Այս հալվող cupcake- ի կարևորությունն այն է, որ այն շոգեխաշած է …!
Դա անհրաժեշտ է
- - 240 գ չամիչ;
- - 190 գ սալորաչիր;
- - 190 գ չոր ծիրան;
- - 125 գ չոր լոռամիրգ;
- - 1 մեծ խնձոր;
- - 100 մլ ռոմ;
- - 100 գ կարագ;
- - 2 նարինջ;
- - 100 գ եղեգի շաքար;
- - 3 միջին ձու;
- - 125 գ ալյուր;
- - 1 և 3/4 թեյի գդալ դարչինի, մշկընկույզի, կոճապղպեղի, մեխակի խառնուրդներ;
- - 75 գ փխրուն հաց;
- - 75 գ մաքրած նուշ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք նարնջի համը հատուկ դանակով կամ մանր քերիչով, քամեք հյութը ցիտրուսային մրգերից:
Քայլ 2
Նախապես պատրաստեք չոր ծիրան սալորաչիրով. Մանր կտրատեք դրանք և մեկ օր թրմեք նարինջներից քամած հյութի մեջ:
Քայլ 3
Խնձորը թեթեւակի թխել ջեռոցում, որպեսզի այն մի փոքր փափկի: Հեռացրեք մաշկը դրանից և կտրեք փոքր խորանարդի: Ավելացնել չոր ծիրանի և սալորաչիրի մեջ և թողնել մի քանի ժամ:
Քայլ 4
Կարագը նախապես հանեք սառնարանից, որպեսզի այն փափկի, իսկ այնուհետև հարեք շագանակագույն շաքարով (օգտագործեք նուրբ աղացած շաքար): Մինչև փափկամազ յուղալի զանգվածը:
Քայլ 5
Ձվերը մի փոքր հարեք առանձին ամանի մեջ և այնուհետև ավելացրեք կարագ-շաքարի խառնուրդին `նարնջի համով հետ միասին:
Քայլ 6
Ալյուրը խառնել մեխակի, դարչինի, մշկընկույզի և դարչինի խառնուրդով: Մաղով անցկացնել չոր բաղադրիչները: Խառնել հեղուկ բաղադրիչները:
Քայլ 7
Կլպած նուշը մանր փշրանքների մեջ մանր կտրատեք: Հացը վերածեք փշրանքների: Պատրաստեք այն նուշի, չոր մրգերի և նարնջի հյութի հետ միասին դրեք խմորի մեջ:
Քայլ 8
Հրակայուն ձևը թույլ յուղեք յուղով և փայլաթիթեղը դրեք ներքևի մասում: Տեղադրեք խմորը պատրաստված ձևով ՝ լավ համրելով (օգնեք ինքներդ ձեզ սպաթուլայով):
Քայլ 9
Տորթի տապակը ծածկել թխելու թուղթով, ապա փայլաթիթեղով: Ապահովեք պատրաստման պարանով և դրեք եռացող ջրի ամանի մեջ: Coverածկեք և եփեք ջրային բաղնիքում 7 ժամ: Մի մոռացեք ստուգել կաթսայի ջրի մակարդակը:
Քայլ 10
Թույլ տվեք, որ պատրաստի արտադրանքը ամբողջովին սառչի, այնուհետև զերծ փայլաթիթեղից և թխում թղթից: Խմորի մեջ ծակոցներ արեք և թխեք ապրանքները թրմեք անուշաբույր ալկոհոլով (ռոմ): Ներծծված տորթը փաթաթեք թխելու թղթի մեջ: Այս ձևով այն կարելի է անվտանգ պահել սառնարանում մինչև երկու ամիս:
