Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված թեթեւ աղած վարունգը համեղ է և փխրուն: Սա հիանալի նախուտեստ է, որը հեշտ ու արագ է պատրաստվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ վարունգ - 1,5 կգ
- - սխտոր - 1 գլուխ
- - սամիթ
- - մաղադանոս
- - աղ -100 գրամ
- - չոր մանանեխ - մեկ ճաշի գդալ
- - շաքար - մեկ ճաշի գդալ
- - ծովաբողկ տերևներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թեթև աղած վարունգ սխտորով և մանանեխ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է: Դուք պետք է լվանաք փոքր և ամուր վարունգները սառը հոսող ջրի մեջ: Վարունգը լցնել ջրով և թողնել երկու ժամ: Եթե վարունգը պարզապես պոկված է պարտեզից, ապա ձեզ հարկավոր չէ: Միևնույն ժամանակ, սամիթը և մաղադանոսը լվացեք և մանր կտրատեք: Կլպեք սխտորը կտորներով:
Քայլ 2
Լվանալ ծովաբողկի տերևները և տեղադրել դրանք կաթսայի հատակին: Դրեք վարունգի առաջին շարքը, վրան խոտաբույսեր ու սխտոր դրեք: Դրանից հետո կրկին վարունգի շերտ և սխտորով խոտաբույսերի շերտ: Եվ այսպես, մինչեւ վարունգը վերջանա:
Քայլ 3
Պատրաստել թթու աղ: Եռացնել երկու լիտր ջուր, լուծարելով դրա մեջ մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և հարյուր գրամ աղ: Աղը եռացնելուց հետո մի կողմ դրեք և թողեք, որ մի փոքր սառչի:
Քայլ 4
Լցնել մի գդալ մանանեխ վարունգով կաթսայի մեջ: Թթու վարունգը լցնել վարունգի գագաթին այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկի վարունգը: Երկու-երեք օր հետո սխտորով և մանանեխով թույլ աղած վարունգը, որը պատրաստվել է այս բաղադրատոմսի համաձայն, պատրաստ կլինի:
