Քաղցր և թթու անուշաբույր մանգոն լավ համադրվում է սոխի, ֆիլեի և նեխուրի հետ: Նուշի շնորհիվ ուտեստը յուրահատուկ համ է ձեռք բերում: Կծու-աղի հագնումը հիանալի կերպով ընդգծում է համային զգացողությունները: Եթե սիրում եք քաղցր միս և էկզոտիկ համային տեսականի, չեք փոշմանի: Աղցանի պատրաստման ժամանակը 10 րոպե է: Թվարկված բաղադրիչներից դուք կստանաք ուտեստ 3 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ մանգոյի պալպ;
- - 200 գ հավի ֆիլե;
- - նեխուրի 2 ցողուն;
- - 1 կարմիր սոխ;
- - 3 հազարի տերև;
- - 100 մլ բնական մածուն;
- - 1 թեյի գդալ Ելակի մուրաբա;
- - 0.5 թեյի գդալ սեղանի ծովաբողկ;
- - 0.5 թեյի գդալ մանանեխ;
- - 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս;
- - կարի դանակի հուշում;
- - նուշի փաթիլներ (շաղ տալու համար):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանկոյի խառնուրդը պետք է կտրված լինի փոքր հավասար խորանարդի: Կտրեք նաեւ քաղցր սոխը: Նեխուրը կտրում են կես լուսնի: Դուք պարզապես կարող եք պոկել աղցանը ձեր ձեռքերով: Հավի ֆիլեը խորանարդի մեջ կտրեք: Նուշի փաթիլները տապակել մի քանի րոպե տապակի մեջ:
Քայլ 2
Հագնվելու համար ելակի ջեմը խառնեք մանանեխի և ծովաբողկի հետ: Ստացված զանգվածին ավելացնել սոյայի սոուս և մածուն: Ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել կարրի:
Քայլ 3
Աղցանը համեմել սոուսով (սոուսի մի մասը պետք է մնա) և լավ խառնել: Պատրաստի աղցանը դրեք ամանների մեջ, վրան շաղ տալ սոյայի սոուսով և շաղ տալ նուշով: Վրան լցնել մնացած սոուսը և մատուցել:
