Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Նապաստակի միսը համարվում է դիետիկ, ցածր կալորիականությամբ և հեշտությամբ մարսվող միս, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ: Ovenեռոցի մեջ պատրաստված նապաստակը համեղ է, քնքուշ և իսկապես օրիգինալ: Ovenեռոցում նապաստակ պատրաստելու համար հարկավոր է պատշաճ կերպով պատրաստել միսը և մարինացնել այն:

Խուրմայով շոգեխաշած նապաստակի այս անսովոր ուտեստը համեղ է և բազմակողմանի: Որպես սուս կարելի է մատուցել գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստով: Միսը շոգեխաշած է գինու մեջ `անուշահոտ համեմունքների հավելումով: Այս եղանակով պատրաստված նապաստակը կարող է լինել անսովոր ու հետաքրքիր սառը խորտիկ:

Bitագարի միսը համարվում է դիետիկ: Դրա նուրբ կառուցվածքը կլանում է բոլոր համեմունքների բույրերը, որոնք դուք օգտագործում եք պատրաստելիս, դրանից պատրաստված ուտեստները անուշահոտ և համեղ են: Որպեսզի այն չվառենք ջեռոցում, մենք կօգտագործենք խոհարարական թև նապաստակ թխելու համար:

Կուպիդային միսը շատ փափուկ և համեղ է: Եվ այս ձկներից տարբեր ուտեստների բազմազանության շնորհիվ դուք միշտ լիովին պատրաստ կլինեք ցանկացած տոնի: Եվ որոշ բաղադրատոմսեր այնքան պարզ են, որ անհրաժեշտ չէ ինչ-ինչ պատճառներով սպասել, ցանկացած պահի կարող եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին համեղ ընթրիքով:

Կան շատ բաղադրատոմսեր տաք և սառը ուտեստների համար, որոնցում կարտոֆիլը հաջողությամբ զուգորդվում է լյարդի հետ: Օրինակ ՝ կաթսաներում եփած լյարդով կարտոֆիլը շատ համեղ է ու հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է 400 գ խոզի լյարդ; 3-4 կարտոֆիլ մեկ կաթսայի համար

Բորշտն ամենահամեղ և առողջ խոհարարական գլուխգործոցներից մեկն է: Այն տարածված է ոչ միայն ուկրաինացիների, այլ նաև այլ ազգությունների շրջանում: Ուկրաինական խոհանոցի շատ երկրպագուներ այցելում են ռեստորաններ ՝ համտեսելու այս ուտեստը: Բայց տանը պատրաստելը դժվար չի լինի նույնիսկ առավել անփորձ տնային տնտեսուհու համար:

Դասական ուկրաինական բորշտն ունի բարձր սննդային արժեք և գերազանց համ: Այն եփում են բանջարեղենի որոշակի շարքից և համեմում խոզի ճարպով, քերած սխտորով: Տաք բլիթներն ու թթվասերը սովորաբար մատուցվում են ուկրաինական իսկական բորշով: Ուկրաինական բուրավետ բորշ պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Երբ խոսքը վերաբերում է ուկրաինական խոհանոցին, առաջին բանը, որ բոլորը հիշում են, պելմենիներ են, պելմենիներ և, իհարկե, հայտնի ուկրաինական բորշ: Կրակոտ հարուստ բորշ ՝ սխտորով բլիթներով, ոսկեգույն խրթխրթանով, թարմ խոտաբույսերով և խիտ ձյան սպիտակ թթվասերով

Արդեն հին ժամանակներում մարդիկ պատրաստում էին հատուկ մեթոդներ `այն փափկություն և հարուստ համ տալու համար: Այս մեթոդներից մեկը թթու դնելն էր: Հենց առաջին մարինադը պատրաստվել է ծովի աղից, որը անուն է տվել այս մեթոդին (լատինական marinus- ից `ծովային աղ):

Ադրբեջանական փլավի բաղադրատոմսը տարբերվում է փլավի ազգային բաղադրատոմսերից: Aաշատեսակ պատրաստելիս բրնձի շփումը կաթսայի հատակի հետ չի թույլատրվում. Դրա համար հարկավոր է ծածկել կազմագով `բաղարջ խմորի բարակ շերտով, այն պատրաստվում է որպես խմոր տնական արիշտայի համար:

Խոզի մատուցման դասական տեսակը խոզի կոտլետն է: Միսը շատ նուրբ և հյութալի է: Theաշատեսակը հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ պարզապես ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - թխում թերթիկ; - խոզի միս 0,5 կգ; - շամպինիոն 200 գ

Արքայախնձորը շատ առողջ միրգ է, որը լավ համադրվում է հավի, տարբեր ծովամթերքների, բանջարեղենի և խոզապուխտի հետ: Թերեւս պատրաստելու ամենադյուրին ուտեստները աղցաններն են, որոնք կարող են լավ զարդարել տոնական սեղանը: Ինչպես պատրաստել արքայախնձորի և ծովախեցգետնի աղցան Պահանջվող բաղադրիչները

Աղցանի սոուսը դրա հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Պատրաստի ուտեստի համն ու հետեւողականությունը կախված է դրանից: Հունական աղցանը վերջերս հայտնվել է իր ժողովրդականության գագաթնակետին: Չնայած այն հանգամանքին, որ աղցանը բաղկացած է նույն բաղադրիչներից, դրա համը կարող է տարբեր լինել:

Ֆրանսիացիները նուրբ ուտեստներից մեկը համարում են ձկան ապուրը, բուլյամը: Այն մատուցվում է տապակած հացի կտորներով, որին դնում են մայոնեզը չիլի պղպեղի հետ միասին: Դա անհրաժեշտ է - խմելու ջուր - 1 լ; - ձկան արգանակ - 600 մլ; - լոլիկ - 500 գ

Հունական աղցանը ավանդական խոհանոցի հենարանն է: Առանց դրա հնարավոր չէ պատկերացնել ցանկացած կերակուր: Ռուսաստանում այս աղցանը նույնպես տարածված է դարձել, քանի որ այն պատրաստելը բավականին պարզ է և թանկարժեք ապրանքներ չի պահանջում: Ի տարբերություն աղցանների, որոնք ռուսները սիրում են մայոնեզի վրա հիմնված սոուսով, իսկական հունական աղցան պատրաստելը պահանջում է հատուկ սոուս:

Սագի միսը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների 88% -ը: Այն հարուստ է նաեւ ճարպաթթուներով: Հետեւաբար, երկար ժամանակ սագը համարվում է սնունդ, որը օգտակար է առողջ մարդու, հատկապես ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվողների համար: Բացի առօրյա ամենօրյա սագի ուտեստներից, կարող եք պատրաստել նաև տոնական հյուրասիրություն:

Դա անհրաժեշտ է 4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է. Բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ: Թարմ լոլիկ - 2 հատ: Պեկինյան կաղամբ - 200 գր Ֆետա պանիր - 150 գ Անուշաբույր ձիթապտուղ (սեւ ձիթապտուղ) - 100 գ Ձիթապտղի յուղ - 3-4 tbsp գդալներ Խնձորի քացախ (ըստ ցանկության) - 1-2 tbsp գդալներ կամ կիտրոնի հյութ `համտեսել Անուշաբույր խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի Աղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք չինական կաղամբը շերտերի մեջ:

Այծի կամ ոչխարի կաթից պատրաստված հունական ավանդական ֆետա պանիրը խորիատիկա աղցանի հիմնական բաղադրիչն է: Դրա հետևողականությունը նման է խիտ կաթնաշոռի, և համը տալիս է աննկատելի հաճելի թթու: Պանրի այս համը չի խցանում թարմ բանջարեղենը, ի տարբերություն սուր և աղի ֆետա պանրի, որը փոխարինվում է ֆետա-եվրոպացիներով:

Թխված վայրի սագը տոնական արքայական սեղանի հիմնական ուտեստներից մեկն էր: Ամենից հաճախ այն լցոնված էր վայրի մրգերով և հատապտուղներով և մատուցվում էր ամբողջությամբ: Վայրի սագի պատրաստման բաղադրատոմսերը տարբերվում են տնական բաղադրատոմսերից, քանի որ դրա միսը բավականին խիտ է և յուղոտ չէ:

Փորձեք պատրաստել համեղ, արագ աղցան: Այն հիմնված է հավի մսի վրա: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ հավի ֆիլե (կարելի է օգտագործել ապխտած հավ); - 1 մեծ սոխ; - 1 մեծ գազար կամ 2 միջին; - պահածոյացված եգիպտացորենի 1 պահածո; - 250 գ պանիր

Obzhorka աղցանը հիանալի այլընտրանք է ավանդական Olivier- ին: Theաշատեսակը պատկանում է մսային աղցաններին: Ձեր արձակուրդային աղցանը պատրաստելու երկու եղանակ կա `դնել կամ խառնել բաղադրիչները: Օբժորկա աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

«Կուպեչսկի» աղցանն ունի մի քանի տատանումներ, բայց դրա տարբերակիչ հատկությունը սննդային արժեքն ու հագեցածությունն է: Այս ուտեստի էական բաղադրիչն է խաշած միսը, խոզապուխտը կամ լեզուն և մայոնեզը որպես սոուս: «Կուպեչսկի» աղցան տավարի մսով և հում գազարով Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Տղամարդիկ սիրում են համեղ ու հագեցնող սնունդ: Կարող եք հաճեցնել ձեր տղամարդուն «Sytny» աղցանով: Կարտոֆիլ, հավ, ձու - ահա թե ինչ է սիրում մարդկության արական կեսը: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ հավի կրծքամիս - 300 գ կարտոֆիլ - 4 ձու - 1 պահածոյացված եգիպտացորեն - թթվասեր - 2 tbsp

Փարթամ թխվածքաբլիթի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել տորթեր մի շարք ներծծումներով և միջուկներով: Properlyիշտ թխած թխվածքաբլիթն ունի թեթեւ, նուրբ հյուսվածք: Դա ձեռք է բերվում հարած ձվի սպիտակուցների միջոցով: Արհեստական թթխմորի միջոցների օգտագործումը չի թույլատրվում:

Խոզի միսով համեղ, սրտանց ու պարզ մսամթերքի աղցան հիանալի զարդ կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար: Աղցանը բավականին կալորիական է և կարող է լավ փոխարինել արձակուրդներին սովորական և ձանձրալի Օլիվիեին: Բաղադրությունը: 300 գ խոզի միս

Mannik- ը համեղ ու պարզ տորթ է, որը կարելի է թխել երեկոյան թեյի երեկույթի կամ հյուրերի ժամանման համար: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր բաղադրատոմսը, բայց հիմնական բաղադրիչները միշտ նույնն են ՝ ալյուր և հացահատիկային աղ: Կեֆիր մաննիկը պարզվում է ծակոտկեն, փափուկ և փափուկ է:

Չոր ձուկը տաք սեզոնում հիանալի խորտիկ է սառը գարեջրով, բայց խանութներից միշտ չէ, որ կարող եք իսկապես բարձրորակ և համեղ ապրանքներ գնել: Այդ պատճառով ձկները հաճախ տանը չորացնում են, ինչի արդյունքում առաջանում է համեղ և թարմ նախուտեստ: այն պատրաստելու համար պետք է պահպանել մի քանի հիմնական կանոն:

Եզակի, ծագման հնագույն և իր համով բավականին յուրօրինակ չինական Պեկինյան բադը համբավ ձեռք բերեց Չինաստանում ՝ որպես կայսերական պալատի ուտեստ: Այն պահից ի վեր, երբ կայսերական խոհարարը հրապարակեց այս ուտեստի բաղադրատոմսը իր սննդակարգի կանոնների վերաբերյալ գրքում:

Lingonberry- ն անտառի ամենաառողջ առողջ հատապտուղներից մեկն է: Այն հազվադեպ է օգտագործվում ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար, և դա սխալ է: Օրինակ ՝ լինգինի կոմպոտի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է մարդուն մաքրել արյունը, ազատվել սակավարյունությունից, վերադարձնել ծաղկած կարմրությունը և ուրախացնել:

Հիլը աճում է Տանզանիայում, Հնդկաստանում և Գվատեմալայում: Բազմամյա արևադարձային բույս է, և դրա սերմերը հին ժամանակներից ի վեր շատ երկրներում օգտագործվել են որպես դասական համեմունքներ: Հիլը անուշաբույր և կծու է և այն ավելացվում է խմորեղեն, ապուրներ, խմիչքներ և մսային ուտեստներ:

Եթե որոշեք կարկանդակներ պատրաստել, ապա պատրաստեք «Ընկույզի կեղևներ»: Նախ, դրանք համեղ են: Երկրորդ, դրանք հեշտ է անել: Երրորդ ՝ դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ շատ ապրանքներ, և նույնիսկ դրանցից շատերը, ամենայն հավանականությամբ, կգտնվեն ձեր տանը:

Գանգեր պատրաստելու շատ եղանակներ կան, բայց ամենահեշտ տարբերակն է դրանք թխել ջեռոցում: Այս դեպքում ընդերքը կստացվի փխրուն, և միջուկը բառացիորեն հալվելու է ձեր բերանում: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 2 անձի համար. - 6 միջին թեփ

Ձյունափորձերը երկփեղկ ուտելի փափկամարմիններ են, որոնք պարունակում են հանքանյութեր (ներառյալ յոդ), B խմբի վիտամիններ և սպիտակուցներ: Ինչպես բոլոր ծովամթերքները, թեփուկները օգտակար են մարդու մարմնի համար, քանի որ դրանք բարենպաստ ազդեցություն ունեն ստամոքսի, սրտանոթային և նյարդային համակարգերի վրա:

Բոլոր ենթամթերքներից տավարի լյարդը ամենատարածվածն է և հայտնի է որպես ամենաառողջ սնունդներից մեկը: Դա դիետիկ մենյուի անփոխարինելի տարր է ՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով: Տավարի լյարդը իդեալական է տապակի նման ուտեստ պատրաստելու համար:

Տավարի լյարդը բավականին տարածված բաղադրիչ է շատ ազգերի խոհանոցներում: Ի վերջո, սա ենթամթերք է, որն առանձնանում է ոչ միայն իր համով, այլև յուրահատուկ սննդային արժեքով: Դրանից պատրաստվում են բոլոր տեսակի կոտլետները, նախուտեստները, կարկանդակները և տապակները:

Հավի լյարդը զուգորդվում է բազմաթիվ կողմնակի ուտեստների հետ, այն եփում է ավելի արագ, քան տավարի միսը, և պարունակում է գրեթե նույն քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ: Հավի լյարդի բազմախոհարարը կարող է օգտագործվել ամբողջ ընտանիքի համար շատ համեղ կերակուրներ պատրաստելու համար:

Բաստուրման համարվում է մսի ամենահամեղ նախուտեստներից մեկը: Unfortunatelyավոք, խանութում գնված բաստուրման միշտ չէ, որ պատրաստվում է բնական մթերքներից: Հետեւաբար, նման խորտիկը կարելի է պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է –Տավար (1, 7 կգ)

Լյարդը, ի տարբերություն այլ ենթամթերքների, պարունակում է առավել օգտակար և սննդարար նյութեր, ինչը թույլ է տալիս դասակարգել որպես դիետիկ սնունդ: Խոհարարական մասնագետները լյարդը համարում են նրբագեղություն ՝ նրանից պատրաստելով տարբեր բնօրինակ ուտեստներ:

Խոզի լյարդի կարկանդակը սրտանց, համեղ և առողջ նախաճաշ է, խորտիկ կամ թեթև ընթրիք: Խոզի կարկանդակի պատրաստման բաղադրատոմսերը բավականին պարզ և էժան են, և այն կարելի է պահել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Ամեն ինչ լյարդի կարկանդակի մասին Գեղեցիկորեն զարդարված լյարդի կարկանդակը, որը պարունակում է բերանի խոռոչի շատ բաղադրիչներ, ունի նուրբ համ և տոնական տեսք:

Լյարդը լավ է կլանում յուղը կամ ճարպը: Եվ այս հատկությունն օգտագործվում է կարկանդակներ պատրաստելու համար: Պատրաստի ուտեստը սառչում է ձուլվածքի մեջ, այնուհետև այն կարելի է կտրել շերտերի կամ թաց թեյի գդալով կտրել հավասար գնդիկների: Տարտետները կամ խաշած ձվերը լցված են փափուկ տապակով տոնական սեղանի համար:

Womenամանակակից կանանց խնդիրներից մեկը մասնագիտական և կենցաղային պարտականությունների համատեղումն է: Everyoneանր օրվանից հետո ոչ բոլորն են ի վիճակի պատրաստել հոյակապ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար, ուստի կարճ ժամանակում, առանց մեծ ջանքերի, պետք է կարողանաք առողջ ուտեստներ ստեղծել:

Եթե դիետա եք պահում, որոշեք ինքներդ ձեզ ծոմապահության օր կազմակերպել կամ պարզապես պահպանել կանոնը. Ընթրիքին մի՛ ուտեք ծանր յուղոտ սնունդ, սա ձեզ համար բաղադրատոմսն է: Թեթև ընթրիքը բնավ չի նշանակում ձանձրալի և անճաշակ: Փորձեք համատեղել բիզնեսը հաճույքի հետ:

Նույնիսկ երիտասարդ տանտիրուհին կարող է համեղ ընթրիք պատրաստել, պարզապես պետք է որոշեք այն ուտեստների մասին, որոնք ցանկանում եք մատուցել, իսկ դրանք պատրաստելիս խստորեն հետևեք բաղադրատոմսին: Դա անհրաժեշտ է Ֆրանսիական մսի համար

Թթու կաղամբը դրա երկարաժամկետ պահպանման համար մշակման ամենապարզ և ամենատարածված միջոցն է: Թթու կաղամբը չպետք է լինի փափուկ, կպչուն կամ մոխրագույն: Ձեռքերի խմորումը հատկապես լավ է համի համար: Որպեսզի թթու կաղամբը փափուկ չստացվի, մի շտապեք բերքահավաքից անմիջապես հետո խմորել:

Այս համեղ ու հյութալի ուտեստը կատարյալ է ռոմանտիկ երեկոյի համար: Այն կարելի է մատուցել կարմիր գինիով: Դա անհրաժեշտ է - 1 տավարի փափկամիս, - բեկոնի 6 կտոր, - 1 սոխ, - 1 քաղցր պղպեղ, - 1 գազար, - 1 թեյի գդալ Սահարա, - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:

Թթվասերի մեջ առատ և սննդարար հավի ֆիլեը կարելի է եփել տապակի մեջ, թխել ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում կամ խորովել: Այս ուտեստի մեջ հավի կրծքի հայտնի չորությունը հաջողությամբ վերացվում է թթվասերի սոուսով: Սպիտակ մսի և յուղալի համի օպտիմալ համադրությունը թույլ է տալիս այն մատուցել ոչ միայն լանչի համար:

Լյարդից կարելի է պատրաստել ճաշատեսակների լայն տեսականի, ինչը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում: Միևնույն ժամանակ, պարզվում է, որ դրանք աներևակայելի համեղ և առողջարար են: Դա անհրաժեշտ է Լյարդ նարինջներով տավարի լյարդ - 500 գ

Հավի նման արտադրանքը երկար ժամանակ է, ինչ առկա է մեր սեղաններին ՝ ինչպես որպես անկախ ուտեստ, այնպես էլ խոհարարական տարբեր հրճվանքներ պատրաստելու հիմք: Կտրման կանոններ. Հիմնական մանիպուլյացիաներ Ամբողջ հավը գնելիս երբեմն իսկապես չեք ցանկանում դա անել:

Սեփականատերերը փորձում են մշակել բերքը իրենց կայքից, որպեսզի հնարավորություն ունենան անգամ ձմռանը համտեսել համեղ և առողջ բանջարեղենով, մրգերով, հատապտուղներով: Պահպանման մեթոդներն ընտրվում են կախված նախասիրություններից ՝ օրինակ ՝ խնձորը կարելի է չորացնել, դրանցից պատրաստել ջեմ կամ վերամշակել պահածոյացված հյութ:

Շատ դեպքերում, ժամանակակից խոհարարները ձեռք են բերում արդեն պոկված հավի միս կամ նույնիսկ ամբողջովին կտրված դրա բաղադրիչ մասերում: Հետեւաբար, երբ չմաշկված դիակը ընկնում է նման խոհարարի ձեռքը, նա ընդհանրապես չգիտի, թե որ կողմից է դրան մոտենալու:

Որպես մեծ ընտանիքի տիրուհի ՝ ես անընդհատ բախվում եմ մի խնդրի. Որքան համեղ, արագ, առատ և բազմազան ՝ կերակրելու իմ ընտանիքը: Եվ դեռ մնացեք բյուջեի սահմաններում: Այս հոդվածում ես կկիսեմ հավի երեք դիակ կտրելու գաղտնիքը, որից հնարավոր կլինի պատրաստել տասը տարբեր ուտեստներ (բոլոր բաղադրատոմսերը կհանձնեմ առանձին)

Աղցան բազմակողմանի ուտեստ է, որը պատրաստվում է և՛ որպես ընթրիքի հավելում, և՛ տոնական սեղանին: Բայց բարդ թեփոտ աղցանների հետ միասին կան այնպիսիները, որոնց պատրաստումը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե: Crab փայտով աղցան լոլիկով Ձեզ հարկավոր է

Ամենապարզ աղցանները միշտ օգնում են, երբ տանտիրուհին քիչ ժամանակ է պատրաստում: Դա կարող է լինել ինչպես վիտամինային դիետիկ նախուտեստներ, այնպես էլ շատ սրտանց, բայց տարրական սնունդ: Փորձեք արագ աղցաններ մի շարք բաղադրիչներով, որոնք հեշտությամբ պատրաստվում են և համեղ:

Համաձայն Մեծ պահքի կանոնադրության ՝ երկուշաբթիից ուրբաթ ՝ բուսական ծագման սնունդ ՝ առանց յուղի: Գինին և յուղը թույլատրվում են շաբաթ և կիրակի օրերին: Կարտոֆիլի արգանակով եփած նիհար կարկանդակները նիհար թխած ուտեստ են ծոմ պահողների համար: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 4 բաժակ

Եթե ցանկանում եք համեղ ու հագեցած խորտիկ, բայց երկար ժամանակ չեք ցանկանում լինել խոհանոցում, լավագույնն այն է, որ աղցան պատրաստեք: Պարզ աղցանների համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք կպահանջեն նվազագույն ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է Աղցան եգիպտացորենով, լոբով և տարեկանի կրուտոններով

Սաղմոնով խորտիկ կարկանդակը գեղեցիկ կերպով կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Այս ուտեստը շատ նուրբ նուրբ համ ունի, և բոլորը շնորհիվ աղի ձկան և սերուցքային պանրի հիանալի համադրության: Շտապեք պատրաստել այն: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռով սերուցքային պանիր `500 գ

Քաղցր թթվասերի այս նուրբ տորթը տպավորիչ կլինի ձեր անզուգական համով: Այն կարելի է պատրաստել առանց հիմքի. Կաթնաշոռային կաթսայի տեսքով: Դա անհրաժեշտ է Հիմունքների համար. - 240 գ չոր թխվածքաբլիթ; - 125 գ կարագ; - 0.5 թեյի գդալ դարչին

Նիկոլայ Վասիլևիչ Գոգոլը շատ էր սիրում պելմենի, իզուր չէր, որ նա այդքան գունագեղ նկարագրեց Պատսյուկի կողմից դրանց ուտելու գործընթացը իր անմահ աշխատանքում: Կաթնաշոռով պելմենիները համարվում են պելմենի դասական դասընթացներ, բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի դրանց պատրաստման իր գաղտնիքները:

Համեղ տորթ երեխաների համար: Կաթնաշոռ-բանանի այս աղանդերը համեղ տեսք ունի և պատրաստվում է առողջ և սննդարար կերակուրներով: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ թխվածքաբլիթ; - 250 մլ կաթ; - 500 գ թարմ բանան; - 50 գ կարագ; - 450 գ կաթնաշոռ

Խոզի միսը ամենահամեղ և ամենահեշտ մսից է: Այն արագ տապակվում է և ստանում է հատկապես նուրբ համը բանջարեղենի հետ համադրելիս: Խոզի աղցանների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Խոզի միսի քաղցր համը լավ համադրվում է մրգերի, ընկույզների, մեղրի և սալորաչիրի հետ:

Խոզի գլանափաթեթները բավականին յուրօրինակ և համեղ ուտեստ են, և նաև շատ հագեցնող և սննդարար: Խոզի գլանները, որոնք համեմված են պանրի սոուսով, անկասկած կուրախացնեն ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ խոզի միս

Հավի լյարդը ոչ միայն օգտակար նյութերի պահեստ է (պարունակում է թիամին, ցինկ, պղինձ և մանգան, A, C, B6 և B12 վիտամիններ, ռիբոֆլավին, նիասին, ֆոլիկ և պանտոտենաթթուներ, երկաթ, ֆոսֆոր և սելենիա), այլ նաև արտադրանք, բազմակողմանիություն, որը հիմնականում մնում է թերագնահատված:

Մակարոնեղենը և ծովամթերքը թեմաների մի ամբողջ թեման է, և գուցե նաև մի շարք գրքեր: Կախված տարածաշրջանային բնութագրերից, մասնագիտություններից, մակարոնեղենի տեսակներից, սոուսի հիմքը `սերուցք, տոմատի մածուկ, ձիթապտղի յուղ, որից վերցվում են ծովամթերքները, ամեն անգամ նոր համ է ստացվում, և հետևաբար` մակարոնեղենի նոր բաղադրատոմս- di-mare, մակարոնեղենի արտադրանք ծովամթերքով:

«Anthill» - ը շատ անսովոր ու համեղ տորթ է: Պատրաստելը շատ հեշտ է, և զարդարելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած բաղադրիչ. Շոկոլադի գլազուր, կակաչի սերմեր, ընկույզներ, քերած շոկոլադ, մեղր, չամիչ, կարող եք կարամել պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Պիցցան արագ և համեղ կերակուր է: Դուք կարող եք պատրաստել այն բոլոր տեսակի բանջարեղեններից, որոնք միշտ ձեռքի տակ են: Լրացնելու համար դուք կարող եք օգտագործել կամ պարզապես երշիկեղեն կամ խաշած միս: Պիցցան թխվում է ոչ միայն վառարանում, այլ նաև միկրոալիքային վառարանում և նույնիսկ պարզապես տապակի մեջ:

Արքայախնձորը հարուստ է վիտամիններով (B1, B2, B12, PP, A) և հանքային նյութերով (կալիում, երկաթ, պղինձ, ցինկ, մանգան, յոդ): Արքայախնձորի մեջ հայտնաբերված բրոմելինը օգտակար է մարսողական խանգարումների և իմունային համակարգի ամրապնդման համար: Calածր կալորիականությամբ պարունակությունը արքայախնձորի մեկ այլ մեծ գումարած է:

Այս թեթեւ, անսովոր աղցանը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր նուրբ համով: Ի տարբերություն ավանդական «Միմոզա» բաղադրատոմսի, որը ներառում է սոխ և պահածոյացված սաղմոն, այս տարբերակը այնքան էլ տարածված չէ: Դա անհրաժեշտ է 4 ձու 200 գր կոշտ պանիր 4 խնձոր 100 գ սառեցված կարագ մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Կարագը դրեք սառցարանում առնվազն 1 ժամ:

Manty- ը սիրված ու բավականին հեշտությամբ պատրաստվող ասիական ուտեստ է: Դրանց միջուկը կարող է շատ տարբեր լինել ՝ մսից, խոտաբույսերից, կարտոֆիլից: Այս ուտեստի համար աղացած միսը երբեք չի պտտվում մսաղացի մեջ, բայց թակած է դանակով: Մանտիի ձևը կարող է նաև տարբեր լինել, բայց ավելի հաճախ այն կլոր է:

Տանը բարձրորակ կաթնաշոռ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Հիմնական բանը `գնել թարմ տնական կաթ: Հրահանգներ Քայլ 1 Կաթն անհրաժեշտ է եփել, ապա հովացնել 32-36 աստիճան ջերմաստիճանում: Մեկ անգամ չափելով ջերմաստիճանը ալկոհոլային ջերմաչափով (առանց փայտե շրջանակի), հետագայում կարող եք որոշել այն ՝ մատին մի փոքր կաթ լցնելով:

Սլավյանկա տորթը սպունգ տորթ է, որը պատված է կրեմով և կարագի հիման վրա: Սլավյանկա տորթի և այլ տորթերի հիմնական տարբերությունը սերուցքին հալվա ավելացումն է: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար. ալյուր - 150 գ շաքար - 100 գ ձու - 6 հատ թխում փոշի - 1 փաթեթ վանիլին `համտեսել Կրեմի համար

Դուք կարող եք միս պատրաստել տարբեր եղանակներով: Ապրանքը շոգեխաշած է, թխած, տապակված, պատրաստված ՝ հաշվի առնելով ազգային առանձնահատկությունները: Մսային ուտեստներին կարելի է ավելացնել համեմունքներ և տարբեր բաղադրիչներ: Ալբանական միսը թակած կոտլետի տեսակ է:

Ձկներից կարելի է պատրաստել շատ համեղ և առողջ ուտեստներ: Մասնավորապես, կան շատ տորթերի բաղադրատոմսեր: Ձուկը հատկապես լավ է համակցված խոտաբույսերի հետ, օրինակ ՝ սամիթ, որոնք կարելի է հաշվի առնել միջուկը պատրաստելիս: Դա անհրաժեշտ է Բաց կարկանդակ:

Բրոյլերի հավի մսի լավը, որն այժմ խանութներում առատ է, այն է, որ դուք կարող եք ընտրել հավի դիակի այն հատվածները, որոնք ձեզ ավելի շատ դուր են գալիս, դրանք արագ եփվում են, և դրանցից ուտեստները շատ համեղ են ստացվում: Ոտքերը կարող եք պատրաստել ջեռոցում, գործնականում ձեզանից ջանք չի պահանջվում, և մի փոքր ժամանակ կպահանջվի, եթե դրանք նախապես մարինացնեք:

Հավի ոտքերը պատկանում են բյուջետային կիսաֆաբրիկատներին, ուստի դրանցից պատրաստված ուտեստները հազվադեպ չեն ամենօրյա ընտրացանկում: Այնուամենայնիվ, ցույց տալով ֆանտազիա, հավի ոտքերից կարող եք պատրաստել նրբաճաշակ ուտեստներ, որոնք կզարդարեն տոնական սեղանը և կխնդրեն ամենահամառ գուրմաններին:

Մանկական սննդի մնացորդները կարող են հիմք հանդիսանալ համեղ և առողջ ուտեստների համար. Ձուլարաններ, թխվածքաբլիթներ, նրբաբլիթներ: Մեծացած երեխաները ուրախ կլինեն փորձել նման խմորեղեններ, և դա դուր կգա նաև ծնողներին: Մանկական բրնձի շիլա ուտեստներն առանձնանում են շատ նուրբ հյուսվածքով և հաճելի համով:

Թարմ պղպեղը թթու է բերվում օղակների, կտորների և ամբողջի մեջ: Ձմռանը այն կծառայի որպես գերազանց անկախ նախուտեստ խնջույքի համար, ինչպես նաև համեղ անուշաբույր հավելում որոշ ապուրների համար: Թթու վարունգը շատ ժամանակ չի պահանջի: Դա անհրաժեշտ է Կարմիր պղպեղ կանաչ դեղին ծաղիկներ - 2 կգ

Հոգնե՞լ եք ավանդական կոտլետներից: Բազմազանեցրեք ձեր սեղանը սովորական մսամթերքի և ձվաբջիջների խառնուրդով: Ինձ թվում է, որ աղացած մսի մեջ թխած ձվերը շատ հիշեցնում են զրայը, բայց այս դեպքում լցնելը պետք չէ մանրացնել, ձվերը պետք է ամբողջությամբ դնել կոտլետների մեջ:

Երբեմն ուզում եք հատուկ բան պատրաստել, ձեր տաղանդներով զարմացնել ձեր ընկերներին և ընտանիքին: Լցոնած հավի ոտքերը ճիշտ են այս առիթի համար: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ժամանակ կպահանջվի, բայց արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները: Դա անհրաժեշտ է 5 հավի ոտքեր

Խոզի միսը և տավարի միսը կիսաֆաբրիկատ են, որոնք տնային տնտեսուհիների համար հեշտացնում են շատ ուտեստներ պատրաստելը: Դրանից կարելի է պատրաստել տաք նախուտեստներ, լիարժեք երկրորդ դասընթացներ և ավելացնել նաև առաջինին: Ընտրությունը միայն ձերն է: Տնային տնտեսուհիներից շատերը միշտ նախընտրում են սառնարանում ունենալ առնվազն կես կիլոգրամ աղացած միս:

Տնական կամ խանութում գնված աղացած միսը կարող է հիմք հանդիսանալ արագ ճաշի կամ ընթրիքի համար: Դրանից կարող եք պատրաստել կոլոլակ, կոտլետ կամ կոլոլակ, պատրաստել կարկանդակի կամ նրբաբլիթի միջուկ, պատրաստել ախորժելի կաթսա կամ եփել սոուս: Փոխելով համեմունքներն ու պատրաստման եղանակը ՝ դուք զգալիորեն դիվերսիֆիկացնում եք ձեր ընտրացանկը:

«Նռան ապարանջան» շատ գեղեցիկ աղցան է ՝ ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք: Եվ նա պատրաստվում է պարզապես: Եվ աղցանի համար անհրաժեշտ է ամենասովորական արտադրանքը: Փորձեք պատրաստել այս էլեգանտ ուտեստը, ուրախացնել ձեր սիրելիներին և հյուրերին: Եփել հավի միս (կամ վերցնել ապխտած հավի միս) - 300-400 գրամ, ինչպես նաև 2-3 կտոր գազար, բազուկ (1-2 հատ), 2-3 կարտոֆիլ և 3 հավի ձու:

Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին յուրօրինակ ու նոր համով նռան աղցանով: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, այնպես որ ձեզանից շատ ժամանակ չի պահանջվի: Բայց ձեր ընտանիքը գոհ կլինի: Եվ դուք կգնահատվեք որպես լավ տանտիրուհի: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է

Cupcakes- ը թխվում է մի շարք հավելանյութերով `չամիչ, շոկոլադ, հատապտուղներ, մրգեր, ընկույզներ և այլն: Տարբերակների նման առատությամբ թխելու հիմնական բաղադրիչն ընտրելիս շատ ժամանակ չի պահանջվում շփոթվել: Բայց դուք կարող եք մի փոքր հնարքի դիմել և միացնել երեք cupcakes տարբեր հավելումներով մեկ ընդհանուր cupcake- ի, որը կոչվում է «Three Wishes»:

Շոռակարկանդակը բավականին հագեցնող աղանդեր է `նուրբ համով և ծակոտկեն հյուսվածքով, որը ձեռք է բերվում գերմանական նուրբ քվարկ պանրի և բեզե համադրության շնորհիվ: Տորթը պետք է թխել միջին ջերմաստիճանում, որպեսզի խմորը չռռվի: Կարող եք կարկանդակը մատուցել ջեմով, ինչը թույլ կտա լիովին գնահատել քաղցր և թթու համերի հակադրությունը:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի նվիրական ուտեստ, որով ուրախացնում է հյուրերին կամ տան անդամներին: Մենք ձեզ առաջարկում ենք «Տղամարդու արցունքներ» աղցանի բաղադրատոմս, որը, անշուշտ, կդառնա ամբողջ ընտանիքի ամենասիրելի ուտեստներից մեկը: Նուռով և մսով համեղ աղցան Բնակչության արական մասը նախընտրում է «Տղամարդկանց արցունքներ» նռանով աղցանը որպես նախուտեստ օղուց և գնահատում այն նույնքան, որքան ժողովրդականորեն սիրված «Օլիվիե» -ին:

Աղանդերի մեկ այլ տարբերակ, որը նվաճել է ամբողջ աշխարհը. Այս անգամ հեռավոր Իսլանդիայից: Lingonberry- ը յուրահատուկ համ է հաղորդում, և վարսակի ալյուրի հիմքը քաղցրությունն աներևակայելիորեն նուրբ է դարձնում: Դա անհրաժեշտ է Բազայի համար 2 բաժնի համար

Մեր պատկերացումներով, սա պարզապես կաթնաշոռով կարկանդակ է `սուրճի փշրանքներով, բայց արտասահմանում այս նրբագեղությունը հպարտորեն ռուսերեն կոչվում է շոռակարկանդակ: Դա անհրաժեշտ է Հիմունքների համար. - 1 մեծ դեղնուց; - 50 գ շաքարավազ

Ռիզոտոն Իտալիային հարազատ ուտեստ է: Exactշգրիտ բաղադրատոմս չկա: Այս ուտեստի շատ տեսակներ կան, բայց հայտնի է, որ հիմնական բաղադրիչներն են ՝ բրինձը (գերադասելի է տապակած) և արգանակը: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում, ամեն ինչ ձեզանից կտևի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ և չի պահանջում խորը գիտելիքներ խոհարարական արհեստի մասին:

Ռիզոտոն վերաբերում է իտալական խոհանոցին և պատրաստվում է բրնձից: Այն մատուցվում է ինչպես որպես առանձին ուտեստ, այնպես էլ որպես կողմնակի ուտեստ, օրինակ ՝ ձկների համար: Բազմազան բանջարեղենի առկայության պատճառով ռիզոտոն հարուստ է վիտամիններով, մանրաթելերով և օգտակար նյութերով:

Ռիզոտոն իտալական ուտեստ է, որը շատ նման է փլավին, բայց ունի իր առանձնահատկությունները: Ռիզոտոն երբեք փխրուն չէ, ընդհակառակը, այն օգտագործում է օսլայով հարուստ բրնձի սորտեր ՝ մի տեսակ յուղալի կայունության հասնելու համար: Այս ուտեստի բարդությունը ամբողջովին կախված է ձեր երեւակայությունից և նախասիրություններից:

Աղաջրով ձուկը առողջ սննդակարգի համար անհրաժեշտ սնունդ է: Դրա օգտակար հատկությունները չափազանց կարևոր են մարդու առողջության համար: Ձուկը օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ և շատ հեշտ է պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - կափարիչով խորը տապակ

Այս ձկան արգանակի հիանալի համը կստիպի ձեզ փակել ձեր աչքերը և հաճույքով սառչել: Կծու և թանձր համը հիշելու են ամիսներ առաջ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և այն կարող եք պատրաստել տանը `ընդամենը 15 րոպեում: Դա անհրաժեշտ է - համեմի տերեւներ - 2 ճաշի գդալ

Բրինձը այն հատիկներից է, որոնք հարուստ են սննդարար նյութերով: Այն ի վիճակի է մարմնից հեռացնել աղի ավելցուկը և բարելավել հոդերի վիճակը: Դդումը երկաթի պարունակությամբ առաջատար բանջարեղենն է: Theաշատեսակները, որոնց հիմնական բաղադրիչներն են բրինձը և դդումը, կատարյալ են բժշկական և դիետիկ մենյուների համար:

Ռիզոտոն բրնձի սովորական ուտեստ է Հյուսիսային Իտալիայում: Այս ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց հարկավոր է սովորել, թե ինչպես պատրաստել այն ամենապարզ և դասական տարբերակից: Դա անհրաժեշտ է Carnaroli կամ arborio բրինձ - 400 գրամ

Այսօր խանութներն առաջարկում են տոմատի մածուկի լայն տեսականի: Այնուամենայնիվ, տանը պատրաստվող արտադրանքը էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքներից և առանց քիմիական բաղադրիչների ունի հատուկ համ: Բորշին, կաղամբի գլանափաթեթներին և տարբեր սոուսներին ավելացված տնական տոմատի մածուկը համեղ ուտեստներն էլ ավելի համեղ կդարձնի:

Որոշ մարդկանց կարծիքով ավոկադոյի համը մի փոքր տարօրինակ է: Բայց աղցանի մեջ այն կարող է լրացնել այլ կերակուրներ և ուժեղացնել ուտեստը: Մեր ավոկադոյի և ծիրանի չոր աղցանը որոշ չափով հիշեցնում է սալորաչիրի և ընկույզի աղցան: Dիրանի չիրը քաղցր համ ունի, ավելացնելով պանիրը աղը կավելացնի աղցանին:

Անցել են այն ժամանակները, երբ էկզոտիկ մրգերը տեսնում էին միայն հեռուստացույցով: Այժմ յուրաքանչյուր սուպերմարկետում կարող եք գնել թարմ ավոկադո, և ցանկացած ռեստորանում կարող եք համտեսել այս մրգերից պատրաստված համեղ ուտեստներ: Ավոկադոն կարելի է պատրաստել նաև տանը:

Ռիզոտոն, մակարոնեղենի, պիցցայի, լազանայի հետ միասին, իտալական խոհանոցի առանձնահատկությունն է: Նախապատրաստական քայլերից զատ, այս ուտեստը եփում են կես ժամվա ընթացքում: Իսկ ճիշտ, իսկական համը կախված է նախևառաջ բրնձի տեսակից, պարմեզանի ապրանքանիշից, ձիթապտղի յուղից, սպիտակ գինուց:

Ավոկադոն պարունակում է շատ արժեքավոր բուսական ճարպեր: Պտուղը հիանալի է դիետա պահողների համար: Ավոկադոյի յուրօրինակ աղցան, արքայական ուտեստ սիրելիների համար: Դա անհրաժեշտ է - հորթի միս - 200 գ; - ավոկադո - 2 հատ; - սոխ - 1 հատ

Եթե որոշեք տոնական հարուստ սեղան գցել և մտածել ընտրացանկի վրա, ապա անպայման մեջը ներառեք կարտոֆիլի աղցան `ապխտած օձաձուկով: Աղցան կստացվի համեղ, այն կփոխարինի ցանկացած հիմնական ուտեստի, քանի որ պարզվում է ոչ միայն համեղ է, այլ նաև հագեցնող:

Մարդու առողջության կախվածությունը, թե ինչ կերակուրներ է ուտում, կասկածից վեր է: Ավելին, կարևոր է ոչ միայն դրանց կազմը, այլև որակը: Իսկ արտադրանքի որակը կախված է դրանց աճեցման եղանակից `օրգանական կամ թունաքիմիկատների և աճի քիմիական խթանիչների օգտագործմամբ:

Հավի միսը զուգորդվում է բազմաթիվ բանջարեղենի և մրգերի հետ, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր աղցաններ պատրաստելու համար: Այն ծառայում է որպես սպիտակուցի հարուստ աղբյուր, և բարձր կալորիականությամբ ավոկադոյի հետ համատեղ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հետքի տարրեր, որոնք օգտակար են առողջության համար, այն կարող է պատրաստել լիարժեք լանչ կամ ընթրիք:

Համեղ ու սննդարար աղցան անսովոր յուրօրինակ դիզայնով ՝ ավոկադոյի նավակ: Այն հաճելիորեն դիվերսիֆիկացնելու է տոնական սեղանը և զարմացնելու ձեր հյուրերին: Աղցանը մի փոքր կծու է, ուստի այն պետք է մատուցել փոքր քանակությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 4 բան:

Seasonանկացած սեզոնում մարդը ցանկանում է թեթևություն ունենալ ուտելու մեջ, քանի որ վաղ թե ուշ գալիս է մի պահ, երբ թվում է, որ մարմինը այլևս չի կարող հաղթահարել մսի, թռչնամսի և այլ ծանր մթերքների մարսումը: Այս դեպքում աղցանները օգնության կգան:

Productանկացած ապրանք գնելիս կարող եք հեշտությամբ ստուգել դրանց թարմությունն ու որակը ըստ արտաքին տեսքի: Պահածոյացված տեսքով գնված ապրանքների որակը շատ դժվար է գնահատել, քանի որ դրանք վաճառվում են կնքված փաթեթավորմամբ: Այսպիսով, ի՞նչ չափանիշներով է անվտանգ ասել, որ պահածոյացված արտադրանքը օգտագործելի է:

Խենթորեն համեղ ու հեշտ պատրաստվող այս աղանդերը ֆրանսիական խոհանոցի գլուխգործոցն է: Հարկ է նշել, որ ֆոնդանտը բավականին հագեցնող է, ուստի ավելի լավ է այն պատրաստել նրանց համար, ովքեր որոշում են այցելել միայն մեկ բաժակ թեյի կամ սուրճի համար: Դա անհրաժեշտ է - 2 կտոր մուգ շոկոլադ (կակաոյի պարունակությունը 70% -ից)

Ձմռան մռայլ օրերին դուք ցանկանում եք շոշափել և զգալ ամառը: Այս հնարավորությունը մեզ կարող են տալ հասած, հյութալի և անուշաբույր մրգերը: Հիմնական տեղերից մեկը զբաղեցնում է արքայախնձորը, որը աճում է մեր եզրերից հեռու: Կարևոր է սովորել, թե ինչպես ընտրել հասած և համեղ արքայախնձոր և վայելել դրա հիանալի և նուրբ բույրը:

Միմոզա աղցանը շատ տարածված դարձավ անցյալ դարի 70-ականներին և մինչ օրս համարվում է ամենահայտնիներից մեկը: Dishաշատեսակը ստացել է իր անվանումը `շնորհիվ իր տպավորիչ տեսքի: «Միմոզա» աղցան և դրա պատրաստման առանձնահատկությունները Միմոզա աղցանը խորհրդային ժամանակաշրջանի սիրված ուտեստն է:

«Ականջներ» կոչվող կաթնաշոռով շատ քնքուշ ու համեղ թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար մեծ ջանքեր չեն պահանջվում: Բացի այդ, այս նրբագեղության պատրաստման համար անհրաժեշտ են այնպիսի ապրանքներ, որոնք հավանաբար յուրաքանչյուր մարդ ունի տանը: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 230 գ

Տավարի լեզուն ինքնին նրբություն է, բայց այն կարող է նաև ծառայել որպես բարդ ուտեստների հիմնական բաղադրիչ: Պատրաստեք նրա հետ աղցաններ ըստ հատուկ բաղադրատոմսերի ՝ հիանալի արտադրանքի նկատմամբ: Լրացուցիչ բաղադրիչները շեշտը կդնեն իր հարուստ համի վրա և կծու նոտաներ կավելացնեն սննդի ընդհանուր համին:

Cowboy Caviar Salad- ը ամերիկյան հիանալի ուտեստ է, որը լավ է համակցվում ցանկացած թռչնամսի, ձկների կամ մսի հետ: Այն լավ է համակցվում նաև կարտոֆիլի, հացահատիկի և մակարոնեղենի հետ: Ուստի այն հարմար է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ բնության գրկում զբոսանքների համար:

Մայոնեզով միսը համեղ անկախ ճաշատեսակ է, որի պատրաստումը մեծ ջանք չի պահանջում, և այն կարելի է մատուցել նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմաններին: Հիմնական գաղտնիքն այն ճիշտ ժամանակին վառարանում պահելն է: Դա անհրաժեշտ է միս - 500 գ

Անգամ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է պատրաստել այս համեղ ու առանց բարդության աղցանը: Լեզվի աղցանն իսկական նրբություն է, որը կգնահատի բոլորը ՝ առանց բացառության: Ձեր արձակուրդի հյուրերը անպայման կխնդրեն ձեզ պատմել նման պարզ և շատ համեղ աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Տավարի լեզուն սրտանց ու համեղ վերաբերմունք է, որը կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ կամ օգտագործվել տարբեր աղցաններ պատրաստելու համար: Վերջիններս, պարզվում է, հատկապես նուրբ ու հետաքրքիր են նրա հետ: Դա անհրաժեշտ է «Գարուն» աղցանի համար

Այս աղանդերը կուրախացնի ձեզ և ձեր ընկերներին: Օդային, թեթև ու ոչ շատ քաղցր, և որ ամենակարևորն է ՝ շատ գեղեցիկ: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ ելակ; - 250 մլ կրեմ; - 10 գ ժելատին; - 80 գ պիստակ (միջուկներ, չտապակած, չաղած); - 2 տուփ վանիլին

Մի շարք մրգերի և հատապտուղների սեզոնում սխալ կլինի բաց թողնել նրանցից կերակուրներ պատրաստելու հնարավորությունը `աղանդեր կամ տորթեր: Կրեմի ելակի տորթը իդեալական աղանդեր է և հիանալի լուծում ինչպես տոնակատարության, այնպես էլ ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին սիրաշահելու համար:

Աղացած կարկանդակ կարկանդակը դժվար չէ պատրաստել: Այն կարելի է մատուցել սեղանի վրա ՝ արձակուրդի կամ պարզապես տանը ճաշի կամ ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - շերտավոր խմոր 2 թերթ; - աղացած միս 500 գ; - սոխ 2 հատ; - ձիթապտուղ 100 գ

Սառը տորթը շատ յուրօրինակ տեսք կունենա տաք սեզոնի տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար. - շաքար 100 գ; - սառեցված հավի ձու 3 հատ; - ալյուր 85 գ; - կարագ 20 գ; - կակաո 1 tbsp. գդալը Մուսի համար. - թթվասեր 1 լ

Հավի ձվերից պատրաստված ուտեստները հայտնի են ամբողջ աշխարհում, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես ձվեր պատրաստել շոտլանդական եղանակով: Այս խոհարարական գլուխգործոցը կարելի է պատրաստել ոչ միայն հավի ձվերից, օրինակ ՝ ջայլամի ձվերը նույնպես հարմար են:

Eggs Benedict- ը հայտնի ֆրանսիական նախաճաշ է: Այն բաղկացած է տոստից, հոլանդական սոուսից, անուշաբույր խոզապուխտի կամ խոզապուխտի մի կտորից և քնքուշ որսագող ձվից: Բեկոնից և խոզապուխտից բացի, կարող եք վերցնել մի կտոր աղի իշխան կամ սովորական երշիկ:

Նախաճաշի իդեալական տարբերակը որսագող ձուն է, այն արագ եփում է և համը տարբերվում է խաշած կամ փափուկ ձվերից: Եվ եթե այն դնեք փխրուն հացի վրա և համեմեք սոուսով, ապա սոված չեք զգա մինչև գրեթե լանչը: Հրահանգներ Քայլ 1 Classicանկացած դասական ունի շատ տատանումներ, ինչը վերաբերում է նաև մեր ուտեստին

Հավի ձուն այնքան հեշտ չէ, որքան թվում է: Դա կհաստատի յուրաքանչյուր ոք, ով երբևէ փորձել է «ռետինե» ձվերը: Properlyիշտ պատրաստված ձուն իսկական խոհարարական նվաճում է, այն լցված է օգտակար ֆերմենտներով և նյութերով: Խաշած ձվեր Լրացրեք մի փոքրիկ կաթսա երեք քառորդով լի ջրով և եռացրեք:

Կիշնիշ, չինական մաղադանոս, մեքսիկական մաղադանոս, խիլանտրո, համեմ, համեմ - ինչ անուններ ունի սովորական եղջերաթաղանթը: Modernամանակակից ռուսական խոհանոցում այս խոտը օգտագործվում է այլ համեմունքների հետ միասին և ցանկացած ուտեստի տալիս է յուրահատուկ, յուրահատուկ համ:

Գարու ձավարեղենը վիտամինների և հանքանյութերի յուրօրինակ պահեստ է, դրանք պարունակում են մարմնի համար անհրաժեշտ շատ նյութեր: Գարու շիլան առավել համեղ է կաթում: Եթե դիետա եք պահում, կարող եք եռացնել ջրի մեջ: Դա անհրաժեշտ է - գարու ձավար 1 tbsp

Սուֆլեի բաղադրատոմսը մեզ հասավ ֆրանսիական խոհանոցից: Սուֆլեն կարող է լինել կամ հիմնական ուտեստ կամ քաղցր աղանդեր: Ուտեստը պարունակում է առնվազն երկու բաղադրիչ. Թթվասերի կայունության և սպիտակեցված ձվի սպիտակուցների խառնուրդ: Քաղցր սուֆլեն սովորաբար պատրաստվում է կաթնաշոռի, շոկոլադի, կիտրոնի, մրգի հիման վրա:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում շատ համեղ, քնքուշ և բավականին անսովոր ուտեստի բաղադրատոմս, որը կոչվում է մսի սուֆլե: Այն կկարողանա դիվերսիֆիկացնել ինչպես տոնական, այնպես էլ ճաշի սեղանները: Բաղադրությունը: 0,5 կգ միս (կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած)

Կոկոսը էկզոտիկ միջոց է: Դա կոկոսի ծառի մեծ պտուղ է: Ունի կոշտ բրդոտ շագանակագույն պատյան: Կերեք ընկույզի խառնուրդը և կաթը: Նրանք լավ համ ունեն և աներևակայելի առողջ են: Վիտամինների և հանքանյութերի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով կոկոսն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության, այլ նաև կոսմետոլոգիայի և բժշկության մեջ:

Աղացած գինին գերմաներենից թարգմանաբար նշանակում է «կարմիր տաք գինի»: Սա գինու ըմպելիք է `տարբեր հավելանյութերով` համեմունքներով և մրգերով, որոնք դրան տալիս են յուրահատուկ և անկրկնելի համ: Հալած գինին լայն տարածում ունի Ալպյան տարածաշրջանի եվրոպական երկրներում ՝ Գերմանիայում, Ավստրիայում, Անգլիայում, ինչպես նաև Սկանդինավյան թերակղզու երկրներում:

Աշնանային զով երեկոները, երբեմն ուզում եք շոյել ձեզ համեղ ինչ-որ բանով: Եթե սիրում եք քաղցր խմորիչ խմորեղեն, ապա կիտրոնախոտն անշուշտ կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Այս կարկանդակի խմորը պարզվում է նուրբ և փխրուն է, իսկ կիտրոնի միջուկը բուրավետ և հաճելի է համով:

Հյութի և կիտրոնի կեղևի հավելումով խմորեղենը հիանալի է աշնանային և ձմեռային երեկոների համար: Citիտրուսային մրգերի բույրը կուրախացնի ձեզ, և այս մրգերի բաղադրության մեջ պարունակվող բազմաթիվ վիտամինները չեն թողնի հիվանդանալ: Ֆրանսիական կիտրոնով կարկանդակ կարագ - 160 գ

Պարզ, բայց աներևակայելի համեղ և քնքուշ կիտրոնով կարկանդակ, որը կուրախացնի ձեր բոլոր ընտանիքներին, ընկերներին և ծանոթներին: Հարմար տնային մթնոլորտ, տաք թեյ, կիտրոնով կարկանդակի բույր և սիրելիների ջերմություն ՝ հիանալի երեկո, այնպես չէ՞: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ ալյուր

Տապակած խոզի միսը շատ հագեցնող ուտեստ է: Այն կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար կամ մատուցել տոնական սեղանի վրա: Ի տարբերություն տավարի, խոզի միսը բավական արագ է պատրաստում: Համեղ աղացած խոզի միսը ուտեստ պատրաստելու համար օգտագործեք թարմ միս:

Տապակած խոզի միսը ամենատարածված ու համեղ ուտեստներից է: Փոքր հնարքների օգնությամբ դուք կարող եք փոխել սովորական բաղադրատոմսը ՝ ստանալով մսի նոր համ: Մայոնեզի մարինադով ներծծված միսը լավ է ինչպես առօրյա ուտեստի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Այս եղանակով եփած խոզի միսը միշտ հյութեղ է: Հատուկ առիթի համար a la carte հրաշալի բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ խոզի միս; - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ; - խորը ճարպի բուսական յուղ: Խփելու համար. - 1 ձվի սպիտակ; - 1/2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Գառնուկը շատ հագեցնող և յուղոտ միս է: Կուսկուսով, կարրիով, յոգուրտով և ցուկկինիով գառնուկը կլինի ամբողջական ճաշ, որը չի պահանջում որևէ լրացում կողմնակի ուտեստների տեսքով: Ի վերջո, դուք կմատուցեք անուշաբույր քուսկուս որպես կողմնակի ուտեստ, իսկ քերած ցուկկինի ՝ մածունով ՝ որպես սոուս:

Լիբանանյան Cերմ կուսկուս աղցանի շատ պարզ և արագ բաղադրատոմսը կատարյալ է ցանկացած ընտրացանկի համար: Այս ուտեստը արագ պատրաստման եղանակով և շատ համեղ է, այն լավ համադրվում է տարբեր ապրանքների հետ: Հիանալի է նրանց համար, ովքեր հետեւում են առողջ ապրելակերպին և ցանկանում են նիհարել ՝ միաժամանակ սիրելով համեղ սնունդ:

Այսօր դուք կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին էկզոտիկ միջերկրածովյան ուտեստով. Քուսկուսով լցոնված գառ: Կուսկուս, կուսկուս հացահատիկային կերակուր է ՝ մաղրեբական կամ բերբերական ծագմամբ: Կուսկուսը պատրաստում են semolina- ից. Աղացած ալյուրը գլորում են աղով ջրի մեջ թաթախված ձեռքերով մաղի վրա:

Չնայած մարդկանց որոշակի մասի մեջ գերակշռող հավատքին և խաբուսիկ տեսքին ՝ կուսկուսը հացահատիկի տեսակ չէ: Դա մակարոնեղենի տեսակ է, որը պատրաստվում է սեմին և ցորենի ալյուրը խառնելով: Ինչի՞ց է պատրաստված կուսկուսը: Կուսկուսը կամ քուսկուսը սիրված մակարոնեղեն է միջերկրածովյան, միջինարևելյան և մաղրեբական խոհանոցում, որը մատուցվում է որպես կողմնակի ուտեստ, դնում ապուրներ, դրանով պատրաստում փլավ և ավելացնում աղցաններին:

Հյուրերին զարմացնելու ցանկությունը պարբերաբար առաջանում է ցանկացած տանտիրուհուց: Յուրաքանչյուրն ունի իր ստորագրության ուտեստը: Եվ դրա հիման վրա դուք կարող եք նոր բան պատրաստել, եթե մի փոքր երազում եք: Lիրանով գառ - ինչու՞ ոչ: Այս ապրանքները լավ են համատեղվում:

Pate- ն համեղ և առողջ նախաճաշ է, որը կուրախացնի տան բոլոր անդամներին: Տաբատները կատարյալ են բուտերբրոդներ կամ ծածկույթներ պատրաստելու համար: Սպանախ կարկանդակ - 1 ձու; - 100 գ խյուս սպանախ; - 20 գ թթվասեր; - աղ: Ձուն եփել, կեղևել և մանրացնել:

Հավի լյարդը հարուստ է A, B2, B12 վիտամիններով և երկաթով: Մեր մարմնի համար դրա օգուտները դժվար թե գերագնահատվեն: Նման արտադրանքից պատրաստված ապուրը սննդարար ու համեղ կլինի: Դա անհրաժեշտ է 2 լ ջուր 300 գ հավի լյարդ 3 կարտոֆիլ 1 գազար 1 սոխ 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ մաղադանոս 1 թեյի գդալ աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Հավի լյարդը լվանալ սառը ջրի մեջ:

Շատերը վաճառքում տեսել են պատրաստի կարկանդակով պայծառ բանկաներ: Այս ապրանքը կատարյալ է արագ կծելու համար: Բայց, ցավոք, պատրաստի կարկանդակներ գնելիս կարող եք ձեռք բերել միանգամայն այլ բան, քան սպասում եք: Հավի լյարդի կարկանդակ Ձեզ հարկավոր է

Չնայած խանութում պատրաստի կարկանդակների մեծ տեսականին, արժե փորձել այս տնական մսով ուտեստը: Նման կարկանդակը հիանալի նախուտեստ կդառնա տոնական ու առօրյա սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է 750 գ խոզի միս; 500 գ տավարի լյարդ; 250 գ խոզապուխտ

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են իրենց սիրելիներին համեմել ինչ-որ համեղ բանով: Ամանորյա տոների նախօրեին այս հարցը դառնում է առավել հրատապ: Աղցանների բազմազանությունը սեղանը զարդարելու լավագույն տարբերակն է: Դրանցից մեկը հավի կրծքի նուրբ աղցան է `թթու սնկով:

Հավի հիմքի վրա ձեռք են բերվում ոչ միայն գերազանց տաք կերակուրներ, այլեւ գերազանց նախուտեստներ: Այն զուգորդվում է շատ սննդամթերքների հետ և ուտեստին հագեցածություն հաղորդում, բայց չի դարձնում այն շատ ճարպ կամ կալորիական: Պատրաստեք սնկով և պանիրով հավի աղցան փխրուն քրուտոններով կամ հյութալի լոլիկով:

Հավն ու սունկը կարող են հիմք հանդիսանալ շատ աղցանների, ինչպես պարզ, այնպես էլ բազմաբնույթ բաղադրիչների համար: Օգտագործեք խաշած, տապակած, թխած կամ ապխտած թռչնամիս բանջարեղենով, խոտաբույսերով և օրիգինալ աղցանների վիրակապերով: Փորձեք սրտանց աղցան խաշած հավով, սնկով և նեխուրով:

Կաղամար կոտլետ պատրաստելու բաղադրատոմսը կհետաքրքրի ծովամթերքի սիրահարներին: Բացի այդ, ուտեստը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ընտանիքի ամենօրյա սննդակարգը և հարմար է նաև ծոմ պահողների համար: Դա անհրաժեշտ է 400 գ կաղամարի ֆիլե; 2 ձու կամ 100 գ փոքր խաշած արիշտա

Կեքսով խմոր պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան: Եվ նրանցից յուրաքանչյուրը եզակի է: Ամենատարածված տարբերակը կարագի խմորն է, որը պատրաստված է հարած տեխնոլոգիայի միջոցով: Cupcakes թխելու առանձնահատկությունները Ռուսական առօրյա կյանքում «տորթ» բառը հայտնվել է 20-րդ դարում:

Շատ ընտանիքներ լազանան համարում են իրենց սիրած կերակուրը: Լազանայի բաղադրատոմսերը շատ են. Սնկով, բանջարեղենով, ձկով, բայց այս բաղադրատոմսը դասական է: Պատրաստեք լազանյա ձեր սիրելիների հրճվանքի համար: Դա անհրաժեշտ է - լազանայի խմորի 9 թերթ - 500 գ աղացած տավարի միս - 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ - 200 մլ ջուր - 1 լոլիկ - 2 սոխ - աղ - պղպեղ Բեշամելի սոուսի համար

Weրիմուռները սովորական շագանակագույն ջրիմուռներ են, որոնք աճում են հիմնականում հյուսիսային ծովերում և Խաղաղ օվկիանոսի ափերի մոտ: Շաքարի կաղամբը, այդպես է ճիշտ կոչվում, պարունակում է անհավատալի քանակությամբ հետքի տարրեր և վիտամիններ: Weրիմուռներն օգտագործում են ապուրներ, բանջարեղենով և մսով շոգեխաշած և չոր ուտում:

Պարզ է, որ թարմ սառեցված կապելինից պատրաստված ձկան ապուրը աներևակայելի համեղ է և զարմանալի բույր ունի: Որպեսզի ուտեստը ավելի հագեցած դառնա, դրան պետք է ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն: Դա անհրաժեշտ է • ½ կգ թարմ սառեցված կապելին

Ձուկը հիանալի տարբերակ է արագ ընթրիքի համար: Եթե գնել եք պատրաստի ֆիլե, պատրաստման գործընթացը երկար չի տեւի: Ձուկ թխել գրիլում կամ վառարանում, կամ տապակել այն տապակի մեջ, վերցնել աջ կողմի ուտեստը, և առողջ ուտեստը պատրաստ է: Դա անհրաժեշտ է Սաղմոնի սթեյք:

Maslenitsa շաբաթից հետո, ինչպես գիտեք, Ռուսաստանում Ուղղափառ մարդիկ սկսում են Մեծ պահքը: Այս ընթացքում չպետք է մսամթերք ուտեք: Օգնության է գալիս համեղ նիհար բորշը, որը կարելի է պատրաստել բազմաթիվ բաղադրիչներով ՝ լոբի, սունկ, բազուկ և այլն: Վերցրեք ավելի մեծ տապակ, քանի որ ամեն օր պատրաստի բորշը ներծծվում է և դառնում է միայն ավելի համեղ:

Bonito գլանափաթեթների անսովոր համի գաղտնիքը թունա չորացրած տաշեղների մեջ է, որոնք կա՛մ ավելացվում են միջուկին, կա՛մ տեղադրվում են գլանափաթեթի գագաթին ՝ դրան տալով գեղեցիկ և յուրօրինակ տեսք: Japaneseապոնական այս ուտեստը, անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչներով, հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը:

Japaneseապոնական խոհանոցը շատ տարբերակիչ է ՝ հին ավանդույթներով: Շատ դիետոլոգներ համոզված են, որ ճապոնացիները ավելի շատ են ապրում, քան մյուսները `ելնելով այն բանից, որ« Rագող արևի երկրի »բնակիչների ցանկում կան շատ ձուկ (ներառյալ հում), բանջարեղեն և բրինձ, բայց տապակածներ գործնականում չկան:

Քնքուշ ու թեթեւ մանկական կաթսա պատրաստելը հատուկ հմտություններ չի պահանջում: Հիմնական բանը որակյալ արտադրանքն է և կես ժամվա առկայությունը: Եվ տանը քաղցր մանկության յուրօրինակ բույրը լողելուց հետո խոհանոցին կհասցնեն ոչ միայն ընտանիքի ամենափոքր անդամները, այլև նրանք, ովքեր վաղուց արդեն լքել են մանկապարտեզը:

Եթե ձեր սառնարանում քիչ քանակությամբ բանջարեղեն ունեք, և չգիտեք, թե որտեղ պետք է դրանք քսել, պատրաստեք հավի կաթսա: Դա շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում, բայց պարզվում է, որ շատ համեղ է ու գոհացուցիչ: Դա անհրաժեշտ է 300 գ հավի ֆիլե

Անառողջ ախորժակը հանգեցնում է սննդի անվերահսկելի կլանմանը, ինչը բացասաբար է ազդում աղեստամոքսային տրակտի և մարմնի բոլոր համակարգերի գործունեության վրա: Ավելորդ ախորժակի մեկ այլ տհաճ պահը ավելորդ քաշի ավելացումն է: Ախորժակը կարող է և պետք է վերահսկվի:

Ինչ ուտել նիհարելու համար. Նման միտք այցելեց, հավանաբար, յուրաքանչյուր մարդ: Unfortunatelyավոք, մենք բոլորս այս կամ այն կերպ դժգոհ ենք մեր արտաքին տեսքից, հատկապես կանայք: Եվ պետք է խոստովանեք, որ հիանալի կլինի. Պարզապես ուտեք ինչպես միշտ և նիհարեք:

Գրեթե բոլորը սիրում են պաղպաղակի «սունդա»: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ընտրել «ճիշտ» պաղպաղակը: Իմանալով որակյալ արտադրանքի մի քանի պարզ նշաններ ՝ կարող եք ընտրել իսկապես համեղ պաղպաղակ: Նախքան պաղպաղակ գնելը, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթավորումը:

Սնկով պյուրեով անուշաբույր ապուրներն ավելի մեղմ են, երբ համեմվում են ծանր կրեմով: Նման ուտեստը խոհարարական դասական է, որը չի պահանջում հատուկ հմտություններ կամ նուրբ նրբություններ: Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են սնկով պյուրեով ապուրներ և ժամանակի ակնհայտ խնայողության պատճառով

Ներքին շուկայում պաղպաղակի բազմազանությունը շատ մեծ է, բայց ոչ բոլորը կարող են հպարտորեն կրել ոչ միայն համեղ, այլ նաև բնական տիտղոսը: Արտադրողները հաճախ մեղք են գործում ՝ ավելացնելով այս աղանդերին քիմիական բաղադրիչներ, ներկանյութեր և համային հավելումներ:

Եթե ցանկանում եք ինչ-որ անսովոր և միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ բան պատրաստել, պատրաստեք Վարշավայի ոճով տավարի միս: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը տավարն է: Միսը եփում են հիանալի սոուսով և ստացվում է համեղ և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - բուսական յուղ - 30 մլ

Ես սիրում եմ ճանապարհորդել: Յուրաքանչյուր ճանապարհորդությունից ես փորձում եմ յուրօրինակ բաղադրատոմս բերել իմ խոհարարական գրքին: Վիետնամում ես սովորեցի դրա բաղադրատոմսը, կամ դրանք կոչվում են նաև գարնանային գլանափաթեթներ: Այս ուտեստը եփելու համար տևում է ոչ ավելի, քան 30 րոպե:

Personամանակակից մարդը միշտ չէ, որ ժամանակ ունի լիարժեք ընթրիք պատրաստելու համար, ուստի նրան հաճախ օգնության են գալիս մի շարք կիսաֆաբրիկատներ: Պելմենիները այս տեսակի ամենատարածված արտադրանքներից մեկն են, շատ կարևոր է դրանք ճիշտ ընտրել, որպեսզի նվազագույնի հասցվի ցածրորակ արտադրանք գնելու ռիսկը:

Բուսական պելմենին նիհար է և համեղ: Դրանք լցված են սոյայով, սնկով, նուրբ թակած խոտաբույսերով և բանջարեղենով: Փորձեք լոլիկի պելմենի: Դա անհրաժեշտ է - խաշած լոբի - 7-8 ճաշի գդալ; - սոխ - 1/2 գլուխ; - փոքր գազար - 1 հատ; - սամիթ կանաչիներ

Baba- ն խմորիչի խմորից պատրաստված տորթի տեսակ է: Այս հրուշակագործության առանձնահատկությունը պարզ շաքարի օշարակով թխելուց կամ ալկոհոլային ըմպելիքի ավելացումով դրա ներծծումն է: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 2 բաժակ կաթ; - 1 կգ ալյուր

Կաղամբի կաղամբը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաև տարբեր հետքի տարրեր, ներառյալ կալիում, ինչը շատ կարևոր է մեր սրտի համար: Բացի այդ, կաղամբի վիտամին C- ն շատ հզոր հակաօքսիդիչ է ՝ քաղցկեղի բջիջների աճը դանդաղեցնելու ունակությամբ:

Ձուկն իր սննդային հատկություններով չի զիջում մսեղենին և մարսողականությամբ գերազանցում է նրան: Հատկապես արժեքավոր է ծովային ձուկը ՝ հարուստ հանքային աղերով ՝ մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ: Վարդագույն սաղմոնը Հեռավոր Արևելքի սաղմոնի տեսակներից մեկն է, այն ունի նուրբ վարդագույն միս, առանց փոքր ոսկորների:

Ապուրը բավականին տարածված ուտեստ է: Դա դիետայի կարևոր մասն է: Պելմենիով ապուրը շատ տարածված է մոլորակի հյուսիսային մասում ապրող ժողովուրդների շրջանում, քանի որ այն շատ սննդարար է: Դա անհրաժեշտ է Լրացնելու համար. 70 գ տավարի միս

Ձուկը ՝ որպես ֆոսֆորի և այլ օգտակար միկրոէլեմենտների աղբյուր, առողջ դիետայի համար անփոխարինելի արտադրանք է: Միևնույն ժամանակ, նույնիսկ շատ զբաղված մարդը կարող է իր համար ձկան ուտեստներ պատրաստել, քանի որ այս ապրանքի հետ կան շատ պարզ բաղադրատոմսեր:

Վիտամինային ամառային աղցանները սննդանյութերի պահեստ են և լավ մարսողության երաշխիք: Դրանք ավելի համեղ և հագեցած դարձնելու համար կանաչիներին կարող եք ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչներ, օրինակ ՝ մեղմ պանիր կամ ֆետա պանիր: Դա անհրաժեշտ է Պանրի աղցան լոլիկով

Ձեր սեղանի անձեռոցիկը գեղեցիկ ծալելու ավելի քան հարյուր եղանակ կա: Այս մեթոդների հենց անունները երբեմն նույնքան նուրբ են, որքան սպիտակեղենի ուղղանկյունից բարդ կազմվածք ստանալու տեխնիկան `բարդ: Կան նաև «Քամիների վարդ» և «Ավազի ժամացույց», «Ուրվական» և «Կարապ»:

Դդմի բաղադրությունը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, մինչդեռ այն լավ է ներծծվում մարմնի կողմից: Իսկ դդմի թարմ քաղցր համը հնարավորություն է տալիս նրանից պատրաստել մի շարք թեթեւ աղանդերներ: Դա անհրաժեշտ է Կոճապղպեղի դդմի մուսի համար

Waldorf կամ Waldorf աղցանը պատկանում է ամերիկյան դասական խոհանոցին: Աղցանի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և ներառում է քաղցր և թթու խնձորներ, նեխուրի թարմ ցողուններ և ընկույզներ: Աղցանը համեմված է մայոնեզով: Աղցանի համար խորհուրդ է տրվում պատրաստել տնական մայոնեզ:

Մարմարեը բոլորին ծանոթ է մանկուց և շատ մեծահասակների և երեխաների սիրված նրբագեղությունն է: Քաղցրության այս անսովոր տեսակը ծնվել է Արևելքի երկրներում և արագորեն գրավել եվրոպացիների սրտերը: Անգլիայում նարնջի մարմելադը հաճախ օգտագործում են նախաճաշին:

Թարմացնող պաղպաղակ և հասած տանձի համեղ համ ՝ սա կարող է հիանալի աղանդեր պատրաստել: Կես ժամվա ընթացքում պաղպաղակով համեղ տանձի աղանդեր եփելու համար փորձեք օգտագործել ստորև տրված հրահանգները, չորս բաժին կունենաք: Դա անհրաժեշտ է - 1 կիտրոն

Մարմարեդը շատերի կողմից հայտնի է և սիրված է մանկուց: Այն հիշեցնում է ամառը, հյութեղ հատապտուղների և մրգերի համը: Արևելքը համարվում է մարմելադի հայրենիք, որտեղ այս նրբությունը պատրաստում են ավելի քան մեկ հազարամյակ: 14-16 դարերում խաչակրաց արշավանքների ժամանակ մարմելադը եկել է Եվրոպա և անմիջապես դարձել շատերի, այդ թվում ՝ պալատականների սիրված քաղցրավենիք:

Հոլանդական վաֆլիները կատարյալ վերաբերմունք են, որը մեծ ջանք չի պահանջում: Թերեւս խմորի պատրաստումը և միջուկը ավելի երկար են տևում, քան նախապատրաստումը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ալյուր; - 250 գ յուղ; - 150 գ շաքար; - կես բաժակ կաթ

Պաղպաղակը մանկությունից բոլորին ծանոթ նրբություն է, որը կարելի է պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է - շաքարավազ - 100 գ; - թարմ ազնվամորի - 300 գ; - մածուն - 400 մլ; - 1 ձու: Հրահանգներ Քայլ 1 Տեղադրեք ազնվամորի կեսը խառնիչի մեջ, թեյի գդալ շաքարի փոշու հետ միասին:

Կրեմը սկսեց ձեռք բերել իր ժողովրդականությունը պաղպաղակի բաղադրատոմսերում: Ի վերջո, տանը պատրաստելն այնքան հեշտ է, որ նույնիսկ ամենաէկզոտիկ պաղպաղակի տեսակները իրական են դառնում: Դա անհրաժեշտ է -3 բաժակ սերուցք -1 բաժակ շաքար -8 ձվի դեղնուց - մի պտղունց աղ -1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք (ըստ ճաշակի) Հրահանգներ Քայլ 1 Կրեմը դանդաղ կրակի վրա բերեք միջին կրակի վրա:

Կոճապղպեղի արմատն առաջին անգամ հայտնվել է որպես համեմունք Արեւելյան Ասիայում: Բույսը հայտնի էր հայտնի խոհարարների շրջանում: Նրանք համեմունքներ ավելացրեցին մսի և ձկան կերակրատեսակներին, շատերը պատրաստեցին սոուսներ դրա հավելումով: Բոլորովին վերջերս հայտնի դարձավ այս գործարանի ճարպ այրման հզոր հատկությունների մասին:

Իտալական խոհարարական բաղադրատոմսերով պատրաստված աղցաններն առանձնանում են տտիպի համով և ախորժակ բացող հարուստ բույրերով: Իսկ իտալական աղցանների ավանդական հագնվելու ձիթապտղի յուղը կամ ձիթապտղի մայոնեզն է: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Ես դժվար թե ասեմ, թե որքան կարևոր է քունը երեխայի համար: Դա անհրաժեշտ հանգիստ է դեռ ոչ ուժեղ նյարդային համակարգի և ամբողջ օրգանիզմի համար: Բայց բավականին հաճախ, ծնողները բողոքում են երեխաների վատ քնից: Նրանք չեն կարող որևէ համոզմամբ երեխային դնել օրորոցի մեջ, երեխան քմահաճ է, երկար ժամանակ դժվար է քնել:

Պոմելոն միրգ է, որը մի փոքր նման է գրեյպֆրուտի, բայց շատ ավելի քաղցր համ ունի: Հասուն պոմելոյի կեղեւը դեղին է: Այն ցիտրուսային մրգերից ամենամեծն է, որի տրամագիծը հասնում է 30 սանտիմետրի, իսկ քաշը կարող է հասնել մի քանի կիլոգրամի: Պոմելոյի այլընտրանքային անուններից մեկը չինական գրեյպֆրուտն է:

Աշխարհի բոլոր հայտնի խոհանոցներում կա այնպիսի ուտեստի տեղ, ինչպիսին է ռուլետը: Ռուլետների շատ տեսակներ կան: Դրանք գալիս են բանջարեղենից, միսից, մսի համակցությունից բանջարեղենից, քաղցր և կծուծ ախորժակ պարունակող ալյուրից `տարբեր լցոնումներով:

Բոլոնեզի սոուսով մակարոնեղենը հայտնի պատմություն ունեցող իտալական ուտեստ է: Այսօր համարյա բոլորը կարող են այն պատրաստել տանը, քանի որ դրա համար ապրանքների շարքը բավականին պարզ է: Դա անհրաժեշտ է աղացած տավարի 400 գ; թարմ ռեհան

Կաղամբով կաղամբով և աղով սնկով կարկանդակները ռուսական խոհանոցի արտոնությունն են: Եվ, չնայած դրանք առավել հաճախ թխվում էին ծոմ պահելու ընթացքում, ոչ ոք չէր արգելում այս ուտեստը այլ օրերին ուտել: Նիհար և թեթև կարկանդակների տարբերությունը ոչ թե լցնում էր, այլ խմորում:

Ամինաթթուները մեր մարմնի կառուցվածքային մասն են: Սպիտակուցները պատրաստվում են ամինաթթուներից: Մարդու մարմնի հյուսվածքների մեծ մասը բաղկացած է ամինաթթուներից ՝ մազերից, ջիլերից, մաշկից, կապաններից: Ամինաթթուները հատկապես կարեւոր են մկանների կառուցման համար:

Ebեբրով կարկանդակը համեղ է, սրտանց և օրիգինալ: Այն համը կավելացնի ձեր տոնական սեղանին և կուրախացնի ոչ միայն հյուրերին, այլև տան անդամներին: Ebեբրա կարկանդակի պատրաստումը բոլորովին էլ դժվար չէ, գլխավորն այն է, որ հետևեք բաղադրատոմսի հրահանգներին:

Հանգիստ ճաշը ամբողջ ընտանիքի կամ ընկերների հետ հաճույք է, որը չի պատահում ամեն օր: Առավել եւս կարևոր է դրանք բոլոր կանոններին համապատասխան կազմակերպելը: Անհրաժեշտ է ոչ միայն մտածել ընտրացանկի շուրջ, այլ նաև գեղեցիկ սեղան դնել: Մի փոքր ժամանակ և ջանք ծախսեք, որպեսզի հյուրերը, տան անդամները և տան տանտիրուհին իրենց հարմարավետ ու հարմարավետ զգան:

Չիպսերը կարելի է պատրաստել նաեւ տանը: Հիմնական բանը կարտոֆիլը շատ բարակ կտրելն է, դրա համար մեզ պետք է կոպիտ քերիչ ՝ լայն ածելիով: Կարող եք նաև օգտագործել տարբեր համեմունքներ և հավելումներ ՝ ձեր նախընտրած համը ավելացնելով: Դա անհրաժեշտ է 4-5 կարտոֆիլ աղացած սեւ պղպեղ աղ չորացրած աղացած սխտոր բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը:

Սնկով և կարմիր լոբով բորշտը կդիմի ոչ միայն բուսակերներին կամ այն մարդկանց, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգի կալորիականությունը: Անուշահոտ առաջին ուտեստը կատարյալ է ճաշի համար ամռան շոգ օրը, երբ ցանկություն չկա ուտել ծանր մսեղեն: Դա անհրաժեշտ է 50 գ չոր սունկ 1 պահածոյացված կարմիր լոբի 1 բազուկ Կաղամբի 1/3 գլուխ 1 գազար 1 սոխ 1 tbsp

Նիհար խոզի միսը շատ նուրբ միս է, որը հեշտ է տալ տարբեր համային երանգներ: Խնձորով եփած խոզի միսը ստանում է յուրօրինակ քաղցր և թթու համ և նուրբ բույր: Փորձեք այս ուտեստի մի քանի տատանումներ. Դրանցից մեկը հաստատ ձեզ դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է Խոզի միս ՝ խնձորով և սոխով

Տորթեր կարելի է պատրաստել տարբեր հավելանյութերով: Մեկ աղանդերի մեջ հետաքրքիր համադրություն կարող է լինել մածունն ու շոկոլադը: Թթու կաթի բաղադրիչը կնվազեցնի շոկոլադի ավելորդ քաղցրությունը, ինչը, իր հերթին, տորթին հարուստ համ կդարձնի: Դա անհրաժեշտ է 100 գ կարագ

Սաղմոնի ֆիլեը հագեցած է Օմեգա -3 ճարպաթթուներով, որոնք նպաստում են մարդու մարմնում խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը, ինչպես նաև օգնում են բարելավել ուղեղի աշխատանքը, ուժեղացնել նյարդային և շրջանառու համակարգերը: Սաղմոնը ցուցված է սրտաբանության և Ալցհեյմերի համախտանիշի ոլորտում հիվանդությունների բուժման համար:

Շատ հաճախ, խորտիկների, ձայներիզների, բուտերբրոդների և այլ ուտեստների պատրաստման համար նախատեսված տարբեր սորտերի ձկներ կտրելուց հետո, մնում են բազմաթիվ մնացորդներ (գլուխ, պոչ, լողակներ, որովայն): Այստեղ դրանք լավագույն հումքն են ձկնաբուծարան ստեղծելու համար:

Rabովախեցգետնի միսը, ավոկադոն, թռչող ձկան եղեգն ու բրինձը աշխարհի ամենատարածված ճապոնական խոհանոցի մշտական բաղադրիչներն են: «Կալիֆոռնիա» գլանափաթեթները, որոնք այդքան սիրված են հիմնականում ամերիկացիների կողմից, կարող են պատրաստվել տանը: Դա անհրաժեշտ է 6 գլանափաթեթի համար

Տոնական օրերին գրեթե յուրաքանչյուր տուն ունի գեղեցիկ դրված սեղան: Դրա վրա կան բոլոր տեսակի նախուտեստներ, աղցաններ, հյուրասիրություններ: Եվ, իհարկե, ոչ մի արձակուրդ չպետք է լիարժեք լինի առանց «Մոնոմախի գլխարկ» աղցանի: Ավելին, այն պատրաստվում է ընդամենը քառասուն րոպեում:

Իշխանը գերազանց համով և հետքի տարրերի շարք ունեցող ձուկ է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է իշխան պատրաստել: Այս ձկանը կարող եք մատուցել տաք և սառը: Բանջարեղենը և խաշած բրինձը լավագույնս ծառայում են որպես կողմնակի ուտեստ: Trառայել իշխան, ինչպես ցանկացած այլ ձուկ, սպիտակ գինիով: