Դա անհրաժեշտ է
- 4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- Բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ:
- Թարմ լոլիկ - 2 հատ:
- Պեկինյան կաղամբ - 200 գր
- Ֆետա պանիր - 150 գ
- Անուշաբույր ձիթապտուղ (սեւ ձիթապտուղ) - 100 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 3-4 tbsp գդալներ
- Խնձորի քացախ (ըստ ցանկության) - 1-2 tbsp գդալներ
- կամ կիտրոնի հյութ `համտեսել
- Անուշաբույր խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի
- Աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք չինական կաղամբը շերտերի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ կարմիր պղպեղը, կեղևը, կտրել շերտերը:
Քայլ 3
Լվանալ լոլիկը, կտրել խոշոր խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Բացեք առանց կարկանդակի սեւ ձիթապտղի բանկա, ջուրը ցամաքեցրեք:
Քայլ 5
Կտրեք պանիրը կտորների մեջ:
Քայլ 6
Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ: Շաղ տալ անուշաբույր խոտաբույսերով: Կաթել (ըստ ցանկության) քացախով կամ կիտրոնի հյութով: Հունական աղցանը համեմել չինական կաղամբով ձիթապտղի յուղով: Խառնել Դրեք պանիրը: Խառնել Համն ու աղը (չնայած աղը կարող է օգտակար չլինել, բայց պանիրը աղ է):
