Tilapia- ն նուրբ համով ձուկ է: Եթե ձեռքի տակ ունեք տիլապիայի ֆիլե, և շատ ժամանակ չունեք պատրաստելու, ձկների համեղ ուտեստը արագ պատրաստելու մի քանի պարզ եղանակ կա:
- Եթե տունն ունի բազմաբնույթ եփում, ամբողջ պատրաստման գործընթացը կտեւի ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Լվանալ tilapia ֆիլեը, կտրել երկար կտորները, աղը, ավելացնել մի քիչ ձկան համեմունք: Տեղադրել դանդաղ կաթսայում մի փոքր ջուր և արեւածաղկի ձեթ: Tանկացած զարդարանք տիլապիայի համար, նախընտրելի է բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրե:
- Tilapia ֆիլեը կարելի է տապակել ամբողջ կտորներով ՝ դրանք գլանելով աղով և ձկան համեմունքներով խառնած ալյուրի մեջ: Տիլապիայի կտորները տապակել նախապես տաքացրած տապակի մեջ բուսական յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ յուրաքանչյուր կողմում մոտ 5 րոպե: Տապակելիս տապակը անպայման ծածկեք կափարիչով: Լավագույնը մատուցվում է թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
- Խմորով տիլապիայի ֆիլեը նույնպես շտապ պատրաստվում է: Տիլապիայի կտորները կարելի է վերցնել ամբողջությամբ կամ կտրել կտորների: Խմորիչի բաղադրատոմսը. Ամանի մեջ մանրակրկիտ հարել մեկ ձու, մի փոքր աղ և ձկան համեմունքներ, դանակի ծայրին սոդա, բաժակի ջրի երրորդ կամ կաթ, կես բաժակ ալյուր: Խմորիչ խմորը պետք է հեղուկ լինի: Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Յուրաքանչյուր տիլապիայի ֆիլե թաթախեք խմորի մեջ և տապակել յուղի մեջ երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Մատուցել անմիջապես, մինչ ուտեստը տաք է, ցանկացած սոուսով կամ թթվասերով և խոտաբույսերով:
- Տիլապիայի ֆիլեը կարող եք թխել ջեռոցում «մուշտակի» տակ: Դա անելու համար միացրեք վառարանը: Մինչ տաքանում է, tilapia ֆիլեի ամբողջական կտորներ տեղադրեք բուսական յուղով յուղացված թխում թերթիկի վրա: Տարածեք մայոնեզով, վերևում դրեք «մուշտակ» - նուրբ թակած բաղադրիչները ցանկացած համադրության մեջ `թթու կամ թթու վարունգ, խաշած ձու, սունկ - թթու կամ տապակած, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ: Վրան ցանել քերած պանիրով և թխել մոտ 25 րոպե: Կարևոր է տիլապիան չչորացնել:
