Խուրման առողջ և սննդարար պտուղ է: Փորձեք պատրաստել տորթ ՝ հիմնվելով խուրմայի հյութալի և նուրբ համի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 175 գ ալյուր;
- - 75 գ շաքարավազ;
- - 100 գ կարագ;
- - 50 գ աղացած նուշ;
- Լրացնելու համար.
- - 4-5 հատ խուրմա;
- - 200 գ սերուցք;
- - 25 գ շաքար;
- - 100 գ կարագ;
- - 30 գ թակած պիստակ;
- - 2 ճաշի գդալ ձվի լիկյոր;
- - 1 ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- - 100 գ ծիրանի մարմելադ;
- - 2 ճաշի գդալ վանիլային շաքար;
- - 1 ճաշի գդալ նարնջի լիկյոր;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաղած ալյուրը միացրեք թակած նուշով, ավելացնել շաքարի փոշի, մանրակրկիտ խառնել: Նյութի փափկեցրած կարագը մանրացրեք և դրեք ալյուրի մեջ: Խմորը արագ հունցել սառը ձեռքերով: Coverածկեք խմորը և դրեք սառնարանում 30 րոպե:
Քայլ 2
Սառեցրած խմորը գլորում ենք ալյուրավորված աշխատանքային մակերեսի վրա: Թեթևակի յուղել թխում ուտեստը: Տեղադրել խմորը կաղապարի մեջ ՝ բարձրացնելով եզրերը 2 սմ բարձրությամբ:
Քայլ 3
Թխել ընդերքը 200 ° C վառարանի մեջտեղում 20 րոպե: Թող տորթը սառը մնա ՝ չհանելով կաղապարից:
Քայլ 4
Պատրաստել կրեմը: Փափկեցրած կարագը հարել հարել, ավելացնել ձվի լիկյորը, ավելացնել շաքարի փոշին և վանիլային շաքարը, խառնուրդը հարել փրփուրի մեջ: Կրեմը հավասարապես տարածեք պատրաստի տորթի վրա:
Քայլ 5
Խուրմանը մաքրեք կեղևից, կտրեք բարակ կտորներ և շրջանագծով դրեք կրեմի վրա: Մարմարեդը հարել նարնջի լիկյորով, տաքացնել ստացված խառնուրդը ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև հարթ, սառը: Պատրաստի փայլով լցնել խուրմայի կտորները:
Քայլ 6
Հարել սերուցքը, ավելացնել շաքարավազը և շարունակել հարել մինչև պինդ: Խողովակաշարերի ներարկիչը կամ խողովակների տոպրակը լցնել հարած սերուցքով և զարդարել տորթը: Տորթի վրա թակած պիստակ ցանել:
