Սենդվիչները լավ այլընտրանք են պիցցային, քանի որ դրանք պատրաստելը շատ ավելի հեշտ և արագ է: Բացի այդ, շատ ավելի շատ բաղադրիչներ կան, որոնք օգտագործվում են սենդվիչներ պատրաստելու համար: Դրանցից մեկը թույլ աղած վարունգն է, որը լավ համադրվում է մսի, ձվի, կաթնաշոռի կամ ադիգե պանրի, կարտոֆիլի և թարմ լոլիկի հետ: Պետք չէ առհասարակ նման վարունգ գնել: Դրանք պատրաստելն ինքնուրույն է ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում:
Նախ պատրաստեք ուտեստները: Քանի որ այս ապրանքը պատրաստվում է մեկից երկու օրվա ընթացքում, 200-ից 500 մլ ծավալով փոքր բանկա լավագույնս համապատասխանում է այդ նպատակին: Բանկը պետք է լվանա և ստերիլիզացվի մի քանի րոպե եռացող ջուր լցնելով:
220 մլ բանկայի համար ձեզ հարկավոր է
- երկու կամ երեք թարմ, բարձրորակ միջին չափի վարունգ (ամուր և անձեռնմխելի);
- փոքր սոխ;
- մեկ ցողուն սամիթի ճյուղից;
- երկու ոլոռ սեւ և (կամ) պղպեղ;
- կես մեխակ սխտոր;
- 1 հատ համակարգիչ: մեխակներ;
- դափնու տերեւի կեսը կամ քառորդը;
- առանց թեյի գդալ աղ (ավելի լավ է օգտագործել չափիչ գդալ);
- «Ասիական խոհանոց» համեմունքից կամ որևէ այլ թեյի գդալ ձեր հայեցողությամբ.
- կես ճաշի գդալ շաքար;
- կես թեյի գդալ 9% քացախ;
- ջուր
Եթե ավելի մեծ բանկա եք օգտագործում, համապատասխան համամասնությամբ ավելացրեք բաղադրիչների քանակը:
Պատրաստում
Վարունգը մանրակրկիտ լվացեք, ցամաքեցրեք: Wishանկության դեպքում կարող եք մաքրել մաշկը, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Կտրեք շատ բարակ կտորների մեջ, որքան բարակ լինի, այնքան լավ:
Մաքրել սոխը և սխտորը և կտրել բարակ օղակների մեջ: Լվանալ և ցամաքեցնել ցողունը սամիթի ճյուղից:
Թեյնիկը դրեք եռման վրա:
Բանկայի հատակին դրեք սամիթը, սխտորը, դափնիի մի կտոր, պղպեղը և մեխակները:
Շերտավորեք սոխի օղակները և վարունգները այնպես, որ վերևում տեղ լինի:
Վարունգները լցնել համեմունքներով, աղով, շաքարով:
Լցնել ամեն ինչ եռացող ջրով հենց վերևում, լցնել քացախի մեջ: Բանկը սերտորեն փակեք, թափահարեք և սեղանի վրա թողեք մոտ կես ժամ:
Նորից լավ թափահարեք բանկան և դրեք սառնարան:
Երբ բանկան լավ սառչի, վարունգն արդեն կարող է օգտագործվել: Նման արագ մարինացման ազդեցությունն այն է, որ երբ բանկան սառչում է, ճնշումը կտրուկ ընկնում է, և դա մեծապես արագացնում է գործընթացը:
Օգտակար խորհուրդներ
Եթե վարունգ եք պատրաստում նախաճաշի բուտերբրոդների համար, ապա դա արեք նախորդ գիշեր ՝ ավելի համեղ կլինի:
Միշտ օգտագործեք կափարիչ, որը սերտորեն կնքում է պահածոը:
- Հացի վրա դրեք հազարի տերև, դրեք սկորդալիա (կարտոֆիլով սխտորի սոուս) կամ պարզապես կարտոֆիլի պյուրե, վրան դրեք թթու վարունգ:
- Ձու եփել, մանր կտրատել, խառնել մայոնեզի հետ: Տեղադրել հացի վրա, վերևում ենք վարունգով:
- Հացի վրա քսել կարագի բարակ շերտ, շերտերով շերտ դնել հազարի տերև, բարակ կտորներով ադիգե պանիր, մի փոքր տոմատի սոուս կամ կետչուպ, թույլ աղած վարունգ:
- Հացի վրա կարտոֆիլի պյուրեով կարագ կամ կարագ քսել, դնել եռացրած երշիկեղենը փոքր խորանարդի մեջ, փոքր ցանել քերած պանիրով, ավելացնել վարունգ, նորից շաղ տալ պանիրով և մի քանի րոպե թխել գրիլի տակ:
