Պեկինյան կաղամբը մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակար նյութեր է պարունակում, այն օգնում է բարելավել մարսողությունը և ցածր կալորիաներով: Այս ապրանքի միջոցով կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել, բայց այն ամենահարմարն է աղցանների համար:
Բուսական աղցան չինական կաղամբով
Չինական կաղամբն իր չեզոք համի շնորհիվ կատարյալ ներդաշնակության մեջ է մթերքների, այդ թվում ՝ բանջարեղենի բազմազանության հետ: Դրանով կարող եք պատրաստել համեղ և առողջ աղցան, եթե դրան ավելացնեք բալի լոլիկ, վարունգ, մաղադանոս և բուլղարական պղպեղ: Այս աղցանը լավագույնս մատուցվում է չզտված ձիթապտղի յուղի և ծովի աղի հետ: Մի գդալ կիտրոնի հյութ նրան թարմություն կտա:
Crab փայտով աղցան
Խեցգետնի ավանդական աղցանը կարելի է փոքր-ինչ շտկել, որպեսզի այն ավելի թեթեւ ուտեստ դառնա: Դա անելու համար մանր կտրատեք Պեկինյան կաղամբը, խառնեք այն ծովախեցգետնի ձողերով, թարմ վարունգով և պահածոյացված եգիպտացորենով: Իսկ թթվասերը կատարյալ է որպես սոուս:
Ավոկադո, խնձոր և նեխուր աղցան
Մեկ այլ թեթև և համեղ աղցանի համար խառնեք նապա թակած կաղամբը թակած նեխուրի, խորանարդի մեջ խնձորի և թարմ վարունգի հետ: Այս աղցանը լավագույնս համեմված է թթվասերով կամ անուշ քաղցր մածունով:
Աղցան թյունոսով, քրուտոններով և լորի ձվերով
Պեկինյան կաղամբը լավ է համակցվում նաև ծովամթերքի տարբեր տեսակների հետ, օրինակ ՝ թունա պահածոյացված: Այս ապրանքներից աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է ափսեի մեջ դնել պեկինյան կաղամբի կոպիտ թակած տերևներ, լորի ձու, կանաչ սոխ, կոտրիչ և թունա պահածոների կտորներ: Այս բաղադրիչները ցանել ձիթապտղի յուղի, Դիժոնի մանանեխի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով `հավասար համամասնությամբ վերցված: Եվ հետո մատուցեք առանց խառնելու:
