Ամենապարզ աղցանները միշտ օգնում են, երբ տանտիրուհին քիչ ժամանակ է պատրաստում: Դա կարող է լինել ինչպես վիտամինային դիետիկ նախուտեստներ, այնպես էլ շատ սրտանց, բայց տարրական սնունդ: Փորձեք արագ աղցաններ մի շարք բաղադրիչներով, որոնք հեշտությամբ պատրաստվում են և համեղ:
Արագ, հեշտ, առողջ աղցան
Բաղադրությունը:
- 150 գ բալ լոլիկ `կարմիր և դեղին;
- 1 վարունգ;
- 1 դեղին բուլղարական պղպեղ;
- 100 գ մաչե աղցան;
- 60 մլ ձիթապտղի յուղ;
- 1/3 թեյի գդալ աղ
Լվանալ բոլոր բանջարեղենները և չորացնել թղթե սրբիչի վրա: Կեռասի լոլիկը կտրեք երկայնակի կիսալեզուների, իսկ վարունգը ՝ խիտ կիսաշրջանների: Հեռացրեք սերմերը բուլղարական պղպեղից և մարմինը կտրեք շերտերով: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները մեծ աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մաչի տերևները, շաղ տալ աղով, ձիթապտղի յուղով և նրբորեն խառնել:
Ամառային լոբու և բանջարեղենի աղցան
Բաղադրությունը:
- 150 գ պահածոյացված եգիպտացորենի միջուկներ;
- 100 գ երիտասարդ կանաչ ոլոռ;
- 8 բողկ;
- կանաչ սոխի 4 փետուր;
- ցանկացած կանաչի 2 ճյուղ;
- 60 մլ ձիթապտղի յուղ;
- մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ;
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Կտրեք բողկը բարակ կտորների, կանաչ սոխը ՝ 3-4 սմ երկարությամբ խողովակների, մանր կտրատեք խոտաբույսերը: Տեղադրեք ամեն ինչ, ներառյալ սիսեռը և եգիպտացորենը, խորը ամանի մեջ: Առանձին հարել ձիթապտղի յուղը, պղպեղը և աղը և համեմել աղցանը:
Պարզ սրտանց պարմեզանով և մաղադանոսով աղցան
Բաղադրությունը:
- 200 գ մաղադանոս;
- 100 գ պարմեզան;
- 2-3 մեխակ սխտոր;
- 100 մլ ձիթապտղի յուղ;
- աղ:
Մաքրել սխտորի մեխակները և քերել կամ մանրացնել հավանգի մեջ: Խառնել ձիթապտղի յուղով: Կտրեք մաղադանոսի հաստ ցողունները և կտրեք տերևները սուր դանակով: Քերել Պարմեզանը նուրբ քերիչի վրա: Միավորել խոտաբույսերը, պանիրն ու սոուսը, լավ հարել և աղը `ըստ ճաշակի:
Համեղ տարրական չիպսերի աղցան
Բաղադրությունը:
- 200 գ խեցգետնի ձողիկներ;
- 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն (առանց հեղուկի);
- 50 գ չիպսեր ՝ խեցգետնի կամ սոխի օղակների տեսքով;
- 70-100 գ մայոնեզ:
Chովախեցգետնի ձողերը մանր կտրտեք և դրանք դրեք գեղեցիկ ամանի մեջ, եգիպտացորենի միջուկների և չիպսերի հետ միասին: Լցնել մայոնեզը աղցանի բաղադրիչներին և նրբորեն խառնել, որպեսզի չվնասեն հյուսվածքը: Serառայել և ուտել խորտիկն անմիջապես:
Արագ գարնանային աղցան
Բաղադրությունը:
- 8 բողկ;
- 2 վարունգ;
- 1 կանաչ քաղցր և թթու խնձոր;
- կիտրոնի քառորդ մասը;
- 80 գ կանաչ աղցան;
- 100 գ թթվասեր;
- 20 գ սամիթ;
- աղ:
Մրգերն ու բանջարեղենը շատ բարակ կտրատեք: Խնձորի կտորները շաղ տալ կիտրոնի հյութով ՝ կարմրացնելը կանխելու համար: Ձեռքերով պատառոտեք հազարի տերևները և դրեք դրանք աղցանների բաժիններում կամ մեծ բաժակների մեջ: Խառնել նախկինում պատրաստված բաղադրիչները, համեմել թթվասերով, աղով, դնել կանաչ աղցանի փաթիլներ և ցանել թակած սամիթը:
