Արքայախնձորը հարուստ է վիտամիններով (B1, B2, B12, PP, A) և հանքային նյութերով (կալիում, երկաթ, պղինձ, ցինկ, մանգան, յոդ): Արքայախնձորի մեջ հայտնաբերված բրոմելինը օգտակար է մարսողական խանգարումների և իմունային համակարգի ամրապնդման համար: Calածր կալորիականությամբ պարունակությունը արքայախնձորի մեկ այլ մեծ գումարած է: Այն մատուցվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված: Այն կարելի է ուտել որպես անկախ ուտեստ կամ աղցանների համով հավելում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- արքայախնձոր
- դանակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձախ ձեռքով պահեք արքայախնձորի կանաչ պսակը: Կտրեք ամբողջ կեղևը ճիշտով: Կլպած արքայախնձորը կտրեք կլոր կտորների մեջ ՝ մրգի հենց հատակը կտրելուց հետո: Կտորները կարելի է մատուցել դրանք տեղադրելով մեծ հարթ ափսեի վրա:
Քայլ 2
Մեկ այլ տարբերակ `արքայախնձորը կտրել 4 խոշոր կտորների: Դա անելու համար նախ պետք է կտրեք պտղի վերին և ստորին հատվածները: Դրանից հետո արքայախնձորը դրեք սեղանի վրա և կատարեք երկու ուղղահայաց հատումներ: Այժմ կտրեք կեղեւը յուրաքանչյուր կտորից: Հաջորդը - կտրեք այն ծանր մասը, որը պտղի մեջտեղում էր: Theելյուլոզը կտրեց մեծ կամ փոքր կտորների:
Քայլ 3
Արքայախնձորը կարող է օգտագործվել նավակներ պատրաստելու համար: Դա անելու համար արքայախնձորը տեղադրեք ուղղաձիգ (կանաչ թագը վերև): Կատարեք երկու ուղղահայաց հատումներ: Արդյունքում եռամսյակում կտրեք բոլոր պալպը դանակով: Նյութի մանր կտրեք այն: Դրեք այն «նավակների» մեջ:
Քայլ 4
Արքայախնձորի նավակների համար կարող եք ավելի բարդ լրացնել: Դա անելու համար, առանձին ամանի մեջ խառնել թակած արքայախնձորի պալպը, սերմերից սպիտակ խաղողի մի փունջ, 1 խնձոր, 3 տանձ: Շաղ տալ ամեն ինչի հետ 1 tbsp. գդալ շաքար, լցնել 1 tbsp. լիկյորի գդալ, թող աղցանը եփվի ՝ դնելով այն սառնարան: Դրանից հետո խառնուրդը դրեք արքայախնձորի կեղեւի մեջ:
Քայլ 5
Արքայախնձորը կարող եք մատուցել նաև խմորով տապակելով: Դա անելու համար նուրբ թակած արքայախնձորի կտորները հատ-հատ թաթախեք հատուկ խմորի մեջ և տապակել տապակի մեջ եռացող յուղի մեջ: Immediatelyառայել անմիջապես, շաղ տալ շաքարավազով:
