Հիացեք ձեր սիրելիներին այս համեղ տորթով: Նրանք կսիրեն այն: Բացի այդ, այս կարկանդակը կարելի է ժամանակին մատուցել ընկերների ժամանման համար, այն կարող է լավ փոխարինել հիմնական ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2,5 բաժակ ալյուր
- - 100 գ կարագ
- - 2 ձու
- - 300 գ կաթնաշոռ
- - մի պտղունց աղ
- Լրացնելու համար.
- - 200 գ աղացած միս
- - 3 հատ խաշած ձվեր
- - 2 հատ հում ձու
- - 100 գ վերամշակված պանիր
- - 2 լոլիկ
- - աղ, համեմունքներ `համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը կտորների մեջ կտրեք: Անկալի է, որ յուղը սենյակային ջերմաստիճանում լինի, այդ դեպքում ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի աշխատել դրա հետ: Ալյուրը մաղով անցկացնում ենք մաղով, որպեսզի այն թթվածնի, և հեռացնեն անցանկալի կտորները, իսկ դրան ավելացնել աղ և կարագ:
Քայլ 2
Կարագը քսում ենք ալյուրի մեջ ՝ աստիճանաբար ավելացնելով կաթնաշոռը: Ձու ավելացրեք խմորին և հունցեք: Սառնարանում դրեք 20 րոպե: Խմորը հանելուց հետո գլորում ենք այն, բաժանելով ¼ մասը, ստացված խմորով ծածկեք բուսական յուղով յուղացված կաղապարը: Սեղմեք խմորը կողմերին:
Քայլ 3
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից և եփած ձվերի հետ միասին ավելացրեք աղացած միսին: Դրեք սկյուռները սառնարանում, քանի որ դրանք դեռ օգտակար կլինեն: Աղացած միսը շաղ տալ ձեր նախընտրած համեմունքներով: Սա կարող է լինել համեմված աղացած միս, չոր ռեհան կամ պրովանսալ խոտաբույսեր: Մանրակրկիտ խառնեք միջուկը և դրեք կաղապարի մեջ:
Քայլ 4
Տեղադրեք վերին մասում թակած լոլիկ: Լոլիկի վրա դրեք պանրի շերտ: Oովացված ձվի սպիտակուցները աղի հետ միասին հարել փրփուրի մեջ և լցնել միջուկի վրա: Մնացեք մնացած խմորը և կտրեք շերտ: Տեղադրեք թիթեղները տորթի գագաթին:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Դրեց կարկանդակ մեջ: Թողեք այն թխվի մոտ 45 րոպե: Փորձեք ստուգել, որ տորթը ժամանակ առ ժամանակ եփվի, քանի որ ջեռոցների ուժը տարբեր է:
