Mushroom Basket թխվածքաբլիթները տոնական թխվածքաբլիթներ են: Պատրաստեք այն ձեր երեխայի ծննդյան օրվա առթիվ: Երեխաները դա դուր կգան:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 2 ձու;
- - 1, 5 բաժակ շաքար;
- - 2 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - 100 գ մարգարին;
- - 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 4 բաժակ ալյուր;
- - վանիլին
- Օշարակի համար.
- - 0.5 բաժակ շաքար;
- - 4 tbsp. գդալներ ջուր:
- Սպիտակուցի փայլի համար.
- - 1 սպիտակուց;
- - 1 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 0.5 թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
- - կակաչ
- Շոկոլադե փայլով.
- - 150 գ շոկոլադ առանց հավելումների;
- - 3 tbsp. գդալներ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Հալեցնել մարգարին, սառը: Ավելացնել ձու, շաքար, թթվասեր, վանիլին և սոդա: Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել ալյուրը, խմորը հունցել:
Քայլ 2
Պտտեք գնդիկները, մի փոքր հարթեցրեք - սրանք գլխարկներ են: Տեղադրել թխում սկուտեղի վրա:
Քայլ 3
Ոտքեր պատրաստեք - կտրեք խմորի մի կտոր, ոտքի չափի չափով (նշեք, որ խմորը թխելու ընթացքում մի փոքր բարձրանում է):
Քայլ 4
Գլանեք գլանով և կտրեք անկյունագծով, դրեք կտրված կողմը թխում թերթիկի վրա - կստանաք կտորներ, որոնք նման են երկար եռանկյունների:
Քայլ 5
Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, թխել 15 րոպե, 190 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 6
Դանակով կտրեք փոքր անցքեր հովացված գլխարկների մեջ:
Քայլ 7
Ոտքերը սոսնձելու օշարակ պատրաստելը և գլխարկները ոտքերին սոսնձելու համար: Շաքարն ու ջուրը կրակի վրա դնել: Եռացնել 5 րոպե:
Քայլ 8
Ոտքերը նախապես դասավորեք զույգերով: Դրանից հետո դրանք շատ արագ կպցրեք: Եվ անմիջապես սկսեք դրանք սոսնձել գլխարկներին: Դրանից հետո համեմված կողմն ընկղմեք օշարակի մեջ: Գլխարկները միացրեք ոտքերի հետ:
Քայլ 9
Սպիտակուցի փայլը պատրաստելը: Խառնել սպիտակուցը, շաքարի սառույցը և կիտրոնաթթուն: Հաջորդը ճարպեք ոտքերը սպիտակուցային փայլով, սուզվեք կակաչի սերմերի մեջ, դրեք գլխարկները և ջեռոցը 15 րոպե չորացնելու համար ՝ 100 աստիճան ջերմաստիճանում
Քայլ 10
Մենք պատրաստում ենք շոկոլադե սառույցը. Առանց հավելումների շոկոլադը բաժանում ենք ամանի մեջ, ավելացնում կաթ և դնում ջրային բաղնիքում:
Քայլ 11
Մենք սառեցված սունկը վերցնում ենք ցողունի մոտ, դրանք թաթախում ենք հալված շոկոլադի մեջ և դնում դրանք սառեցնելու, գլուխները բարձրացնելու համար 100 գրամ բաժակների մեջ: Ապա սառնարանում `շոկոլադե փայլը կարծրացնելու համար:
