Mannik- ը համեղ ու պարզ տորթ է, որը կարելի է թխել երեկոյան թեյի երեկույթի կամ հյուրերի ժամանման համար: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր բաղադրատոմսը, բայց հիմնական բաղադրիչները միշտ նույնն են ՝ ալյուր և հացահատիկային աղ: Կեֆիր մաննիկը պարզվում է ծակոտկեն, փափուկ և փափուկ է:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 բաժակ կեֆիր
- 1 բաժակ ալյուր
- 1 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ ալյուր
- 1 մակարդակի թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ճաշի գդալ կակաո
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե հոգնել եք դասական մանանայից, փորձեք այս տորթը պատրաստել կակաոյի հետ անսովոր բաղադրատոմսի համաձայն: Կեֆիրի վրա նման մանանան հաճախ անվանում են «ebեբրա»: Սոդան մարել կեֆիրի մեջ և ավելացնել շաքարավազ, արդյունքում ստացված զանգվածը պետք է լավ ծեծել, որպեսզի շաքարը լուծարվի:
Քայլ 2
Ավելացնել ալյուր, կրկին ծեծել ամեն ինչ, նրբորեն և աստիճանաբար ավելացնել սեմին, ամեն ինչ լավ խառնել: Կեֆիրի վրա մանանան փարթամ և փափուկ դարձնելու համար ալյուրին ավելացրեք 1, 5 թեյի գդալ թխում փոշի: Կարող եք ավելացնել նաեւ 10 գ վանիլին:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել երկու մասի, մեկին ավելացնել կակաո և լավ հարել մինչ զանգվածը դառնա շագանակագույն: Արդյունքում, տորթը կստացվի երկգույն, այդ իսկ պատճառով այն հաճախ անվանում են «եբրա»:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով և հատ-հատ շարել շերտերը. Թխել մանանան վառարանում 180-200 ° C ջերմաստիճանում 35-40 րոպե: Երբ տորթը սառչի, վրան շաղ տալ փոշի փոշիով և զարդարել թարմ հատապտուղներով:
