ - մատուցելու համար ձուով բրինձ Հրահանգներ Քայլ 1 Արքայախնձորի հյու

Այս անգլիական նրբաբլիթները ձեզ կզարմացնեն իրենց անսովոր խիտ հյուսվածքով և զարմանալիորեն հավասարակշռված համով: Դա արքայական նախաճաշի տարբերակ չէ՞: Դա անհրաժեշտ է - 125 գ ալյուր; - 35 գ շաքար; - մի պտղունց կոճապղպեղ և դարչին

Սաղմոնի գլանափաթեթները նման պարզ, բայց համեղ ձկան նախուտեստ են ընկույզով, սխտորով և ֆետա պանրով: Պարզվում է ՝ բաղադրիչների հիանալի համադրություն է: Սաղմոնի գլանափաթեթները կատարյալ են տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - մի փոքր աղած սաղմոն - 300 գրամ

Սոուսները բազմազանություն են հաղորդում սննդին, կապում են բաղադրիչները և հյութեղություն հաղորդում ուտեստներին: Որպես հիմք վերցրեք արգանակ, ջուր, բանջարեղենի արգանակ կամ շոգեխաշած լոլիկ: Տարբեր համեմունքների ծաղկեփնջերի միջոցով կարմիր սոուսը կարելի է պատրաստել կծու, քաղցր կամ մեղմ լոլիկի համ:

Փոփոխության համար աղանդերի համար կարող եք պատրաստել թխվածքաբլիթ. Այս բաց կարկանդակը, որը հորինել են ֆրանսիացիները, հեշտ է պատրաստել, և դրա համը համապատասխանում է առավել բարդ պահանջներին: Եվ եթե աղանդերը թխվում է ամբողջական հացահատիկի ալյուրից, դա նույնպես օգտակար է:

Կարտոֆիլի կաթսա շատ արագ և էժան ուտեստ է, որը հարմար է մանկական կամ դիետիկ սննդի համար: Պատրաստել կաթսա հում կարտոֆիլով կամ կարտոֆիլով նախապես պյուրեով և ավելացնել կաթ, սերուցք, համեմունքներ և պանիր: Արագ ֆրանսիական կաթսա Կարտոֆիլի այս համեղ կաթսանը հիանալի է երեկույթի սեղանի համար:

Manty- ն ուկրաինական պելմենի և ռուսական պելմենի միջինասիական հարազատներն են: Այս ուտեստի ամենատարածված միջուկը միսն է, կարտոֆիլն ու սոխը: Այնուամենայնիվ, ընդունելի են նաև այլ լցոնումներ, ինչպիսիք են դդումը կամ կարտոֆիլը: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր (սեմոլա) - 4 բաժակ - ջուր - 490 մլ - աղ - 1 թեյի գդալ - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ - կարտոֆիլ - 0,5 կգ - կանաչ սոխ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի - ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուր - 0,5 բաժակ Հրահանգներ Ք

Սկումբրիան շատ առողջ է: Թարմ ձուկը կարելի է տապակել բանջարեղենով, թխած, խաշած ապուրով: Աղի ծովային գեղեցկությունը լավ է աղցանների մեջ: Դրանց մեջ այն լավ է համակցվում թթու կաղամբի, կարտոֆիլի և այլ ապրանքների հետ: Դա անհրաժեշտ է Կաղամբի կաղամբի աղցանի համար

Անտառային սնկով աղցանը շատ համեղ ու հագեցնող ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի համար: Թարմ խոտաբույսերի շնորհիվ աղցանը ձեզ կզարմացնի ոչ միայն իր յուրահատուկ համով, այլև իր բույրով: Դա անհրաժեշտ է -800 գ շանթերել -3 պորցինի սունկ -1 միջին մանուշակագույն սոխ -3 մեխակ սխտոր - սամիթի մի փոքրիկ փունջ, ուրցի ճյուղ - բուսական յուղ, թարմ աղացած պղպեղ, աղ -ճարպի թթվասեր -սեւ հաց Հրահանգներ Քայլ 1 Սունկը լվանալ շատ ջրի մեջ, չորացնել

Բուսական շոգեխաշածը առողջ կերակուր է, որը կարելի է մատուցել ինքնուրույն կամ որպես կողմնակի ուտեստ: Եթե դուք մտածում եք ձեր կազմվածքի մասին, պատրաստեք շոգեխաշած կերակուր, որը հիմնված է ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենի վրա, ինչպիսիք են դդմիկները:

Անսովոր համով հետաքրքիր աղցանը կդառնա սեղանի զարդարանք և յուրօրինակ նախուտեստ: Փորձեք, ձեզ դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է Միդասի փոքր բանկա, 3 հավի ձու, 2 փոքր թարմ վարունգ, կես սոխ, 1 ճաշի գդալ 9% քացախ, սամիթ, աղ, սեւ պղպեղ, 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 10 տտիպ:

Որոշ մարդիկ չեն սիրում ծովամթերքները, ինչպես միդիաները: Միգուցե փորձելով «reeեփյուռ» կոչվող աղցան ՝ դուք փոխեք ձեր վերաբերմունքը այս հիանալի ապրանքի նկատմամբ: Նման աղցան պատրաստելը շատ պարզ է: Գումարած, դա համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - սառեցված կեղեւավորված միդիներ - 200 գ

Հրաշալի «ծաղիկները» հեշտ է պատրաստել և աներևակայելի համեղ են, դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել աղանդերի համար: Saveամանակ խնայելու համար կարող եք գնել պատրաստի շերտավոր խմորեղեն: Դա անհրաժեշտ է Շերտավոր խմորեղենի համար. - 350 գ ալյուր (խմոր հունցելու համար)

Ավանդաբար, փլավը եփում էին կաթսայի մեջ `խորը կաթսա` հաստ պատերով: Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ հնարավոր է օգտագործել այս ուտեստները տանը: Դուք կարող եք փլավ պատրաստել ճնշման կաթսայի մեջ. Սա կկրճատի պատրաստման ժամանակը: Ուզբեկական փլավ Ձեզ հարկավոր է

Միդիա սիրահարներին դուր կգա այս պարզ և արագ բաղադրատոմսը, որը պահանջում է միայն թարմ բանջարեղեն, գինի, խոտաբույսեր և մի փոքր խնձորի քացախ: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար. - 1 կգ կճեպով միդիա; - կես բաժակ սպիտակ գինի

Գարնանը անհրաժեշտ է մարմինը վիտամիններով լցնել, քանի որ դրանց մեծ մասը ծախսվել է երկար ձմռանը: Թարմ բանջարեղենը հում ուտելը ամենահեշտ և մատչելի միջոցն է: Հետեւաբար, թեթեւ բանջարեղենային աղցանը հիանալի տարբերակ է գարնանը վիտամիններ ստանալու համար:

Սմբուկը սիրված բանջարեղեն է աշխարհի տարբեր խոհանոցներում: Այն տապակված և շոգեխաշած է, թխված ջեռոցում և լցոնված, թթու և պահածոյացված: Ապրանքը լավ համադրվում է կորեական գազարի հետ: Միասին, այս երկու ապրանքատեսակները ստեղծում են հիանալի տանդեմ, որը հարմար է ինչպես նախուտեստների, այնպես էլ տաք ուտեստների համար:

Պարզ, նուրբ թխվածքաբլիթը լավ համադրվում է սեւ հաղարջի հետ: Համը քաղցր է, բայց մի փոքր թթու: Դա անհրաժեշտ է - կեքսի բաժակներ; - խառնիչ; - հավի ձու 3 հատ; - շաքար 0,5 բաժակ; - ալյուր 0,5 բաժակ; - կակաո 1 tbsp. գդալ; - կարագ

Պատահում է, որ լոլիկը ոչ միշտ է ժամանակ ունենում հասունանալու մեր գյուղական տանը. Ամառը կարճ է, եղանակը հաճախ ձախողվում է: Բայց քանի որ ընտանիքում բոլորը աղի կանաչ լոլիկի սիրահար են, սա նույնիսկ ձեռքերում է. Ձմռանը կարելի է ավելի շատ բարիքներ պատրաստել:

Դուք կզարմանաք, թե որքան արագ են այս նուրբ շոկոլադե-ազնվամորու տորթերը անհետանում ձեր ափսեից: Wishանկության դեպքում ազնվամորի փոխարեն կարող եք կեռաս վերցնել. Կստացվի ոչ պակաս համեղ, կեռասը զուգորդվում է նաև շոկոլադով: Դա անհրաժեշտ է Վերցրեք շոկոլադե խմորի համար

Սմբուկով գլանափաթեթները յուրօրինակ, առողջ և համեղ ուտեստ են: Դա շատ ավելի հետաքրքիր է, քան պարզապես տապակած սմբուկները, և լցոնումների բազմազանության շնորհիվ այն կարող է զարդարել նույնիսկ ամենաինտիպ սեղանը: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ սմբուկ - ձիթապտղի ձեթ - 1 tbsp

Ելակի աղվափնջիկ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, եթե օգտագործում եք պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն: Անհավատալիորեն համեղ աղանդերը հաճելի անակնկալ կլինի ամբողջ ընտանիքի համար: Աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ ապրանքներ Ելակի աղվափնջիկներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Դոնաթները բարձր կալորիականությամբ, բայց միևնույն ժամանակ, բոլորի սիրելի նրբությունն են: Յուղի մեջ տապակած փարթամ, բուրավետ, քնքուշ խմորը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում: Մի տեսակ լցոնով բլիթներն ավելի համեղ են և ավելի շատ համադրություններ են պարունակում, քան սովորական բլիթները:

Apricitta հունական խմորեղենը պատրաստվում է շերտավոր խմորից: Մրգային խյուսը գինով ծառայում է որպես միջշերտ: Կարող եք ընտրել տարբեր մրգեր և գինի: Apիրանը լավագույնս պատրաստվում է նեկտարիններով, սալորներով կամ ծիրանով: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ նեկտարիններ

Արագ նախաճաշ պատրաստելը հեշտ և պարզ է, չնայած թվում էր, որ բազմազանությունը կարող են կատարել միայն փորձառու մարդիկ: Ի վերջո, ժամանակին մատուցված լավ և լիարժեք նախաճաշը ուրախության, դրական հույզերի և ամբողջ օրվա արդյունավետ աշխատանքի երաշխիքն է:

Տորթ «Շոկոլադե պարտեզ» -ը երկար սպասված աղանդեր է հոյակապ տոնակատարության ժամանակ: Այս տորթը կդիմի բոլոր քաղցր ատամներին: Աղանդեր «Շոկոլադե պարտեզը» ունի նուրբ համ և պատրաստում է բավականին հեշտ: Դա անհրաժեշտ է - 340-360 գ կարագ - 350 գ շաքար - 7 ձու - 340-400 գ նրբաբլիթի ալյուր - 10-15 գ թխում փոշի - 60-70 գ լուծվող սուրճ - 240-260 մլ կաթ - 240-260 գ մուգ շոկոլադ - 30-50 գ մուգ շոկոլադ - 90-110 գ սպիտակ շոկոլադ - 170-210 գ շաքարավազ - 180

Խոզի փափուկ և անուշաբույր մեդալիոնները կծու յուղալի սնկով սոուսով ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի: Dishաշատեսակը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ ՝ կատարյալ տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ թարմ կամ սառեցված սպանախ; - 1 սոխ

Մեդալիոնը ֆրանսիական խոհանոցի մսային ուտեստ է: Ամենից հաճախ այն պատրաստվում է խոզի կամ տավարի մսից: Մարինադներն ու զարդարանքները կարող են տարբեր լինել, բայց հիմնական առանձնահատկությունը մեդալիոնի ձևն է `կատարյալ կլոր: Ինչպես ընտրել միս Հատկապես ուշադիր պետք է մոտենալ մեդալիոնի խոզի մսի ընտրությանը, քանի որ համեղ ուտեստը դժվար թե ստացվի հին կենդանու մսից կամ հալված արտադրանքից, այն կլինի չոր, կոշտ և անճաշակ:

«Մսի կիրակի» -ը Բլիթների շաբաթվա վերջին կիրակիի անունն է: Այս օրը մեծ պահքից առաջ միս ուտելու ավանդույթ կա: Մեր նախնիները հենց այդպես էլ վարվեցին. Նրանք բլիթներով այցելության եկան, ներողություն խնդրեցին միմյանց, ուրախ ձմեռը տեսան: Ոչինչ չի կարող ավելի լավ լինել, քան հոգին մաքրելն ու թարմացնելը, հատկապես, եթե սեղանի վրա բլիթով տորթով խոզի մեդալիոններ լինեն:

Կարտոֆիլի նրբաբլիթ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, և պարզվում է, որ ուտեստը համեղ է և անուշաբույր: Որպես համեմունք, համը կարող է լինել խնձորի կծու սոուս, որը մատուցվում է առանձին: Լվանալ և կլպել 400 գ կարտոֆիլը, տեղադրել դրանք կաթսայի մեջ ջրի մեջ, աղի մեջ, և այն եփել մինչև քնքշությունը:

Թրթնջուկը բազմամյա խոտաբույս է: Այս բավականին թթու խոտը պարունակում է կարոտին, B խմբի վիտամիններ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, տաննիներ: Թրթնջուկն ակտիվացնում է ներքին օրգանների, հատկապես լյարդի աշխատանքը: Նպաստում է մաղձի առաջացմանը: Ամենահամեղն ու առողջը գարնանային թրթնջուկն է:

Համեղ բուսական բուսական ապուրը օգտակար է մեծահասակների և երեխաների համար: Դրա պատրաստումը քիչ ժամանակ կպահանջի, և ափսեի վրա շատ վիտամիններ կլինեն: Դուք կարող եք նման ուտեստ պատրաստել ամռանը և աշնան սկզբին, երբ բնությունն առատաձեռնորեն օժտվում է թարմ բանջարեղենով:

Ըստ այս բաղադրատոմսի, ստացվում է նուրբ ձուկ, միայն պատրաստելու համար ավելի լավ է վերցնել տիլապիա, վարդագույն սաղմոն կամ սաղմոն: Թրթնջուկի սոուսը հիանալի կերպով լրացնում է ձկան համը: Դուք կարող եք պատրաստել սոուս ոչ թե թրթնջուկից, այլ սպանախից, բայց հետո մի մոռացեք թթու ստանալու համար դրան ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Հիանալի աղցան ՝ օգտագործելով առողջ սնունդ, ինչպիսիք են ջրիմուռները և չոր ջրիմուռները: Դա շատ գոհացուցիչ է և կստիպի նույնիսկ նրանց, ովքեր նախկինում անտարբեր էին իրենց հանդեպ, սիրահարվել ջրիմուռներին: Դա անհրաժեշտ է - 6 հատ կարտոֆիլ - 5 հատ:

Նման նուրբ և համեղ աղանդերը հատկապես կգնահատեն կաթնաշոռի թխելու սիրահարները. Այն կարելի է հյուրերի հետ մատուցել թեյի համար կամ պատրաստել երեխաների համար նախաճաշին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ շաքար; - 500 գ սերուցքային պանիր; - 2 tbsp

Poacha- ն թուրքական բուլկի է: Poacha- ն կարող է լինել առանց լցնելու և լցոնմամբ. Կարտոֆիլով, պանիրով, միսով և ֆետա պանրով: Բուլկիի խմորը քնքուշ, օդային և առաձգական է: Դրանք շատ համեղ ու հագեցնող են ստացվում: Թուրքիայի շատ բնակիչներ, աշխատանքից առաջ, գնում են խոհարարություն ՝ պաչա գնելու:

Անուշաբույր ելակ և նուրբ վարդագույն խավարծիլ միանգամից հասանելի են ամռան հենց սկզբին: Քաղցրության և թեթև թթվության համադրությունը այս ապրանքատեսակների կարկանդակը տարվա այս ժամանակահատվածի լավագույն աղանդերից մեկն է դարձնում: Այն կարելի է մատուցել տաք կամ սառը, պաղպաղակի շերեփով կամ առանց դրա:

Հաց թխելը նույնքան զվարճալի է, որքան ցանկացած այլ ուտեստ պատրաստելը, այնպես որ պետք չէ վախենալ փորձեր կատարելուց: Ես առաջարկում եմ ձեզ թխել հացով խոզապուխտով և սոխով: Խմորեղենը շատ համեղ է և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 500 գ

Ըստ այս բաղադրատոմսի, ստացվում է շատ անսովոր, փխրուն խմորով և մեծ քանակությամբ շոկոլադե միջուկով գլան: Նա անպայման կշահի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին և հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ ինքնահոսի ալյուր; - 125 գ շաքար; - 210 գ կարագ

Համեղ, սրտանց աղցան բնօրինակ ներկայացման մեջ `գրեթե առանց ժամանակի և ջանքերի ծախսման: Ընդամենը 10 րոպե, իսկ սեղանի վրա հիանալի աղցան է «շրջադարձով», որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Ոգեշնչվա՞ծ: Հետո անցեք գործի: Դա անհրաժեշտ է - 50 գ հավի կրծքամիս - 30 գ փափուկ պանիր - 1 հավի ձու - 6 հատ ընկույզ - 6 հատ սալորաչիր - 50 գ կանաչ վարունգ - 2 tbsp

Տապակած կարկանդակները լավ են ոչ միայն քաղցր, այլ նաև տարբեր համեղ լցոնումներով. Կաղամբով, սնկով, մսով, կարտոֆիլով, ձվով և կանաչ սոխով: Դրանց պատրաստման համար նախատեսված խմորը նույնպես շատ տարբեր է օգտագործվում ՝ խմորիչ, աղվափնջիկ, կեֆիր և այլն:

Ամբողջ ընտանիքը կսիրի այս բաղադրատոմսը: Այն կարելի է մատուցել մեծ ափսեի վրա, և բոլորը հաստատ ինչ-որ բան կընտրեն իրենց սրտով: Նույնիսկ եթե լինեն նրանք, ովքեր միս չեն սիրում, նրանք սոված չեն մնա և կգնահատեն բանջարեղենի համը: Բայց ավելի լավ է փորձել բոլոր բաղադրիչները միասին և զգալ համի ամբողջական տեսականի:

Բոլորն էլ գիտեն աղցանների օգուտների մասին, և այս ուտեստը վաղուց զբաղեցնում է իր տեղը տոնական և պարզ ընթրիքի սեղանին: Աղցան կազմող բաղադրիչների քանակը կախված է տանտիրուհու երեւակայությունից: Բայց հիմնական բաղադրիչը պետք է լինի թթու խնձորը: Բաղադրությունը:

Իդեալական ձվածեղը պետք է լինի գունատ դեղին, փափուկ, փափուկ, ոչ շատ թաց, բայց ոչ շատ չոր: Մի անգամ, հարուստ տներում խոհարարներ վարձելիս, նրանց հանձնարարվեց ձվածեղ պատրաստել `որպես փորձարկման առաջադրանք, քանի որ այս պարզ ուտեստը վկայում է հավանական« կերակրողի »ձեռքի թեքության մասին:

Շիֆոնով թխվածքաբլիթը ամենահամեղ, թեթև և նուրբ նրբություններից մեկն է: Տորթը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր հալման համով և տունը կլցնի շոկոլադի պայծառ բույրով: Դա անհրաժեշտ է - ջուր 175 մլ; - ալյուր (200 գ) - մաղել; - բուսական յուղ (125 մլ)

Երբ արդեն պատրաստեք ապուրների բոլոր տարբերակները, և ցանկանում եք զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը նոր բանով, Նեապոլիտանական ապուրը կօգնի օգնության: Պատրաստել հեշտ և համեղ: Հատուկ արտադրանք չի պահանջում, այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, ձեռքի տակ է:

Croutons- ը տարածված անուն է տապակած հացի տարբեր տեսակների համար: Դրանք դասվում են որպես տաք նախուտեստներ: Croutons- ով տաք ծովատառեխը կարելի է եփել ոչ միայն տոնի համար, այլ նաև ամեն օր `որպես ճաշ կամ ընթրիք: Դա անհրաժեշտ է 2 հատ աղած ծովատառեխ

Lagman- ը միս է, որը հիմնականում բաղկացած է գառան մսից, բանջարեղենից և արիշտայից, և կարող է լինել ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ ուտեստ: Ըստ լեգենդի ՝ լագմանը պատահական է հայտնվել: Երեք ճանապարհորդներ հանդիպեցին բարձր ճանապարհին, նրանք իսկապես ուզում էին ուտել, այնպես որ նրանք հանեցին իրենց ունեցած ամեն ինչ և պատրաստեցին այս ուտեստը:

Եթե տանը ունեք մեծ սառնարանով սառնարան, օգտագործեք մրգերի և հատապտուղների պատրաստումը հետագա օգտագործման համար `դրանք սառեցրեք: Ձմռանը ձեր սեփական ամառանոցից կունենաք էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք, որը կարելի է հալեցնել և ուտել, միայն թեթև շաղ տալ շաքարով, նույնիսկ առանց ջերմային մշակման:

Հնդկացորենի շիլան ռուսական խոհանոցի խորհրդանիշն ու մարմնացումն է: Դեռ XIV-XV դարերում այս հացահատիկը գյուղացիների հիմնական կերակուրն էր: Եվ մինչ այժմ այն չի գործածվել, ինչպես կորեկը կամ գարին: Հնդկացորենը սննդարար է, լավ կլանված և հագեցած է երկար ժամանակ, ինչի շնորհիվ այն ներառված է ինչպես դիետիկ, այնպես էլ մանկական ընտրացանկերում:

Ասիայի շատ երկրներում բրինձը համարվում է ոչ միայն կողմնակի ճաշատեսակ. Այս հացահատիկը ընկած է ազգային մշակույթի հիմքում և հարգվում է այնպես, ինչպես հացը Ռուսաստանում: Դրանից պատրաստում են շիլա և փլավ, ավելացնում աղացած միսին և ապուրներին, ինչպես նաև մատուցվում են մսի կամ ձկների հետ:

Ulաղկակաղամբը տարածված բույս է, որը մշակվում է շատ երկրներում: Իր նուրբ անսովոր համի և սննդային բարձր արժեքի պատճառով մշակույթը մեծ պահանջարկ ունի, և դրա ժողովրդականությունն ամեն օր ավելանում է: Caաղկակաղամբի գանգուր գլխարկները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր:

Մարգարիտ գարին զտված է ամբողջ գարու ձավարեղենով, վիտամինների պահեստով և հացահատիկների մեջ մանրաթել պարունակության ռեկորդակիրով: Դժվար է հավատալ, բայց հին ժամանակներում գարին արքայական ուտեստ էր, բայց մեր ժամանակներում այն շատ տարածված չէ, հատկապես տղամարդկանց շրջանում, քանի որ այն իրենց բանակային անցյալի մի մասն է:

Սնկով կարկանդակը անուշահոտ ու ախորժելի ուտեստ է, աշնան սկզբի խորհրդանիշը: Սնկով յուրօրինակ խմորեղենի բաղադրատոմսերը առկա են աշխարհի շատ ազգերի ավանդական խոհանոցում: Դա մեծապես պայմանավորված է նրանով, որ սնունդը սննդային արժեքի տեսանկյունից համարվում է մսի փոխարինող և կարող է օգտագործվել ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստման համար ՝ ապուրներից մինչև աղացած խավիար և պելմենի:

Lyubimy մեղրի տորթը Ռուսաստանի ամենատարածված տորթերից մեկն է: Տորթերը շատ նուրբ և փափուկ են, ներծծված ինչպես կիտրոն-մեղրով ներծծմամբ, այնպես էլ թթվասերով կարամել-մեղր խտացրած կաթով: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ մարգարին - 3 ձու - 125 գ հատիկավոր շաքար - 250 մլ մեղր - մի պտղունց աղ - 1 թեյի գդալ սոդա - 625 գ ալյուր - 2 կիտրոն - 400 մլ խտացրած կաթ - 600 գ թթվասեր - 100 գ կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստել խմորը:

Spandauers- ը անուշաբույր, թեթև ֆրանսիական քառակուսի տեսքով խմորեղեն է, որը կոչվում է նաև դանիական: Դանիական փխրուն խմորիչ շերտավոր խմորեղենը առավել հաճախ քաղցր է ՝ համեմունքներով և մրգերով միջուկներով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Scones- ը բրիտանական աղի փխրեցուցիչ է, որը պատրաստվում է խմորիչներից ազատ խմորից: Դրանք լավ են նախաճաշին, բայց նաև ընտանեկան թեյի համար: Եկեք պատրաստենք դրանք կարագով և ջեմով: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ ալյուր; - 400 մլ կաթ; - 60 գ կարագ

Այս scones- ն անմիջապես պատրաստվում է և անթերի համ ունի, այնպես որ, եթե տարակուսում եք, թե ինչն է զարմացնել ձեր սիրելիներին, մի ընդունեք այս բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է - 140 գ ալյուր; - 1 tbsp. Սահարա; - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Շատերը գիտեն և սիրում են Հունաստանից Միջին Արևելք տարածված մի ուտեստ ՝ մուսակա, որը սմբուկ է թխում շերտերով լոլիկով և աղացած միսով: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, այդ թվում ՝ վեգան մուսական և նույնիսկ հում սնունդը: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ - 1 - 2 հատ

Բալի խյուսից կարելի է պատրաստել հետաքրքիր կանաչավուն երանգի օդային, փարթամ բիսկվիթ. Սա այն գույնն է, որը տալիս են բալի պտուղները սովորական խմորի սոդայի հետ խառնվելիս: Կարկանդակի խմոր առանց ձվի և այլ կենդանական ծագման արտադրանքի, ուստի կարկանդակը չափազանց թեթեւ է և հարմար է նաև բուսակերների համար:

Փորձեք պատրաստել հյութեղ սնկով կոտլետներ, որոնք տապակման կարիք չունեն, ուստի մարմնի համար մեղմ են: Կոտլետները դժվար չէ պատրաստել և չեն պահանջում ապրանքների լայն ցանկ: Դա անհրաժեշտ է սունկ - 100 գր հաց - 300 գ սոխ - 1 - 2 հատ աղ, համեմունքներ `համտեսել բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Wheորենի հաց, ավելի լավ հնացած, կեղևազերծված

Հյուսիսային սլովակյան խոհանոցի հյութեղ, սրտանց, շատ համեղ ուտեստ: Թվում է, թե դա կաղամբի և մսի պարզ համադրություն է, բայց այն կարող է դիվերսիֆիկացնել ձեր խոհարարական ցանկը: Սովորաբար կոլոլակներով կաղամբը մատուցվում է թթվասերի և սխտորի սոուսով, որը նույնպես շատ հեշտ է պատրաստել:

Իտալական «Տիրամիսու» աղանդերը սրճարանում պատվերների քանակով առաջատարն է: Թարգմանված Տիրամիսու նշանակում է «բարձրացրեք ինձ», ենթադրվում է, որ այս անունը կապված է սուրճի և շոկոլադի կենսունակության հետ: Դա անհրաժեշտ է - Պանիր «Mascarpone» - 500 գ - Կրեմ 33-35% յուղ - 150 գ - Շաքարի փոշի - 100 գ - Սուրճ - 200 մլ - կակաոյի փոշի կամ քերած շոկոլադ - 2-3 tbsp

Շատ հաճախ պաղպաղակը պատրաստվում է ձվերի հիման վրա ՝ օգտագործելով դրանք ամբողջական կամ օգտագործելով միայն սպիտակուցներ: Բայց դուք կարող եք անել առանց այդ բաղադրիչների: Փորձեք պատրաստել կաթնամթերքի հիմքով վերաբերմունք կամ պատրաստել գրանիտ և սորբետ ջրով:

Հաճախ չէ, որ հանդիպում եք մեկին, ով չի սիրում շոկոլադ կամ շոկոլադե տորթեր: Դժբախտաբար, կակաոն խիստ ալերգենիկ արտադրանք է, իսկ ալերգիա ունեցողների՞ մասին: Կակաոյին շատ նման մի արտադրանք կա, բայց հիպոալերգենային և քաղցր բնույթով: Մենք խոսում ենք carob- ի մասին `carob ծառի պտուղներից, չորացրած և աղացած փոշուց:

Ինչպես Ռուսաստանում, քանի որ կան տնային տնտեսուհիներ, այնքան շատ են կարկանդակների բաղադրատոմսերը, այնպես որ Թուրքիայում յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր բաղադրատոմսը, համեղ կարկանդակներ պատրաստելու իր գաղտնիքը: Թուրքիայում կարկանդակները պատրաստվում են ամենալավ խմորից:

Մարմելադը մի նրբություն է, որը սիրում են տարբեր տարիքի շատ մարդիկ: Unfortunatelyավոք, մարմելադը, որը կարելի է գտնել խանութների դարակներում, սննդի համար քիչ է օգտագործվում, քանի որ այն պատրաստվում է շաքարի օշարակից, պեկտինից `սննդային գույների և համային հավելումների ավելացմամբ:

Fastոմ պահելը հիմք չէ թխելուց հրաժարվելու համար, քանի որ նույնիսկ առանց կաթի, ձվի, կարագի և այլ կենդանական ծագման արտադրանքի, դուք կարող եք պատրաստել աներևակայելի համեղ թխվածքաբլիթներ, որոնք կարող են դառնալ ձեր ընտանիքի անդամների սիրած աղանդերից մեկը:

Տնական կարկանդակները նախնական ռուսական ուտեստ են, և դրա պատրաստման մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Միսով և կաղամբով խմորեղենը սիրված է: Բայց անհրաժեշտ չէ մեկ միջուկ ընտրել, քանի որ այս երկու բաղադրիչներով կարկանդակները շատ համեղ ու հյութեղ կստացվեն:

Հույն տնային տնտեսուհիները հաճախ ընտանիքին հաճույք են պատճառում լյուկումադական բլիթներով: Դրանք մատուցվում են տաքացրած մեղրով կամ շաքարի օշարակով ցողված, դարչինով և քնջութի սերմերով կամ թակած ընկույզներով ցրված: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր 3 tbsp

Քաղցր մրգերի միջուկով այս փխրուն, անուշաբույր վերաբերմունքը դրական հույզերի և մանկական ուրախության իրական աղբյուր է: Դոնաթ պատրաստելը, ըստ ժամանակի փորձարկված խմորիչ խմորի ավանդական բաղադրատոմսի, շատ հեշտ է: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 0,5 կգ

Հում շոկոլադները բաղկացած են ցածր բաղադրիչներից, համեղ, առողջ և հեշտ պատրաստվող: Դա անհրաժեշտ է - տապակած carob - 2 ճաշի գդալ - կոկոսի յուղ - 3 ճաշի գդալ - Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ ՝ համտեսել - կոկոսի փաթիլներ - 1 ճաշի գդալ - պատրաստման վերջին փուլի համար ձեզ հարկավոր է նաև 1 - 2 ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ ՝ քաղցրավենիք զարդարել Հրահանգներ Քայլ 1 Հում շոկոլադները պարունակում են carob - carob pod փոշի:

Theաշատեսակը շատ հագեցնող և սննդարար է, հարմար մանկական ճաշացանկի համար, սկսնակներին հում սնունդով կերակրելու համար, ընդհանուր առմամբ, բոլորի համար: Դա անհրաժեշտ է - կտավատի սերմեր - 0,25 բաժակ - հատապտուղներ - 0,5 բաժակ - ջուր - 0,5 բաժակ - մեղր կամ Երուսաղեմի արտիճոկի օշարակ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Կտավատի օգտակար հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից:

Առաջին հերթին եկեք որոշենք, թե ինչ նպատակով են մեզ պետք լոլիկները: Խոշոր վարդագույն լոլիկը հիանալի է աղցանի մեջ, բայց լավ չէ սուս կամ պահածոյացման համար: Նրբագեղ փոքրիկ բալի ծաղիկները կզարդարեն ուտեստը, կավելացնեն բարդությունը, շեշտը կդնեն ազնվականության վրա:

Հիանալի սրտանց և հասարակ ուտեստ նախաճաշին կամ կեսօրին թեյի համար: Հարմար է ծոմ պահող մարդկանց համար: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 3 հատ: - կարտոֆիլի օսլա - 1 ճաշի գդալ - կանաչ սոխ (կամ սխտոր) - 1 հատ: - աղ, պղպեղ `համտեսել - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Կլպած և լվացված կարտոֆիլը քերել աղացած կոպերի վրա կամ կորեական աղցանների հատուկ քերիչի վրա:

Թխվածքաբլիթ փափուկ խմոր, խնձորի և վանիլի բույր … Հեշտ պատրաստվող, նուրբ նուրբ ֆրանսիական խմորեղեն: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ ցորենի ալյուր - 50 մլ բուսական յուղ - 2 գ վանիլին - 1/2 թեյի գդալ աղ - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա - 1/4 թեյի գդալ քրքումի փոշի - 2 tbsp

Թխած բանջարեղենի զարդը բազմակողմանի է: Այն կարելի է մատուցել ինչպես մսի, այնպես էլ ձկան հետ: Կամ կարող եք պատրաստել առանձին ուտեստ ՝ դրան ավելացնելով պիստակի սոուս: Դա անհրաժեշտ է Առաջին տարբերակը. սմբուկ; քաղցր պղպեղ

Ամռանը դուք կարող եք շատ ավելի շատ ուտեստներ պատրաստել, քան տարվա ցանկացած այլ ժամանակ: Եվ բոլորը այն պատճառով, որ կան թարմ հատապտուղներ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ելակի պելմենի: Դա անհրաժեշտ է - թարմ ելակ - 2 բաժակ; - շաքար - 1 բաժակ

Ամռան նախօրեին յուրաքանչյուր աղջիկ կամա թե ակամա մտածում է իր մարմինը լողափերի սեզոնին պատրաստելու ժամանակի մասին: Ինտերնետում կան բազմաթիվ դիետաներ և վարժություններ, որոնք կարող են օգնել ձեզ այս հարցում: Քաշի կորստի ամենաարդյունավետ գործիքներից մեկը բուսական բորշն է:

Ulաղկակաղամբով ապուրը սրտանց ու հաճելի հյուսվածք է: Մաքրված կաղամբի նուրբ համը առաջ է քաշվում մի շարք հավելանյութերով ՝ ուտեստին տալով համի տարբեր նրբերանգներ և համեմունքների և կծուության այս կամ այն աստիճան: Պարզ յուղալի ծաղկակաղամբ ապուր Նուրբ, խիտ և յուղալի ծաղկակաղամբով ապուրը մատուցվում է փխրուն քրուտոններով, որոնք ընդգծում են դրա մետաքսանման հյուսվածքը:

Caաղկակաղամբով կրեմով ապուրը շատ նուրբ հյուսվածքով համեղ ուտեստ է: Կաղամբը բաղկացած է հիմնականում մանրաթելից, որը դյուրամարս է: Կրեմը ապուրին տալիս է նուրբ համ: Կրեմի ապուրի առանձնահատկությունն այն է, որ որոշակի փուլում այն հարում են բլենդերով:

Սլավոնական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Լցոնած պղպեղը մեր սեղանին բավականին հաճախ է հայտնվում, բայց ոսպն ու սունկը յուրահատուկ համ ու տեսականի կավելացնեն ձեր ուտեստին: Նման ուտեստը, անկասկած, կուրախացնի ձեր հյուրերին և սիրելիներին:

Տավարի լեզուն դիետիկ արտադրանք է, որից կարող եք պատրաստել համեղ նախուտեստներ կամ տաք կերակուրներ: Լեզվի նուրբ համը լավ համադրվում է տարբեր լրացումներով `ծովաբողկ, սխտոր, համեմունքներ, ընկույզներ: Լեզվի աղցան Ձեզ հարկավոր է. - 1 փոքր տավարի լեզու

Քաղցր բուլղարական պղպեղը կարելի է գտնել եվրոպական շատ խոհարարական գրքերի բաղադրատոմսերում: Այն ընդգրկված է տաք ուտեստների, նախուտեստների և աղցանների մեջ: Այն օգտագործվում է ձմեռային դատարկություններ պատրաստելու համար: Բայց ամենատարածված ուտեստներից մեկը լցոնված պղպեղն է ՝ մսի միջուկով:

Պարզվում է, որ տանձի և կոճապղպեղի սոուսով խոզի միսը աներևակայելի հյութեղ և անուշաբույր է: Աշնանային պայծառ ուտեստ, որի պատրաստման համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան կես ժամ ազատ ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ խոզի միս; - 1 խոշոր տանձ

Լցոնված պղպեղը տարբեր ազգությունների կողմից համարվում է նրանց ուտեստը: Պղպեղի միջուկը օգտագործվում է տարբեր ձևերով ՝ աղացած միս, բրինձ, գազար, լոլիկ և այլն: Առաջարկվող բաղադրատոմսը պարզ է, և հավի մսի բանջարեղենի համադրությունը ձեզ կուրախացնի գերազանց համով:

Դուք ցանկանում եք վայելել տնական խմորեղեն, բայց անհանգստացած եք ձեր կազմվածքով: Ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Իրոք, այս աղանդերում պարզ ալյուրի փոխարեն օգտագործվում է աշորա: Կաֆան պատրաստելու համար լավագույնն է օգտագործել շագանակագույն շաքար:

Յուրաքանչյուր քաղցր ատամի համար սիրված համեղներից մեկը շոկոլադն է և այն ամենը, ինչ պատրաստվում է դրա հիմքի վրա: Շառլոտը շոկոլադով և բալով թեյի համար համեղ դեսերտ է: Դա կգնահատի յուրաքանչյուր քաղցր սիրահար: Նման Charlotte- ն պատրաստվում է բազմամշակման համակարգում, ինչը շատ հարմար է և հեշտ:

Սեղանը պետք է լինի պայծառ, համեղ և առողջ: Բանջարեղենի այս կաթսա կբավարարի բարակ աղջիկների նախասիրությունները: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: - 2 մեխակ սխտոր; - 2 սոխ; - 75 մլ ձիթապտղի յուղ; - 1 tbsp. լ ռեհան չորացրած

Եթե ցանկանում եք համեղորեն շոգեխաշել բանջարեղենը, ապա հաշվի առեք այս բաղադրատոմսը: Թավայի մեջ Ռատատուիլը հեշտ է պատրաստել, շատ ժամանակ չի պահանջում և կարող է ծառայել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ սմբուկ

Գարունն այն ժամանակն է, երբ բնության մեջ ամեն ինչ արթնանում է ու կյանքի կոչվում: Այս պահին աղջիկները, առավել քան երբևէ, ցանկանում են լավ տեսք ունենալ և զգալ իրենց: Եվ նաև մարմինը լողափերի սեզոնին պատրաստելը: Այս աղցանը կօգնի լուծել այս խնդիրները:

Բուլկիները թխում են խմորիչ խմորից: Սա կարող է վախեցնել շատ տանտիրուհիներից, բայց նման վախի պատճառ չկա: Այստեղ անհրաժեշտ է ընդամենը համբերություն և ժամանակ: Այս սոխի բուլկիներն անպայման կհամապատասխանեն ձեր տնական նախասիրություններին, կբազմազանացնեն ձեր տան սնունդը և կփոխարինեն խանութի հացը:

Յուրաքանչյուր ոք պետք է ունենա բաղադրատոմս, թե ինչն է իր համար հեշտ պատրաստելը, և որն իսկապես համեղ կլինի: Դժվար չէ պարզել, թե ինչպես պետք է բլիթներ պատրաստել կեֆիրով, բայց արդյունքը հիանալի կլինի: Դա անհրաժեշտ է Կեֆիր - 1 բաժակ:

Նրբաբլիթները ալյուրով ուտեստ են, որոնք պատրաստվում են խմորից և թխում տաք տապակի մեջ: Դրանք սեղանին մատուցվում են տարբեր նախուտեստներով կամ դրանց մեջ փաթաթված միջուկով: Լցոնումները կարող են շատ բազմազան լինել ՝ քաղցր, մրգեր, կաթնաշոռ, բանջարեղեն, սնկով միս և հավ:

Խարչո դասական ապուրը վրացական սրտանց ու բերանով կերակուր է, որը սովորաբար պատրաստվում է տավարի մսից: Խարչոյի բնորոշ առանձնահատկությունը համարվում է մի փոքր թթվայնություն, որը ձեռք է բերվել սալորի պալպից հատուկ բաղադրիչների շնորհիվ: Դրան ավելացվում են նաև ընկույզներ և բոլոր տեսակի համեմունքների մի ամբողջ շարք, այդ թվում `բավականին կծու:

Մսամթերքի հացը կարելի է անվանել մեկ այլ մսային տեռին կամ մսով կաթսա, և պետք է ասեմ, որ այս ուտեստը միշտ էլ պարզվում է շատ հետաքրքիր, շատ համեղ և նույնիսկ տոնական: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ աղացած միս; - 1 ձու; - 1 զանգի պղպեղ

Hungaryանապարհորդելով Հունգարիայի շուրջ և համտեսելով տեղական ռեստորաններում ազգային ուտեստներ ՝ դուք անպայման կծանոթանաք պապրիկաշ կոչվող համեղ, սրտանց ուտեստի հետ: Եթե դեռ Հունգարիա չեք պատրաստվում, պատրաստեք պապրիկաշ տանը ՝ ընտանիքի և ընկերների համար:

Կոշտ պանիրով և մանր կտրատած կտորները հիանալի համադրություն են ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամին բառացիորեն ուրախացնելու համար: Նման ձողերը հարմար են սովորական ընտանեկան ընթրիքի և հեռուստացույցի առջև գարեջրով հավաքույթների համար: Բաղադրությունը:

Այս աղցանի հիմնական բաղադրիչներն են քրուտոնները և տապակած հավի կտորները: Աղցանի համար անհրաժեշտ է պատրաստել հատուկ սոուս, որը աղցանին կտա անսովոր համ: Դա անհրաժեշտ է -2 կտոր հաց -1 հավի կրծքամիս -1 փոքր գլուխ ռոմանո գազար -1 հավի ձու -2 մեխակ սխտոր -1 ճաշի գդալ մանանեխ - աղ -Պարմեզան - 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ -ձիթապտղի ձեթ - համեմունքներ `համտեսել:

Կլաֆուտիսը կոչվում է ֆրանսիական աղանդեր ՝ խաչմերուկ կաթսայի և կարկանդակի միջև: Այն կարելի է պատրաստել ցանկացած միրգից, բայց կեռասի բալը համարվում է առավել ավանդական: Այնուամենայնիվ, եթե բալը կեռասով փոխարինեք, ապա կերակուրը կստացվի ոչ պակաս համեղ և մի փոքր ավելի քաղցր:

Clafoutis- ը ֆրանսիական ավանդական աղանդեր է, որն ի սկզբանե պատրաստվել է բալով: Այսօր այս ուտեստը ունի տարբեր միջուկներ ՝ հարմար առատ նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Հատկապես նուրբ կլաֆուտիսը ստացվում է ցուկկինիով, խոզապուխտով և բալի լոլիկով: Դա անհրաժեշտ է - 5-6 բալ լոլիկ

Հետաքրքրաշարժ անունով ու տպավորիչ արտաքինով շռայլ ու սննդարար ուտեստը կդառնա ձեր սեղանի իսկական զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է - թունա պահածոյացված 600 գ - փորված սեւ ձիթապտուղ 400 գ - լոլիկ 400 գր - ձու 4 հատ - պանիր 50 գ - եգիպտացորենի օսլա 1 tbsp

Վրացական խոհանոցը հարուստ է բանջարեղենով, ինչը նրան շատ առողջ է դարձնում: Ընտրելով ճիշտ վրացական ուտեստներ ձեր ամենօրյա և տոնական սեղանի համար, կարող եք համեղ և առողջ ուտել: Դասական Chanaha բաղադրատոմս Ձեզ հարկավոր է. - 400 գ գառ

Հունական ավանդական բաղադրատոմսի համաձայն, կիտրոնի ապուրը պատրաստվում է սուսամբարի հավելումով: Եթե ի վիճակի չեք օգտագործել այս հավելումը, այն փոխարինեք մաղադանոսով և սամիթով: Հունական կիտրոնի ապուրը սիրված կլինի ամռան շոգ օրերին: Դա անհրաժեշտ է - 2 լիտր հավի արգանակ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 120 գ նուրբ վերմիշել - 2 միջին կիտրոն - 3 ձու - ձիթապտղի ձեթ - 1 փունջ սուսամբար (սամիթ կամ մաղադանոս) Հրահանգներ Քայլ 1 Հավի պաշարը բերեք եռացրեք

Սալտիսոնը միս նախուտեստ է, որն ավանդաբար պատրաստվում է խոզի միսից: Առաջարկում եմ պատրաստել հավի մսից: Theաշատեսակը անմիջապես կզարմացնի ձեզ իր հիանալի համով: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքամիս - 1 հատ; - հավի ոտքեր - 3 հատ; - սխտոր - 5-6 մեխակ

Այս արտասովոր համեղ նախուտեստը կատարյալ է նույնիսկ տոնական սեղանի համար: Միևնույն ժամանակ, տապակած պանիրը պատրաստվում է այնքան պարզ և արագ, որ կարողանաք պատրաստել գրեթե ակնթարթորեն ՝ նախաճաշին, լանչի նախուտեստի համար կամ պարզապես ձեր ընտանիքին համեղ ուտեստներով հաճեցնել:

Տանձով և մեղրով տավարի միսը միաժամանակ թթու և քաղցր է: Մեղրի բույրը լավ ներդաշնակ է կիտրոնի հյութի և թարմ խոտաբույսերի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ տավարի միս - 1 կիտրոն - ցորենի ալյուր - բուսական յուղ - օսլա - աղ - մաղադանոս - ռեհան - աղացած սեւ պղպեղ - 4 տանձ - սիրելիս - 1 լիտր մուգ գարեջուր Հրահանգներ Քայլ 1 Տանձը կտրեք մի քանի մասի, մաքրեք մաշկը և մի քանի րոպե եփեք ջրի մեջ ՝ կիտրոնի հյութով:

Վառարանում միս պատրաստելու ավանդական և պարզ միջոց: Այն կվայելեն իսկական տղամարդիկ, ովքեր սիրում են գառան և անսովոր համային համադրություններ: Ուտեստը չի պահանջում մեծ ֆիզիկական ծախսեր, բայց բավական ժամանակ է պահանջում, որպեսզի կոշտ միսը լավ շոգեխաշի և դառնա փափուկ և հյութալի:

Agուկկինիով և պարմեզանով սպագետին հրաշալի և ինքնաբավ ուտեստ է իր ողջ պարզության համար: Յուրաքանչյուր ոք կարող է վայելել նման պարզ, բայց համեղ ճաշը: Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք փորձարկել ուտեստի տարբեր բաղադրիչները `այն ավելի յուրօրինակ դարձնելով:

Աղցան «Ամեն ինչ հնարամիտ է ՝ պարզ»: բաղադրիչների էժանագին հավաքածուով այն կատարման մեջ պարզամիտ է և ունի համերի գերազանց տեսականի: Այն պատրաստելու համար խոհարարական հատուկ փորձ չի պահանջվում: Դա անհրաժեշտ է Dishաշատեսակի ընդհանուր նկարագրություն

Լցոնած ձվերը այն ուտեստն է, որը պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջի, բայց միևնույն ժամանակ կուրախացնի ձեզ իր համով և պայծառ դիզայնով: Այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս, կարող է ծառայել որպես ձվի միջուկ ՝ ձուկ կամ աղացած միս, բանջարեղեն և տարբեր պահածոներ:

Ես կցանկանայի տոնական սեղանը զարդարել յուրովի, պայծառ ու գունագեղ, ինքնատիպ ու, իհարկե, համեղ: Լցոնած ձվերից գեղարվեստական քանդակագործություն պատրաստելու համար ձեր երեւակայությունը և մի քանի խորհուրդ կօգնեն ձեզ: Դա անհրաժեշտ է Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք ութ ձու, 250 գրամ ցանկացած ձուկ, մաղադանոս, 2/3 բաժակ թթվասեր, երեք ճաշի գդալ կարագ, չորս կտոր ցորենի հաց և երեք ճաշի գդալ մայոնեզ:

Օդային նարնջի համով գլանափաթեթը հիանալի աղանդեր է, որը կհալվի ձեր բերանում: Այս խմորեղենը հարմար է ցանկացած առիթի համար, և դրա պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: Դա անհրաժեշտ է 25-ից 30 սանտիմետր կաղապարի բաղադրիչները

Հանրաճանաչ աղցան պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Այս աղցանը դասական բաղադրատոմսից տարբերվում է նրանով, որ դրան ավելացնում են հավի միս: Կարող եք օգտագործել ինչպես սովորական խաշած հավ, այնպես էլ գրիլ: Կեսար աղցան մատուցվում է աշխարհի լավագույն ռեստորաններում:

Կաթնաշոռով կաթսա ավանդաբար պատրաստվում է չամիչի հավելումով: Բայց դասական բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել: Օրինակ ՝ չոր կեռասով կաթսա պատրաստելով: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ կաթնաշոռ - 2 ճաշի գդալ շաքար - 2 ճաշի գդալ semolina - 50 գ կաթ - 50 գ կարագ - 2 ձու - տոպրակ վանիլային շաքար - մի բուռ չոր բալ - թթվասեր - բալ պահածոյացված Հրահանգներ Քայլ 1 Միավորել կաթնաշոռը, ձվերը, շաքարավազը, փափկեցրած կարագը:

Օգտագործելով վերը նշված արտադրանքի այս քանակը ՝ կարող եք ձեռք բերել 10 սկուտեղ: Wishանկության դեպքում կարող եք պատրաստել մեկ կաթսա, որի համար կարող եք օգտագործել մեծ չափսի ուտեստ: Այս դեպքում անհրաժեշտ է բարձրացնել պատրաստման ժամանակը: Ձուլարանների համար պետք է օգտագործել չոր կաթնաշոռ:

Պիցցա պատրաստելիս յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է հարյուր տոկոսով օգտագործել իր երեւակայությունը: Այս խմորեղենի լցոնումը կարող է շատ բազմազան լինել: Պիցցայի խմորը կարելի է պատրաստել նաև տարբեր ձևերով: Կեֆիրի խմորի բաղադրատոմսը թեթև է:

Պիցցան ամենապահանջված ուտեստներից մեկն է ամբողջ աշխարհում: Նրանք գալիս են տարբեր միջուկներով `սունկ, խոզապուխտ, լոլիկ, պանիր, ձիթապտուղ: Պիցցայի խմոր կարելի է պատրաստել նաև տարբեր տեսակի խմորներից: Եթե դրան կեֆիր եք ավելացնում, ապա պարզվում է, որ այն փափուկ է:

Պիցցան ՝ կարկանդակների ամենամոտ հարազատը, եկել է մեր երկիր ոչ վաղ անցյալում, բայց միանգամից շահեց ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների սերը: Ռուսաստանում պիցցերիաների ցանցն աճում է, թխում և վաճառում պիցցա և մինի-հացաբուլկեղեն և մեծ սուպերմարկետներ:

Կանաչ խնձորի օգուտները լեգենդար են: Մեր նախնիները նույնպես հավատում էին կանաչ խնձորով աղցանների հրաշալի ուժին: Ի վերջո, նրանք ոչ միայն հրապուրում են իրենց հոյակապ համով, այլև շատ օգտակար են առողջությանը: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և ֆերմենտներ, ուստի դրանք սննդակարգին ավելացնելը պարտադիր է:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու է Boucher տորթն այդքան քնքուշ և օդային: Եվ բոլորը այն պատճառով, որ տորթի հիմքը հանդիսացող Boucher թխվածքաբլիթը պատրաստվում է ըստ հատուկ բաղադրատոմսի: «Boucher» տորթերի բաղադրիչների ցուցակն ըստ ԳՕՍՏ-ի 10 տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Աղացած միսին ավելացված աղի քանակը կախված է նրանից, թե ապագայում ինչ է պատրաստվելու արտադրանքից: Մաքուր աղացած միսից պատրաստված ուտեստներում (օրինակ ՝ կոլոլակ) մի փոքր ավելի քիչ համեմունք է պահանջվում, քան ուտեստների մեջ, որին ավելացվում են ձավարեղեն և բանջարեղեն (ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ, ոզնի, կոտլետ):

Փլավը արևելյան խոհանոցի, ավելի ստույգ ՝ Ուզբեկստանի նուրբ ուտեստն է: Փլավի հիմնական բաղադրիչը համեմունքներով բրինձ է: Յուրաքանչյուր խոհանոց իր փլավը յուրովի է պատրաստում: Քանի որ փլավը քոչվոր ուտեստ էր, այն ի սկզբանե եփվում էր կաթսայում: Դա անհրաժեշտ է բադ - 1 հատ:

Բադը զարդարելու է ձեր ամանորյա սեղանը, ինչպես նաև սագը: Ձեզ հարկավոր է բավականին մեծ թռչուն, իսկ բադի համեղ միսը և լավ բաղադրատոմսը, անկասկած, կհանգեցնեն հիանալի արդյունքի: Դա անհրաժեշտ է բադ (2,5 կգ); 250 գ բաղարջ պանիր

Kissel- ը միջազգային ավանդական ուտեստ է, որն իր բարձր սննդային հատկությունների շնորհիվ դարեր շարունակ չի կորցրել իր ժողովրդականությունը: Շատերի համար դա սովորաբար կապված է դիետիկ կամ մանկական ըմպելիքների հետ: Մինչդեռ հայտնի խոհարարական մասնագետներն օգտագործում են մրգերի և հատապտուղների ժելեն նույնիսկ որպես տորթեր և կարկանդակներ թխելու հիմք:

Ձեզ հարկավոր է բավականին շատ ժամանակ հատկացնել արքայախնձորով կարկանդակ պատրաստելուն, մնացածը ձեզ համար կկատարի ձեր օգնականը `դանդաղ կաթսա: Նուրբ մրգային կարկանդակը հարմար է ինչպես առավոտյան, այնպես էլ երեկոյան թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 պահածոյացված արքայախնձոր (օղակներ) - 250 գրամ ալյուր - 3 ձու - 150 գրամ շաքար - 200 գրամ մարգարին կամ կարագ - 2 գրամ վանիլին - 10 գրամ թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Արքայախնձորով և նուշով կարկանդակի նման ուտեստը ձեզ կզարմացնի ոչ միայն իր նուրբ և հյութալի համով, այլև իր համեղ տեսքով: Առաջարկում եմ պատրաստել: Վստահեցնում եմ ձեզ, որ եփելու համար մի փոքր ժամանակ կպահանջվի: Դա անհրաժեշտ է - արքայախնձոր - 1 հատ

Դանդաղ կաթսայում եփած նարնջի կարկանդակը միշտ պարզվում է փարթամ ու քնքուշ, դրա վառ գույնն ու համը չեն կարող անտարբեր թողնել ոչ մեկին, հատկապես ցիտրուսասերներին: Դա անհրաժեշտ է - 200 գրամ կարագ; - չորս հավի ձու; - մի բաժակ շաքար

Կաթնաշոռով խմորեղենը համեղ է և առողջարար, հատկապես երեխաների համար: Իսկ կաթնաշոռով հիանալի կարկանդակը, որը եփում է դանդաղ կաթսայում, կարող է լավ նախաճաշ կամ ընթրիք լինել: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 400 գ; - հավի ձու - 3 հատ

Սիրու՞մ եք կարկանդակներ թխել: Ապա անպայման պատրաստեք կակաչի սերմի տորթ թթվասերով: Այս աղանդերը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր նուրբ և հարուստ համով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր - 200 գ; - ձու - 1 հատ; - շաքար - 4 ճաշի գդալ

Ամուսինն ու դուստրը շատ չեն սիրում կաթնաշոռը: Բայց դա պարունակում է շատ կալցիում և այլ օգտակար նյութեր: Այսպիսով, ես պատրաստեցի կաթնաշոռով կարկանդակ: Նրանք նույնիսկ չեն նկատել այս ապրանքը: Մի երեկո ամեն ինչ կերանք: Բաղադրատոմսը իմ սեփական գյուտն է:

Տորթի հիմնական բաղադրատոմսը համընդհանուր է. Այն կարող է օգտագործվել ինքնուրույն, ընթրիքի համար աղանդեր պատրաստելու համար, և դրա հիման վրա կարող եք նաև թխել խոհարարական իսկական գլուխգործոցներ. Պարզապես պետք է զարդարել պարզ տորթը սառույցով կամ հարած սերուցքով, քսել սերուցքով կամ օշարակ, մատուցել օրիգինալ քաղցր սոուսով:

Edաղկակաղամբի զարդարանքով թխած հավը թեթեւ ու հագեցնող ուտեստ է: Այն կարելի է պատրաստել շատ արագ, ուստի այն իդեալական է ինչպես լանչի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - երիտասարդ հավի 1 դիակ; - 700-800 գր ծաղկակաղամբ

Lowածր կալորիականությամբ, բայց շատ հագեցնող ապուրը խնձորով և ծաղկակաղամբով կատարյալ է դիետիկ մենյուի համար: Դա սննդանյութերի պահեստ է, որոնք անհրաժեշտ են առողջ մարմնի համար: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 8 անձի համար. - 50 գ կարագ

Հաց պատրաստելու շատ ավելի տարբերակներ կան, քան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Ես առաջարկում եմ ձեզ թխել հաց սխտորով, ռեհանով և լոլիկով: Նման խմորեղենները կդիմեն կծու ուտեստների սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 500 գ

Շատ առողջ ուտեստ, որի պատրաստումը չնչին դժվարություն չի լինի: Դուք կզարմանաք, թե ինչպես, օգտագործելով ամենապարզ ապրանքները, արդյունքում հնարավոր է ձեռք բերել համեղ և համեղ կաթսա: Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել խանութների դարակներում տարվա ցանկացած պահի:

Հյութալի լոլիկը բազմակողմանի արտադրանքներից է, որը կարելի է համատեղել գրեթե ցանկացած բաղադրիչի հետ: Կաթսա կարող եք պատրաստել պանիրով, սնկով լոլիկից կամ մսով և տաք պղպեղով: Նրանք հավասարապես լավ արձագանքելու են սաղմոնի կտորներին կամ ուտեստի բանջարեղենի նոտաներին:

Շոկոլադե ժելեն պարզվում է շատ նուրբ ու գեղեցիկ է, այն կարելի է մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Հարած սերուցքը կարող է օգտագործվել որպես լրացուցիչ զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ կաթ; - 150 գ շոկոլադ; - 120 գ շաքար

Բուսական գլանափաթեթները հյութեղ և պարզ ուտեստ են, որոնք կարող եք արագ պատրաստել ինքներդ ձեզ փոքր քանակությամբ բաղադրիչներով: Ucուկկինը, վարունգը և լոլիկը իդեալականորեն համակցված են հալված պանրի հետ, իսկ սխտորը և սամիթը կերակրատեսակին կավելացնեն հատուկ նրբություն:

Croutons- ը փոքր անուշաբույր croutons է: Սովորաբար դրանք պատրաստվում են մի քանի տեսակի հացից: Առաջին դասընթացներին փխրուն լրացում կատարելու մեթոդը շատ պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - 1 փոքր գլուխ ծաղկակաղամբ - խոտաբույսերի խառնուրդ (սոխ, մաղադանոս, սամիթ) - կարրի փոշի - բուսական յուղ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 50 գ պանիր - տարբեր տեսակի հացի մի քանի կտոր - ալյուր Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստել քրուտոններ:

Կրեմի պանիրը ունի հաճելի քաղցր համ: «Հորինված» է Նյու Յորքում 1872 թ.-ին, այն մինչ այժմ էլ մնում է համեղ նրբություն մեր սեղաններին: Դա անհրաժեշտ է - mesophilic կաթնաթթու մանրէներ - այծի կաթ - abomasum - շղարշ - պարան - ջերմաչափ - մի բաժակ Հրահանգներ Քայլ 1 Սկսեք այծի կաթը կաթսայի մեջ լցնելով:

Հետաքրքիր և ամենակարևորը, արագ և հեշտությամբ պատրաստվող մակարոնեղենը `անչինով և ոչխարի պանիրով, կփոխարկի ցանկացած տնային ընթրիքի ընտրացանկը և հիանալի արդարացում կծառայի դրա ռոմանտիկ շարունակության համար: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ սպագետի - 30 գ անխնա - 10 գ ոչխարի պանիր (պեկորինո) - 2 մեխակ սխտոր - մաղադանոս - ձիթապտղի ձեթ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ պետք է սխտորը մանր կտրատել և 10-15 րոպե դնել եռացող ձիթապտղի յուղի մեջ:

Ավանդական ջորը շատ պարզ և չափազանց արագ բուլղարական պղպեղի նախուտեստ է: Այն կդառնա ձեր փրկարարը անսպասելի հյուրերի ժամանման դեպքում և կստեղծի կատարյալ համադրություն ցանկացած մսամթերքի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 2 հատ քաղցր կարմիր պղպեղ - 0

Շոկոլադը կատարյալ աղանդեր է և նաև համեղ աֆրոդիզիակ: Շոկոլադե կարկանդակները լավ լրացում կլինեն տոնական սեղանին, և պնդուկով և ընկույզով շոկոլադե տորթի առաջարկվող բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեր ուտեստը դառնալ երեկոյի այդ ամենագլխավոր պահը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար