Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը

Բովանդակություն:

Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը
Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը

Video: Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը

Video: Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը
Video: Ինչպես տանձը ամբողջական կարելի է պահել ձմռան համար չափազանց պարզ, արագ տարբերակով 2024, Երթ
Anonim

Պահածոյացված (կամ թթու) կոճապղպեղի արմատը մարդու մարմնի համար ունի օգտակար հատկությունների լայն տեսականի: Դրա կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է պաշտպանիչ գործառույթների ավելացմանը, անձեռնմխելիության բարձրացմանը և մարսողական պրոցեսների բարելավմանը:

Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը
Ինչպես պահպանել կոճապղպեղը

Դա անհրաժեշտ է

    • կոճապղպեղի արմատ 0,5 կգ;
    • բրնձի քացախ 1 բաժակ;
    • աղ;
    • շաքար;
    • ջուր

Հրահանգներ

Քայլ 1

Պատրաստեք կոճապղպեղը: Կոճապղպեղի թարմ արմատը վաճառվում է սովորական սուպերմարկետներում, առավել հաճախ `բանջարեղենի բաժնում: Լվացեք հոսող սառը ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչներով: Եթե կոճապղպեղը երիտասարդ է, շփեք այն կոշտ վրձինով. Վերին կեղևը հեշտությամբ կթափվի ջրի տակ: Եթե արմատը հնարավոր չէ մաքրել այս եղանակով, օգտագործեք փոքրիկ, սուր դանակ կամ բանջարեղենի մաքրող միջոց: Կտրեք կեղեւի բարակ շերտը փոքր շարժումներով (կարող եք քերել երիտասարդ կարտոֆիլի նման): Կլպած կոճապղպեղը կրկին լվանալ և չորացնել:

Քայլ 2

Կտրտեք արմատը: Ձեզ հարկավոր է լայն դանակով սուր դանակ: Տեղադրեք կոճապղպեղը կտրող տախտակի վրա և զգուշորեն կտրեց այն բարակ կտորների: Հիշեք, որ որքան նիհար կտորները, այնքան ավելի մեղմ և հաճելի կլինի պատրաստի արտադրանքը: Տեղադրել կոճապղպեղի թակած արմատը կերամիկական ամանի մեջ:

Քայլ 3

Կաթսայի մեջ լցնել երեք լիտր մաքուր ջուր և դնել բարձր կրակի վրա ՝ ավելացնելով մեկ թեյի գդալ աղ: Սպասեք, մինչեւ եռա, և ապա թակած կոճապղպեղը լցրեք եռացող ջրով: Թողեք այն մի քանի րոպե (երեքից հինգ) `արմատը մեղմելու համար:

Քայլ 4

Լցնել ջուրը, թողնելով կես բաժակ: Լցնել այն առանձին ամանի մեջ, այնտեղ ավելացնել մեկ բաժակ բրնձի քացախ և երեք ու կես ճաշի գդալ շաքար: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Քայլ 5

Թակած և փափկված կոճապղպեղը թաթախեք քացախի մարինադի ամանի մեջ, խառնեք: Արմատը թողնել, որպեսզի վեց ժամ մարինացվի սառնարանում:

Քայլ 6

Պատրաստի կոճապղպեղը պետք է սպառվի երեք-չորս շաբաթվա ընթացքում և պահվի սառնարանում կնքված տարայի մեջ (օրինակ ՝ կափարիչով ապակե տարայի մեջ): Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ոչ միայն սուշիով և ռուլետներով, այլև որպես սովորական թթու:

Խորհուրդ ենք տալիս: