Հերկուլես թխվածքաբլիթները իդեալական են նախաճաշին: Յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել այն, և առանց հատուկ հմտությունների պատրաստելիս: Թխվածքաբլիթները պատրաստվում են արագ, և դրանց համը կարող է պատրաստվել ցանկացած անձի կողմից, միայն անհրաժեշտ է խմորին ավելացնել որոշակի մրգեր կամ անուշաբույր խոտաբույսեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ վարսակի ալյուր;
- - 500 գ ալյուր;
- - մի պտղունց աղ;
- -150 գ հատիկավոր շաքար;
- - 200 գ թարմ կարագ;
- - մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ (կարելի է փոխարինել սոդայով);
- - 300 գ պահածոյացված դեղձ;
- - 150 մլ դեղձի օշարակ;
- - միջին չափի 3-4 սերկլիլ;
- - մի բաժակ յուղալի պաղպաղակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի մեջ միացրեք պաղպաղակն ու 50 մլ դեղձի օշարակ: Theանգվածը տաքացրեք 80-90 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում (ամեն դեպքում մի եփեք):
Քայլ 2
Տաք խառնուրդին ավելացնել վարսակի ալյուր, խառնել ամեն ինչ, ծածկել և թողնել 30-40 րոպե, որպեսզի փաթիլները այտուցվեն (կարող եք նախապես փաթաթել խառնուրդը տերրի սրբիչով):
Քայլ 3
Սերկլիլից կտրեք կեղևը, միջուկը հանեք սերմերով, կտրեք պատահական կարգով, պտուղը լցրեք կաթսայի մեջ, մեջը լցրեք 100 մլ դեղձի օշարակ, 70 գրամ ջուր և եռացրեք թույլ կրակի վրա: Հեռացրեք կրակից, սառը:
Քայլ 4
Դեղձը և սերկլիլը պատառաքաղով մանրացրեք շիլայի մեջ, խառնուրդին ավելացրեք գլանափաթեթ վարսակ, կարագ, շաքար, աղ և լավ խառնեք բոլոր բաղադրիչները: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք միջին խտության խմոր:
Քայլ 5
Թխելու թերթիկը ծածկել մագաղաթով, շաղ տալ ալյուրով և գդալով կլորացված տափակ թխվածքաբլիթ պատրաստել (սիլիկոնային ձևը հարմար է նաև վարսակի ալյուրով բլիթներ թխելու համար, այն նախ պետք է յուղել բուսական կամ կարագով):
Քայլ 6
Թխելու թերթիկը դրեք ջեռոցում 40 րոպե ՝ ջերմաստիճանը կարգավորելով 180-190 աստիճանի: Պատրաստի թխվածքաբլիթները դնել հարթ ափսեի մեջ, վրան շաղ տալ փոշի փոշիով: Մրգերից և գլանվածքից պատրաստված վարսակից պատրաստված անուշահոտ աղանդեր պատրաստ է:
