Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Այսօր թթու կոճապղպեղը, որն օգտագործվում է որպես համեմունք սուշիի և ճապոնական այլ ուտեստների համար, շատ տարածված է դարձել: Իհարկե, թթու կոճապղպեղը միշտ կարելի է գնել սուպերմարկետի այն հատվածում, որտեղ վաճառվում են ճապոնական ուտեստներ պատրաստելու համար բաղադրիչներ:

Ձեռքի թթու կոճապղպեղը կարող է շատ ավելի համեղ լինել, քան նախկինում ձեր համտեսած կոճապղպեղից ցանկացածը: Եվ, ամենակարևորը, կոճապղպեղի թթու դնելը դժվար և թանկ է թվում միայն նրանց համար, ովքեր երբևէ չեն արել: Նրանց համար, ովքեր դա փորձել են գոնե մեկ անգամ, կոճապղպեղի թթու լինելն ավելի բարդ չէ, քան բուտերբրոդ պատրաստելը:

Թթու կոճապղպեղը արեւելյան խոհանոցում օգտագործվող ապրանք է: Ամենից հաճախ այն մատուցվում է ճապոնական ուտեստների հետ. Ռուլետներ և սուշի: Թթու կոճապղպեղն օգտագործվում է ճաշատեսակները զարդարելու համար և որպես խորտիկ: Չնայած էկզոտիկությանը, այս ապրանքը կարելի է պատրաստել տանը:

Անսովոր օգտակար յուղ գարնանային բուտերբրոդների համար, որն ունի պայծառ համ և վիտամին C լիցք, որը ուժեղացնում է մեր անձեռնմխելիությունը: Դա անհրաժեշտ է 100 գ կարագ 3 կիտրոն 1 կրաքարի 100 գ շաքար Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք կարագը հանում ենք սառնարանից և թողնում սեղանին սենյակային ջերմաստիճանում 1 ժամ:

Այս բաղադրատոմսը հարմար է, եթե ցանկանում եք պատրաստել անսովոր ընթրիք, որը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում: Ամբողջ ուտեստը պատրաստվում է մեկ տարայի մեջ: Միևնույն ժամանակ, պարզվում է, որ ուտեստը հագեցած է և պատշաճ մատուցմամբ էլեգանտ է թվում: Դա անհրաժեշտ է -սխտոր -լիմոն - կարագ -ձիթապտղի ձեթ - պանիր - խիտ մածուկ ծովախեցգետին -Սպիտակ գինի Հրահանգներ Քայլ 1 Առաջին քայլը ծովախեցգետնի կեղևը և պոչերը մաքրելն է:

Չե՞ք կարող որոշել, թե որ նախուտեստը եփել: Ես առաջարկում եմ ձեզ ընտրել լոլիկով և ոստրե սնկով ծովախեցգետին: Դա անհրաժեշտ է - հում ծովախեցգետիններ - 700 գ; - բալ լոլիկ - 18 հատ; - թարմ ոստրե սունկ - 500 գ; - սխտոր - 4 մեխակ

Սնկով պանրի սոուսով սմբուկները, որոնք եփում են դանդաղ կաթսայի մեջ, զգալիորեն տարբերվում են նույն ուտեստից, բայց պարզապես եփվում են ջեռոցում կամ ջեռոցում: Գաղտնիքը հենց «Խելացի կաթսայի» մեջ է: Բանջարեղենը սերտորեն փակված կափարիչի շնորհիվ պահպանում է իր բոլոր վիտամինները:

Դոնաթները շատերի սիրած աղանդերն են: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել տարբեր սառույցով բլիթներ, որոնք խելագար կլինեն ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Բլիթի բաղադրիչները. Ջուր; Խմորիչ - 8 գ

Աղի ձուկը ոչ միայն իսկական նրբություն է, որը կարող եք փայփայել ձեր սիրելիներին կամ ընկերներին, այլև ընտանեկան բյուջեն խնայելու հիանալի միջոց: Ձկան աղը շատ պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում: Տանը կարող եք աղի սաղմոն, սաղմոն, չինուկ սաղմոն, վարդագույն սաղմոն և գետի ցանկացած ձուկ:

Arugula (arugula) կաղամբի ընտանիքին պատկանող խոտաբույս է: Խոհարարության մեջ այս խոտը օգտագործվում է հիմնականում աղցանների մեջ, ինչպես նաև մսով ուտեստների համեմունքներում, քանի որ այն ունի շատ հարուստ և կծու համ: Բացի այդ, ռուկոլան գտել է իր կիրառումը բժշկական պրակտիկայում:

Afովամթերքը եզակի է իր վիտամիններով և ամինաթթուներով ՝ հարուստ սպիտակուցներով և հագեցած ճարպերով: Դրանք հիանալի դիետիկ արտադրանք են, բայց հիշեք, որ դրանք կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել թարմությանն ու որակին, քանի որ ծովամթերքը կարող է ծանր թունավորումներ առաջացնել:

Մարդու մարմնի խոլեստերինի ամենօրյա պահանջը, որը անհրաժեշտ է կյանքի որոշակի գործընթացների համար, 2,5 գրամ է: Այնուամենայնիվ, խոլեստերինով սննդամթերքի չարաշահումը զգալիորեն մեծացնում է այս տեմպը և հանգեցնում արյան անոթների և զարկերակների տարբեր խնդիրների

Կարող եք պատրաստել սրտանց խորտիկ ՝ կարտոֆիլը ծովամթերքի հետ համատեղելով: Shովախեցգետինները հյութեղ են և անմիջապես մատուցվում են կողմնակի ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է - ծովախեցգետին 200 գ; - հացի փշրանքներ 50 գ; - հավի ձու 2 հատ

Լցոնած կարտոֆիլ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Այս բաղադրատոմսը ամենաօրիգինալից և պարզերից մեկն է Դա անհրաժեշտ է Կես միջին սոխ; 650 գ աղացած միս (լավագույն տավարի միս); 9 միջին չափի կարտոֆիլի պալար; 100 գ թթվասեր; 50 գ թարմ սամիթ

Լցոնած կարտոֆիլը համեղ և հագեցնող միջոց է, որը կարող է դիվերսիֆիկացնել և պայծառացնել ձեր ամենօրյա ընտրացանկը: Պալարները կարելի է լցոնել հում, խաշած կամ թխած վիճակում: Իսկ լցոնումների ընտրանքները սահմանափակվում են միայն ձեր երեւակայությամբ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Հյութալի հավի ֆիլե պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է: Կան մի քանի խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր, որոնց հետևեք, և այս համեղ հավի ֆիլեը հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր ընտանիքին: Հյութալի հավի ֆիլեը, որը լցոնված է խոզապուխտով և պանրով, հեշտ է պատրաստել: Պանրի և խոզապուխտի կտորները հավի հյութեղություն կավելացնեն, իսկ կրկնակի հացաթխումը և արագ տապակումը բոլոր հյութերը կպահեն ներսում:

Ձմռան համար միզարձակումը տնային պայմաններում պահածոյացման յուրահատուկ միջոց է, որն օգտագործվում է կարմիր սևանի և թրթռոցի օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ պահպանելու համար: Այս բուժիչ, դառը համը և միևնույն ժամանակ անսովոր գեղեցիկ և պայծառ աշնանային հատապտուղները կարող են դառնալ կծու հավելանյութ մսի և այլ ուտեստների համար, որոնք օգտագործվում են ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերում:

Rimովախեցգետնի ուտեստները միշտ հպարտանում են սեղանի վրա, քանի որ դրանք անձնավորում են զարդարանքի հարստությունը: Բայց նախքան այս հրաշալի խեցգետնատեսակներից որևէ ուտեստ պատրաստելը, դրանք պետք է լավ մաքրվեն պատյաններից և վերջույթներից: Դա անհրաժեշտ է Shովախեցգետին, դանակ, ջուր, սրբիչ, կաթսա:

«Քաղցկեղի պարանոցները» խորհրդային երեխաների սիրված նրբություններից մեկն են, որոնցից շատերը, մեծահասակ դառնալով, պահպանել են իրենց համային նախասիրությունները: Այնուամենայնիվ, ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները հաճախ զարմանում են, թե ինչու են այդ կոնֆետներն այդքան տարօրինակ անուն ունենում:

Մաշկի երիտասարդությունը ուղղակիորեն կախված է երկու բաղադրիչներից `էլաստինից և կոլագենից: Վերջինս սպիտակուցային ծագման մանրաթել է, որը ժամանակի ընթացքում սկսում է «ծաղկել»: Այդ պատճառով մաշկը արագորեն կորցնում է իր առաձգականությունը, նիհարում է, ձևերը փոխվում են և կնճիռներ են առաջանում:

Նրբաբլիթները կարող եք լցնել ամեն ինչով: Որպես կանոն, լցոնման համար օգտագործվում են լյարդ, սունկ, պանիր, խոզապուխտ, հատապտուղներ և շատ ավելին: Բայց երբեմն բոլորովին այլ բան եք ուզում: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է վերցնել նոր բաղադրիչներ, օրինակ ՝ ծովախեցգետին:

Պանիրը, հավը և արքայախնձորը արտադրանքի թվացյալ տարօրինակ եռյակ են, բայց ի whatնչ հիանալի տեսքով և հարուստ համով աղցաններ են պատրաստվում դրանից: Ապացուցված բաղադրատոմսերի շնորհիվ նրանք հիանալի կերպով հավասարակշռում են քաղցր և աղի համամասնությունները, և բաղադրիչները հիանալի կերպով համատեղում և լրացնում են միմյանց հյուսվածքով:

Rolls- ը ճապոնական խոհանոցի սիրված ուտեստ է, որը վաղուց սիրում էին մեր երկրի բնակիչները: «Ֆիլադելֆիա» վարունգով - գլորում է սաղմոնով և սերուցքային պանրով, որը կարելի է պատրաստել տանը ՝ առանց մեծ դժվարության: Հիմնական բանը `իմանալ ապացուցված բաղադրատոմսը և ունենալ որոշ հարմարանքներ:

Եթե դուք սիրում եք ճապոնական սնունդ, բայց չեք ցանկանում գնալ ռեստորան, ապա ձեզ առաջարկվում է ամենահայտնի ուտեստներից մեկը, որը մատուցվում է ճապոնական ռեստորաններում: Յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել այն և հաճեցնել իր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 10 թերթ նորի ջրիմուռ - կես տուփ սուշի բրինձ - 200 գ սաղմոնի ֆիլե - 2 վարունգ - սերուցքային պանիր (կարող եք օգտագործել Hochland պանիր) - վասաբի - բրնձի քացախ - կոճապղպեղ - սոյայի սոուս - գլանափաթեթ պատ

Տնական գլանափաթեթների համար բրինձ պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Նրանցից յուրաքանչյուրը սկսվում է հիմնականից `հացահատիկային մշակաբույսերի ճիշտ ընտրությունից: Իհարկե, ամենալավն այն է, որ օգտագործվի ճապոնական բրինձ, որն ունի լավագույն կպչունությունը, բայց կարող եք նաև օգտագործել սովորական կլոր հատիկ:

«Թռչնի կաթ» անսովոր անունով քաղցրավենիքները մեր երկրում քաղցր ատամների մեծամասնության ամենասիրելի նրբություններից մեկն են: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ հրուշակեղենի այս ապրանքները, որոնք շոկոլադով ծածկված ամենանուրբ սուֆլեի կտորներն են, ունեն համեղ համ և անմիջապես հալվում են բերանում:

Բրոկկոլին առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ ունի: Այսպիսով, սուլֆորաֆան նյութի շնորհիվ բրոկկոլը խանգարում է քաղցկեղի բջիջների առաջացմանը: Բացի այդ, բանջարեղենը ամրացնում է կմախքը և նորմալացնում արյան ճնշումը: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես եփել բրոկկոլը ՝ վիտամինները պահպանելու համար:

Սոուսները բազմազանություն են հաղորդում ձկների և մսային ուտեստների համին: Սոուսն առավել հաճախ հիմնված է արգանակի վրա, որում ձուկ կամ միս էին եփում: Որքան հարուստ ու ուժեղ արգանակն է, այնքան ավելի անուշաբույր ու սննդարար է սոուսը: Դա անհրաժեշտ է ձկան կամ մսի արգանակ ալյուր կարագ քացախ տոմատի մածուկ թթվասեր կետչուպ մայոնեզ թթու վարունգ սամիթ մաղադանոս ձու Հրահանգներ Քայլ 1 Սպիտակ ձկան սոուս:

Բրոկկոլի կաղամբը օպտիմալ դիետիկ սնունդներից մեկն է և առողջ բանջարեղեն, որը կարող եք ամեն օր անվտանգ ուտել: Եթե դուք սովորեք բրոկկոլի ճիշտ պատրաստել, կկարողանաք պահպանել վիտամինների (U, A, C, B) և եզակի հետքի տարրերի մի ամբողջ շարք: Բրոկկոլիի սննդակարգում պարբերաբար ներառումը կօգնի պահպանել առողջությունը և երկար ժամանակ բարելավել մաշկի տեսքը:

Ընկույզների մեջ մակադամիան հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել իր համով և եզակի պատմությամբ: Ընկույզը աճում է Ավստրալիայի մայրցամաքում, և կոչվում է նաև Քուինսլենդի ընկույզ: Մեկ ծառից բերքը կկազմի մի ամբողջ ցենտներ, բայց որպեսզի ծառը պտուղ տա, դա պետք է տևի տասնյակ տարիներ:

Նուշը ընկույզի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Այն օգտագործվում է հիմնական ուտեստների, աղցանների և հատկապես աղանդերի պատրաստման համար պատրաստելիս: Նուշի յուղը շատ կոսմետիկայի հիմնական բաղադրիչն է: Նուշի սերմն ինքնին վերցնում է ընկույզի ընդհանուր քաշի մոտ 30-40% -ը:

Ընկույզների մեծ բազմազանության մեջ միայն մեկը կոչվում է արքայական: Սա մակադամիայի ընկույզն է: Ընկույզի ծառի հայրենիքը Ավստրալիան է: Բաբորիգները մակադամիան սուրբ ծառ են համարում ՝ նրա պտուղները հիվանդությունները բուժելու ունակության համար: Արքայական ընկույզի հայտնաբերման պատմությունը Macadamia- ն զարմանալի ծառ է, որի վրա աճում են արքայական ընկույզները:

Գառան բուրդը (գառի հետեւը) համարվում է համեղ ուտեստներից մեկը: Նա արագ է պատրաստվում, և նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է հաղթահարել այս մսի պատրաստումը: Գառան բուրդով ուտեստները միշտ քնքուշ ու հյութեղ են: Դա անհրաժեշտ է Խորոված գառան համար

Գետնանուշը, տարածված համոզմունքի համաձայն, կոչվում է ընկույզ: Բայց դա այդպես չէ: Փաստորեն, գետնանուշը լոբազգիներ են, որոնք նման ազդեցություն ունեն մարմնի վրա: Գետնանուշի կազմի և կիրառման մասին Գետնանուշը վաղուց հայտնի է եղել իր պայծառ համով և զարմանալի համատեղելիությամբ մի շարք ապրանքների հետ:

Նարինջը պայծառ, գեղեցիկ և շատ առողջ պտուղ է: Այն C, A, B1, B2, PP վիտամինների, ինչպես նաև հետքի տարրերի ՝ երկաթի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, կալցիումի, նատրիումի և կալիումի անփոխարինելի աղբյուր է: Նարինջները սիրված են ոչ միայն իրենց օգուտների, այլ նաև քաղցր լինելու համար ՝ բնորոշ թթվայնությամբ, հյութալի համով և յուրահատուկ բույրով:

Գոտկատեղ - խոզի, տավարի կամ գառան դիակների մի մաս: Կրծքի պես, գոտկատեղը կենդանու կողոսկրերի մի մասն է, բայց ավելի մոտ է գոտկատեղին: Ոսկորի վրա առավել նուրբ կոտլետները ստացվում են խոզի և գառան բուրդից: Հայտնի «թագը» պատրաստվում է մատղաշ մի գառան մի գառից ՝ գառի դարակ:

Կիտրոնի սոուսով թխած այս անուշահոտ հավը, անկասկած, կուրախացնի ձեր սիրելիներին և հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավի դիակ; - 1 սոխ; - 2 մեխակ սխտոր; - 1 կիտրոն; - 30 գ կոճապղպեղի արմատ; - 1 սեղան: մի գդալ սոյայի սոուս

Կերակրեք ձեր ընտանիքին համեղ և բուրավետ վառարանում թխած ընթրիք: Խոզապուխտը բեկոնով լցոնված կարտոֆիլի ակորդեոնով հաճելի կլինի նույնիսկ ամենալավին: Արժե եփել: Դա անհրաժեշտ է - 800 գրամ խոզի իրան, - աղ `ըստ ճաշակի, - 600 գրամ կարտոֆիլ, - 150 գրամ բեկոն, - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի - ցանկության դեպքում կարմիր քաղցր պղպեղ:

Խոզի միսը, թերեւս, Ռուսաստանում մսի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Քչերը գիտեն, որ խոզի ճիշտ բաժինների օգտագործումը որոշակի ուտեստ պատրաստելու համար կարող է մեծ օգուտ բերել իր համով: Խոզի գոտկատեղը ողնաշարի երկու կողմերում գտնվող ողնաշարի արտաքին մասում գտնվող մեջքի երկար մկանն է:

Թզուկները փոքր օվալաձեւ կամ կլոր իտալական պելմենի են: Կարտոֆիլը հաճախ օգտագործվում է որպես դրանց հիմնական բաղադրիչը: Gnocchi- ն խաշած է, մատուցվում է որպես անկախ կերակուր տարբեր սոուսներով կամ որպես բարդ կողմնակի ճաշատեսակի մաս, օրինակ ՝ մոցարելլայի և խաշած բանջարեղենի հետ միասին:

Մեր պելմենի ու ծույլ պելմենի իտալացի հարազատները: Թզուկները կարող են լինել համեղ և քաղցր, ծառայել որպես նախուտեստ, տաք կամ աղանդեր: Կարևոր է, որ խմորի այս կտորները ռետինե չլինեն, բայց քնքուշ և առաձգական լինեն, ինչպես աղջկա այտը: Պատահական չէ, որ «gnocca» - ն սիցիլիական բարբառից թարգմանության մեջ նշանակում է «աղջիկ», և ոչ թե ցանկացած, այլ գեղեցկուհի:

Թզուկները իտալական պելմենի են: Դրանք պատրաստվում են ալյուրից, կարտոֆիլից, սեմինայից, սպանախից, պանիրից կամ հնացած հացից: Կարող եք մատուցել մատնատեսակները տարբեր սոուսներով, կարագով կամ պանիրով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 2-3 անձի համար

Օպերային տորթը հայտնվել է Ֆրանսիայում, բայց ավելի ուշ նման բաղադրատոմսով պատրաստված աղանդերը հայտնի է դարձել նաև Ռուսաստանում: Այս աղանդերը ժամանակ և խոհարարական հմտություններ է պահանջում, բայց տորթն արժե դրա վրա ծախսած ժամանակը. Նուշ թխվածքաբլիթի յուրօրինակ համադրությունը սուրճի և շոկոլադե կրեմի հետ տորթին տալիս է անսովոր համ:

Gnocchi- ն իտալական փոքրիկ պելմենի է, որը սովորաբար մատուցվում է սոուսով: Նրանց հետ ապուրը պարզվում է թեթև ու աներևակայելի համեղ: Սովորաբար թզուկները պատրաստվում են տանը `ջրից, ձվից և ալյուրից: Բայց դրանք կարելի է ձեռք բերել նաև խանութում: Դա անհրաժեշտ է - 3 հավի կրծքամիս

Թզուկները իտալական ավանդական պելմենի են: Դրանք պատրաստվում են կարտոֆիլի պյուրեից և ալյուրից: Նախ `ննոները եփում են, իսկ հետո թխում ջեռոցում` իտալական ֆոնտինա պանրի տակ: Առնվազն քաշքշուկ և համեղ ուտեստ պատրաստ է: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 8 բաժնի համար

Թեթև Easterատկի տոնի համար, որը շուտով կգա, նրանք փխրուն տորթեր են թխում և ձու ներկում: Շատ տնային տնտեսուհիներ, Easterատկի սեղանի համար ճաշացանկ ընտրելիս, փորձում են զարմացնել սիրելիներին ինչ-որ յուրահատուկ բանով: Պատրաստեք խմորիչ խմորի զամբյուղ, այն շատ անսովոր տեսք ունի ու անկասկած կզարդարի տոնական սեղանը:

Շրովետիդում ընդունված է թխել նրբաբլիթներ և հյուրասիրել բոլոր ընկերներին և հարազատներին: Հիացեք ձեր սիրելիներին յուրօրինակ անուշահոտ նրբաբլիթներով ՝ բազմազան լցոնումներով: Նարինջ նրբաբլիթներ Այս բաղադրատոմսով նրբաբլիթ պատրաստելու համար պատրաստեք

Shովախեցգետնի աղցան պատրաստելու այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է, քանի որ ուտեստը կարող է ծառայել որպես անկախ ուտեստ և որպես տապակած մսի կողմնակի ճաշատեսակ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ մակարոնեղեն; - 200 գ պատրաստի ծովախեցգետին; - 3 միջին չափի լոլիկ

Shովախեցգետինը ոչ միայն հիանալի խորտիկ է, այլև կալցիումի և կենդանական սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր: Աղցանները ծովախեցգետնի հավելումով շատ համեղ են: Դրանք նույնպես ցածր կալորիականություն ունեն: Shովախեցգետնի աղցան 300 գ ընտրված ծովախեցգետին

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի թթու պատրաստելու համար օգտագործում է տարբեր միս. Խոզի միս, տավարի միս, հավի միս և նույնիսկ ձուկ: Բայց մարգարիտ գարին ու թթու վարունգը մնում են անփոփոխ և անփոխարինելի բաղադրիչներ: Ձկով թթու վարունգը ավելի հազվադեպ է պատրաստելիս, բայց հաստատ պետք է փորձել նման անսովոր համադրություն:

Theաշատեսակը բաղկացած է բրնձի թղթից, որի մեջ գեղեցիկ փաթաթված է ծովախեցգետիններով և պրասներով աղցան: Այս ներկայացումը ոչ միայն ինքնատիպ է, այլև հարմար: Դա անհրաժեշտ է Աղցանի համար. - ծովախեցգետիններ - 12 հատ; - կորեական գազար - 100 գ

Shովախեցգետինն աներևակայելի համեղ է և շատ հեշտ է պատրաստել: Նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, հետաքրքիր է խաշած ծովախեցգետնի հետաքրքիր աղցան ՝ ասիական համով: Այս ուտեստը կդառնա յուրօրինակ նախուտեստ և կկարողանա դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը:

Afովամթերքներից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն հիշեցնում են ծովեզերքի անմոռանալի արձակուրդը, այլ նաև շատ առողջարար: Մանր ծովախեցգետնի պայծառ աղցան կզարդարի ցանկացած համտեսի տոնական սեղանը: Դա անհրաժեշտ է - 1 հասած լոլիկ - 100 գ պանիր Ֆետա - 3 tbsp

Թեթև աղցանները ծովամթերքով շատ սիրված են կանանց շրջանում, քանի որ դրանք շատ կալորիաներ չեն պարունակում և չեն ծանրաբեռնում ստամոքսը: Այս աղցանը բացառություն չէ, և այն նաև շատ առողջարար է: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ծովախեցգետին - 2-3 հատ:

Սնկով հավի ֆիլեը յուղալի սոուսի մեջ հեշտ է պատրաստել և ունի խորը, հարուստ համ: Բուրավետ սունկը դնում է հավի նուրբ համը: Եվ ամենակարևորը ՝ կերակուր պատրաստելը տևում է ընդամենը 25 րոպե: Դա անհրաժեշտ է 500 գ հավի ֆիլե; 300 գ շամպինիոն կամ ոստրե սունկ

Սնկով հավի կրծքամիսը հրաշալի զարդ կլինի ցանկացած սեղանի համար: Այս համեղ ու սննդարար ուտեստը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, երկաթ և ցինկ, ինչպես նաև վիտամինների համալիր:

Հավի միսը ոչ միայն համեղ է, այլեւ դիետիկ: Aարմանալիորեն համեղ ուտեստներ են ձեռք բերվում մսի նման հաճելի ու առողջ տեսակներից: Դրանցից մեկը սնկով շոգեխաշած հավն է ՝ ախորժելի և առողջ ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - միջին հավի դիակ; - 5-6 չոր կամ 10-15 թարմ սունկ

Գոյություն ունեն ամբողջական հավի պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր, բայց միսը միշտ չէ, որ փափուկ ու հյութալի է: Օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը և չեք զղջա դրա համար: Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է. 1 տնական հավ 300 գր սունկ, սամիթ և մաղադանոս, 2 tbsp

Իզուր չէ, որ ծովամթերքն այդքան բարձր է գնահատվում հարուստ համով, մարմնին օգտակար նյութերի հսկայական պարունակությամբ և սննդային արժեքով: Դրանք կարելի է համատեղել լայն բաղադրիչների հետ և ապահով վայելել այս համադրությունից ստացված ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է - 420 գ կաղամար

Seaովախեցգետինից և կաղամարից պատրաստված ծովային աղցանը շատ առողջարար է, համեղ, սննդարար և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Seովամթերքները, ինչպիսիք են ծովախեցգետիններն ու կաղամարները, համարվում են դիետիկ: Seaովային աղցանը հատկապես լավ կանդրադառնա Ամանորի սեղանին:

Աղցանի տերեւներով մարինացված ծովամթերքը իտալական ուտեստ է: Համեղ և առողջ բաղադրիչների համադրությունը, անկասկած, կգնահատեն ծովամթերքների համեղ ուտեստների սիրահարները: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ սաղմոնի ֆիլե - 100 գ վագրի ծովախեցգետին - 500 գ ծովային բազաս - 1 գլուխ կարմիր սոխ - 1 կիտրոն - վարդագույն և սեւ աղացած պղպեղ - ծովի աղ - ձիթապտղի ձեթ - 200 գ բալ լոլիկ - 150 գ մի քանի սորտերի հազարի տերևների խառնուրդ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձկներից ոսկ

Այս աղցանի համը պետք է գրավի ծովամթերքի սիրահարներին: Բացի այդ, այս ուտեստը օգտակար է: Այն համատեղում է ձկների, ջրիմուռների, թարմ բանջարեղենի արժեքավոր հատկությունները: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ խաշած միակ ֆիլե - 80 գ ջրիմուռ - 1 լոլիկ - Չինական կաղամբ - 10 գ կարագ - մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ - աղացած պապրիկա - աղ - աղացած կարմիր պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք ներբանի ֆիլեը, որը նախկինում խաշած էր, փոքր կտորների:

Ձկան աղցանի այս անսովոր բաղադրատոմսը հիանալի զարդ կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար `Ամանորի, մարտի 8-ի, ծննդյան տոների և երեխաների տոների համար: Աղցանը պարզվում է փափուկ, օդային և ամենակարևորը ՝ շատ արդյունավետ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ կարտոֆիլ

Ամանորի սեղանի հայտնի ծովախեցգետնի փայտի աղցանի հիանալի այլընտրանք: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 2 հատ; - ձու - 4 հատ; - թթու վարունգ - 1 հատ; - Ֆիլադելֆիա պանիր; - սխտոր - 1 մեխակ; - պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա; - ծովախեցգետնի ձողիկներ:

Կաթնաշոռով պելմենիները ուկրաինական ավանդական ուտեստ են, որոնք բնութագրվում են պատրաստման լայն տեսականիով: Դրանք կարող են օգտագործվել ինչպես հիմնական կերակուր, այնպես էլ նուրբ աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է Կաթնաշոռով պելմենի Թեստի համար

Կարտոֆիլը շատ երկրներում սիրված բանջարեղեն է: Մասնավորապես, Ռուսաստանում այն օգտագործվում է լայն տեսականիով ուտեստների արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, շատ մարդիկ չգիտեն այս ապրանքի առանձնահատկությունները: Օրինակ ՝ ոչ բոլորը կարող են բացատրել, թե ինչու կարտոֆիլը դառնում է քաղցր, երբ ոչ պատշաճ պահվում է:

Lollipop- ը պինդ զանգված է, որը պատրաստված է շաքարից, որը եփվել է ամուր վիճակում: Այնուամենայնիվ, ինչու՞ բացատրել, թե դա ինչ է, քանի որ բոլորը մանկուց ծանոթ էին այդպիսի լոլիպոպին, ինչպիսին «աքաղաղն է փայտի վրա»: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժակ հատիկավոր շաքար

Սև մրգերի մուրաբայի համը հնարավոր չէ շփոթել որևէ այլ նրբության հետ. Այն առանձնանում է հատուկ խստությամբ: Շատ գիտակներ նախընտրում են սրբել հարուստ մուգ ռուբին գույնի ռոուանի (չոքենի) հատապտուղները շաքարով և չխառնել այն այլ մրգերի հետ: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են սիրում համը, որի պատճառը տանինների մեծ քանակությունն է:

Ածր կալորիականությամբ և համեղ ուտեստ, իդեալական տաք օրերի համար, երբ պետք է վերականգնվել, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում եք թեթեւ զգալ ուտելուց հետո: Հավի մակարոնեղենը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին որպես ամենօրյա ուտեստ, որի պատրաստման համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ:

Աշխարհում դժվար է գտնել այնպիսի մարդկանց, որոնց ավանդական խոհանոցում չկա ձկով կարկանդակ: Դուք կարող եք պատրաստել այս ուտեստը ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի, տարբեր տեսակի խմորով և տարբեր ձկներով, համեմունքներով: Բաց և փակ, տաք և սառը, էկզոտիկ և շատ պարզ, այս բոլոր կարկանդակները հավասարապես կբավարարեն, առողջ և համեղ:

Դժվար է գտնել մի կին, ով բավական ժամանակ ունենա բազմանդամ ընտանիքի համար բարդ կերակուրներ պատրաստելու համար: Այս պահածոյացված ձկան կարկանդակը հենց այն տիկնայք են, ովքեր ժամանակ չունեն բարդ ուտեստներ պատրաստելու: Տնական խմորեղենը միշտ ավելի համեղ, առողջ և անվտանգ է, քան խանութներում և կրպակներում վաճառվողները:

Պեկինյան կաղամբը (չինական) համեմատաբար վերջերս հայտնվեց խանութների դարակներում, բայց արագորեն շահեց հաճախորդների սերն ու գուրգուրանքը: Կաղամբն օգտագործվում է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար ՝ սպառված հում և նույնիսկ պահածոյացված: Պեկինյան կաղամբը 90% -ից ավելին ջուր է, այդ իսկ պատճառով այն շատ թեթև և օդային է թվում, իսկ բանջարեղենի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու հետքի տարրերը շատ ավելի հեշտ են մարսվում:

Մինչ վերջերս չինական կաղամբը համարվում էր էկզոտիկ բանջարեղեն: Բայց այսօր այն հաճախ կարելի է գտնել ռուսների սեղաններին: Այն ավելացվում է աղցաններին, ապուրներին, շոգեխաշած և նույնիսկ թթու: Այս տեսակի կաղամբի ժողովրդականությունը կապված է բանջարեղենի նուրբ համի, ցածր կալորիականությամբ և շատ օգտակար հատկությունների հետ:

Շատ հաճախ պիցցերիայում մենք տեսնում ենք պիցցայի պես մի բան, բայց այլ բան: Սրանք բաց կարկանդակներ են, դրանք մի փոքր տարբերվում են պիցցայից, մասնավորապես ՝ խմորից: Բաց կարկանդակները շատ համեղ են ու հագեցնող, և պատրաստելը շատ հեշտ է: Դա անհրաժեշտ է - 1, 5 Արվեստ

Chokeberry (chokeberry) և կարմիր, կամ սովորական, լեռնային մոխիրն իրականում սերտ փոխհարաբերություններ չունեն, նրանց միավորում է միայն այն փաստը, որ նրանք պատկանում են վարդագույն ընտանիքին և ունեն պտուղներ, որոնք նման են ձևի: Կարմիր ռոուի օգտակար հատկություններ Rowan հատապտուղները վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր են, որոնք կարևոր են մարմնի բնականոն գործունեության համար:

Chokeberry- ն ոչ միայն զարդարում է այգեպանների հողակտորներն իր գեղեցիկ տեսքով, այլ նաև առողջության համար շատ օգուտներ է բերում ճիշտ օգտագործման դեպքում: Բացի այդ, այն ունի շատ հաճելի և անսովոր տտիպ համ: Լոլիկի նկարագրություն Chokeberry- ն փոքրիկ պտղատու ծառ է `փոքր սեւ հատապտուղներով:

Chokeberry- ի մեկ այլ անուն `chokeberry: Դա շատ առողջ հատապտուղ է, որն օգտագործվում է խոհարարության և ավանդական բժշկության մեջ: Չնայած վիտամինների և միկրոէլեմենտների հարստությանը ՝ արքայանարինջը ունի նաև խիստ հակացուցումներ: Դրական կողմերի մասին Յուրաքանչյուր սեւ շոկոլադե հատապտուղ հագեցած է բազմաթիվ նյութերով, որոնք անհրաժեշտ են առողջ մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար:

Սեւ արքայախնձորը (արքայանարինջ, սեւ արքայանարինջ) հայտնի է իր բազմաթիվ օգտակար հատկություններով: Այն պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու նորմալ զգալու համար: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում անուշաբույր մուգ հատապտուղը կարող է բացասաբար ազդել ձեր առողջության վրա:

Խնձորի քացախը առողջ արտադրանք է խոհանոցում: Այն ունի մաքրող, տոնուսավորող և այլ հատկություններ: Այնուամենայնիվ, սա վերաբերում է միայն հեղուկին, որը չի պարունակում խառնուրդներ և հավելումներ: Հետեւաբար, իմաստուն է տանը պատրաստել խնձորի քացախ: Տանը խնձորի քացախ պատրաստելը պտուղը կամ հյութը խմորելու գործընթաց է:

Բուլկին քաղցր խմորեղեն է, որը ցրված է դարչինով և շաքարով: Դրա անունը գալիս է ռուսերեն «հարթեցնել» բայից: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - կաթ - 1 բաժակ; - չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ; - ձու - 1 հատ; - աղ - ½ թեյի գդալ

Ներկայումս շուկայում առկա հատուկ սարքավորումների օգնությամբ դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել ուժեղ ալկոհոլային ըմպելիք լուսնի լույս: Սրա հիմնական դժվարությունը լուսնի լույսը մաքրելն է տանը եղած հոտից և ֆյուզելային յուղերից: Հրահանգներ Քայլ 1 Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ լուսնի լույսը կարող եք մաքրել հոտից և ֆյուզելային յուղերից տանը միայն այն ամբողջությամբ եփելուց հետո, ինչպես նաև հովացնել և ներարկել առնվազն մեկ օր:

Բնական խնձորի խնձորի քացախը պարունակում է շատ օգտակար թթուներ, վիտամիններ, ամինաթթուներ, հանքանյութեր, հետքի տարրեր: Խնձորի քացախը հարուստ է կալիումով: Այն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի, խոհարարության, անասնաբուծության, ժողովրդական բժշկության և շատ այլ արդյունաբերություններում:

Շատերը կարծում են, որ խնձորի քացախը ոչ միայն աղցանների և թթուների բաղադրիչ է, այլև հիանալի բուժիչ միջոց: Այն օգնում է մաշկի տարբեր հիվանդությունների ժամանակ և նույնիսկ հանգեցնում է քաշի նորմալացմանը: Ինքներդ խնձորի քացախ պատրաստելը դժվար չէ:

Պահածոյացնելիս բացթողումների հիմնական բաղադրիչներից մեկը սեղանի քացախն է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են սիրում բնական պահպանողի հատուկ հոտը: Բացի այդ, սննդի մեջ քացախի առկայությունը պարզապես հակացուցված է ոմանց համար, ուստի պետք է մտածել դրա փոխարինողների մասին:

Յուրաքանչյուր ժողովուրդ ունի հայտնի ուտեստ պատրաստելու իր խոհարարական նրբությունները: Այսպիսով, իտալական ռավիոլիները, որոնք դասակարգվում են որպես ռուսական պելմենիներին նման, ունեն գրավիչ ձև ՝ բաց գծերով և լցոնման անթիվ տեսակներով: Անիմաստ է վիճել, թե ժողովուրդներից որն է առաջինը պատրաստել պելմենի պատրաստել:

Պելմենի կարելի է գտնել տարբեր երկրների խոհանոցում, որտեղ դրանք ներկայացվում են այս կամ այն տեսքով, բայց պատրաստման սկզբունքը միշտ նույնն է: Ավանդական ռուսական պելմենիի երկրպագուները դրանք համարում են զուտ ազգային ռուսական ուտեստ. Բայց իսկապես մի՞թե այս կարծիքը միակն է ճիշտ:

Չնայած «hodgepodge» բառը հաճախ նշանակում է տարբեր լցոնումներով կաղամբի շոգեխաշել, բայց hodgepodge- ի մեկ այլ հավասարապես սիրված տեսակ `խիտ ապուրը կտրուկ (հարուստ) արգանակի վրա, որը պարունակում է բազմաթիվ բաղադրիչներ: Theաշատեսակի պատմությունը Քանի որ hodgepodge- ն ուտեստ է, որի պատրաստումը ներառում է մսի և բանջարեղենի բազմաթիվ բաղադրիչների օգտագործումը, ռուսերենում «խառը hodgepodge» արտահայտությունը նույնիսկ խաղում է իդիոմի դեր, ինչը նշանակում է «ցանկացածի խառնու

Շատերը սիրում են ռավիոլի, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատշաճ կերպով խմոր պատրաստել դրանց համար: Խմորը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, և դրանով ռավիոլիները համեղ և հյութալի են: Բաղադրությունը ՝ Սեմինա - 100 գր: Atորենի ալյուր - 300 գր:

Պելմենիները, որոնք տարբեր ձևերով կան գրեթե յուրաքանչյուր երկրի ընտրացանկում, արժանիորեն սիրված են, մանավանդ որ նրանց ճաշակները կարող են լինել ավելի քան բազմազան: Այդ պատճառով դժվար է միանշանակ ասել, թե ում ազգային ուտեստը պելմենին է, քանի որ դրանք սիրում են ոչ միայն Ռուսաստանում:

«Պելմենի» բառին առաջին միտքն է ծագում մսով ուտեստի մասին: Եվ շատերը վստահ են. Եթե լցոնումը պատրաստվում է ձկից կամ բանջարեղենից, դուք արդեն կստանաք պելմենի: Բայց պելմենի հիմնական տարբերությունն այն է, որ հում բաղադրիչները միշտ փաթաթված են խմորի մեջ, և նախապես եփում են պելմենի մեջ:

Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չցանկանա կաղամբով փարթամ, կարմրավուն և աներևակայելի համեղ կարկանդակներ: Այս համը բոլորին ծանոթ է մանկությունից: Լրացրեք ձեր տունը հիանալի բույրով - ձեր սիրելիներին կաղամբով կարկանդակներ հյուրասիրեք մեր տատիկների բաղադրատոմսով:

Համեղ, անուշաբույր սնկով ապուրը հիանալի առաջին ուտեստ է: Այն հատկապես լավ է ձմռանը. Այն կջերմացնի ձեզ և կհիշեցնի ամառը: Ապուրը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած սնկից: Բայց սունկի ո՞ր տեսակներն են լավագույնն այդ նպատակի համար:

Սնկից շատ բան կարելի է պատրաստել `ապուրներ, աղցաններ և կարկանդակների միջուկ: Բայց սրանք բոլորը ծանոթ ու ծանոթ ուտեստներ են: Եվ ի՞նչ կարող եք նրանցից արտասովոր դարձնել, այնպես, որ ցանկանում եք ոչ միայն ինքներդ փորձել, այլ նաև առաջարկել ձեր ընկերներին:

Այդքան շատ մահացու թունավոր սունկ չկա, առավել հաճախ թունավորման դեպքերը կապված են պայմանականորեն ուտելի սնկերի հետ, որոնք նախքան դրանց ուտելը պահանջում են նախնական վերամշակում: Հետեւաբար, սկսնակ սնկով հավաքողները պետք է շատ զգույշ լինեն այն սնկերի նկատմամբ, որոնց հատկությունների մեջ նրանք վստահ չեն:

Գինով մարինացված տավարի միսը շատ նուրբ և համեղ ուտեստ է: Գինին, ինչպես գիտեք, միսը միշտ դարձնում է շատ անուշաբույր, փափուկ և համեղ, իսկ համեմունքները ՝ ավելի ցայտուն: Այն կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ ոսկոր առանց տավարի - 1 բաժակ չոր գինի - 2 գազար - 1 սոխ - 4 tbsp

«Օղու տակ» աղցանն ունի երկրորդ «խոսող» անունը ՝ «Աղյուսակ»: Կծու համով այս սրտանց ուտեստը հիանալի կերպով առաջ է քաշում ալկոհոլային խմիչքների աստիճանը ՝ դիմակավորելով օղու կամ կոնյակի դառնությունը, իսկ ոմանց համար ՝ ինքնաշեն լուսնի փայլ: Բաղադրության մեջ հատուկ բաղադրիչներ չկան, բոլոր ապրանքները կարելի է գտնել խնայող տնային տնտեսուհու խոհանոցում կամ գետնի տակ:

Խանութների դարակներում կա գարեջրի տարբեր նախուտեստների մեծ ընտրություն, որոնք շատերն արդեն դարձել են անհետաքրքիր, քանի որ դուք միշտ ցանկանում եք փորձել ինչ-որ նոր բան: Ձեռագործ գարեջրի ծղոտները կհաղթեն ձեր սերը, և դրա պատրաստման ժամանակը չի տևի նույնիսկ 30 րոպե:

Վերամշակված պանրով աղցաններն արժանիորեն տարածված են: Համեղ և հեշտ պատրաստվող, նրանք իսկական փրկարար են, եթե հյուրերը անսպասելիորեն գալիս են կամ ցանկանում եք հաճելի հաճելի խորտիկով հաճեցնել ձեր սիրելիներին: Վերամշակված պանիրը լավ համադրվում է մի շարք սննդատեսակների հետ

Խորհրդային Միության տարիներին տնային տնտեսուհիները երկար ժամեր էին անցկացնում խոհանոցում: Ապրանքների վատ տեսականուց նրանց հաջողվեց ստեղծել համեղ ուտեստներ: Սրանք ոչ միայն աղցաններ, ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ են, այլ նաև խմորեղեններ, որոնց բաղադրատոմսերը փոխանցվում էին մի տանտիրուհուց մյուսը:

Ութոտնուկները ամենատարածված օգտագործվող սնունդն են Արևելքում: Օրինակ ՝ Japanապոնիայում պատրաստում են շիշ քյաբաբ, սուշի, աղցաններ: Ութոտնուկները կարելի է եփել, թխել, շոգեխաշել, մարինացնել: Այս խեցեմորթով պահածոները լայն տարածում ունեն: Ութոտնուկի նուրբ ֆիլեը լավ համադրվում է հացահատիկային մշակաբույսերի, մրգերի, բանջարեղենի հետ:

Այս աղցանը հայրենի Արգենտինայում է: Այն շատ հաճախ առկա է նրանց ճաշի սեղանին, քանի որ այն չի պահանջում մեծ ծախսեր և պատրաստման ժամանակ: Այս աղցանը չի պարունակում միս, ուստի կուրախացնի բուսական սննդի սիրահարներին: Բայց մեր տանտիրուհիները նույնպես հետևում են արգենտինացիներին, և նրանք միշտ տանը ճակնդեղ, կարտոֆիլ և թթու ունեն:

Նուրբ և օդային բլիթները երշիկեղենով լավ տարբերակ են սեղանի սովորական և ձանձրալի հացից: Նման բուլկիներով ցանկացած ուտեստ կդառնա շատ ավելի համեղ և հետաքրքիր: Միևնույն ժամանակ, դրանց պատրաստման մեջ դժվար բան չկա, և բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած խանութում:

Բոլորն էլ գիտեն, որ ծովի ջուրն ունի մի շարք հատկություններ, որոնք օգտակար են մարդու մարմնին, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար հետքի տարրեր, հանքանյութեր և իոններ, որոնք պատասխանատու են շատ կենսական գործընթացների խթանման համար:

Դդմի նրբաբլիթների բույրը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Այս համեղ արեւոտ ուտեստը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ պալպով, այնպես էլ խաշած և նույնիսկ պահածոյացված կտորներով: Դդմի առանձնահատկությունը կայանում է արտադրանքի լայն տեսականի հետ համատեղելու, ինչպես նաև դրանց համը ընդունելու ունակության մեջ:

Հավի կծու եւ սննդարար աղցան կարող է լինել ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք: Աղցանը թարմ բանջարեղենի և հավի հետ միասին պարզվում է, որ շատ անսովոր և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքամիս 400 գր - թարմ լոլիկ 3 հատ - թարմ վարունգ 3 հատ - 1 մեխակ սխտոր - պանիր 300 գր - մայոնեզ 3 tbsp

Խնձորով և պանիրով աղցանը դասական համեղ ուտեստներից մեկն է: Բացի այդ, խնձորն ու պանիրը կարող են տարբեր աղցանների բաղադրիչներ լինել ՝ կատարելապես լրացնելով և հարստացնելով նրանց համը: Դա անհրաժեշտ է Խնձորով և պանիրով աղցան

Պայծառ և համեղ ջեմ ՝ նարնջի բույրով և նվազագույն շաքարով: Կատարյալ է առավոտյան տոստի համար: Դա անհրաժեշտ է - 5 նարինջ - 2 կիտրոն - 500 գ շաքար Հրահանգներ Քայլ 1 Նարինջն ու կիտրոնը մանրակրկիտ լվացեք, ապա եռացրած ջուր լցրեք և մրգերը դրա մեջ պահեք 5-10 րոպե:

Չե՞ք սիրում իշխան: Դուք պարզապես չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել այն: Fishանկացած ձկից դուք կարող եք ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց, գլխավորն այն է, իմանալ, թե ինչպես դա անել ճիշտ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի արագ երազում է պատրաստել ձկների համեղ ուտեստ:

Հապալասը առողջ տեսողության համար անհրաժեշտ վիտամինների անփոխարինելի աղբյուր է: Unfortunatelyավոք, ցանկացած հատապտուղ հակված է արագ փչանալուն, ուստի հապալասի ջեմը կարող է իդեալական պատրաստում լինել ձմռանը: Հապալասի դասական ջեմ Այս ջեմի առավելությունը արագ պատրաստումն է

Հապալասը շատ քնքուշ հատապտուղ է: Նույնիսկ դրանից պատրաստված դասական ջեմը կարծես ժելե լինի: Carefullyգուշորեն հավաքեք այն, հակառակ դեպքում կպչուն շիլան կհայտնվի զամբյուղի մեջ: Իհարկե, բաղադրատոմսը, որը բացատրում է, թե ինչպես կարելի է հապալասի ժելե ջեմ պատրաստել, եզակի հնարավորություններ է առաջարկում:

Ընկույզով, նարինջով և չամիչով գազարով և խնձորով այս աղցանը արագ ու հեշտ է պատրաստվում և աներևակայելի հարուստ է վիտամիններով: Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է գարնանային այս օրերին նախաճաշին, փոքրիկ խորտիկին կամ անսովոր աղանդերին: Դա անհրաժեշտ է Աղցանի հիմքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է

Հազիվ թե կան շատ տնային տնտեսուհիներ, ովքեր տանը երբեք բլիթ չեն պատրաստել: Դժվար թե կարողանաք զարմացնել ձեր տանը նոր լցոնումներով կամ նրբաբլիթով բաղադրատոմսերով, բայց օրիգինալ տեսքով `հեշտությամբ: Նիհար ժանյակավոր նրբաբլիթները յուրօրինակ զարդարանք կլինեն ցանկացած սեղանի համար:

Տաք նրբաբլիթները լավ են ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ ցանկացած միջուկով, օրինակ ՝ միս, կաթնաշոռ կամ բալ: Եթե դրանք եփեք հին ռուսական բաղադրատոմսի համաձայն, ապա դրանք կստացվեն փարթամ, կարմրավուն և աներևակայելի համեղ: Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ ջուր

Առատաձեռն Շրովետիդը կարող է գայթակղել նույնիսկ առողջ ապրելակերպի կողմնակիցներին կլոր, կարմրավուն, բաց ցանցերով նրբաբլիթներով: Այս շաբաթ ամբողջը ոսկե կատարելության մասին է ՝ տաք, տաք, ուղիղ տապակից դուրս և բերան: Տանտիրուհիները թխում են խմորիչ և կրեմի նրբաբլիթներ `ցորենից և հնդկացորենից, վարսակի և աշորայի ալյուրից, խմորով և առանց թխելու, որոնք մատուցվում են սփռոցներով և միջուկներով:

Monastyrskaya Izba տորթը նրբագեղություն է, որը կարելի է պատրաստել մեծ տոնի, օրինակ ՝ ծննդյան օրվա կամ Նոր տարվա համար: Կամ պարզապես առանց աղմուկի հաճույք պատճառեք ձեր ընտանիքին նման աղանդերով: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Այս շերտի տորթը անվանում են այլ կերպ ՝ «Մեղրաբլիթ», «Բալի բլուր», «Տանիք», «Խրճիթ» և այլն: Այնուամենայնիվ, նրա ամենատարածված անունը «Monastyrskaya hut» է: Լրացնելը սովորաբար պատրաստվում է կեռասով և սալորաչիրով: Եվ քանի որ օգտագործվում է շերտավոր խմոր, թխելու համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի:

Պելմենին սիրված ուտեստներից մեկն է, և միջուկը կարող է շատ բազմազան լինել: Փորձեք կաղամարի անսովոր միջուկը և ձեզ հաճելիորեն կզարմացնի նոր համը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ կաղամար; - 2 հատ հավի ձու; - 1 սոխ գլուխ; - կանաչ սոխ զարդարելու համար

Monastyrskaya Izba տորթը զարմացնում է իր անսովոր կառուցվածքով, որը հիմնված է բալի խողովակների և թթվասերի վրա: Այս տորթը պատրաստելու տարբեր տարբերակներ կան, բայց դրանք բոլորը պարզապես հիմնական բաղադրատոմսի լրացումներ են: Դա անհրաժեշտ է Ինչ է պահանջվում խմոր պատրաստելու համար

Համեմը արեւելյան համեմունք է, այն սերմերը, որոնցից աճում է խոտաբույսերի խոտաբույսը: Բայց եթե cilantro- ն արդեն բավականին սիրված է ռուսների շրջանում և պահանջարկ ունի, համեմը դեռ առանձնապես պահանջված չի դարձել ներքին խոհարարների շրջանում: Մինչդեռ դա ոչ միայն բուրավետ և առողջ համեմունք է, այլև բազում դեղամիջոցների հիմք:

Հայտնի վինեգրետե աղցանը շատ գոհացուցիչ և նույնիսկ ավելի օգտակար կլինի, եթե դրա բաղադրությանը ավելացնեք ծովային ձուկ: Դա անհրաժեշտ է - ծովային ձուկ 1, 5 կգ; - ճակնդեղ 4 հատ; - կարտոֆիլ 4 հատ; - թթու վարունգ 4 հատ; - թարմ վարունգ 3 հատ

Մեղրով կարկանդակը անսովոր և հասարակ աղանդեր է, որը հատկապես լավ է համտեսում թարմ եփած թեյի հետ: Նուրբ մեղրի համով նուրբ թխվածքաբլիթը կարելի է լրացնել շողոքորթ մրգերով, թակած չրերով կամ ընկույզներով: Մեղրով տորթ սեւ հաղարջով Ձեզ հարկավոր է

Տապակները այնպիսի ուտեստ են, որը շատերը կապում են մանկության, ջերմության և հարմարավետության հետ: Շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, որ փափկամազ, կարմրավուն ու համեղ նրբաբլիթները կարելի է եփել առանց ձվի: Այս խմորեղենի պատրաստման հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան:

Թարմ կաթը միշտ չէ, որ ամբողջությամբ սպառվում է, և մնացորդները կարող են թթվել: Այս դեպքում կարող եք պատրաստել համեղ անուշաբույր ձկան կարկանդակ: Դա մի փոքր ժամանակ կպահանջի, և արդյունքը կգերազանցի նույնիսկ ամենահամարձակ սպասելիքները: Թթու կաթի վրա հիմնված տորթը նուրբ է և օդային:

Կաթը ոչ միայն սննդարար հիմք է ամենօրյա շիլայի համար, այլև հիանալի ապրանք ավելի բարդ ուտեստներ պատրաստելու համար: Հիշեք ձեր մանկությունը, պատրաստեք կաթնային ժելե կամ արիշտա ապուր: Հպեք ֆրանսիական խոհանոցին և պատրաստեք բեշամելի նուրբ սոուս կամ հյուրասիրեք համեղ տնական խտացրած կաթով:

Ախորժելի, փափուկ թխվածքաբլիթներ, որոնք շատ հեշտ ու արագ են պատրաստվում: Այն կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին իր նուրբ, փխրուն համով: Հիանալի գաղափար նախաճաշի, սուրճի կամ թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 2 հատ; - մարգարին - 200 գ

Տորթը քնքուշ ու համեղ է: Խոհարարություն պատրաստելիս դա մեծ ջանք ու խոհարարական հմտություններ չի պահանջում: Իդեալական ընտանեկան թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ թթվասեր - 250 գ հատիկավոր շաքար - 250 գ ալյուր - 2 ձու - 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ - 1/2 բաժակ կակաչի սերմեր 1/2 բաժակ նուշ - 2 tbsp

Նույնիսկ երեխան կարող է պատրաստել փխրուն թխվածքաբլիթներ: Բաղադրատոմսերը շատ պարզ են և շատ ժամանակ և ջանք չեն պահանջում: Թխվածքաբլիթի բաղադրիչները գրեթե միշտ մատչելի են խոհանոցում: Ի՞նչ կլինի, եթե ուզում եք ձեզ համտեսել ինչ-որ համեղ բանով, բայց սառնարանում ոչինչ չկա:

Սալորի մուրաբան ունի հաճելի քաղցր և թթու համ և խիտ կայունություն, ուստի այն կարող է օգտագործվել թխված ապրանքների մեջ: Սալորը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Սալորի ամբողջ ջեմը Լվանալ սալորը, հեռացնել ցողունը, դնել քամոց և լցնել տաք ջրի մեջ մոտ 85 աստիճանով 5 րոպե, այնուհետև սուզվել սառը ջրի մեջ:

Սուրճի նման հրաշալի ըմպելիքի երկրպագուների թիվը մեծ է: Եվ հավանաբար նույնիսկ ավելին կլիներ, եթե սուրճը այդքան հակասական չլիներ: Ինչքան գրվել է սուրճի օգուտների մասին, որքան վտանգների մասին: Թվում է, որ մենք երբեք չենք կարողանա պարզել ՝ արժե՞ սուրճ խմել, թե՞ այն դեռ վնասակար է:

Ձմռան համար սալոր հավաքելու հիանալի տարբերակ է ջեմը: Այն կարող է օգտագործվել տարբեր հրուշակեղենի պատրաստման համար, ավելացնել թեյ կամ պարզապես սպառվել որպես պատրաստի աղանդեր: Jamեմ «Պյատիմինուտկա» Դուք պետք է վերցնեք. 2 կգ սալոր

Իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր կյանքում գոնե մեկ անգամ մուրաբա էր պատրաստում հատապտուղներից և մրգերից: Բայց փորձառու խոհարարների սիրված բաղադրատոմսերից մեկը դեռ սալորի մուրաբան է `ամբողջ կտորներով: «Jamեմ» բառի պատմությունը սկսվել է Հեռավոր Արևելքում ՝ փադիշահների ժամանակ:

Հալումին համեղ սպիտակ պանիր է, որը պատրաստվում է ոչխարի կամ այծի կաթից (պակաս հաճախ կովի կովից): Halloumi- ն շատ տարածված է կիպրական խոհանոցում և կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի հետաքրքիր նախուտեստներ պատրաստելու համար: Այս պանիրը հարմար է կտրել կտորների մեջ և հարմար է տապակելու կամ խորովելու համար:

Խորոված պանիրը հիանալի նախուտեստ է, որը կարելի է մատուցել տոմատի սոուսով: Տապակած մոցարելլան դրսից փխրուն է, դրսից ՝ փխրուն, գրավում է իր բույրով և համով: Դա անհրաժեշտ է -250 գ մոցարելլա պանիր -60 գ հացի փշրանքներ -100 գ բուսական յուղ -5 արվեստ:

Դժվար է պատկերացնել տաք բուտերբրոդ կամ պիցցա առանց հյութալի հալված պանրի ընդերքի: Բայց սրանք միակ բաղադրատոմսերը չեն, որոնք պահանջում են տեղեկություններ, թե ինչպես հալեցնել պանիրը: Այս գործընթացում առանձնահատուկ դժվարություններ չկան, բայց յուրաքանչյուր ուտեստի պատրաստման մեջ կան նրբերանգներ:

Երբ շատ քիչ ժամանակ է մնացել, և ձեզ հարկավոր է սրտացավ, բայց միևնույն ժամանակ շատ թեթև ուտեստ, կարող եք բլիթներ պատրաստել մածունով: Նման ուտեստը երկար չի տևում և կատարյալ է մանկական ճաշացանկի կամ ընտանեկան նախաճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 ձու

Պատկերացրեք աշնանային զով առավոտյան արթնանալով ձեր տան մեջ տարածվող հաճելի բույրով: Նայում ես խոհանոցը, իսկ սեղանի վրա `փարթամ տաք նրբաբլիթներ` ջեմով և թարմ եփած բուսական թեյով … Դա անհրաժեշտ է 300 մլ կեֆիր; 250 գ ալյուր; 3 tbsp Սահարա

Շատ երկրների ներկայացուցիչներ նրբաբլիթ են պատրաստում: Դասական բաղադրատոմսերը տարբերվում են կազմով, բայց նրբաբլիթները հավասարապես համեղ և անուշաբույր են: Ռուսաստանում նրբաբլիթները հայտնվել են շատ դարեր առաջ: Մինչ օրս դրանք եփվում և սպառվում են հաճույքով:

Սպիտակուցի փոշին ձվի թարմ սպիտակուցի մշակման արդյունք է: Ունի փրփրման և մտրակի լավագույն հատկությունները: Այն օգտագործվում է հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ բեզե, մարշալլոու, քսուք և այլնի արտադրության համար: Սպիտակուցի փոշի կարելի է գտնել շատ սննդամթերքներում:

Ձուն հարյուրավոր բաղադրատոմսերի ֆանտաստիկ բաղադրիչ է: Նրանք լավ համադրվում են շատ ապրանքների հետ, նրանցից և՛ պարզ ուտեստներ, ինչպիսիք են խառնած ձվերը և ձվածեղը, և պատրաստվում են բարդ սոուսներ, քսուքներ, մուսս և նույնիսկ պաղպաղակ: Որքան անսովոր է խառնած ձու պատրաստել Հարուստ սպիտակուցներով, յոդով և բազմաթիվ վիտամիններով ՝ ձվով ուտեստները հաճախ մատուցվում են նախաճաշի հետ:

Շատերի համար շատ դժվար է ինքնուրույն պատրաստել համեղ հյուրասիրություն, և դա շատ ժամանակ է պահանջում: Ես ուզում եմ հակառակն ապացուցել: Թխել տնական թխվածքաբլիթներ և համոզվեք, որ դրանք այդպես չեն: Այս խմորեղենը պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի առավելագույնը կես ժամ, բայց վերջում դուք մեծ երախտագիտություն կստանաք ձեր ընտանիքի և ընկերների կողմից:

Ձվածեղը բազմաբնույթ եփելում պատրաստելու երկու եղանակ կա `« շոգեխաշման »և« թխելու »ռեժիմում: Դանդաղ կաթսայում թխած ձվածեղը նման է օդորակիչում կամ վառարանում պատրաստածին: Բազմախոհարար շոգեխաշած ձվածեղը նման է դիետիկ շոգեխաշած ձվածեղի: Երկու տարբերակներն էլ պատրաստվում են միատեսակ արտադրանքներից:

Կետչուպը կատարելապես բարձրացնում է ուտեստների համը: Եթե խանութի կետչուպ չեք սիրում, այն հեշտությամբ կարող եք պատրաստել տանը: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել տնական կետչուպ ապագա օգտագործման համար և ինչպես պատրաստել կետչուպի փոքրիկ ափսե ընթրիքի համար:

Մարդկանց հսկայական քանակություն կա, որոնք ալերգիկ են կաթի բաղադրիչներին: Եվ ի՞նչ անել այս դեպքում: Պատասխանը կաթնաշաքարով և կաթնային սպիտակուցներով անվճար կաթի փոխարինիչներ է: Բնական կաթը կարելի է փոխարինել սոյայի և նույնիսկ վարսակի կաթով: Ի դեպ, վարսակի կաթը հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց է սրտի հիվանդությունների համար, քանի որ այն հնարավորություն ունի իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը:

Լավ նախաճաշը կարող է տրամադրություն տրամադրել ամբողջ օրվա համար: Հետեւաբար, այնքան կարևոր է սկսել ձեր օրը սննդարար, համեղ և գեղեցիկ նախաճաշով: Ձվի տտիկները լիովին համապատասխանում են այս չափանիշներին. Պատրաստեք դրանք առավոտյան ամբողջ ընտանիքի համար:

Լավագույն նախաճաշը սրտանց, սննդարար և համեղ նախաճաշ է: Մեկ ուտեստ, որը կարելի է մատուցել, սպիտակուցային ձվածեղ է բանջարեղենով: Հավի ձվի սպիտակուցը լավ կլանված է մարսողական համակարգի կողմից, բանջարեղենը, որն օգտագործվում է խոհարարության մեջ (բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի և պրաս), կերակրատեսակին տալիս է յուրահատուկ համ և բույր, ինչպես նաև բուսական սպիտակուցի աղբյուր:

Հավի ձվի սպիտակուցը մարդու համար կենսաբանական արժեք ունի `իր կազմի և գրեթե ամբողջական մարսողության շնորհիվ: Իսկ բանջարեղենով սպիտակուցային ձվածեղը ամենահամեղ ու առողջ նախաճաշն է: Նման ձվածեղը կարող եք պատրաստել ցանկացած բանջարեղենով, տարբեր համադրություններով ՝ ըստ ձեր ճաշակի:

Պաղպաղակն օգտագործվում է բլիթները, տորթերը, կարկանդակները և հրուշակեղենի այլ արտադրանքները ծածկելու համար: Շաքարավազից, ջրից և ձվի սպիտակուցներից պատրաստված այս զանգվածը կարող է գունավորվել և բուրավետվել ՝ թխումներին գեղեցիկ և ախորժելի տեսք հաղորդելով:

Modernամանակակից աշխարհում մարդը բացարձակապես ժամանակ չունի առողջ սնունդ պատրաստելու համար: Չնայած, եթե դուք գիտեք խոհարարական փոքրիկ գաղտնիքները, կյանքը կարող է նկատելիորեն փոխվել: Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը ՝ կարող եք հեշտությամբ պատրաստել կարտոֆիլի հրաշալի կաթսա ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում:

Այս բաղադրատոմսը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք: Արդյունքն այն նուրբ տորթերն են, որոնք պարզապես հալվում են ձեր բերանում: Հիանալի է հյուրերին թեյ մատուցելու համար: Դա անհրաժեշտ է Այս տորթերը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խմորի համար

Սպիտակուցային կրեմը ցանկացած աղանդերի ամենատարածված լրացումներից մեկն է և բեզե պատրաստելու հիմք: Այս օդային վերաբերմունքը կարող եք պատրաստել տանը: Այնուամենայնիվ, ուժեղ սպիտակուցային փրփուր ստանալու համար պետք է բավարարվեն որոշակի պայմաններ:

Նման պարզ ապրանքատեսակները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, հավը և սունկը, շատ լավ են միմյանց հետ, և դրանցից հեշտությամբ կարող եք պատրաստել փափուկ, սրտանց կաթսա ՝ ախորժելի ոսկե ընդերքով: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 7 հատ: - հավի ֆիլե - 2-3 հատ:

Հարազատներն ու ընկերները, համտեսելով վաֆլիի այս տորթը, անպայման կնշեն ձեր խոհարարական տաղանդը: Եվ նման տորթը պատրաստվում է շատ պարզ ու արագ: Դա անհրաժեշտ է - 1 ձվի դեղնուց - 4 սպիտակուց - 15 գ ժելատինի փոշի - 400 գ վանիլային վաֆլի - 100 գ կարագ կամ մարգարին - 100 գ շաքար - 150 գ մուգ շոկոլադ - 200 գ աղի ընկույզի խառնուրդ - 3 tbsp

Այս ուտեստը թե՛ անսովոր աղցան է, թե՛ նրբաբլիթով տորթ: Նիհար պանրի բլիթները, որոնք լցոնված են խաշած հավով, տապակած սնկով և սերուցքային պանրով, աներևակայելի համեղ են: Դա անհրաժեշտ է Տասը մատուցումների համար. - 350 գ պանիր; - 200 գ մայոնեզ

Պարզ ու համեղ: Սա հենց այն միտքն է, որը գալիս է մտքում, երբ խոսքը վերաբերում է այս տորթին: Անգամ ամենաանապահով տիրուհին կարող է գլուխ հանել դրանից: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ցածր գների կատեգորիայի մի քանի բաղադրիչներ: Բաղադրությունը:

Սուրճի կրեմը քսուքների ամենատարածված տեսակներից մեկն է, որն օգտագործում են շատ հրուշակագործներ տորթեր, խմորեղեն և այլ աղանդեր զարդարելու համար: Նման կրեմ կարող եք պատրաստել տանը, պարզապես անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել դրա պատրաստման բաղադրատոմսը:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է պատրաստել փխրուն թթու վարունգ ձմռան համար: Հյուրերին հաճելիորեն զարմացնելու համար շատ լավ են թթու պատրաստել և պարզապես տապակած կարտոֆիլով թթու վարունգ: Բայց թթու վարունգը մի փոքր քմահաճ է, միշտ չէ, որ հնարավոր է պատրաստել այնպես, որ լավ պահպանվեն:

Համեղ տորթի հաջողության գրավականներից մեկը նուրբ ու քաղցր կրեմն է: Միանգամայն հնարավոր է այն պատրաստել ինքնուրույն, դրա համար ամենևին անհրաժեշտ չէ օգտագործել պատրաստի փոշու խառնուրդներ: Քչերին դուր չի գա տնական տորթեր: Փափուկ օդային տորթերն ու նուրբ կրեմը գրեթե ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնում ՝ անկախ սեռից և տարիքից:

Melomakarona բլիթները հունական համեղ են: Այն ունի շատ նուրբ և թեթև համ: Այս աղանդերը պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան: Առաջարկում եմ թխել նիհար թխվածքաբլիթ: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 380 գ; - խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ

Հիանալի գաղափար ընկերների հետ թեյախմության համար: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ կարագ; - 170 գ շաքարավազ; - տոպրակ վանիլային շաքար; - 200 գ ինքնուրույն աճող ալյուր; - 60 գ եգիպտացորենի ալյուր; - 8 tbsp. վարսակի ալյուր; - 100 գ շոկոլադ

Պարզվում է, որ նարնջագույն թխվածքաբլիթները շատ համեղ են: Պատրաստեք այս նրբագեղությունն ինքներդ. Չեք փոշմանի ծախսած ժամանակի համար: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. ալյուր - 250 գրամ մարգարին - 400 գրամ շաքար - 400 գրամ ձվի սպիտակուցներ `5 հատ նարնջի կեղտ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Timeամանակն է իմանալ, թե ինչպես են պատրաստվում նարնջագույն տնական թխվածքաբլիթները:

Թխել Վալենտինի օրվա նման զարմանահրաշ հյուրասիրությունը ձեր նշանակալից մյուսի համար: Վալենտինի թխվածքաբլիթները յուրաքանչյուրին կուրախացնեն իրենց ճաշակով ՝ տալով շատ դրական հույզեր: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 190 գրամ; - ալյուր - 230 գրամ

Ապխտած ձուկը ոչ միայն գարեջրի հիանալի խորտիկ է, այլև լիարժեք ուտեստ, որը կարող է հաճեցնել ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին: Այս ապրանքի մեծ մասը խանութ է գնում, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ տանը ծխելը բավականին հնարավոր է: Սա կպահանջի փոքր ծխախոտ, թեփ և մի քանի ժամ ժամանակ:

Terrine- ը ֆրանսիական ուտեստ է, որը պատրաստվում է բանջարեղենից, ձկներից կամ մսից: Պատրաստի արտադրանքները հավաքվում են միմյանց վրա, և ծառայելուց առաջ բուժումը կտրվում է մասերի ՝ բարակ շերտերի տեսքով: Սմբուկը և ֆետա-տերրինը շատ համեղ և յուրօրինակ նախուտեստ է:

Polissya bream- ը Polissya- ում բավականին տարածված բաղադրատոմս է, որը պատրաստում է գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի: Եվ զարմանալի չէ: Ի վերջո, տնական մայոնեզով մարինացված, ինչպես նաև բանջարեղենով և ռեհանով թխած ձուկը, պարզվում է, շատ նուրբ, համեղ, անուշաբույր է:

Creme brulee- ը դասական յուղալի աղանդեր է, որը ծածկված է կարամելի ընդերքով: Վանիլը դրա համար ավանդական բուրավետիչ է, բայց ժամանակակից խոհարարները փորձարկում են դեսերտի բաղադրիչները ՝ հորինելով նոր համային տեսականի: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս թիվ 1:

Աղցան սառը ուտեստ է, որը կոչվում է նախուտեստ: Theաշատեսակների աղցանի անունը գալիս է իտալական salata բառից, որը նշանակում է «աղի»: Այնուամենայնիվ, աղցանը կարող է լինել ոչ միայն աղի, այլ նաև քաղցր, միաժամանակ ունենալով յուրահատուկ համ: Դա անհրաժեշտ է - միջին չափի գազար 4-5 հատ

Կաթնաշոռից պատրաստված տնական պանիրը առողջ, սննդարար և համեղ արտադրանք է: Դրա արտադրությունը չի պահանջում մեծ ֆինանսական ծախսեր, ժամանակ և ջանք: Բայց հարազատներն ու ընկերները շնորհակալ կլինեն ձեզ այս հոյակապ նրբության համար: Դա անհրաժեշտ է Կաթնաշոռ - 1,5 կիլոգրամ

Ինչ տեսակի պանիրներ չեն վաճառվում խանութներում: Բայց, ցավոք, վերջին շրջանում շատ դժվար էր գտնել պանիր ՝ առանց կոնսերվանտների և համը բարձրացնող միջոցների: Ոչ բոլոր արտադրողներն են պահպանում որակի համապատասխան չափանիշները: Եթե դուք սիրում եք եփել և բաց եք փորձերի համար, տանը բնական պատրաստի պանիր պատրաստելու հեշտ և արագ եղանակ կա:

Անկախ նրանից, թե ինչպես էին մեզ մանկության տարիներին հավաստիացնում, որ հրաշքները տեղի են ունենում ինքնուրույն, իրականում, մի փոքր այլ է ստացվում: Հասուն տարիքում հրաշքները լինում են միայն այն ժամանակ, երբ ինքներդ եք մասնակցում, և ակտիվորեն: Սա վերաբերում է բացարձակապես բոլոր տարածքներին

Դարչին մեղրը եզակի խառնուրդ է, որն օգնում է պահպանել և խթանել առողջությունը: Այս ապրանքներից յուրաքանչյուրն իր բնույթով բնորոշ է իր ուրույն հատկությունները: Գրեթե բոլորը գիտեն մեղրի օգտակարության մասին: Ամենից հաճախ այն օգտագործվում է մրսածության ժամանակ:

Ռուսաստանում, ի տարբերություն Կովկասի, գառնուկը գերադասում են խոզի միսից և տավարի մսից: Բայց գառնուկը հիանալի դիետիկ արտադրանք է, այդ իսկ պատճառով Կենտրոնական Ասիայում և Կովկասում այդքան երկար լյարդ կա: Գառան միսը պարունակում է 2 անգամ պակաս ճարպ, քան խոզի միսը, այն ունի 10% -ով պակաս խոլեստերին, քան տավարի միսը, իսկ կալորիաների պարունակությունը կազմում է ընդամենը 250 կկալ:

Համեմված գառնուկը շատ տարածված է շատ ազգային խոհանոցներում: Պատրաստելը հեշտ է: Հիմնական բանը `ընտրել բարձրորակ երիտասարդ միս: Գառան կարելի է տապակել, թխել, շաղ տալ, շոգեխաշել և լցոնել: Կծու խոտաբույսեր, թթու հատապտուղներ և մրգեր, տաք համեմունքներ, լոլիկ և գինի լավ համակցվում են մսի ճանաչելի համի հետ:

Գառան կողերը ոչ միայն համեղ են, այլեւ շատ գեղեցիկ: Միջքաղաքային միսը իսկական նրբություն է, քանի որ այն փափուկ և քնքուշ է: Այն ոսկորով պատրաստելը փայլ կտա ձեր ուտեստի տեսքին: Դա անհրաժեշտ է Պրովանսալ գառան համար. 1 կգ գառան կողիկներ

Աղացած միսով և սնկով ավանդական ապուրը կատարյալ է ճաշի սեղանի համար: Ստացվում է համեղ և հագեցած առաջին դասընթաց, որը ուժ և կորով կտա ամբողջ աշխատանքային օրվա ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - գազար 2 հատ; - սոխ 2 հատ; - շամպինիոն 300 գ

Մարինարան լոլիկի համով սոուս է, որը հորինել են նավի կոկաները 16-րդ դարում: Դրանից կարելի է պատրաստել ռիզոտո, մակարոնեղեն և պիցցա: Մենք առաջարկում ենք մակարոնեղենից, մարինարայի սոուսից և հավից պատրաստված հիանալի ուտեստի բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է • 500 գ հավի ֆիլե

Լավ տնային տնտեսուհիները հաստատ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել սովորական կոլոլակ: Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին և տանը նոր ուտեստ պատրաստելիս: Ի տարբերություն «մեր» կոլոլակների, բրնձը չի ավելացվում հունականին: Այս բաղադրատոմսի հիմնական կարևորագույն մասը անանուխն է, որը հունարենով կոլոլակներին տալիս է յուրահատուկ համ և բույր:

Համեղ պատրաստված տավարի սթեյքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեր սիրելիներին, հարազատներին և ընկերներին: Այս ուտեստի հիմնական գաղտնիքը որակյալ միսն է: Փափուկ և նուրբ փափկամիսը կատարյալ է սթեյք պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ տավարի միս

Ամենահամեղ կոտլետները ոչ թե աղացած միս են գլորում մսաղացով, այլ աղացած միս: Նրանք ավելի լավ են պահում հյութը, չնայած որ դրանք պատրաստելը մի փոքր ավելի բարդ է: Այնուամենայնիվ, նման ուտեստը արժե ժամանակ հատկացնել: Դա անհրաժեշտ է 400 գ տավարի միս

Դարչինն ու վանիլին ամենատարածված «քաղցր» արեւելյան համեմունքներից են: Սակայն դրանց օգտակար հատկությունների շնորհիվ դրանց կիրառումը շատ ավելի լայն է, քան կարող էր թվալ առաջին հայացքից: Հրահանգներ Քայլ 1 Խոհարարության մեջ Առաջին բանը, որ մենք կապում ենք դարչինի և վանիլի նման համեմունքների հետ, իհարկե, պատրաստելն է:

Նման օրիգինալ թխվածքաբլիթները, իհարկե, հարմար են տոնական տոների համար, և պայծառ քաղցրավենիքն անկասկած շաղ կտա երեխաների ծննդյան օրը: Ամառային եւ գարնանային արձակուրդների համար ծաղիկների տեսքով թխվածքաբլիթ կտրողները կատարյալ են: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթների համար (20-30 կտորի համար)

Ահա բլիթների լավ բաղադրատոմս օղակների և աստղերի տեսքով: Այն կարող է գեղեցիկ փաթեթավորվել և ներկայացվել ընկերներին, կամ կարող եք թաքցնել այն գաղտնի տուփի մեջ և ամեն օր հաճույք ստանալ առավոտյան սուրճից և թխվածքաբլիթներից: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Ոմանց համար բաղադրիչների այս համադրությունը կարող է տարօրինակ թվալ: Իրականում, կակաոյի հետ սուրճ-դարչինով հացաթխման սթեյքը լակոնիկ և խիստ համադրություն է: Նման լուրջ սթեյքի տակ կարող եք մատուցել մեկ բաժակ որակյալ կոնյակ: Դա անհրաժեշտ է - 1 խոզի սթեյք

Հնդկական սունկը ամենահայտնին խմելու համար հայտնի սնկերից է: Դրա մյուս անունը հնդկական ծովային բրինձ է, արտաքինից կարծես բրնձի կիսաթափանցիկ հատիկներ լինեն: Seaովային բրնձի համը հիշեցնում է մի փոքր գազավորված կվաս, բայց այն կարող է ձեռք բերել հատուկ համ ՝ կախված նրանից, թե ինչով է «սնվում»:

Եղինջը շատ օգտակար բույս է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, որն անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար: Բոցավառ այս գործարանից կարելի է պատրաստել շատ անսովոր ուտեստներ: Դա անհրաժեշտ է երիտասարդ եղինջ; սխտոր; Ընկույզ

Ամառային սեզոնը սկսվելուն պես հայտնվում է հսկայական քանակությամբ կանաչապատում, ինչը հիանալի է աղցանի համար: Այս խոտաբույսերից մեկը վայրի սխտորն է: Կանաչները միշտ հարուստ են եղել վիտամիններով և հանքանյութերով: Ռամսոնը բացառություն չէ:

Երիտասարդ եղինջները պարզապես վիտամինների պահեստ են: Գարնանը, երբ մարմինը կարոտում է թարմ կանաչին, ակտիվորեն սպառում է եղինջը տարբեր ձևերով: Եղինջով կարելի է պատրաստել պարզ, համեղ և շատ առողջ սնունդ: Առաջարկվող բաղադրատոմսերի ցանկացած բաղադրիչի քանակը կարելի է վերցնել կամայական ՝ ըստ ճաշակի:

Աշնանը նայեք սննդարար ու հագեցնող ուտեստների նոր բաղադրատոմսերին, որոնք ջերմացնում են ոչ միայն մարմինը, այլև հոգին: Այս բաղադրատոմսերից մեկը գարեջրի հետ առատ, հարուստ և խիտ ապուրի բաղադրատոմս է: Բաղադրությունը: 0,3 լիտր թեթեւ գարեջուր

Եթե ցանկանում եք հյուրասիրել ձեր սիրելիներին և ընկերներին ոչ միայն շատ համեղ, այլև առողջ ուտեստով, ապա միանշանակ պետք է ուշադրություն դարձնել հավի մսով դդմի պյուրեով ապուրի բաղադրատոմսին: Այն պատրաստվում է շատ պարզ և բավականաչափ արագ: Բաղադրությունը:

Եղինջով կարելի է պատրաստել բազմաթիվ առողջ սնունդ: Շատերը միայն եղինջից ապուր եփել գիտեն, բայց դրանից պատրաստվում են նաև աղցաններ, նրբաբլիթներ, որոնք ավելացվում են կարկանդակների և կողմնակի ճաշատեսակների մեջ: Մայիս-հունիս ամիսներին ընդունված է եփել երիտասարդ եղինջով ապուրներ:

Մեծահասակների այս թարմացնող աղանդերը կարելի է մատուցել մեկ բաժակ ջինի մեջ: Արդյունքը զարմանալիորեն համեղ և թարմ կոկտեյլ է: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: - 30 գ ջին; - 0,5 բաժակ կոճապղպեղ գարեջուր; - 1 կրաքարի; - 1 փոքր վարունգ

Հազարավոր տարիներ առաջ ծաղիկները օգտագործվել են խոհարարության մեջ: Դրանք օգտագործվում էին ուտեստները զարդարելու, աղցաններին կամ խմիչքներին ավելացնելու համար: Այսօր խոհարարական մասնագետները կրկին հետաքրքրություն են ցուցաբերում ծաղիկների նկատմամբ ՝ փորձելով որոշակի ախորժակ տալ ուտեստներին:

Ի՞նչ եք կարծում, կոլոլակները պատրաստվում են միայն մսից: Ոչ, դրանք կարող են պատրաստվել նաև սնկից: Եվ սա հատուկ հմտություններ չի պահանջում: Իսկ սնկով կոլոլակները հարմար են բացարձակապես ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ սունկ

Շատ ընտանիքներում խեցգետնի աղցանը նույնքան սիրված է, որքան Օլիվյեն: Տանտիրուհիները ուրախ են տոնական սեղանի վրա խեցգետնի ձողերով ուտեստ դնել ՝ զարմացնելով նոր ու հետաքրքիր համերով հյուրերին: Rabովախեցգետնի աղցան կարող է շատ պարզ լինել, կամ կարող է ունենալ համեղ համ, ամեն ինչ կախված է ուտեստի մեջ պարունակվող բաղադրիչներից:

Եղինջը բույս է, որն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, օգտագործվում է ցնցող սինդրոմների համար և որպես հակաբորբոքային և վերքերը բուժող միջոց: Եղինջով ապուրն ունի այս բոլոր հատկությունները: Հետեւաբար, դա ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար:

Սաղմոնը սաղմոնների ընտանիքի ձուկ է, որն ապրում է Ատլանտյան օվկիանոսում: Բոլոր սաղմոնների նման, սաղմոնը հարուստ է ճարպաթթուներով ՝ օգտակար և հազվագյուտ նյութով, որն անփոխարինելի է առողջության համար: Շոգեխաշած ձուկը լիովին պահպանում է իր արժեքավոր հատկությունները, համեմունքներն ու խոտաբույսերը հարուստ համ են հաղորդում շոգեխաշած ձկներին:

Ինչպե՞ս պատրաստել ութոտնուկ ճիշտ և համեղ: Theովի խորքի այս բնակչից կերակուրը պարզվում է հետաքրքիր ու հագեցնող է: Ութոտնուկ պատրաստելու մի քանի եղանակներ կան, ահա մի արագ բաղադրատոմս: Բաղադրությունը (2 բաժնի համար): Ութոտնուկ 2 դիակ, Սխտոր, Shallots 3 հատ, Նեխուր 1 փունջ, Գազար 1 հատ, Գազար 2 հատ, Ուրցի ճյուղ, Ձիթապտղի յուղ 300 մլ, Չոր կարմիր գինի 300 մլ, Աղ `ըստ ճաշակի Պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Երեխայի համար ապրանքների ճիշտ ընտրությունը կարևոր է յուրաքանչյուր մոր համար: Մասնավորապես, մարմելադը ներկայացված է ժամանակակից շուկայում մեծ տեսականիով: Ինչպե՞ս ճիշտ ընտրել այն: Միշտ գնեք ջեմ, որը թափանցիկ փաթեթավորմամբ է: Այս կերպ դուք կկարողանաք տեսնել դրա բովանդակությունը:

Պարզ և արագ պատրաստվող ուտեստ. Խոտաբույսերով շոգեխաշած ձուկ: Ի թիվս այլ բաների, այս սնունդը նույնպես շատ օգտակար է և համեղ: Եթե ձեր սնունդը և առողջությունը վերահսկելու անհրաժեշտություն կա, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում եք համեղ կերակուր ունենալ, ապա շոգեխաշած ձկների այս բաղադրատոմսը ճիշտ է:

Թվում է, թե հեղինակը որտեղի՞ց է ստացել շիլան: Այնուամենայնիվ, լեգենդները կարծում են, որ զինվորի շիլան շատ յուրահատուկ հեղինակ ունի ՝ Ալեքսանդր Սուվորովը: Նա, ով զինվորին քշեց Ալպերով այն կողմ: Գարի զինվորի շիլայի ստեղծման պատմությունը Այս ցուրտ շրջաններում ինչ-որ տեղ էր, որ վագոն գնացքը վերջացավ սննդից:

Թթվասերի ֆիլեի նուրբ կոլոլակները, որոնք թխված են թթվասերի սոուսով, շատ համեղ, անուշաբույր և սրտանց կերակուր է, որը, անկասկած, կգնահատեն ձկան գիտակները և ոչ միայն: Բաղադրությունը: 0,7 կգ կճուճ ֆիլե մաշկով; 150 գ թարմ ճարպ; 1 ձու