Տորթ նրանց համար, ովքեր գոհ չեն առավոտից առանց կազդուրիչ անուշաբույր խմիչքի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 tbsp. աղացած սուրճ;
- - 350 մլ կաթ;
- - 200 գ կարագ;
- - 230 գ շագանակագույն շաքար;
- - 2 ձու;
- - 3 և 1/3 բաժակ ինքնալուսացվող ալյուր;
- - 2 թեյի գդալ սոդա;
- - 120 մլ սերուցքային լիկյոր:
- Փայլ:
- - 400 գ շոկոլադ;
- - 150 գ կարագ;
- - 240 մլ ծանր կրեմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և պատրաստեք մեծ ուտեստ ՝ այն շարելով թխում թղթի վրա:
Քայլ 2
Սուրճը եռացրեք և դրանից պատրաստեք 3 ճաշի գդալ: սուրճ Դրանից հետո քամեք խառնուրդը մաղի միջով ՝ ցանկացած կուտակումից ազատվելու համար: Եթե ունեք ֆրանսիական մամուլ, կարող եք այն օգտագործել:
Քայլ 3
Հալեցնել կարագը միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում և այնուհետև հարել հարիչով `ավելացնելով շաքար: Թող փոքր-ինչ սառչի, և մինչ խառնուրդը սառչում է, առանձին ամանի մեջ ձեռքի հարածով ձվերը հարեք առանձին: Ձու ավելացրեք կարագի վրա և մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 4
Ալյուրը մաղել կարագի և ձվի խառնուրդին: 2 թեյի գդալ լուծեք սուրճի մեջ: սոդա, լցնել մնացած բաղադրիչների մեջ, խառնել և տեղափոխել պատրաստված ձև: Դնել ջեռոցը մոտ 40 րոպե. Խմորը պետք է թխվի և բարձրանա:
Քայլ 5
Պատրաստի թխվածքաբլիթը թույլ տվեք մոտ 10 րոպե սառչել կաղապարի մեջ և խմորեղենի վերին մասը խմել լիկյորով ՝ օգտագործելով սիլիկոնային խոզանակ: Դրանից հետո ամբողջովին զովացեք մետաղալարով:
Քայլ 6
Այդ ընթացքում պատրաստել ցրտահարությունը ՝ ջրային բաղնիքում կաթսայի մեջ թակած շոկոլադը խառնելով կարագի և կրեմի հետ: Ակտիվացրեք այնքան ժամանակ, երբ խառնուրդը հարթ լինի և քսեք տորթի վերևին և կողմերին:
