Տորթ «Ամանորի նախօրեին» կատարյալ ամանորյա նախասիրությունն է: Տորթը, պարզվում է, շատ համեղ է, և պատրաստելը դժվար չէ: Միացրեք ձեր երեւակայությունը և զարդարեք տորթը ձեր սրտով, թող այն իսկապես առասպելական և կախարդական լինի:
Դա անհրաժեշտ է
- -100 գրամ խտացրած կաթ,
- -300 գրամ ցորենի ալյուր,
- -200 գրամ շաքար
- -2 ձու,
- -200 գրամ թթվասեր,
- -3 tbsp. գդալներ կակաոյի փոշի,
- -1 թեյի գդալ սոդա,
- -3 tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- -100 գրամ չամիչ,
- -100 գրամ ընկույզ:
- Կրեմի համար.
- -300 գրամ խտացրած կաթ,
- -300 գրամ կարագ:
- Թվով տորթի համար.
- -100 գրամ շաքար
- -100 գրամ ալյուր,
- -0, 75 թեյի գդալ խմորի սոդա,
- -1 ձու:
- Հարդարման համար.
- -50 գրամ շոկոլադ,
- -5 արվեստ: թթվասերի գդալներ,
- -2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չամիչը լցնել բաժակի մեջ, ողողել և թողնել ներծծվի:
Քայլ 2
Երկու ձու կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք 200 գր: շաքարավազ և ծեծել:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ լցրեք թթվասերը և խտացրած կաթը, խառնեք և ստացված զանգվածը միացրեք հարած ձվերի հետ:
Քայլ 4
Մենք սոդան մարում ենք եռացող ջրով և ալյուրի հետ միասին լցնում ենք ամանի մեջ թթվասերը, խտացրած կաթն ու ձվերը: Հունցել միատարր խմոր:
Քայլ 5
Խմորը բաժանել կիսով չափ: Խմորի առաջին մասում թակած ընկույզով կակաո դնել, խառնել: Չամիչը դնել խմորի երկրորդ մասի մեջ, խառնել:
Քայլ 6
Խմորի առաջին մասը լցնել յուղացված փխրեցուցիչի մեջ և կես ժամ թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Դրանից հետո մենք խմորի երկրորդ մասը թխում ենք, նույնպես կես ժամ: Ներծծում են յուրաքանչյուր տորթ քաղցր ջրով:
Քայլ 7
Կրեմի համար:
Օգտագործելով խառնիչ, ծեծեք փափուկ կարագը, ծեծելիս փոքր քանակությամբ լցրեք խտացրած կաթը: Մենք պետք է ստանանք միատարր կրեմ: Մենք կրեմը դնում ենք սառնարանում 20 րոպե:
Պատրաստի կրեմով յուղեք հովացված տորթերը, կողքերը և տորթի վերևը:
Քայլ 8
Մենք զարդարում ենք տորթը:
Մեր տորթի կողմերը ցանել մանր կտրատած ընկույզով:
Թվերի տակ գտնվող շրջանակների համար մեզ պետք է բարակ տորթ: Այն թխվում է այնպես, ինչպես հիմնական տորթերը: Կափարիչով կամ փոքր բաժակներով մենք տորթից կտրեցինք կլոր հենակները: Մեզ պետք է 12 հատ:
Քայլ 9
Տանկերի տակ գտնվող կրեմի համար հարկավոր է թթվասերը հարել շաքարով: Տաքսերը յուղել յուղով կրեմով և դնել տորթի վրա: Կրեմի մնացած մասը կարելի է յուղել տորթի մեջտեղում:
Քայլ 10
Համարները պատրաստելու համար հալեցրեք շոկոլադը: Մենք վերցնում ենք խիտ ֆայլ և վրան շոկոլադ ենք լցնում, հարթեցնում: Տասը րոպե շոկոլադը դրեցինք սառնարանում: Դանակի միջոցով կտրեք համարները, առանձնացրեք ֆայլից և դրեք հենակներին: Մի մոռացեք կտրել ժամացույցի սլաքները: Պատրաստի տորթը դնում ենք սառնարանում և նշանակված ժամին մատուցում տոնական սեղանի վրա:
