Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

Կուդինը թեյի ըմպելիքի մի տեսակ է, որի տերևները պատրաստվում են մշտադալար և տերևաթեթև բուսական Հոլիից: Այս բույսի ոլորված տերևն իր տեսքով հիշեցնում է պտտաձող: Դուք կարող եք խոսել թեյի բուժիչ հատկությունների մասին ՝ առանց կանգ առնելու: Այս թեյն ունի հակաբորբոքային և հակաբորբոքային հատկություններ, իջեցնում է արյան ճնշումը, ունի միզամուղ ազդեցություն, ազատում է կախվածությունից և հեռացնում տոքսինները մարմնից, բարելավում մարսողությունը և բարելավում տոնուսը:

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել ձմռան ցուրտ երեկոյի համար, քան մեկ բաժակ տաքացնող և անուշաբույր թեյը: Լավագույն բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել այս տտիպ ըմպելիքը յուրովի: Բաղադրությունը: - 50 գրամ կիտրոն և նարինջ - 50 մլ նարնջի հյութ - 50 մլ շաքարի օշարակ (1:

Այս թխվածքաբլիթները հատուկ ծախսեր չեն պահանջում, հեշտ է պատրաստել, ունենալ նուրբ համ և միևնույն ժամանակ շատ օգտակար աղանդեր կլինի թեյի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ վարսակի ալյուր - 2 ձու - 3-5 ճաշի գդալ շաքար Հրահանգներ Քայլ 1 Խոհարարության սկզբում դեղնուցները զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցից:

Տանը տաք շոկոլադ պատրաստելը հեշտ է: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժին շոկոլադի համար. - 100-150 մլ կաթ, - 3-7 փ. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի (որքան շատ կակաո, այնքան խիտ և դառը շոկոլադ կստացվի), - 3-5 ճաշի գդալ շաքար, -1 թեյի գդալ կարագ (ըստ ցանկության):

Մակարոնեղենը մեծահասակների և երեխաների սիրված կողմնակի ուտեստն է: Բայց, իրոք, համեղ են միայն այն մակարոնեղենները, որոնք եփման ընթացքում չեն կպել իրար և չեն վերածվել փխրուն: Ինչպե՞ս եք պատրաստում դրանք: 1. shouldուր քիչ պետք է լինի:

Շատերի համար թեյ խմելը հանգստության, կենտրոնացման և լիարժեք թուլացման ամենօրյա ծես է: Թեյերի հսկայական բազմազանություն կա, որոնց մեջ կարելի է առանձնացնել Pu-erh- ը ՝ զարմանալի համի և անսովոր ծագման շնորհիվ: Pu-erh թեյը չինական թեյ է, որն ունի ոչ ստանդարտ արտադրության տեխնոլոգիա և զարմանալի համ:

Եթե հետևում եք ձեր կազմվածքին, բայց ժամանակ առ ժամանակ ցանկանում եք սիրաշահել ձեզ բոլոր տեսակի աղանդերով, ապա ուշադրություն դարձրեք աղանդերին, որոնց հիմնական բաղադրիչներն են ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը և ժելատինը: Կաթնաշոռային աղանդեր ժելատինով Ձեզ հարկավոր է

Կաթնաշոռով կաթսայի համը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Ի վերջո, տատիկներն ու մայրերը սիրում էին այն թխել նախաճաշին: Եվ մանկապարտեզներում ընտրացանկը պարտադիր պարունակում էր այս ապրանքը: Կաթնաշոռի առկայության շնորհիվ բուժումը անշուշտ օգուտ կբերի, հատկապես աճող մարմինը:

Ձուն աշխարհում ամենատարածված սնունդներից մեկն է: Դրանք բաղկացած են դեղնուցից և սպիտակուցից և պարունակում են հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր: Կարելի է ուտել սագի, փասանի, բադի, լորի, հնդկահավի ձու: Որոշ երկրներում կարելի է գտնել ջայլամից, ծովախոզուկից և էմու ձվից պատրաստված ուտեստներ, բայց հավի ձվերը ամենատարածվածն են:

Կաթնաշոռը առողջ սննդակարգի անփոխարինելի կերակուրներից մեկն է: Վիտամինները, հետքի տարրերը, այն կազմող ամինաթթուները էական են ցանկացած տարիքում: Պատրաստեք կաթնաշոռից առավել նուրբ կաթսա `հիանալի ուտեստ նախաճաշին կամ կեսօրվա թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է 500 գ կաթնաշոռ

Lingonberry- ը առողջ է և համեղ, և թարմ, և վերամշակված: Դրանից կարող եք պատրաստել ջեմ, մրգային ըմպելիք, մարմելադ կամ բլանկի այլ տարբերակներ: Այս տեսքով հատապտուղը կպահպանվի ամբողջ ձմռանը, այն կարելի է մատուցել թեյի հետ կամ օգտագործել կարկանդակներ, մուսսներ, սուսներ պատրաստելու համար:

Դանդաղ ածխաջրերը ունեն բարդ, ճյուղավորված կառուցվածք: Հենց դա է դանդաղեցնում մարմնի կողմից դրանց յուրացման արագությունը: Երբ դրանք բաժանվում են, էներգիան աստիճանաբար ազատվում է, ուստի մարդը երկար ժամանակ սով չի զգում: Դանդաղ ածխաջրերի կառուցվածքը:

Ամռան տապին շատ հաճախ ուզում եք ինչ-որ համեղ ու զով բան խմել: Անանուխի զովացուցիչ ըմպելիքները ձեր ծարավից ազատվելու և ձեզ թարմացնելու լավագույն միջոցն են: Ոչ ալկոհոլային Mojito Բաղադրությունը: - 6-7 անանուխ տերեւ; - 1 բաժակ Sprite

Կվասը ավանդական ռուսական խմիչք է, որը կատարելապես հագեցնում է ձեր ծարավը: Բայց այս հատկությունը բնորոշ է միայն ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված կվասին: Խանութից ոչ մի խմիչք չի կարողանա թարմանալ ամռան տապին: Դա անհրաժեշտ է - տարեկանի հաց 1 կգ - ջուր 8 լ - շաքար 200 գ - սեղմված խմորիչ 25 գ Հրահանգներ Քայլ 1 Տնական կվաս պատրաստելը սկսվում է ճիշտ բաղադրիչների և ճիշտ սպասքի ընտրությունից:

Ամռանը վաճառասեղանները լի են թարմ տնական հատապտուղներով, մրգերով և բանջարեղենով: Ուրեմն ինչու չլցնել ձեր սննդակարգը վիտամիններով ՝ դրանում ներդնելով մի շարք սմուզիեր ՝ համեղ և առողջ, և ստիպված չեք կանգնել վառարանի մոտ: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի պատրաստման գործընթացը նույնն է

Գունագեղ կոկտեյլներն այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է ամառային շոգ օրերին ընկերական երեկույթի համար: Վայելեք նրանց համն ու բույրը: Կավա սանգրիա Այս փրփրացող կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. - 8 մեծ անանուխի տերև; - 1 շիշ փրփրուն գինի

Լոռամիրգը ամենահայտնի և օգտակար հատապտուղներից մեկն է, որն ունի օգտակար հատկություններ: Ենթադրվում է, որ այս հատապտուղը օգնում է պայքարել մրսածության և շատ այլ հիվանդությունների դեմ, ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Լոռամիրգը կարելի է պահել սառցարանում, դրանից կարող եք պատրաստել ջեմ և կարկանդակներ թխել, կամ պատրաստել համեղ և առողջ ըմպելիք:

Ելակը թերեւս ամենատարածված և սիրված հատապտուղն է: Դա լավ է և՛ ինքնին, և՛ որպես աղանդերի ուտեստների կամ քաղցր ըմպելիքների մաս: Պատրաստեք համեղ ելակի սմուզի ՝ հավելանյութերով, սկսած պաղպաղակից և սերուցքից, շամպայնից և սոդայից մինչև հիմնական բաղադրիչը:

Արյունոտ Մերի կոկտեյլը Ֆրանսիայում առաջին անգամ հայտնվեց 1920-ականներին: Այն ժամանակ ֆրանսիացիները հրաժարվում էին խմիչքից: Կոկտեյլը բարձր գնահատվեց Ամերիկայում, որտեղ շուտով տեղափոխվեց դրա ստեղծող Ֆերնանդ Պետիոտը: Շատ դեպքերում կոկտեյլի պատրաստման գործընթացում բաղադրիչները խառնելը նպատակ ունի վերացնել ալկոհոլի բնորոշ անուշաբույրը:

«Հարած թեյ» - այսպես է մալայզիական ավանդական ըմպելիքը tarik- ը թարգմանվում ռուսերեն: Այն հիանալի համ ու հոտ ունի: Բացի այդ, հարած թեյը հիանալի ծարավ հագեցնող է, ինչը նրան պարզապես անփոխարինելի է դարձնում հեղեղոտ օրերին: Դա անհրաժեշտ է - ջուր - 250 մլ

Հունգարիայում ձկան ապուր պատրաստելու մեծ թվով եղանակներ կան, բայց գաղափարը միշտ նույնն է ՝ պապրիկայի և ձկների համադրություն: Եկեք նայենք այս ուտեստը պատրաստելու ամենատարածված եղանակին: Պետք է նշել, որ որքան շատ ձկներ են օգտագործվում, այնքան ավելի համեղ է հունգարական ձկան ապուրը:

Բանջարեղենի խառնուրդը բրնձով ոչ միայն հիանալի թեթև կերակրատեսակ է ձկների և մսի համար, այլև անկախ կերակուր, որը կարող է օգտագործվել ծոմ պահելու ընթացքում և նույնիսկ դիետաների հետ միասին: Եվ ամենակարևորը, բաղադրիչները կարող են փոխվել եփման գործընթացում ՝ ամեն անգամ կատարելով նոր համադրություններ:

Գարեջրի վրա հիմնված խմորը կատարյալ է տարբեր կերակուրներ տապակելու համար: Այն հարմար է ինչպես ձկան, այնպես էլ հավի համար: Այն կարող եք օգտագործել բանջարեղեն պատրաստելու համար, կամ կարող եք պատրաստել փխրուն խորտիկ նույն գարեջրի համար, օրինակ ՝ երշիկեղեն գարեջրի խմորում:

Եթե մտադիր եք ձեր ընկերներին մեկ բաժակ գարեջուր խմել, մի շտապեք ընկույզի կամ չիպսերի տոպրակների համար մոտակա կրպակ: Համեղ ու օրիգինալ գարեջրի խորտիկը տանը պատրաստելը հեշտ է: Անհրաժեշտ չէ նույնիսկ լրացուցիչ մթերքներ գնել ՝ օգտագործեք այն, ինչ կա արդեն սառնարանային և խոհանոցային պահարաններում:

Նոտոտենիան համեղ ձուկ է, որը թխում են, տապակում, օգտագործում են լցոնված նրբաբլիթ պատրաստելու համար: Բացի այդ, շատ հարուստ ձկան ապուրներ կարելի է պատրաստել նոտոտենից: Թխած նոտոտենիա Թխած նոտոտենիա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Մորելներն առաջինն են հայտնվում և կարող են հավաքվել գարնանը: Ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պետք է ավելի շատ ուտեստներ պատրաստել, բայց ապարդյուն. Այս սունկը շատ համեղ է: Բայց դրանք մշակելիս հարկավոր է հաշվի առնել բոլոր կանոնները, հակառակ դեպքում կարող եք թունավորվել

Սուրճը ոչ միայն աշխուժացնող ըմպելիք է, այլև հոգեբանական հարմարավետության և բարեկեցության խորհրդանիշ: Երբեմն համեղ սուրճ պատրաստելու արվեստը դառնում է ջերմ հարաբերությունների բաղկացուցիչներից մեկը: Ինչպե՞ս ճիշտ եփել դասական սեւ սուրճը: Խաշած սուրճը տարբերվում է լուծվող սուրճից նույն կերպ, ինչքան արագորեն ապխտած ծխախոտը տարբերվում է անուշաբույր սիգարից:

Սուրճի պատրաստման կարևոր փուլերից մեկը `հատիկները թրծելը: Իրոք, պատրաստի ըմպելիքի համն ու բույրը կախված կլինի նրանից, թե որքան ինտենսիվ են սուրճի հատիկները ենթարկվել ջերմային մշակման: Դա անհրաժեշտ է - սուրճի հատիկներ; - թավա

Exerciseորավարժությունների ընթացքում ձեր բարեկեցության վրա հիմնականում ազդում է այդ օրվա ձեր սննդակարգը: Դուք ձեզ դանդաղ եք զգում, ինչը նշանակում է, որ մարզվելուց անմիջապես առաջ չեք կերել: Դուք ձեզ էներգետիկ եք զգում, նշանակում է, ընդհակառակը, ճիշտ կերակուր եք ունեցել:

Օրեգանոն (կոչվում է նաև սուսամբար) կծու խոտ է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության և դեղագործության մեջ: Այս համեմունքների համեմունքը հայտնի է դեռ հին ժամանակներից: Նույնիսկ Հին Եգիպտոսի և Հռոմի խոհարարներն այն ավելացրել են մսի, ձկների և բանջարեղենի ուտեստներին:

Հնդկահավի միսը ցածր կալորիականությամբ համեղ արտադրանք է, որը հարուստ է A և E վիտամիններով, ինչպես նաև երկաթով, ֆոսֆորով, կալցիումով և մարդու համար անհրաժեշտ այլ հետքային տարրերով: Սա դիետիկ մսի ամենաառողջ տեսակներից մեկն է: Հնդկահավից պատրաստված ապուրները խորհուրդ են տրվում ներառել երեխաների և մեծահասակների սննդակարգում:

Յոգուրտը եզակի սննդարար արտադրանք է, որը ձեռք է բերվում բոլորովին այլ բաղադրիչների `կաթի և կաթնաբջուկների փոխազդեցության արդյունքում: Բնական մածունը անպայմանորեն համապատասխանում է մի քանի հիմնական չափանիշների, այն է ՝ այն միշտ պատրաստվում է կաթի հիման վրա, պարունակում է լակտոբացիլների ընտանիքի կենդանի միկրոօրգանիզմներ և պարտադիր ձևավորվում է խմորման գործընթացում:

Իսկական իտալական լազանան կարող եք համտեսել ոչ միայն ռեստորանում: Իտալական խոհանոցի այս գլուխգործոցը տանը պատրաստելը լիովին իրական է և ոչ այնքան դժվար: Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է լազանայի պատրաստման ամբողջ գործընթացը, ներառյալ խմորի հետ աշխատանքը:

Kopi Luvak սուրճը սուրճի ամենաթանկ ու հազվագյուտ տեսակներից մեկն է: Բայց նա հայտնի է ոչ թե իր «էլիտայով», այլ մշակման անսովոր եղանակով: Եթե դուք ուշադիր կարդաք «Kopi Luwak» սուրճի անունը և պարզեք բառերի թարգմանությունը, ապա մասամբ պարզ կդառնա, թե ինչպես է այն արտադրվում:

Բորբոսված պանիրները օգտակար հանածոների, վիտամինների, էական ամինաթթուների և բարձր մարսվող սպիտակուցների արժեքավոր աղբյուր են: Այս պանիրների մեջ գործնականում չկա կաթնաշաքար. Այնուամենայնիվ, կաթի բոլոր օգտակար հատկությունները լիովին պահպանված են դրանց մեջ, և արտադրանքը ինքնին բարձր կալորիականությամբ և մեծ քանակությամբ ճարպ է պարունակում:

Պեկինյան կաղամբը մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակար նյութեր է պարունակում, այն օգնում է բարելավել մարսողությունը և ցածր կալորիաներով: Այս ապրանքի միջոցով կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել, բայց այն ամենահարմարն է աղցանների համար: Բուսական աղցան չինական կաղամբով Չինական կաղամբն իր չեզոք համի շնորհիվ կատարյալ ներդաշնակության մեջ է մթերքների, այդ թվում ՝ բանջարեղենի բազմազանության հետ:

Պեննան մակարոնեղենի տեսակ է: Ապխտած սաղմոնով փորձեք պատրաստել կոպեկ, կծախսեք ընդամենը կես ժամ: Ձկներով շատ նուրբ և համեղ մակարոն կստանաք: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար. - սերուցք - 200 գ; - պեննի մածուկ - 120 գ

Ընկույզը յուրահատուկ ընկույզներից մեկն է սննդանյութերի պարունակության առումով: Նույնիսկ արևելյան հնագույն բժիշկների աշխատություններում գրառումներ կային, որ ընկույզը ուժեղացնում է ուղեղը, սիրտը և լյարդը: Դա անհրաժեշտ է Ընկույզներ Տաք ջուր Դանակ Մուրճ Հրահանգներ Քայլ 1 Որպեսզի ընկույզները հեշտությամբ մաքրվեն կեղևից, հարկավոր է իմանալ մեկ գաղտնիք:

Միջին ռուսաստանցին քիչ գիտի ավանդական կորեական խոհանոցի մասին, չնայած Կորեական թերակղզին սահման ունի Ռուսաստանի հետ: Կորեական խոհանոցը որոշ առումներով նման է ճապոնական և չինական, բայց ունի նաև իր առանձնահատկությունները ՝ պայմանավորված կլիմայական պայմաններով, ապրանքների տեսականու և նույնիսկ արտերկրում գտնվող կորեական սփյուռքի ճակատագրով:

Պաղպաղակը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Modernամանակակից աշխարհում նախասիրությունների ընտրությունը շատ բազմազան է, բայց ոչ միշտ, այն, ինչ գնում ես, համապատասխանում է քո ուզածին: Տանը պաղպաղակ պատրաստել սովորելու համար շատ բան չի պահանջվում:

Սորբետը և գրանիտը պաղպաղակի տեսակներ են, որոնք պատրաստվում են առանց կաթի: Այս համեղ, ցածր կալորիականությամբ հյուրասիրությունները կարելի է պատրաստել տանը: Շատ հաճախ «ջրային» պաղպաղակը պատրաստվում է հատապտուղների խյուսի հիման վրա, բայց կարող եք փորձել այլ բնօրինակ տարբերակներ:

Համեղ ու հեշտ պատրաստվող ձվի գլանափաթեթը, որը պարունակում է միայն առողջ բաղադրիչներ, կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր առողջ ապրելակերպ են վարում: Եվ նման գլանափաթեթը կարող է ամեն անգամ տարբեր լինել, ինչը կդարձնի ձեր ընտրացանկը բազմազան և հետաքրքիր:

Դասական կարբոնարայի հիմնական տարբերությունը ավանդական արտադրանքի օգտագործումն է և ճիշտ պատրաստման տեխնիկան: Եթե կարողանաք ձեր տանը կարբոնարա պատրաստել, քանի որ այն ձեզ համար ավելի հարմար է, ապա դասական տարբերակում պետք է հետևել խորհուրդներին:

Բուրավետ, համեղ և տաք շանգի կարտոֆիլով, ինչպես տատիկը: Պարզ և համեղ բաղադրատոմս: Փաստորեն, սրանք կարտոֆիլով սովորական շոռակարկանդակներ են: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 300 մլ (250 մլ խմոր, 50 մլ խյուս) - խմորիչ - 10 գ - կարագ - 50 գ (30 գ խյուսով, 20 գ քսելու համար) - ձու - 3 հատ (2 խմորով, 1 պյուրե կարտոֆիլով) - ալյուր - 600 գ Կարտոֆիլ - 6 մեծ Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ Աղ - 1 թեյի գդալ Շաքար - 1 թեյի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ անհրաժեշտ

Կարտոֆիլի նրբաբլիթները սիրված և բավականին պարզ ուտեստ են պատրաստելու համար: Եթե դուք հոգնել եք կարտոֆիլի պյուրեից, տապակած կարտոֆիլից, շոգեխաշածներից և այլն, ապա ձեր կարտոֆիլի փրկությունը կլինի նրբաբլիթները: Նրանք ունեն հատուկ համ, որը հնարավոր չէ համեմատել այս արմատային բանջարեղենի պատրաստման այլ տարբերակների հետ:

Տնային տնտեսուհիները հաճախ մտածում են, թե ինչպես պատրաստել փարթամ կաթնաշոռային պանիրով նրբաբլիթներ: Ինչ-որ մեկը սոդա է ավելացնում «խմորին», ինչ-որ մեկը որոշում է թխում փոշի ավելացնել, բայց ինչ-որ մեկը պարզապես փորձում է ու գտնում է իր սեփական տարբերակը:

Մեր ծնողների երիտասարդության տարիներին բոլորը խենթանում էին «Mimosa», «Herովատառեխ մուշտակի տակ» և «Olivier» աղցաններից: Մեր օրերում ոչ մի ուղևորություն ռեստորան կամ սրճարան ավարտված չէ առանց «Կեսար» աղցանի: Alternativeամանակակից այլընտրանքը շատ պարզ է պատրաստել:

Նրբաբլիթներն ու նրբաբլիթները շատ նման են իրար: Նրանց հիմնական տարբերությունը ձևի և բաղադրատոմսի մեջ է: Եթե նրբաբլիթները փոքր են և կոկիկ վիճակում, ապա նրբաբլիթները բարակ են և ունեն մեծ տրամագիծ: Ըստ բաղադրատոմսի, նրբաբլիթի խմորը դառնում է խիտ, ինչպես թթվասերը, դրան կարող եք ավելացնել խմորիչ, կեֆիր կամ թթու կաթ ՝ նրանց այտուց և թեթևություն հաղորդելու համար:

Սկումբրիան ձուկ է, որը իդեալական է թթու վարունգի համար: Բայց որպեսզի ջերմային մշակման ընթացքում ձուկը առողջ ու համեղ լինի, ավելի լավ է այն պատրաստել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Bakingիշտ ընտրված թխելու ժամանակը և ջերմաստիճանը հյութեղ ուտեստ ստանալու կարեւոր պայմաններն են:

Ինչ կարող եք պատրաստել թարմ ձկով: Այս հարցը տալով ՝ նրանք ավանդաբար անվանում են տապակած ձուկ, ձկնորսներ, ձկան ապուր: Venեռոցով թխած ձուկը մեր սեղանի հաճախակի հյուրը չէ: Դրա պատճառները մեծ հնարավորությունների անտեղյակությունն են և ջեռոցում եփած ձկան ուտեստների համեղ ներկապնակի բազմազանությունը:

Կաթնաշոռը շատ առողջարար է: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, կալցիում, ֆոսֆոր, վիտամին A, խմբի B խմբի վիտամիններ: Բոլոր խմորված կաթնամթերքներից կաթնաշոռն ունի օգտագործման նվազագույն սահմանափակում: Բայց ոչ բոլորը սիրում են այն ուտել մաքուր տեսքով:

Հիացեք ձեր սիրելիներին այս համեղ ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ կաթնաշոռ, - 1 ճաշի գդալ կարագ - 50 գ չամիչ կամ չոր ծիրան, - 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար - 3 ճաշի գդալ շաքար - 1-3 հատ: ձու, - 2 ճաշի գդալ semolina, - 5 ճաշի գդալ թթվասեր:

Թթու խմորի կաղամբը պարզ ընթացակարգ է, բայց դրա համար անհրաժեշտ են որոշակի գիտելիքներ և հմտություններ: Որպեսզի պատրաստումը համեղ դառնա, երկար պահվի և չկորցնի իր գրավիչ տեսքը, կարևոր է օգտագործել միայն բարձրորակ բաղադրիչները, խստորեն պահպանել պատրաստման բաղադրատոմսը և արտադրանքը պահելու կանոնները:

Կաղամբի կաղամբը համեղ է ստացվում միայն այն դեպքում, եթե բաղադրատոմսը խստորեն պահպանվել է խմորման ընթացքում: Բավական չէ մանր կտրատած բանջարեղենը բանկա / լողան մեջ խարխլել և դրանք աղ ցանել, անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել բաղադրիչների համամասնությունները և հետագայում, երբ կաղամբը խմորվում է, կերակուրը փայտե փայտով ծակել:

Ավար խինկալը, չնայած իր անունով համահունչ է վրացական խինկալի ուտեստին, պատրաստվում է, և արտադրանքը այլ տեսք ունի: Ավարի ոճով խինկալը համակցված ուտեստ է, որը բաղկացած է խաշած միսից, խաշած փափուկ տափակ տորթերից, ուժեղ հարուստ արգանակից և սոուսից:

«Նապոլեոն» ՝ կրեմով ամենանուրբ աղանդերը: Դասական տորթը պատրաստվում է աղվափնջիկ խմորեղենից, բայց այս ուտեստը կարելի է պատրաստել առանց թխելու ՝ ձեր խոհարարական գլուխգործոցի համար օգտագործելով սովորական պիտայի հաց մի քանի թերթ: Չնայած լավաշից պատրաստված «Նապոլեոնը» իր համով տարբերվում է դասական աղվափնջի տորթից, դա ոչ մի դեպքում ավելի վատ չէ:

Սնկից կարող եք շատ ուտեստներ պատրաստել: Թե՛ սառը նախուտեստները, և թե՛ տաք ուտեստները համեղ են այս արտադրանքից: Եվ սնկերի գումարածն այն է, որ դրանք կարելի է չորացնել հետագա օգտագործման համար և ամբողջ տարվա ընթացքում օգտագործել իրենց խոհարարական գլուխգործոցները պատրաստելու համար:

Տապակած հացը տապակի մեջ կամ, այլ կերպ ասած, croutons- ը հիանալի արագ նախաճաշ է: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել կամ պարզապես աղով կամ շաքարով, կամ տարբեր համեմունքների կամ այլ ավելի հագեցնող բաղադրիչների ավելացմամբ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի առավոտյան շատ ժամանակ չունի շատ բարդ նախաճաշ պատրաստելու իր և իր ընտանիքի համար, այնպես որ նրանց համար միակ փրկությունը «արագ» խոհարարական բաղադրատոմսերն են բոլոր տեսակի ուտեստների համար, որոնք պատրաստվում են ընդամենը 5-10 րոպ

Հնդկացորենի ոզնիները շատ համեղ ուտեստ են: Այս ուտեստը կարող եք պատրաստել ցանկացած աղացած միսից, ներառյալ հավի միսը և հնդկահավը: Որպեսզի ոզնիները ջերմային մշակման ընթացքում չքանդվեն, ուտեստի հիմքը պետք է պատրաստվի խստորեն ըստ բաղադրատոմսի, բոլոր բաղադրիչները չափելով թեփուկներով և չափիչ բաժակով:

Պիցցան այն ուտեստն է, որը եկել է Իտալիայից և սիրում է ամբողջ աշխարհը: Լրացնելը կարող է լինել ցանկացած, բայց ավանդաբար լոլիկն ու պանիրը միշտ առկա են: Պիցցա կարելի է պատրաստել խմորիչով և խմորիչ չունեցող խմորով: Վերջերս հայտնի է դարձել խմորիչից ազատ պիցցան:

Պիցցան աշխարհում ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Քսաներորդ դարի 90-ականներից իտալական այս ազգային ուտեստը լայն տարածում գտավ Ռուսաստանում: Ի դեպ, ի տարբերություն ամերիկացիների ու եվրոպացիների, որոնք սովորաբար տանը պիցցա են պատվիրում արագ սննդի կետերում, ռուսաստանցիների մեծ մասն ինքնուրույն պիցցա է պատրաստում ՝ օգտագործելով տնային բաղադրատոմսեր:

Խմորը պիցցայի «հիմքն» է: Հենց դրա վրա է պահվում իտալական ուտեստի համը, այլ ոչ թե լցոնման վրա, ինչպես կարծում են շատերը: Առանց լավ հիմքի, լցոնումը ոչինչ է: Պիցցայի խմորը տարբեր է: Այսպիսով, Հռոմում այն պատրաստում են բարակ և թեթև ճռճռոցով, իսկ Նեապոլում ՝ թանձր և փափուկ:

Պիցցան ի սկզբանե ուտեստ էր բնակչության ամենաաղքատ խավերի համար և չափազանց պարզ էր ՝ տորտիլա և պանիրով լոլիկ: Այսօր յուրաքանչյուր երկիր պատրաստում է պիցցայի իր տատանումները. Բարակ և խիտ խմորի, կալցոնի վրա, անչիներով, սնկով, մսի բաղադրիչներով:

Կալաչը օղակաձեւ խոհարարական արտադրանք է `ալյուրից պատրաստված: Ապրանքը կարող է լինել տարբեր չափերի և պատրաստված է խմորից, որը հիմնված է ջրի, կաթի, կեֆիրի և այլնի վրա: Պատրաստման ամենադյուրին և միևնույն ժամանակ ամենահամեղը գլանափաթեթներն են, որոնք ներառում են կաթնաշոռ:

Շարլոտը քաղցր խմորեղեն է ՝ խնձորով: Նման աղանդեր պատրաստելու համար կան մի քանի տարբերակ, և ընտրված բաղադրատոմսը որոշում է, թե ինչպես կստացվի տորթը `թեթև և օդային, հալվելով բերանում կամ խիտ և հյութալի: Շարլոտը հեշտությամբ պատրաստվող կարկանդակ է, որը կարելի է եփել կամ տապակի մեջ գազի վրա, կամ դանդաղ կաթսայում, միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում:

Բադի միսը մի փոքր ավելի կոշտ ու չոր է, քան հավի միսը, իսկ որոշ դեպքերում այն ունի հատուկ «ճահիճ» կամ ձկան ձուկ, ուստի այն պետք է եփել հատուկ ձևով: Բադը անուշաբույր և հյութալի դարձնելու համար անհրաժեշտ է մագաղաթը դնել թթու պարունակող սոուսով `ձեր սիրած համեմունքների և խոտաբույսերի հավելումով:

«Charlotte» նուրբ կարկանդակը պատրաստվում է թխվածքաբլիթի խմորից, որն ընդգրկում է ցանկացած մրգերի միջուկ, օրինակ ՝ խնձոր: Նման պարզ տեսք ունեցող կարկանդակը հիանալի կերպով կլրացնի ձեր տնական թեյախմությունը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Շարլոտը խնձորով կարկանդակ է, որը կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ: Լեգենդներից մեկի համաձայն, կարկանդակը իր անունը պարտական է տիկին Շարլոտային, որին անգլիացի խոհարարը սիրահարված էր Georgeորջ III- ի օրոք: Charlotte- ի արտադրանքները 1 բաժակ շաքար, 1 բաժակ ալյուր 1 կգ խնձոր 4 ձու, կարագ Այսպիսով, եկեք պատրաստվենք 4 ձու կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ, լավ հարեք, նախընտրելի է խառնիչով:

Հացի փխրունության մասին շատ հնարավոր բացատրություններ կան: Սրա բոլոր պատճառները պետք է փնտրել հացահատիկի արտադրության կամ դրա պահեստավորման վայրում: Նախ, այս թերությունը կարող է պայմանավորված լինել բաղադրատոմսի խախտմամբ: Այսպիսով, հացը կարող է փշրվել, երբ խմորին շատ քիչ յուղ է ավելացվել

Փափուկ թխվածքաբլիթ պատրաստելը հեշտ գործ չէ: Իրոք, խմորը հունցելիս անհրաժեշտ է դիտարկել որոշակի հաջորդականություն, ինչպես նաև ուշադրություն դարձնել մի շարք կարևոր նրբերանգների վրա: Փարթամ թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ դրա պատրաստման բոլոր գաղտնիքները:

Տնական հաց թխելիս ինքներդ կարող եք պարզել, որ այն չի բարձրանում: Այս խնդրի հիմքում կարող են լինել բազմաթիվ պատճառներ: Այս ապրանքը պատրաստելիս հարկավոր է հաշվի առնել այն գործոնները, որոնք կարող են ազդել հացի շքեղության վրա: Ստուգեք ձեր օգտագործած ալյուրի մեջ սնձանի որակը, այն կարող է հարմար չլինել:

Առանց աղած ձկների ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ: Դրանից պատրաստվում են աղցաններ, նախուտեստներ, բուտերբրոդներ կամ ֆորշմակ: Ամենատարածված ու սիրված տարբերակը ծովատառեխն է: Փորձեք ինքներդ այն աղ անել տանը, օգտագործելով պարզ ու շիտակ բաղադրատոմսեր:

Տնային աղով ծովատառեխը աներևակայելի համեղ և առողջարար է: Theովատառեխի աղը բավականին պարզ է: Սա չի պահանջում հատուկ բաղադրիչներ և հմտություններ: Իսկ տանը աղած ծովատառեխը շատ ավելի համեղ է, քան խանութներում վաճառվողը: Herովատառեխի աղի համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց կա մեկ անգամ փորձարկված ձկների աղը դյուրին և արագ եղանակ:

Տանը ծովատառեխ աղելը բավականին պարզ է: Ամբողջ գործընթացը տևում է 1-ից 3 օր ՝ կախված նրանից, թե ինչ տեսակ ձուկ եք հավանում ՝ թույլ աղած կամ շատ աղած: Տնային աղով ծովատառեխի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն շատ ավելի համեղ է, քան խանութում գնված ծովատառեխը:

Աղած ծովատառեխը մատուցվում է աշխատանքային օրերին և տոներին: Բայց գնված ձկների որակը միշտ չէ, որ ամենալավն է: Հետեւաբար, ավելի լավ է ինքներդ պատրաստել աղած ծովատառեխ: Productsովատառեխի աղի արտադրանք 1 լ ծովատառեխ աղաջրի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Չիպսը մի նրբություն է, որը սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Չիպսերի շատ տեսակներ կան ՝ կարտոֆիլ, խնձոր, բազուկ, պանիր: Վերջին տարբերակը չիպսերի կատարյալ տեսակն է, որոնք հիանալի են որպես աղցանների և ծովամթերքների կողմնակի ճաշատեսակ:

Պիցայի հացի վրա պիցցան նրբաճաշակություն է, որն իր համով ոչ մի կերպ չի զիջում սովորական պիցցային, բայց նման ուտեստը պատրաստվում է շատ անգամ ավելի արագ, քանի որ ավելորդ է ժամանակ վատնել տորթի պատրաստման վրա: Դա անհրաժեշտ է - լավաշ

Դդումը շրջապատում ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկն է: Այս մրգից ոչ միայն կարելի է պատրաստել բոլոր տեսակի ուտեստներից շատերը, այլ նաև պարզվել է, որ այնքան համեղ են, որ չեն կարող անտարբեր թողնել ոչ մի համբուրչի: Դդմի կարկանդակը ամենապարզ ուտեստներից մեկն է, որը կարող է գործածել նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին:

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր տարբեր աղցանների համար, բայց ամռանը ամենատարածվածը այս ուտեստների բանջարեղենային տարբերակներն են: Բուսական աղցան արագ և համեղ պատրաստելը դժվար չէ: Այս ուտեստների առավելությունն այն է, որ դրանց արժեքը շատ ավելի ցածր է, քան մսայինը:

Կաթնաշոռով կարկանդակը ոչ միայն շատ նուրբ ու համեղ դեսերտ է, այլև աներևակայելի առողջարար: Նման ուտեստը թխելը դժվար չէ, իսկ դրա համն այնքան լավն է, որ կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա: Ստորև բերված բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ նա, ով երբեք չի զբաղվել թխելու հարցով, կարող է պատրաստել այն հիանալի կաթնաշոռով կարկանդակ:

Լցված կարկանդակները Ռուսաստանում ամենատարածված ուտեստներից մեկն են: Այս ուտեստները տարբեր են ոչ միայն վիճակում, այլ նաև լցոնման բաղադրությամբ: Կաղամբով և կարտոֆիլով կարկանդակները եզակի ապրանք են, որոնք կարելի է մատուցել ինչպես թեյի հետ, այնպես էլ որպես կողմնակի ուտեստ:

Կրեկերը քուքիի ամենապարզ տեսակն է: Այն տանը պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, և այս խմորեղենը կարող եք մատուցել ինչպես քաղցր թեյի, սուրճի, այնպես էլ սենդվիչների հիմքի համար: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսով պատրաստված կոտրիչները միշտ համեղ են ու փխրուն:

Հերկուլես թխվածքաբլիթները իդեալական են նախաճաշին: Յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել այն, և առանց հատուկ հմտությունների պատրաստելիս: Թխվածքաբլիթները պատրաստվում են արագ, և դրանց համը կարող է պատրաստվել ցանկացած անձի կողմից, միայն անհրաժեշտ է խմորին ավելացնել որոշակի մրգեր կամ անուշաբույր խոտաբույսեր:

Հատապտուղով կարկանդակը շատ առողջ աղանդեր է, որն ունի գերազանց համ: Գրեթե ցանկացած հատապտուղից կարող եք պատրաստել համեղ և անուշաբույր տորթ, և յուրաքանչյուր տարբերակ կունենա իր համը: Դա անհրաժեշտ է - 130 գ թարմ կարագ; - 1 հավի ձու

Պանրի ապուրը շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որն ունի պանրի յուրահատուկ բույր և քսուքանման քսուք: Եթե սիրում եք պանիր, ապա համոզվեք, որ փորձեք եփել այս ուտեստը, դրա համը ձեզ անտարբեր չի թողնի: Ինչպես պատրաստել պանրի հավի ապուր Ձեզ հարկավոր է

Բրնձի կոտլետները մի կերակրատեսակ են, որոնք լավ են համապատասխանում բացարձակապես ցանկացած կողմնակի ուտեստների: Բացի այդ, բրնձով տորթերը կարող են ծառայել որպես առանձին ուտեստ: Բոլորը կարող են պատրաստել հյութալի և անուշաբույր բրնձի կոտլետներ: Ինչպես պատրաստել կոտլետներ բրնձից և պահածոներից Ձեզ հարկավոր է

Դդմի ապուրը ոչ միայն համեղ ուտեստ է, այլև աներևակայելի առողջարար: Ի վերջո, դդումը (բանջարեղենը, որն այս ապուրի հիմքն է) պարունակում է D, A, B, PP, C, E վիտամիններ, ինչպես նաև հազվագյուտ վիտամին T, որն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում:

Կաթնաշոռը այն կերակուրն է, որը կարելի է պատրաստել `օգտագործելով սննդի բազմազան համադրություններ: Կաթնաշոռ, շիլա, միս, երշիկ, մակարոնեղեն, բանջարեղեն կանի: Փորձեք բանջարեղենի և պանրի կաթսա: Թերեւս նույնիսկ ամենահրապարակ տնային մարդիկ անմիջապես չեն կռահում, թե ինչից է պատրաստվում նման բարդ ուտեստը:

Կարտոֆիլի կաթսա կարելի է կերակրել 1 տարեկանից: Իհարկե, մնացածի համար նույնպես խորհուրդ է տրվում: Բաղադրատոմսում ավելացված բանջարեղենն ու կարագը կաթսայում հատուկ համ են հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է սպիտակ կաղամբ - 200 գ, կարագ - 70 գ, կարտոֆիլ 300 գ, պաքսիմատ - 3-4 ճաշի գդալ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ:

Ovenեռոցով թխված կաթսա պարզ, բայց համեղ ուտեստ է, որը հարմար է նույնիսկ դիետիկ կերակուրների համար: Փորձեք կարտոֆիլի պյուրեով կաթսա: Այն կարելի է լրացնել այլ բանջարեղենով, սնկով, աղացած միսով կամ պանիրով, բայց ինքն իրենից լավ համ ունի: Թխելու ընթացքում մակերեսին հայտնվում է ոսկե ընդերքը `ուտեստին տալով հատկապես ախորժելի տեսք:

Թխվածքաբլիթի տորթն իսկական հաճույք է: Այս աղանդերի առավելություններն այն են, որ այն չի պահանջում թխել, բայց արվում է շատ պարզ ու արագ: Թխվածքաբլիթներից կարելի է պատրաստել տորթերի տարբեր տեսակներ. Հատկապես համեղ են կաթնաշոռը, դոնդողն ու մրգային տորթերը:

Հնդկացորենի ձավարով կարելի է պատրաստել ոչ միայն սրտանց շիլա, այլ նաև համեղ անուշաբույր կոտլետներ: Խոհարարություն պատրաստելիս կարող եք երազել և ավելացնել աղացած միսին, օրինակ ՝ սունկ, պանիր, սխտոր կամ ցանկացած այլ ապրանք: Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի պարզ կոտլետներ Ձեզ հարկավոր է

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված բալը թարմ հատապտուղների նուրբ համ ունի: Բալենի հատապտուղները անուշաբույր ժելեի մեջ, որոնք պատրաստվել են ապագա օգտագործման համար, կդառնան հիանալի աղանդեր, որը կուրախացնի ձեզ և կհիշեցնի ամռանը ձմեռային երեկոները:

Կա՞ մի երեխա, որը չի սիրում պաղպաղակ: Հավանաբար ոչ. Եկեք փայփայենք մեր փոքրերին և պատրաստենք նրանց համեղ տնական պաղպաղակ `պոպուլյար: Դա անհրաժեշտ է -200 գրամ ելակ, -3 կիվի, -2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար -150 մլ ջուր -2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:

Պաղպաղակը մեծահասակների և երեխաների ամենասիրելի աղանդերներից մեկն է: Տնական պաղպաղակ պատրաստելը հեշտ է: Օգտագործելով տարբեր բաղադրիչներ ՝ դուք կարող եք պաղպաղակ ստեղծել տարբեր ճաշակի համար ՝ շոկոլադ, պաղպաղակ, մրգեր և հատապտուղներ և այլ տեսակներ:

Պաղպաղակը ամենատարածված աղանդերից է, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ձեռքի խառնիչ, ինչպես նաև պոպուլյարի հատուկ ձուլվածքներ `պատրաստված սննդի սիլիկոնից կամ պլաստմասից: Շոկոլադե մարշալլո պաղպաղակ Բաղադրությունը:

Ucուկկինիով տորթը մի փոքր նման է բանջարեղենի կաթսայի, բայց այն առանձին ուտեստ է և տոնական տեսք ունի ՝ տրամադրություն ստեղծելով: Zուկկինիով տորթի միջուկը կարող եք փոխել ձեր սրտով և համով ՝ զուգորդելով ձեր սիրած կերակուրները: Դա անհրաժեշտ է Տորթեր - 2 ցուկկինի - 3 ձու - 100 գրամ քերած պանիր - 1 բաժակ ալյուր - 1 թեյի գդալ:

Համեղ կարկանդակներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսով կամ ձկով, այլ նաև բանջարեղենով լցոնմամբ: Ucուկկինը այլ բանջարեղենի կամ խոտաբույսերի հետ լավ հավելում է խմորիչին կամ աղվափնջիկ խմորին: Դա անհրաժեշտ է Zուկկինիով և չամիչով կարկանդակի համար

Որոշ տղամարդիկ չեն սիրում քաղցր կերակուրներ, բայց դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող ձեր սիրեկանին տորթով հաճեցնել: Այս ուտեստը պարտադիր չէ, որ քաղցր լինի, քանի որ բաղադրիչների ցուցակում կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք գրեթե չունեն շաքար: Ինչպե՞ս պատրաստել անաքաղցր Նապոլեոնի տորթ տղամարդու համար:

Ամառային սեզոնին, երբ կան հատկապես շատ ցուկկինի և ցուկկինի, օրիգինալ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսերը ցանկացած սեղանի համար ավելի արդիական կդառնան, քան երբևէ: Ucուկկինի ակորդեոն `անուշաբույր պանրով Կտրտած ցուկկինը կտրեք ակորդեոնի մեջ:

Լոլիկի չիպսերը համեղ և առողջ ուտեստ են, որոնք բոլորը կարող են պատրաստել: Նման ուտեստը Աստծո պարգև է այն մարդկանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց մարմնի քաշը, բայց սիրում են տանը համեղ բան փչացնել հեռուստացույցի առջև, քանի որ լոլիկի չիպսերի կալորիականությունը կարտոֆիլի չիպսերի կեսն է:

Ներկայումս չիպերը կարելի է առանց խոչընդոտների գնել առևտրի կենտրոնում: Այնուամենայնիվ, չիպսերը ինքնուրույն պատրաստելու դեպքում դուք կարող եք զգալիորեն նվազեցնել դրանց մարմնին հասցված վնասը ՝ առանց բոլորովին կորցնելու նրանց հաղորդած համային զգացողությունները:

Առևտրային չիպսերը, որքանով բոլորս գիտենք, ճիշտ առողջարար արտադրանք չեն: Բայց եթե դուք դեռ այս համեղ ուտեստի երկրպագու կամ երկրպագու եք, ապա ավելի լավ է դրանք եփել տանը: Տնական չիպսերը պահպանում են կարտոֆիլի համը և շատ ավելի առողջ են, քան խանութներում գնված չիպսերը:

Կարտոֆիլը առողջ բանջարեղեն է, որը պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր: Եվ դրանից պատրաստված չիպսերը վնասակար են: Ինչո՞ւ Քանի որ արդյունաբերական արտադրության ընթացքում կարտոֆիլը կորցնում է սննդանյութերը և «հարստանում» է արհեստական գույներով, համային տեսականիով և համային հավելանյութերով:

Չիպսը չի համարվում ամենաօգտակար արտադրանքը: Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս կարտոֆիլի կտորների ճռճռոցը, եփեք դրանք տանը: Ձեռագործ, դրանք ավելի քիչ յուղոտ կլինեն և ձեզանից շատ ավելի քիչ կարժենան: Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ; բուսական յուղ

Theաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար, տաք գարնանային հանգստյան օրերին պիկնիկի գնալով, անպայման պատրաստեք քյաբաբ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ տավարի միս; - 300 գ սոխ; - 350 գ ճարպ պոչի ճարպ; - մի փունջ ցիլանտրո; - 1/2 tbsp. լ աղացած սեւ պղպեղ

Այս եղանակով պատրաստված թխվածքաբլիթը, պարզվում է, քնքուշ ու համեղ է: Այն կարող է օգտագործվել տորթեր, խմորեղեն և ռուլետներ պատրաստելու համար: Տորթեր և խմորեղեններ փափուկ և հյութալի են: Դա անհրաժեշտ է - դեղնուցներ - 8-10 հատ (150 գրամ) -շաքար - 120 գրամ բուսական յուղ - 65 մլ:

Գարնանային առաջին տաք հանգստյան օրերը ՝ ուղևորություն պիկնիկի, հանգստանալ ընկերների, հարազատների հետ և, իհարկե, ծխով համեղ խորոված: Կանցնի մի փոքր ավելի շատ ժամանակ, և կգան մայիսյան արձակուրդները: Ձմռան երկար ամիսների հետևում քաղաքային հեղեղոտ բնակարաններում, և մայիսյան արեւոտ օրերի սկսվելուն պես ուզում եք դուրս գալ խնջույքի:

Լույսի «Easterատկի» տոնի առթիվ յուրաքանչյուր տան սեղանի վրա տիրում են զատկական տորթեր: Նրանց ուտում են ընտանեկան ընկերական խնջույքների ժամանակ և տանում իրենց հետ, երբ գնում են այցելության: Եվ չկա տորթից ավելի թանկ ու հաճելի նվեր, որի մեջ ներդրվի հոգու մի կտոր:

Գալիս է յուղոտ շաբաթը: Ամբողջ շաբաթվա ընթացքում ընդունված է ձեր ընտանիքին և ընկերներին բլիթներով հյուրասիրել: Նրբաբլիթները, նրբաբլիթները, նրբաբլիթները բոլոր ժամանակների ամենասիրված հյուրասիրությունն են և համարվում են սլավոնական ժողովուրդների ազգային կերակուրը:

Տնային եղանակով կաղամբը շատ հագեցնող ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է - սպիտակ կաղամբ - 1 կգ - ghee և լոլիկի խյուս - 3 tbsp. գդալներ - խաշած բրինձ - 3 tbsp. գդալներ - գազար - 1 հատ: - սոխ - 1 հատ: - տավարի միս - 200 գր - ալյուր - 2 թեյի գդալ - շաքար - 2 tbsp

Կաղամբով գլանափաթեթները բրնձով և մսով շատ հագեցնող և համեղ են: Այս ուտեստը մատուցվում է ինքնուրույն ՝ լանչի կամ ընթրիքի ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - սպիտակ կաղամբ 1 հատ; - խոզի մսով 500 գ; - բրինձ 3/4 բաժակ; - սոխ 2 հատ; - գազար 1 հատ

Կաղամբի գլանափաթեթները ծույլ են, բուսական, տարբեր միջուկներով: Բացի այդ, բոլորը դրանք փաթաթում են տարբեր ձևերով ՝ ոմանք ծովաբողկ տերևներով, ոմանք խաղողի տերևներով, ոմանք ՝ կաղամբի տերևներով: Ես սիրում եմ եփել կաղամբի գլանափաթեթներ և խաղողի տերևներ:

Լցոնած կաղամբը, լինելով ուկրաինական և ռուսական խոհանոցի ուտեստ, լավագույնս հիշեցնում է տան հարմարավետությունը: Նման ավանդական կերակուրի շատ տատանումներ կան, բայց կաղամբի դասական գլանափաթեթները բոլորին դուր կգան: Դա անհրաժեշտ է 400 գ միս

Կաղամբի գլանափաթեթները շատ տարածված ուտեստ են ռուս ժողովրդի շրջանում: Լցոնած կաղամբի բաղադրատոմսը սովորաբար ներառում է միս և կաղամբ: Սա շատ հագեցնող և համեղ ուտեստ է, պարզապես պետք է փորձեք, և այն ավելի ու ավելի հաճախ կպատրաստվի ձեր խոհանոցում:

Գառնուկը Ռուսաստանում (բացառությամբ Կովկասի) այնքան էլ տարածված չէ և բացարձակապես ապարդյուն, քանի որ այն պարունակում է շատ ավելի քիչ ճարպեր և խոլեստերին, քան խոզի միսը և տավարի միսը: Բացի այդ, գառան միսը ցածր կալորիականությամբ, համարվում է դիետիկ արտադրանք:

Oայլամի միսը ունի յուրօրինակ համ, որը հիացնում է շատ գուրմանների: Այս էկզոտիկ թռչնի միսը ցածր կալորիաներով է և գործնականում չունի վնասակար խոլեստերին: Strայլամի միսը բավականին արագ է եփվում, հիանալիորեն ներծծում է համեմունքների բույրերը և միշտ պարզվում է, որ դրանք հյութեղ և փափուկ են:

Կաղամբի գլանափաթեթները համեղ ու թեթև ուտեստ են, որոնք դուք չեք ամաչում հյուրասիրել ամենասիրելի հյուրերին: Սովորաբար դրանք պատրաստվում են մսի միջուկով, բայց դրանք կարող եք տեղադրել դրանց մեջ և պարզապես բրնձով և բանջարեղենով: Դա անհրաժեշտ է սպիտակ կաղամբ - 2 կգ

Կաղամբի գլանափաթեթներն աներևակայելի համեղ և հագեցնող ուտեստ են, որոնք կարելի է մատուցել կամ կողմնակի ուտեստով, կամ որպես առանձին ուտեստ: Նրանց պատրաստելը հեշտ գործ չէ, դա բավականին շատ ժամանակ է պահանջում: Դա անհրաժեշտ է Լցոնած կաղամբ պատրաստելու համար

Տաք, սնուցող, անուշաբույր բորշը համարվում է ռուսական և ուկրաինական ավանդական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Այս ուտեստի շատ տեսակներ կան, այդ թվում ՝ թեթև, բայց հարուստ հավի բորշ: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 4 հատ

Այսօր շատ գնահատելի են համեղ բաղադրատոմսերը, որոնք հնարավոր է արագ և հեշտությամբ պատրաստել: Կաղամբի ծույլ գլանափաթեթներն այնպիսի բաղադրատոմս են, որոնք խնայում են ժամանակը և ուրախացնում ցանկացած համբուրելու: Ինչպե՞ս կարող եք կաղամբով ուտեստ պատրաստել, որը պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները ՝ միաժամանակ խնայելով ժամանակը:

Տանձը շատ նուրբ, համեղ և հյութալի միրգ է: Այդ պատճառով դրա հետ բոլոր ուտեստներն անհամեմատելի են: Ես առաջարկում եմ թխել տանձով կարկանդակ նուշով: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորեղեն - 800 գ; - տանձ - 6 հատ: Սիրոպ: - շաքար - 50 գ

Կաղամբի գլանափաթեթներն այն ուտեստների շարքում են, որոնք կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար: Ավանդաբար, դրանք շոգեխաշած են թավայի մեջ և եփում են տոմատի սոուսով: Եվ եթե դրանք թխում եք ջեռոցում, ապա կաղամբի գլանափաթեթները, պարզվում է, հատկապես հյութեղ ու փափուկ կլինեն:

Կաղամբի գլանափաթեթները ռուսական խոհանոցի շատ համեղ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ են: Նաև, այն պակաս տարածված չէ մեր երկրի սահմաններից այն կողմ: Շատ ժողովուրդներ ունեն այս սննդի իրենց բաղադրատոմսերը: Որպես կանոն, կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստվում են կաղամբից կամ խաղողի երիտասարդ տերևներից:

Ինչպե՞ս դիվերսիֆիկացնել ընտանեկան նախաճաշը: Ի վերջո, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի փորձում է փայփայել իր ընտանիքը համեղ ու միաժամանակ օգտակար ինչ-որ բանով: Բրնձի և ձկան նրբաբլիթներ `կոշտ պանրի և թարմ խոտաբույսերի հավելումով. Հենց դա է ձեզ անհրաժեշտ:

Ավանդական բաղադրատոմսով կաղամբի համեղ և սննդարար գլանափաթեթները կուրախացնեն ձեր ամբողջ ընտանիքին: Դրանց պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն սպիտակ կաղամբի տերևներ, այլ նաև Սավոյ կամ Պեկինյան կաղամբ, բազուկի և սպանախի տերևներ, խաղողի տերևներ և նույնիսկ վայրի սխտորի տերևներ:

Եթե իսկապես կաղամբով գլանափաթեթներ եք ցանկանում, բայց եփելու ժամանակ չկա, ապա կաղամբի գլանափաթեթների դասական բաղադրատոմսով լրտեսված բոլոր բաղադրիչներից «միշմաշ» կարող եք արագ պատրաստել: Անունն ինքնին խոսում է `ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ: Ինչպե՞ս եք պատրաստում դրանք:

Խմորիչ խմորը նախատեսված է տարբեր ապրանքներ թխելու համար ՝ կարկանդակներ և ռուլետներ, բլիթներ և կարկանդակներ, շոռակարկանդակներ և տորթեր, ինչպես նաև ալյուրի բազմաթիվ այլ ապրանքներ: Խմորիչ խմոր պատրաստելու երկու հիմնական եղանակ կա `սպունգ և չզուգակցված:

Արագ նախաճաշ և օրիգինալ աղանդեր, մանկությունից ծանոթ համ և երեւակայության հսկայական դաշտ. Այս ամենը լավ հին կաթնաձավար է: Բայց նա չի հանդուրժում աղմուկը: Դա անհրաժեշտ է 1 լիտր կաթ 0,3-0,5 ջուր 0, 5-1 tbsp. ալյուր կարագ - 2-3 tbsp

Հաղորդավարուհին միշտ ցանկանում է, որ իր կարկանդակը լինի ոչ միայն ամենահամեղը, այլև համեղ ու գեղեցիկ: Հատուկ ջանք և հետաքրքրություն է պահանջվում քաղցր բաց կարկանդակ պատրաստելիս: Ի՞նչ եղանակներով կարելի է զարդարել բաց տորթը: կարևոր է ուշադրություն դարձնել որոշ նրբերանգների վրա, և վերջում տորթը պարզվում է պարզապես ցնցող է:

Bakingանկացած թխում ընկալվում է որպես տոնական ինչ-որ բան, բայց ակնհայտ է, որ նման աղանդերի հանդեպ կիրքը անխուսափելիորեն կհանգեցնի ավելորդ քաշի: Դա հաճախ պայմանավորված է խմորին ավելացված մեծ քանակությամբ կարագով: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք մի փոքր փոխել բաղադրատոմսը ՝ յուղի փոխարեն ավելացնելով պակաս սննդարար և առողջարար բաղադրիչներ:

Տնական խմորիչ խմորով կարկանդակները կարող են շատ ճոխ տեսք ունենալ: Decարդարեք դրանք մետաղալարով, խմորեղենի հավելվածներով կամ հորդառատ նյութով `լցոնումը հյութեղ պահելու համար: Առատորեն զարդարված կարկանդակները կարելի է մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա, իսկ համեստ զարդարանքները թխած ապրանքներն ավելի գրավիչ կդարձնեն տնային թեյ խմելու համար:

Նուռը շատ համեղ ու շատ առողջարար պտուղ է: Դրա օգուտները պայմանավորված են նրա եզակի կազմով. Այն վիտամինների, հանքանյութերի և այլ օգտակար նյութերի իսկական պահեստ է: Նռան հիմնական օգուտը նրա հատիկների մեջ է, չնայած օգտակար են նաև պտղի կեղևը և նույնիսկ տերևները:

Կարմիր և սպիտակ գրեյպֆրուտները մրգերի մեկ տեսակ են `պոմելոյի և նարնջի հիբրիդ: Գրեյպֆրուտը ունի թեփոտ կեղև, խոշոր մրգեր և հյութեղ պալպ ՝ մի փոքր քաղցր համով և յուրահատուկ բույրով: Թե սպիտակ, թե կարմիր կամ վարդագույն մարմնով մրգերը շատ նման են, բայց նրանց մեջ կան մի շարք տարբերություններ:

Պայծառ ու անուշաբույր ցիտրուսով կարկանդակը պարզապես հեքիաթային աղանդեր է, որը հեշտ է պատրաստել և արագ ուտել: Բյուջեի նման բաղադրատոմսը պետք է լինի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու գրառումը, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ են նվազագույնը հաճախակի ձեռքի տակ գտնվող ապրանքներ և նվազագույն ծախսեր:

Ինչպես գիտեք, դդումով ուտեստները շատ քնքուշ, հյութալի և համեղ են: Ես առաջարկում եմ այս բանջարեղենից պատրաստել չեչենական փափկամիսներ, որոնք կոչվում են «Խինգալշ»: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ցորենի ալյուր - 600 գ; - կեֆիր - 500 մլ

Այս իրավիճակը գոնե մեկ անգամ պատահեց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու հետ. Դուք պատրաստվում եք թխել հաց կամ պիցցա, կամ կարկանդակներ կամ նույնիսկ Easterատկի տորթ: Դուք գնում եք լավագույն ապրանքները `շաքար, կարագ, ձու, խմոր հունցում և որոշ ժամանակ անց նկատում, որ ձեր խմորը պարզապես չի աճում:

Թխվածքաբլիթի խմորը հաճախ օգտագործվում է ռեստորաններում և սրճարաններում տորթեր և խմորեղեն պատրաստելիս: Այնուամենայնիվ, տանը կարող եք նաև պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթային հիմքով աղանդեր, եթե հետեւեք խոհարարական տեխնոլոգիային և խստորեն հետևեք բաղադրատոմսին:

Ստացվում է, որ միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք ոչ միայն պատրաստել առաջին կամ հիմնական դասընթացներ, այլ նաև օգտագործել այն թխելու համար: Պայմանական վառարանի առավելություններն այն են, որ խմորը թխվում է միկրոալիքային վառարանում ավելի արագ, իսկ պատրաստի արտադրանքը քնքուշ ու օդային է:

Մեր ընտանիքում պոզերը հիմնական ազգային կերակուրն են: Այս բաղադրատոմսը պոզերը դարձնում է համեղ և հյութեղ: Փորձեք և գրեք ձեր ակնարկները) Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. -Հավ 1 հատ; -Aterուր (տաք) 50 մլ; - Ալյուր (մոտավորապես) 2-3 tbsp

Թխվածքաբլիթի խմորը հրուշակեղենի բազմաթիվ տեսակների անփոփոխ բաղադրիչ է: Եթե թխվածքաբլիթ ճիշտ եք թխում, ապա այն պետք է պարզվի, որ այն շատ թեթև, հալեցնող, փափուկ և քնքուշ է ՝ յուրօրինակ տաք դեղին երանգով: Unfortunatelyավոք, որպեսզի թխվածքաբլիթը հենց այսպիսին ստացվի, դրա պատրաստման գործընթացում անհրաժեշտ է իմանալ և կիրառել որոշ գաղտնիքներ:

Իմանալով մսամթերքի բաղադրատոմսը ՝ կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստով: Բաղադրիչների փոքր քանակությունը, պատրաստման հարաբերական հեշտությունն ու յուրահատուկ համը կդարձնեն այս ուտեստը ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի կենտրոն:

Lasagna- ն իտալական կաթսա է, որը պատրաստվում է խմորից, աղացած միսից և Bechamel սոուսից: Այն կարելի է պատրաստել ռուսական եղանակով ՝ կաղամբի տերևներից: Ի դեպ, կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելուց հետո շատ տնային տնտեսուհիներ ունեն անորակ տերևներ, որոնք հաճախ դեն են նետվում և ամբողջովին ապարդյուն են, քանի որ դրանք կարող են օգտակար լինել նման հրաշալի ուտեստի համար:

Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան անուշաբույր տնական կարկանդակները: Ռուսաստանում կարկանդակները համարվում էին սիրված նրբություն և հիմնական ուտեստ: Տնական տորթերը հատուկ տեղ էին զբաղեցնում ռուսական ավանդական խոհանոցում: Noարմանալի չէ, որ մի ասացվածք կար

Որոշելով հավ պատրաստել, նրանք սովորաբար գնում են կրծքամիս, ֆիլե, թմբուկներ կամ ամբողջ դիակ (ապուրի համար): Երբեմն բազմազանություն եք ուզում … Հետևաբար, ցուկկինիով և կարտոֆիլով եփած փորոքներից կամ սրտերից պատրաստված համեղ և սրտանց կաթսա հիանալի տարբերակ կլինի ճաշի և ընթրիքի համար:

Ռուսաստանում սպանախը, ցավոք, այդպիսի համբավ և ժողովրդականություն չստացավ, ինչպես Արևմուտքում: Բայց այս գործարանից դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ, անսովոր առողջ և ամբողջովին անբարդ ուտեստներ: Նախաճաշին եփած սպանախը էներգիան կթուլացնի ձեր օրը:

Գեղեցիկ երաժշտական անունով այս տորթը պատրաստելը շատ հեշտ է: Նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կարող է կարգավորել այն: Շատ նուրբ և հյութալի համը, անկասկած, կուրախացնի ձեր տանը և հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ յուղ; - 3 բաժակ շաքար

Խաշելիս ճակնդեղը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները: Այն պատկանում է ցածր կալորիականությամբ ուտեստներին, այն կարելի է ուտել պոստում: Etsակնդեղի օգտագործումը օգնում է իջեցնել խոլեստերինը, վերացնել տոքսիններն ու տոքսինները մարդու մարմնից: Բազուկով շոգեխաշածը կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ կամ մսով տապակած:

Etակնդեղի և գազարի աղցանները հիանալի սնունդ են լիարժեք ծոմ պահելու օրերի համար նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել կամ ֆիզիկական ձևը պահել անթերի վիճակում: Բանջարեղենը մեծ քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում, նպաստում է մարմնից տոքսինների վերացմանը, խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը և մաքրող և բուժիչ ազդեցություն ունենալուն:

Բազուկով աղցան կարելի է պատրաստել ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Կան սրտանց կերակուրների ընտրանքներ, կան շատ թեթեւ նախուտեստներ: Ստորեւ մենք կքննարկենք զուտ ճակնդեղի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմս: Դժվար թե տղամարդը բավականացնի դրանք, բայց տիկնայք նման ճաշատեսակը կատարյալ է ներդաշնակության համար:

Etsակնդեղը վիտամին B- ի աղբյուր է, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակի վրա: Արմատային բանջարեղենը պարունակում է նիկոտինաթթու, որը մասնակցում է նյութափոխանակությանը: Մի մոռացեք մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոների ՝ յոդի, կալցիումի և այլնի մասին:

Հում ճակնդեղի փխրուն աղցան պետք է պատրաստել `ձեր մարմինը վիտամիններով քամելու, այն տոքսիններից և տոքսիններից մաքրելու համար: Բացի այդ, ճակնդեղի աղցան աստվածաշունչ է գուրմանների համար, քանի որ ֆետայի պանիրը, տանձը և անանուխը ուտեստի համը դարձնում են շատ կծու:

Աղցանները զբաղեցնում են մարդու սննդի հիմնական տեղերից մեկը: Հատկապես օգտակար են ճակնդեղի բանջարեղենով աղցանները, քանի որ այս բանջարեղենը նորմալացնում է մարսողությունը, օգնում լյարդին ՝ պաշտպանելով այն տոքսիններից: Բազուկով աղցան չոր մրգերով Քաղցր սալորաչիրը թարմ բազուկը նոսրացնում է այս համեղ և առողջ աղցանի մեջ ՝ այս ուտեստին տալով պայծառ և յուրօրինակ համ:

Կարմիր բանջարեղենի առողջության անհավատալի օգուտները վաղուց ապացուցվել և փորձարկվել են սերունդների համար: Հատկապես այն վառ կերպով բացահայտվում է ճակնդեղի հում ճաշատեսակների մեջ `ներդաշնակ համով և սննդային համադրությամբ այլ ապրանքների հետ: Պատրաստեք ձեր նախընտրած ճակնդեղի աղցանը և դուք անմիջապես կզգաք էներգիայի մեծ ալիք այս վիտամինային հզոր բնական խթանման արդյունքում:

Բուսական աղցանները շատ օգտակար են մարդու մարմնի համար: Որպես կանոն, բանջարեղենը հսկայական քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում: Բազուկը բացառություն չէ, քանի որ դրանք պարունակում են վիտամիններ ՝ C, B և BB, հետքի տարրեր և հանքանյութեր: Հետեւաբար, թարմ ճակնդեղից աղցաններն այնքան անհրաժեշտ են մարդու համար:

Ձմռանը ճակնդեղի աղցան խնձորի հետ համատեղ համարվում է բանջարեղենի մեջ արժեքավոր նյութերը պահպանելու առավել օպտիմալ միջոց: Դատարկը կարող է պահվել երկար ժամանակ և օգտագործվել որպես ամենօրյա ընտրացանկի լրացում: Դա անհրաժեշտ է - թարմ ճակնդեղ (2,5 կգ)

Աղը լավ միջոց է ձմռան համար առողջ բանջարեղենով պաշարներ հավաքելու և այն չթողնելու համար: Աղած ճակնդեղը նույնպես հիանալի նախուտեստ է և կարող է օգտագործվել բորշի մեջ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ երիտասարդ փոքր ճակնդեղ; - 2 գլուխ սոխ

Ձմռանը թթու վարունգը կարող է լավ խորտիկ ծառայել և դառնալ սեղանի իսկական զարդարանք: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել որպես խորոված կամ շոգեխաշած մսի հավելում: Թթու ճակնդեղը նույնպես տարբեր աղցանների և վինեգրետների հիանալի բաղադրիչ է: Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ Ձմռանը ճակնդեղ մարինացնելու համար հարկավոր է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները

Beակնդեղով կարելի է պատրաստել ձմռան նախապատրաստական աշխատանքների բազմազանություն: Պահածոյացված ճակնդեղը սպառվում է ոչ միայն որպես ինքնուրույն ուտեստ, այլ նաև ավելացվում է բորշին կամ ցրտին: Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք պահածոյացված ճակնդեղ այլ բանջարեղենի հետ միասին `աղցանի կամ խավիարի տեսքով:

Beակնդեղը եզակի բանջարեղեն է. Գնորդների համար մատչելի, այգեպանների համար հեշտ աճեցվող և բոլորի համար շատ օգտակար և համեղ: Այս արմատային բանջարեղենը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, որոնք չեն կորչում բարձր ջերմաստիճանի վերամշակման և երկարատև պահպանման ընթացքում:

Եթե որոշեք բուսական դիետա պահպանել կամ առողջ դիետա ուտել ՝ ձեր դիետան հավասարակշռված պահելու համար, պետք է իմանաք, թե որ բուսական սնունդն է առավել շատ սպիտակուցային: Սպիտակուցը կարևոր դեր ունի մաշկի և ոսկորների համար անհրաժեշտ մկանային հյուսվածքի ձևավորման գործում:

Գիտնական-սննդաբանները հայտնաբերել են, որ քաղցրավենիք օգտագործելու համար 16-ից 17 ժամ ընկած ժամանակահատվածը լավագույնն է: Հետեւաբար, կեսօրվա նախուտեստի ժամանակ նույնիսկ նրանք, ովքեր հետեւում են կազմվածքին, կարող են իրենց թույլ տալ մի փոքր քաղցրավենիք, իսկ դա պարզապես անհրաժեշտ է երեխաների համար:

Սառեցված սնկից ուտեստները կօգնեն ձեզ հիշել ձմռան վաղ աշունը: Դրանցից կարելի է պատրաստել խավիար, կարտոֆիլի կաթսա, ապուր, սոուս: Թթվասերի մեջ շոգեխաշած մեղրով սունկը համեղ է, ինչպես կարտոֆիլով կարկանդակները սնկով միջուկով: Ապագա օգտագործման համար հավաքված սունկը օգնում է հիշել ձմռանը ոսկե աշնան սկիզբը, երբ անտառի ընկած ծառերի վրա հայտնվում են մեղրի ագարիկների ամբողջ մարգագետիններ:

Fastոմ պահելը բուժում է ոչ միայն հոգին, այլև մարմինը: Կենդանիների սնունդից հրաժարվելը օգնում է մարմնին մաքրել տոքսիններից, այրել ճարպերը, պարզություն է հաղորդում մտքին և նյարդային համակարգի հանգստություն, մեծացնում է իմունային պատասխանների ակտիվությունը:

Մոտենում է հիանալի տոն ՝ մարտի 8-ը: Ինչպե՞ս կցանկանայինք, որ մեր սեղանին անսովոր բան հայտնվեր: Այսպիսով, հյուրերն ու տնային տնտեսությունները հրճվանքից շնչահեղձ էին լինում և ուտում մաքրված ամեն ինչ: Kyիր Կաթինի տորթը կլինի տոնական սեղանի հիանալի զարդարանք:

Եթե դուք ունեք մի այգի, որի մեջ խնձորի ծառեր կան, ապա ժամանակ առ ժամանակ խնդիր է առաջանում `ինչ անել ավելցուկային մրգերի հետ: Խնձորի ջեմ պատրաստելը ամենապարզ լուծումն է. Սա համեղ և առողջ արտադրանք է, որը կպահպանվի ամբողջ ձմեռ և կուրախացնի ձեզ ամառային խնձորի բույրով:

Հին կաղամբը մեծ քանակությամբ պահում էին ձմռանը, և նույնիսկ հիմա գյուղերում և գյուղերում այն խմորում էին տակառներում և պահում նկուղներում: Իսկ բնակարանում ապրող փոքր ընտանիքին այդքան շատ բան պետք չէ, իսկ թարմ պատրաստված թթու կաղամբը շատ ավելի համեղ է, քան այն մեկը, որը կանգնել էր ամբողջ ձմեռ և կորցրել էր իր համն ու բույրը:

Երկար ժամանակ հավի պարանոցները հաճելի չէին խոհարարական մասնագետների կողմից. Ենթադրվում էր, որ սա ենթամթերք է, որը հարմար է միայն արգանակներ պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, այսօր իրավիճակը փոխվել է, և դրանցից ուտեստներ կարելի է գտնել նույնիսկ ռեստորանի ընտրացանկում:

Եթե ձեռքի տակ չկա կարմիր սննդի գունանյութ, այն կարող եք փոխարինել համապատասխան ստվերի հարմար սննդամթերքի օգնությամբ: Կարմիրը ամառային հատապտուղների գույնն է, բայց այն կարելի է ձեռք բերել նաև որոշ բանջարեղեններից: Հատապտուղներ Տորթի կրեմ կամ մաստիկ ներկելիս տանտիրուհին չի կարող անել առանց կարմիր երանգների:

Նրբաբլիթները հիանալի ուտեստ են ցանկացած կերակուրի համար: Նրբաբլիթները թեթև և փափուկ են, իսկ սպանախով կաթնաշոռով լցնելը նրանց տալիս է արտասովոր համ: Բաղադրությունը խմորի համար. Օսլա - 90 գ; Կաթ - 125 մլ; Գրանուլացված շաքար - ½

Ձվի կճեպները երկար ժամանակ օգտագործվել են որպես կալցիումի պակասության հետ կապված հիվանդությունների բուժում: Դա 90% կալցիումի կարբոնատ է: Բացի այդ, այն պարունակում է պղինձ, երկաթ, մանգան, ֆտոր և այլ հետքի տարրեր: Հունգարացի բժիշկ Կրոմպեհերը որոշեց ապացուցել, որ ձվի կճեպները դրական հատկություններ ունեն:

Կարծիք կա, որ հավի ձվի կճեպները աներեւակայելի օգտակար են: Շատերն այն ֆունտով խմում են որպես վիտամին: Գիտնականները վաղուց էմպիրիկորեն ապացուցել են, որ ձվի կճեպները մարմնի համար արագորեն յուրացվող կալցիումի իդեալական աղբյուր են: Տարին երկու անգամ հավի ձվի կճեպը որպես կալցիում մատակարարող երեխաները և մեծահասակները պետք է վերցնեն ողնաշարի հիվանդությունները, օստեոպորոզը և ատամնաբուժական կարիեսը:

Փոքր ժամանակում դուք կպատրաստեք տապակած գանգուրներ, որոնք ոչ միայն համեղ կլինեն, այլև առողջ: Այս ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է, պարունակում է շատ սպիտակուցներ և տարբեր վիտամիններ: Բացի այդ, եփած գանգի բաղադրությունը պարունակում է նվազագույն ճարպեր և ածխաջրեր, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել այս ապրանքը սննդային սննդի մեջ:

Վրացական հայտնի համեմունքները հայտնի են իրենց հայրենի երկրի սահմաններից շատ հեռու: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, թե ինչ տարբերություն կա ուցխո-սունելիից և հոփ-սունելիից: Suneli Hops- ը բուսական խառնուրդ է, որն իր մեջ ներառում է տաք կարմիր պղպեղ, մաղադանոս, նեխուր, համեմ, անանուխ, շուշան, զաֆրան, ուրց, կծուծ ախորժակ և մի քանի այլ բաղադրիչներ:

Սպիտակուցը Երկրի վրա բոլոր կենդանի էակների հիմքն է: Organանկացած օրգանիզմի բջիջները բաղկացած են դրանից, և դրա աղբյուրը սնունդն է: Դա անհրաժեշտ է երեխաների, մարզիկների, հղի կանանց և հիվանդություն ունեցողների համար: Առավել հաճախ օգտագործվում են կաթի և մսի սպիտակուցները, որոնք էապես տարբերվում են միմյանցից:

Սովորական տապակած հավը կարող է դառնալ ձեր ստորագրության ուտեստը ՝ պատրաստելով դրա համար համեղ Teriyaki սոուս: Դա անհրաժեշտ է - հավի թևեր կամ ազդրեր, կարող եք նաև օգտագործել հավի կրծքամիս 900 գր: - արեւածաղկի ձեթ 50 գր. - սխտոր 7 մեխակ - մեղր 3 ճաշի գդալ կամ շաքարավազ 4 ճաշի գդալ - սոյայի սոուս 70 գր

Եթե հանկարծ հյուրեր ունեք կամ պարզապես ցանկանում եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին տնական համեղ խմորեղեններով, որոնք ամբողջ տունը լցնում են իրենց գրավիչ բույրով, անպայման փորձեք պատրաստել այս պարզ շոկոլադե տորթը: Դա անհրաժեշտ է Տորթեր պատրաստելու համար

Կարտոֆիլի սիրահարները գիտեն դրա պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Ձեր սովորական ընթրիքը կարող եք բազմազանեցնել կարտոֆիլի կոտլետներով կամ կարտոֆիլով լցոնված կարկանդակների միջոցով: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ 4 հատ: - ալյուր 2 tbsp

Եթե հյուրերը սպասվում են 50 րոպեում, և դուք ոչինչ չեք ունենա թեյի համար մատուցելու, ապա այս ժամանակը բավական կլինի զարմանալի աղանդեր թխելու համար: Առաջին հերթին միացրեք վառարանը, թող տաքանա մինչեւ 190 ° C: Այս պահին կպատրաստեք կաթնաշոռի միջուկ:

Ավստրալիական շոռակարկղը կատարյալ տորթ է կաթնաշոռային աղանդերի սիրահարների համար: Նման շոռակարկանդակ պատրաստելը ձեզանից շատ ժամանակ և ջանք չի խլի, իսկ արդյունքը կուրախացնի ձեզ և ձեր ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 400 գ - կարագ - 200 գ

Cheesecake- ը ինչպես եվրոպական, այնպես էլ ամերիկյան խոհանոցի ավանդական աղանդեր է, որը պարունակում է բլիթների բարակ հիմք և խիտ պանիր շերտ: Այս աղանդերի գագաթը զարդարված է թարմ ցիտրուսային մրգերով կամ հատապտուղներով: Նշենք, որ այս շոռակարկանդակ պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ ՝ օգտագործելով միայն մատչելի ապրանքներ:

Հավի ձվերը սիրված սննդամթերք են: Ձվի ամենատարածված ուտեստները թխած ապրանքներն են, աղցանները և մի շարք նախուտեստներ: Ձվի համը պահպանելու համար անհրաժեշտ է պահպանել պայմաններն ու պահման ժամկետները: Ձվի պահպանման մեթոդները կախված են արտաքին պայմաններից և դրանց նախնական բուժման աստիճանից:

Տարբեր տեսակի խմորեղենի համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Միայն կարկանդակների համար ինտերնետում կարող եք գտնել հարյուրավոր տարբեր ճաշ պատրաստելու եղանակներ: Բայց դրանց շարքում կա խմորի բաղադրատոմսը բոլոր տեսակի կարկանդակների համար. Այն հարմար է շոռակարկանդակների, կարկանդակների և պիցցայի համար:

Հնարավո՞ր է պատրաստել սրտանց բուսական ապուր այնպես, որ թվում է, թե այն եփում են մսի արգանակում: Ստացվում է, որ կարող եք: Փորձեք այս առաջին դասընթացը մեքսիկական ավանդական բանջարեղենով: Դա անհրաժեշտ է - 80 գրամ չոր սունկ կամ 150-200 գրամ թարմ (թարմ սառեցված)

Ըստ առանձին սնուցման սկզբունքների ՝ մակարոնեղենը կամ այլ մակարոնեղեն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մսի հետ, դրանք մեծապես ծանրաբեռնում են ստամոքսը: Որպես միս այլընտրանք, կարող եք օգտագործել ծովախեցգետիններ և տարբեր սոուսներ: Արդյունքը կուրախացնի նույնիսկ գուրմաններին:

Թթու վարունգ ՝ փխրուն, ամառային խոտաբույսերի հոտ: Սա շաբաթվա կամ տոնական սեղանի վրա ձեր սիրած նախուտեստներից չէ՞: Համեմունքը թթու պատրաստելու տեխնոլոգիային և դրան հաջորդող պատշաճ պահեստավորումը թույլ կտան երկար ժամանակ վայելել այս հիանալի ապրանքը:

Յուղը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջարար: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում տնական խաշած խոզի ճարպի բաղադրատոմսը: Միևնույն ժամանակ, մենք կփորձենք ցրել խոզի ճարպի վտանգների մասին առասպելը ՝ թվարկելով դրա օգտակար հատկությունները, և, հնարավոր է, այն շատ ավելի հաճախ կհայտնվի ձեր սննդակարգում:

Համեմունքները ուտեստին տալիս են պատրաստի տեսք, դարձնում այն կծու և երբեմն կծու: Հատկապես սուր են արևելյան համեմունքները, որոնք օգտագործվում են մսամթերքի կամ ձկնամթերքի, բանջարեղենի և հացահատիկի պատրաստման մեջ: Արևելյան համեմունքների առավելությունները Քանի որ կծու արեւելյան խառնուրդների մեծ մասը պարունակում է չիլի պղպեղ, դրանք ունեն ուշագրավ տաքացնող հատկություններ, ինչը շատ կարևոր է հատկապես ցուրտ սեզոնին:

Բուլղարական սմբուկները շատ քնքուշ, համեղ և ոչ շատ կծու են: Ես առաջարկում եմ պատրաստել այս կծու բանջարեղենը ձմռանը: Անշուշտ, դուք կուրախանաք նման ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ - 7 կգ; - լոլիկ - 4 կգ; - մաղադանոս - 1 փունջ

Ամառը մեզ հարուստ բերք է տալիս. Բանջարեղենի և մրգերի առատությունը, կարծես, երբեք չի վերջանա: Բայց այս պահին ժամանակն է մտածել երկար ձմռան մասին և պաշարներ մատակարարել: Ամենատարածված պահածոյացված բանջարեղեններից մեկը վարունգն է, որը կարող է մարինացվել շատ առումներով:

Չոր սնկով ապուրը շատ տարածված է հատկապես քաղաքի այն բնակիչների շրջանում, ովքեր չեն կարողանում հարստացնել իրենց սննդակարգը թարմ սնկով, քանի որ դրանք հավաքելը կամ գնելը հեշտ չէ: Այս ապրանքի հետ ապուր պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և այս բաղադրատոմսը նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել ապուր չորացրած պոչինի սնկով և արիշտաով:

Սնկով ապուրը ամենահամեղ և առողջ առաջին դասընթացներից մեկն է, և այն հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Ապուրները եփում են տարբեր արգանակներում `բանջարեղեն, միս կամ պարզապես ջուր` օգտագործելով թարմ, թթու, չոր և սառեցված սունկ: Կա սնկով ապուրի հետաքրքիր բազմազանություն `մակարոնեղենի ավելացումով:

Առավել անուշաբույր և հարուստ ապուրները ձեռք են բերվում անտառային սնկից: Հաճելի է հաճեցնել ձեր սիրելիներին ախորժելի ապուրով, որը պատրաստված է թարմ, պարզապես քաղված, անուշաբույր անուշաբույր սնկից: Պորցինիով սնկով ապուրը ուտեստ է, որը բառացիորեն անհնար է փչացնել, բայց եփելը հաճելի է:

Սնկով պանրի ապուրը շատ ախորժելի, սրտանց ու համեղ ուտեստ է: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի սունկ ՝ շամպինյոն և պոչինի, թարմ և չոր: Դա անհրաժեշտ է 4 լիտր կաթսայի համար. - 100 գ պորցինի սունկ - 800 գ կարտոֆիլ - 450 գ կոշտ պանիր - 200 գ գազար - 150 գ սոխ - աղ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Սկզբում սունկը տաք ջրով լցրեք և մի կողմ դրեք 30 րոպե:

Կարմիր բուլղարական պղպեղը կարելի է եփել մեղրի մարինադում: Պատրաստումը չի պահանջում շատ բաղադրիչներ, այն երկար ժամանակ պահվում է սառը տեղում, իսկ մեղրը պղպեղին տալիս է յուրօրինակ համ: Դա անհրաժեշտ է - կարմիր կամ նարնջագույն գույնի բուլղարական պղպեղ (1,5 կգ)

Ձմռանը քաղցր պղպեղը մարինացնելու համար անհրաժեշտ է մի քանի բաղադրիչ: Բուլղարական պղպեղը կարող եք մարինացնել ոչ միայն սովորական ջրի, այլ նաև լոլիկի հյութի մեջ: Մարինացված պղպեղ ջրի մեջ Փոքր կանաչ պղպեղները, որոնք ուղղված են դեպի ներքև, որոնք աճեցվում են իրենց սեփական պարտեզում, իդեալական են այս կտորի համար:

Տաք և քաղցր պղպեղը լավ է համապատասխանում ձմեռային պատրաստություններին: Նրանք կարող են պահածոյացնել կամ միայնակ, կամ խառնել այլ բանջարեղենի հետ: Լեխոն և աղցանները շատ համեղ են բուլղարական պղպեղից: Նման բլանկները կարող են օգտագործվել ինչպես կողմնակի ուտեստ, այնպես էլ խորտիկ:

Ձմեռային բերքահավաքը լավ միջոց է ձեր ամառային բերքը պահպանելու համար: Սառը սեզոնին պարագաները կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը, գումար կխնայել բանջարեղեն գնելու համար, և ուտեստները հարստացնել վիտամիններով: Քաղցր բուլղարական պղպեղը և լոլիկը լավագույնն են այս նպատակների համար:

Ռուսաստանում հնդկացորենի շիլան վաղուց գնահատվել է իր օգտակար և համային հատկությունների համար: Այն կարող է լինել հեղուկ, փխրուն, մածուցիկ, կաթով կամ առանց կաթնամթերքի, մրգերի կտորներով: Հնդկացորենի շիլան կարելի է մատուցել որպես առանձին ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ:

Տանը իսկական Բորոդինոյի հաց թխելը շատ բան արժե: Այսքան տանջանքներ, և, ի վերջո, ամենից հաճախ `չթխված աղյուս: Supra bms-150 հացի մեքենան այս գործընթացը հեշտացնում է, բայց, ավաղ, շատ չէ: Սև հացը պահանջում է հատուկ վերաբերմունք և մշտական ուշադրություն: