Grissini- ն իտալական ավանդական պոչիկներ է: Դրանք կարելի է եփել ինչպես քաղցր, այնպես էլ նուրբ: Դուք կարող եք բազմագույն ձողիկներ պատրաստել տարբեր բանջարեղենային հյութերով. Գեղեցիկ է ստացվում, երեխաներին դա դուր է գալիս: Բայց երեխաներին դուր կգա նաև շոկոլադե ձողիկներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ ցորենի ալյուր;
- - 200 մլ ջուր;
- - 100 գ մուգ շոկոլադ;
- - 20 գ թարմ խմորիչ;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը լուծեք 100 մլ տաք ջրի մեջ, թողեք 10-15 րոպե ակտիվացնելու համար: Դրանից հետո մաղել 350 գ ալյուր, մեջը ընկճվածք առաջացնել, որի մեջ լցնել խմորիչը և ջուրը: Ավելացնել շաքար, աղ, մնացած ջուր: Հունցել այս բաղադրիչները գրիսինիի խմորի մեջ:
Քայլ 2
Շոկոլադը մանր կտրատել կամ պատրաստի շոկոլադե կաթիլներ վերցնել, 50 գ ալյուրի հետ միասին ավելացնել խմորին: Խմորը հունցել, թողնել տաք տեղում 40 րոպե ՝ ծածկելով այն մաքուր սրբիչով:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը բաժանել մի քանի մասի, ապա ձևավորել համազգեստավոր flagella երշիկեղեն: Նրանք բոլորը պետք է մոտավորապես նույնը լինեն: Թելերը դրեք թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա: Մի շտապեք դնել ջեռոցը. Ծածկեք սրբիչով և թողեք 20 րոպե ապացուցի: Միևնույն ժամանակ, վառարանը դրեք 200-220 աստիճան տաքացնելու համար:
Քայլ 4
Տեղադրել ջեռոցում շոկոլադե գրիսինիով թխում թերթիկ, թխել 10-12 րոպե - ոչ ավելի: Շոկոլադով գրիսինին պատրաստվում է շատ արագ:
Քայլ 5
Չոփիկներով հանեք թխման թերթիկը, ամբողջովին սառեցրեք գրիսինին, ապա տեղափոխեք ծաղկամանի մեջ և մատուցեք:
