Երբ արդեն պատրաստեք ապուրների բոլոր տարբերակները, և ցանկանում եք զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը նոր բանով, Նեապոլիտանական ապուրը կօգնի օգնության: Պատրաստել հեշտ և համեղ: Հատուկ արտադրանք չի պահանջում, այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, ձեռքի տակ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - գազար - 1 հատ,
- - կարտոֆիլ - 3 հատ,
- - սպիտակ կաղամբ - 1/4 գլուխ կաղամբ,
- - կանաչ լոբի - 300 գ,
- - սոխ - 1 հատ,
- - լոլիկ - 2 հատ,
- - բուլղարական պղպեղ - 1 հատ,
- - չիլի պղպեղ - 1 հատ,
- - տոմատի մածուկ - 1 tbsp. լ.,
- - բուսական յուղ տապակելու համար,
- - դափնու տերեւ - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոբին, կաղամբը, կարտոֆիլը, բուլղարական պղպեղը կտրեք շերտերով: Տեղադրել բանջարեղենը միջին կաթսայի մեջ եռացող ջրով:
Քայլ 2
Եփել բանջարեղենը մինչև փափուկ: Մինչ բանջարեղենը եռում է, մենք պատրաստում ենք տապակը ապուրի համար. Տապակել քերած գազարը, լոլիկը (առանց մաշկի), բուսական յուղով խորանարդված, թակած սոխը և չիլի պղպեղը:
Քայլ 3
Երբ տապակի բանջարեղենը պատրաստ լինի, տապակեք տապակը, ավելացրեք տոմատի մածուկ և նետեք դափնու տերևը: Ամեն ինչ լավ խառնել և եփել ապուրը ցածր եռալով մինչև քնքուշ:
