Այս փխրուն սենդվիչը կարելի է մատուցել տաք ՝ ընթրիքի, լանչի, նախաճաշի համար: Theաշատեսակը կարող եք լրացնել ձվով, խաշած լոբիով, պարմեզանով կամ ռուկուլայով: Սննդամթերքը չի պահանջում տապակել, այն թեթև է և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - ծովի աղ;
- - քերած պարմեզան;
- - լոբի - 1/2 բաժակ;
- - կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - arugula - 1 փունջ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - մի կտոր հաց - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել լոբիները մեծ կաթսայի մեջ և ծածկել շատ ջրով: Այս ձևով թողեք 10 ժամ: Սա նրանց մեղմացնում է և պատրաստ կլինի հետագա մշակման համար: Կարող եք նաև ավելի երկար ներծծվել, ապա լոբին շատ ավելի մեղմ կլինի: Փորձեք փոխել ջուրը հաճախ, առնվազն յուրաքանչյուր հինգ ժամը: Դա անհրաժեշտ է ստացված գազերը հեռացնելու համար:
Քայլ 2
Եթե ընդհանրապես ներծծելու ժամանակ չկա, լոբին լցնել կաթսայի մեջ, լցնել ջրով, որպեսզի հատիկներից վեր լինի 10 սանտիմետր ջուր: Waterուրը ցածր եռացրեք և հանեք: Կափարիչը փակեք և պահեք այդպես մեկ ժամ:
Քայլ 3
Անցեք լոբու եռման գործընթացին: Լոբի կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք և եփեք 5 րոպե: Լոբի ցամաքեցնել և ողողել: Լցնել քաղցրահամ ջրի մեջ և կրկին եռացնել: Ներդրեք թույլ կրակի վրա և եփեք մեկ կամ երկու ժամ: Սա ավարտում է պատրաստումը:
Քայլ 4
Խորովել կամ տոստ հաց: Տեղադրել հարթ ափսեի մեջ, կաթել ձիթապտղի յուղով: Վերեւից դնել ռուկուլա, շաղ տալ պղպեղով և աղով:
Քայլ 5
Ձուն քշեք բաժակի մեջ, մի փոքր կաթսայի մեջ ավելացրեք մի փոքր ջուր և կիտրոնի հյութ: Կրակ դնել: Երբ ջուրը եռում է, ձուն հանեք կտրած գդալով և դրեք տոստի վրա: Դեղնուցը պետք է չորանա, իսկ սպիտակուցը պետք է ամբողջովին եփվի:
Քայլ 6
Վրան շաղ տալ տաք լոբով, ավելացնել աղ և պղպեղ, կաթել ձիթապտղի յուղով: Warmառայել տաք, համեղ տոստ, լոբու և ձվի հետ:
