Միդիա սիրահարներին դուր կգա այս պարզ և արագ բաղադրատոմսը, որը պահանջում է միայն թարմ բանջարեղեն, գինի, խոտաբույսեր և մի փոքր խնձորի քացախ:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 4 անձի համար.
- - 1 կգ կճեպով միդիա;
- - կես բաժակ սպիտակ գինի;
- - կիտրոնի քառորդ մասը;
- - լոլիկ;
- - երիտասարդ սոխի կեսը;
- - կես կարմիր պղպեղ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - գազար;
- - սուսամբարի և մաղադանոսի մի քանի ճյուղ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - խնձորի քացախ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք միդիաները, դնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ենք գինով, քամում ենք կիտրոնի հյութը: Մենք կրակի վրա ենք դնում, եփում ենք 4-5 րոպե եռալուց հետո, որպեսզի միդիաները բացվեն:
Քայլ 2
Կտրեք բոլոր բանջարեղենները շատ փոքր խորանարդի մեջ և կանաչիները մանրացրեք:
Քայլ 3
Սանրվածքի համար խառնել 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և մեկ գդալ խաղողի քացախ: Atեծեք դրանք պատառաքաղով, ցանկության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ:
Քայլ 4
Մենք սառեցրած միդիաները տեղափոխում ենք ամանի մեջ: Խառնել բանջարեղենն ու խոտաբույսերը քացախի սոուսով և ավելացնել միդիներին: Ակտիվացրեք այնպես, որ յուրաքանչյուր միս դառնա սերմացուի մեջ: Theառայել կերակրատեսակը սառեցված, զարդարված խոտաբույսերի ճյուղով:
