Այս թեթև ու թեթև տորթը իրան չի ավելացնի կիլոգրամներով, բայց անմոռանալի հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 100 գրամ ցորենի ալյուր;
- - 100 գրամ հատիկավոր շաքար;
- - 50 գրամ հրուշակեղենի կակաչ;
- - 4 ձու:
- Կրեմի համար.
- - 1 բաժակ ծանր կրեմ 33% յուղ (կամ ավելի);
- - կես բաժակ շաքարի փոշի:
- Լրացնելու համար.
- - 2 բաժակ ազնվամորու ջեմ;
- - 1 ճաշի գդալ շաքար;
- - 200 գրամ թարմ ազնվամորի;
- - անանուխի տերեւներ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթ պատրաստելը
Խառնել ալյուրը և կակաչի սերմերը: Ձվերը հարիչով հարեք, աստիճանաբար շաքար ավելացնելով, այնուհետև `ալյուրի խառնուրդ` կակաչի սերմերով: Կլոր ուտեստը շարեք յուղաթխման թղթի վրա: Լցնել խմորը և դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել 25-30 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթը դուրս բերեք բորբոսից, սառը և այնուհետև կտրեք երեք տորթերի:
Քայլ 2
Կրեմի պատրաստում
Հանգստացրած կրեմը և շաքարավազը հարել մինչև խտությունը: Կրեմը տեղափոխեք խմորեղենի տոպրակի մեջ:
Քայլ 3
Տորթի հավաքում
Յուրաքանչյուր տորթի գագաթը յուղեք ազնվամորու ջեմով: Տեղադրեք կրեմը ներքևի տորթի վրա շրջանագծի մեջ `երեք օղակների տեսքով` փոքր, միջին և մեծ: Մի քանի ազնվամորի տարածեք օղակների արանքում, շաղ տալ շաքարով: Coverածկեք երկրորդ տորթով և կրկնել նույն քայլերը: Տեղադրեք երրորդ տորթը վերեւում, զարդարեք մնացած կրեմով, ազնվամորիով և անանուխի թարմ տերևներով: Սառնարան դնել:
