Lingonberry- ն անտառի ամենաառողջ առողջ հատապտուղներից մեկն է: Այն հազվադեպ է օգտագործվում ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար, և դա սխալ է: Օրինակ ՝ լինգինի կոմպոտի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է մարդուն մաքրել արյունը, ազատվել սակավարյունությունից, վերադարձնել ծաղկած կարմրությունը և ուրախացնել:
Lingonberry կոմպոտ
Lingonberry կոմպոտը, պարզվում է, մի փոքր թթու է, բայց դա բոլորովին չի փչացնում այն: Ոմանք ավելացնում են քաղցր հատապտուղներ կամ ավելի շատ շաքար ՝ ըմպելիքն ավելի մեղմ դարձնելու համար:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 լիտր ջուր;
- 1 կգ լինգոն;
- կես կիտրոն;
- 400 մլ հատիկավոր շաքար:
Lingonberry- ն անհրաժեշտ է տեսակավորել և լցնել մաքուր բանկայի մեջ հենց պարանոցի տակ: Կիտրոնը կտրեք սեպերի մեջ և ավելացրեք կոճղեզին: Նախապես շաքարավազից և ջրից պետք է օշարակ պատրաստեք, այնուհետև լցնել կոմպոտի բանկայի մեջ և 15 րոպե եփել 85 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Կոմպոտը եփելուց հետո այն կարելի է գլորել խաշած կափարիչներով բանկաների մեջ և պահել զով, մութ տեղում: Կարող եք մատուցել նաեւ տոնական սեղանին:
Խնձոր և լինգոզի կոմպոտ
Այս ըմպելիքը հարուստ է վիտամիններով և հիանալի ծարավ հագեցնող է: Պարզվում է ՝ մի քիչ թթու, բայց շատ համեղ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 կգ կանաչ խնձոր;
- 2 կգ լինգոն;
- 1 կգ հատիկավոր շաքար;
- 4 լիտր ջուր:
Կոմպոտ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել հասած լինգոն և լավ լվանալ և մաքրել կեղևը: Անհրաժեշտ է մի փոքր թողնել դրանք, որպեսզի նրանք չորանան: Խնձորները նույնպես պետք է լվանալ, թույլ տալ չորացնել և կտրել մի քանի հավասար շերտերի: Խնձորի կեսը պետք է դեն նետվի:
Խնձոր ավելացնել հատիկավոր շաքարի և ջրի եռացող օշարակին, եփել մոտ 15 րոպե: Դրանից հետո կտորները պետք է հանվեն և փոխարենը լցվեն լորենու հետ: Դուք պետք է եփեք այն մինչև գույնը փոխի թափանցիկի, ապա հանեք այն: Կոմպոտը պատրաստ է: Ստերիլ բանկաների ներքևում հարկավոր է մի քանի խնձոր և կոճապղպեղ դնել, այնուհետև դրանք կոմպոտով լցնել և կափարիչները գլորել:
Lingonberry կոմպոտը դանդաղ կաթսայում
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- 100 գ լոռամիրգ;
- 100 գ վարդի ազդր;
- 100 գ լինգոն;
- 1 լիտր ջուր;
- 1 բաժակ շաքար;
- 300 գ չոր մրգեր:
Մասուրը և օգտագործված չրերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և դրվեն դանդաղ կաթսայի մեջ: Լրացրեք դրանք շաքարավազով և կոճապղպեղի և լոռամրգի սառեցված հատապտուղներով: Մուլտիխոհարարի բաժակի վերջին նշանի համար անհրաժեշտ է ջուր լցնել, միացնել «Stew» ռեժիմը և սպասել մոտ մեկ ժամ:
Այն բանից հետո, երբ մուլտիմուկը դադարեցնում է շոգեխաշելը և ազդանշանային ազդանշան է հնչում, կոմպոտը պատրաստ է: Այժմ խմիչքը կարելի է լցնել բանկայի կամ տոնական սափորի մեջ և մատուցել: Դուք կարող եք նաև խմել խմիչքը ձմռան համար: Դրա համար մրգերն ու հատապտուղները պետք է տեղափոխվեն ստերիլ բանկաների մեջ և փաթաթվեն կափարիչներով: Դուք պետք է խմիչքը դնեք սառը մութ տեղում:
