Ucուկկինը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կատարյալ է ցածր կալորիականությամբ կերակուրներ պատրաստելու և լրացնելու համար: Ucուկկինի կաթսա թթվասերի սոուսի հետ համատեղ ոչ միայն կզարդարի ձեր սեղանը, այլև կուրախացնի ձեզ իր ժողովրդավարությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաղամբի բաժակներ (240 գ);
- - սոխ (35 գ);
- –Թթվասեր (70 գ);
- - սխտոր `համտեսել;
- - սամիթ (20 գ);
- - Աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել բոլոր բանջարեղենները: Ucուկկինը մանրակրկիտ լվանալ: Հեռացրեք տեսանելի կեղտը բարակ կեղևից, կտրեք երկայնական կտորների, կլոր թիթեղների տեսքով: Zուկկինը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ և համեմեք աղով և պղպեղով: Թողնել բանջարեղենը, մինչեւ հյութը սկսի դուրս գալ:
Քայլ 2
Հեռացրեք կեղևը սոխից, կտրեք սուր դանակով փոքր մասերի: Սխտորը քերիչով քերիչով քսել, ավելացնել սոխին: Սամիթը պետք է նաև մանրացնել և ավելացնել սոխ-սխտորի խառնուրդին, ապա մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Հաջորդը վերցրեք խորը դիմացկուն ձև, խոզանակ բուսական յուղով: Տեղադրել ցուկկինի շերտ, ապա ցուկկինի գագաթին տեղադրել սոխ, սխտոր ու սամիթ: Մաքուր ձեռքերով հարթեք երկրորդ վերարկուն:
Քայլ 4
Թթվասերը տեղափոխեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ, հարեք մինչև միատարր խտություն: Ucուկկինի շերտի վրա լցնել մի փոքր նոսրացած թթվասեր: Դրանից հետո հաջորդ շերտը դրեք կաղապարի մեջ ՝ փոխարինելով սխտորով, սամիթով և սոխով:
Քայլ 5
Արդյունքում, ուտեստը լցրեք մնացած թթվասերով և ջրով, ծածկեք եփող փայլաթիթեղով և 15-25 րոպե ուղարկեք ջեռոց: Այս ժամանակից հետո հեռացրեք տապակը վառարանից, թողեք այն մի փոքր սառչի, ապա կտրեք մասերի հատուկ սպաթուլայով:
