Վերջապես եկավ երկար սպասված գարունը, և դրա հետ միասին ՝ արևը, նրա տաք ճառագայթները, կանաչ սաղարթները, ծաղիկները և ամենակարևորը ՝ գարնանային տրամադրությունը: Timeամանակն է դուրս գալ բնություն և վայելել դրա ողջ գեղեցկությունը: Գարնան անբաժանելի բույրը հյութալի քյաբաբի հոտն է …
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս (պարանոց);
- - կեֆիր;
- - լամպ սոխ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քյաբաբի ամենակարևորը, իհարկե, միսն է: Եթե լավ միս եք ընտրում, շատ դժվար է այն փչացնել, այսպես ասած: Խոզի պարանոցը կատարյալ է խորովածի համար: Լավագույնն այն է, որ շուկայում ընտրեք միս, համոզվեք, որ ուշադրություն դարձնեք գույնի և հոտի վրա, այսինքն `թարմության և որակի արտաքին նշաններին:
Քայլ 2
Թարմ միսը մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով և մանրաթելերը կտրել խորանարդի նման փոքր կտորներով, մոտ 5-ից 5 սմ չափսով: Պատրաստված միսը տեղադրեք խորը ամանի մեջ կամ կաթսայում, աղով և պղպեղով և ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները միսը
Քայլ 3
Մաքրել սոխը, կտրել օղակները: Մենք նրանցով միսը տեղափոխում ենք այնպես, որ սոխը հավասարապես բաշխվի բոլոր կտորների վրա:
Քայլ 4
Այս ամենը լցնել կեֆիրով, որպեսզի այն ամբողջովին ծածկի միսը: Կեֆիրը միսին հաղորդում է հատուկ քնքշություն և փափկություն, ինչպես նաև հեռացնում է տհաճ հոտերը, եթե այդպիսիք կան:
Քայլ 5
Տապակը սերտորեն փակեք կափարիչով և մի քանի ժամ ուղարկեք սառնարան, գերադասելի է գիշերը:
Քայլ 6
Ահա խորովածի համար միսը մարինացնելու պարզ միջոց: Բարի ախորժակ!
