Եթե ցանկանում եք համեղ ու հագեցած խորտիկ, բայց երկար ժամանակ չեք ցանկանում լինել խոհանոցում, լավագույնն այն է, որ աղցան պատրաստեք: Պարզ աղցանների համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք կպահանջեն նվազագույն ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղցան եգիպտացորենով, լոբով և տարեկանի կրուտոններով.
- - պահածոյացված եգիպտացորենի 1 պահածո;
- - 1 պահածո ցանկացած պահածոյացված լոբի;
- - 1 տոպրակ տարեկանի Croutons ցանկացած համով;
- - մայոնեզ `ըստ ճաշակի:
- Չինական կաղամբով և եգիպտացորենով աղցան.
- - Պեկինյան կաղամբի կամ երիտասարդ սպիտակ կաղամբի 1 փոքր գլուխ;
- - պահածոյացված եգիպտացորենի 1 պահածո;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - մայոնեզ `ըստ ճաշակի:
- Աղցան թարմ վարունգով, ոլոռով և տարեկանի քրուտոններով.
- - 1 խոշոր թարմ կամ թթու վարունգ;
- - 1 պահածոյացված ոլոռ;
- - 1 տոպրակ տարեկանի Croutons ցանկացած համով;
- - մայոնեզ `ըստ ճաշակի:
- Բողկով և ձվի աղցան.
- - բողկ մի փունջ;
- - 2 խաշած հավ կամ 8 լորի ձու;
- - թթվասեր `ըստ ճաշակի;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - թարմ մաղադանոսի կամ սամիթի մի քանի ճյուղ:
- Նեխուր, խնձոր և նարնջի աղցան.
- - 1 մեծ խնձոր;
- - 1 մեծ նարնջագույն;
- - նեխուրի մի քանի ցողուն;
- - 200 գրամ յոգուրտ առանց լցոնիչի:
- Վարունգի, չինական կաղամբի, երշիկի և սոխի աղցան.
- - Պեկինյան կաղամբի կամ երիտասարդ սպիտակ կաղամբի 1 փոքր գլուխ;
- - 1 միջին չափի սոխ;
- - 1 թարմ վարունգ;
- - 200 գրամ ցանկացած երշիկեղեն;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - մայոնեզ `համտեսել;
- - թարմ մաղադանոսի կամ սամիթի մի քանի ճյուղ:
- Աղցան լոլիկով, ֆետա պանրով և խոտաբույսերով.
- - 4 փոքր լոլիկ;
- - 100 գ ֆետա պանիր;
- - թարմ մաղադանոսի մի քանի ճյուղ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - համտեսել բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արագ աղցան եգիպտացորենով, լոբով և տարեկանի կրուտոններով
Բացեք եգիպտացորենի բանկա և լոբի բանկա և արտահոսեք ավելցուկային հեղուկը: Տեղադրել եգիպտացորենը և լոբին խորը ամանի մեջ, ավելացնել մի տոպրակ տարեկանի քրուտոններ: Աղցանը համեմել մայոնեզով `համտեսել, խառնել:
Քայլ 2
Պարզ չինական կաղամբով և եգիպտացորենով աղցան
Կտրեք չինական կաղամբի գլուխը նուրբ: Բացեք պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա, ցամաքեցրեք և կաղամբի մեջ եգիպտացորեն ավելացրեք: Աղցանը համեմել աղով և մայոնեզով `համտեսել, խառնել: Պեկինյան կաղամբը կարելի է փոխարինել երիտասարդ սպիտակ կաղամբով:
Քայլ 3
Աղցան թարմ վարունգով, ոլոռով և տարեկանի քրուտոններով
Բացեք պահածոյացված ոլոռի բանկան, արտահոսեք հեղուկը և ոլոռը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ: Կտրեք թարմ վարունգը փոքր խորանարդի մեջ և ավելացրեք այն ոլոռի մեջ: Աղցանի մեջ լցնել մի տոպրակ տարեկանի քրուտոններ, ավելացնել մայոնեզ `ըստ ճաշակի, խառնել ամեն ինչ: Թարմ վարունգը կարող է փոխարինվել թթու կամ թթու վարունգով:
Քայլ 4
Պարզ բողկով և ձվով աղցան
Հավի ձվերը կոշտ եփել, սառը և կեղևազերծել, ապա կտրել միջին չափի շերտերի: Կտրեք բողկը շերտերի մեջ: Ձվերը բողկի հետ խառնել, համտեսել աղ և թթվասեր, խառնել: Հավի ձվի փոխարեն կարելի է օգտագործել կոշտ եռացրած լորի ձու: Դրանք կարելի է դնել աղցանի մեջ ամբողջությամբ կամ կիսով չափ կիսել: Աղցանին կարող եք ավելացնել նաեւ նուրբ թակած թարմ սամիթ կամ մաղադանոս:
Քայլ 5
Նեխուրի, խնձորի և նարնջի արագ աղցան
Նեխուրը մանրացրեք: Խնձորը միջուկով կտրատել և կտրել միջին չափի շերտ: Կլպեք նարինջը և կտրեք այն շերտերի մեջ: Կտրեք նարնջի շերտերը կիսով չափ: Միավորել թակած նեխուրն ու խնձորը, ավելացնել նարնջի սեպեր: Համեմել աղցանը յոգուրտով առանց լցոնիչի, հարել:
Քայլ 6
Վարունգի, չինական կաղամբի, երշիկի և սոխի աղցան
Կտրեք չինական կաղամբի գլուխը, թարմ վարունգը և երշիկը կտրեք շերտերով: Կլպեք սոխը մանր խորանարդի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղցանը համեմել աղով և մայոնեզով ՝ ըստ ճաշակի: Չինական կաղամբի փոխարեն կարող եք օգտագործել սպիտակ կաղամբ: Desiredանկության դեպքում աղցանին ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսեր:
Քայլ 7
Աղցան լոլիկով, ֆետա պանրով և խոտաբույսերով
Լոլիկն ու խորանարդի պանիրը կտրատել եռամսյակների, ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս, աղացած սխտոր և աղ ՝ ըստ ճաշակի: Աղցան համեմել բուսական յուղով և հարել: Եթե ֆետա պանիրը շատ աղի է, ապա ձեզ հարկավոր չէ աղ ավելացնել:
