Տորթն ունի սովորական սպունգի հիմք `սարդոստայնի անճոռնի նախշով: Տորթը կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի համար: Պատրաստելը շատ դժվար է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 10 սպիտակուցներ;
- - 1, 5 շաքար;
- - 280 գ ընկույզ:
- Կրեմի համար.
- - 1, 5 Արվեստ. կաթ;
- - 10 դեղնուց;
- - 1/3 արվեստ: Սահարա;
- - 230 գ կարագ;
- - 30 գ ալյուր;
- - 1 տոպրակ վանիլին:
- Փայլի համար.
- - 100 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 60 գ մուգ շոկոլադ;
- - 2 tbsp. կրեմ
- - նուշի միջուկներ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպիտակները հարել շաքարով, ավելացնել ընկույզներ, խառնել: Նկարեք թղթի վրա 6 միջին շրջան: Կարագը տարածեք շրջանակների վրա, խմորը տարածեք նրանց վրա և 10 րոպե թխեք բարակ տորթերը:
Քայլ 2
Հարել կարագը: Դեղնուցները միացրեք շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ, ավելացնել ալյուրը: Կաթը խառնել դեղնուցների հետ և եռացնել: Հանգստացեք: Հարել կարագ ավելացնելիս:
Քայլ 3
Տորթերը միմյանց վրա դրեք, կրեմով քսեք: Տորթի վերին և կողային հատվածները նույնպես կրեմով քսել: Գոլորշու բաղնիքում հալեցնում է սպիտակ շոկոլադը, լցնում սերուցքը: Ապակեպատեք տորթի մակերեսը:
Քայլ 4
Տեղադրել հալված մուգ շոկոլադը մագաղաթի ծրարի մեջ: Կենտրոնից նկարեք պարույր: Կենտրոնից 8 անգամ նկարեք դանակի ծայրը, տորթը բաժանեք 8 հատվածի: Դրանից հետո յուրաքանչյուր հատված կիսեք կիսով չափ, դանակը եզրից տեղափոխեք կենտրոն: Տորթի կողմերը շաղ տալ նուշով և շոկոլադե չիպսերով:
