Պատրաստի սառեցված սնունդը (կոտլետ, պելմենի, նրբաբլիթ և այլն) հաճախ պարունակում է սոյայի հիմքով բուսական սպիտակուց, որը ստացվում է սինթետիկ: Եվ ինչպես նշված է «մսի» կազմի մեջ, արտադրողները օգտագործում են ոսկորներ, աճառներ, երակներ, մաշկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տրանս ճարպերը կարող են թաքնված լինել պիտակի վրա `որպես ջրածնված յուղ: Հաճախ կիսաֆաբրիկատները պարունակում են ֆոսֆատներ (դիֆոսֆատներ, պիրոֆոսֆատներ, տրիֆոսֆատներ, պոլիֆոսֆատներ կամ E450, E451. E452 սննդային հավելումներ), որոնք կապում են այտուցված սոյայի սպիտակուցի մեջ պարունակվող ավելցուկային ջուրը:
Քայլ 2
Համի ուժեղացուցիչները `գլուտամինաթթուն (E620) և դրա աղերը` գլուտամատները (E621) բարձրացնում են համային զգացողությունները և նույնիսկ կախվածություն առաջացնում դրանց պարունակող սննդից:
Քայլ 3
Այս բաղադրիչների առկայությունը բաղադրիչների ցուցակում ցույց է տալիս, որ սա անորակ ապրանք է, որը ոչ մի կապ չունի տնական սննդի հետ: Կիսաֆաբրիկատների արտադրության հումքը հաճախ այն բաղադրիչներն են, որոնք երբեք թույլ չեք տա ձեր խոհանոց մտնել: Արտադրողները աղացած միս են գնում սպանդանոցներում և թռչնաբուծական ֆերմերային տնտեսություններում, որը մանրացնում են մանր ոսկորների, հիվանդ հյուսվածքների, փորոտիքի և փտած մսի հետ միասին `ավելացնելով գույնի ուժեղացուցիչ` առողջ երանգ հաղորդելու համար: Սրան գումարեք խանութներում սառեցված արտադրանքի ոչ միշտ ճիշտ պահեստավորում և մտածեք, թե ի վերջո ինչ է հայտնվում ձեր սեղանին:
Քայլ 4
Անորակ միսը, ավելորդ ճարպը ՝ ենթամթերք ավելացնելով, լավագույն դեպքում, կարող են թունավորումներ և աղիքային ինֆեկցիաներ առաջացնել, ամենավատ դեպքում ՝ դրանք հրահրում են սրտանոթային հիվանդությունների առաջացում և չարորակ ուռուցքների հավանականության աճ: Տրանս ճարպերը խաթարում են սրտի աշխատանքը բջջային մակարդակում, հանգեցնում են ճարպակալման, աթերոսկլերոզի և սրտի կաթվածի վտանգի: Բացի այդ, տրանս ճարպերը նպաստում են մարմնում տոքսինների կուտակմանը, խանգարում միջբջջային փոխանակմանը:
Քայլ 5
Մեծ քանակությամբ գենետիկորեն ձևափոխված սոյա պարունակող ապրանքները վտանգավոր են տալ երեխաներին և դեռահասներին. Արհեստական արտադրանքը խանգարում է սեռական հորմոնների աշխատանքին: Բացի այդ, սոյը կարող է սրել ասթման և ալերգիկ ռեակցիաները:
Կիսաֆաբրիկատների մեջ աղի ավելցուկը մեծ բեռ է ստեղծում երիկամների վրա, նյարդայնացնում աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթը: Իսկ փոփոխված օսլան, որը հաճախ հիշատակվում է բաղադրության մեջ, բոլորովին չի մարսվում ՝ առաջացնելով աղիների ֆունկցիոնալ խանգարումներ:
Քայլ 6
Մսի մեջ պարունակվող բնական ամինաթթուների արհեստական հավելումներով փոխարինումը հանգեցնում է իմունային համակարգի թուլացմանը:
