Թխվածքաբլիթի տորթն իսկական հաճույք է: Այս աղանդերի առավելություններն այն են, որ այն չի պահանջում թխել, բայց արվում է շատ պարզ ու արագ: Թխվածքաբլիթներից կարելի է պատրաստել տորթերի տարբեր տեսակներ. Հատկապես համեղ են կաթնաշոռը, դոնդողն ու մրգային տորթերը:
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ և կաթնաշոռով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 գ թխվածքաբլիթ;
- 300 գ կաթնաշոռ;
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 150-170 գ կարագ;
- 1/2 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 200 մլ կաթ;
- 100 գ կաթնային շոկոլադ;
- 2 tbsp. չամիչի գդալներ:
Աղացրեք կարագը և շաքարավազը մինչև հարթ:
Կաթնաշոռը դնել խորը ուտեստի մեջ, ապա ավելացնել թթվասերը և հարել հարիչով: Այս զանգվածով խառնել շաքարով քերած կարագը:
Այս խառնուրդը բաժանել երկու հավասար մասերի և դրանցից մեկի մեջ դնել լվացված չամիչը:
Կաթը լցնել մակերեսային ամանի մեջ և մի քանի վայրկյան տեղադրել թխվածքաբլիթները դրա մեջ, ապա փափկեցրած բլիթները քառակուսի կամ ուղղանկյան տեսքով դնել հարթ ափսեի վրա (այստեղ պետք է զգույշ և արագ գործել, որպեսզի բլիթներն անեն չքանդվել):
Ստացված կաթնաշոռային յուղալի զանգվածը տարածեք չամիչով:
Դրանից հետո նույն կերպ պատրաստեք եւս երկու-երեք շերտ: Մի մոռացեք յուրաքանչյուրին յուղել շատ կրեմով:
Տորթի գագաթին, ինչպես նաև դրա կողքերը, կաթնաշոռով զանգվածը քսել առանց չամիչի, այնուհետև ցանել քերած շոկոլադով:
Աղանդերը դրեք սառնարանում 10-15 րոպե: Թխվածքաբլիթների և կաթնաշոռի տորթը պատրաստ է:
Ինչպես պատրաստել տորթ թխվածքաբլիթներից և խտացրած կաթից
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 գ թխվածքաբլիթ;
- 1 տուփ խաշած խտացրած կաթ;
- 1 բաժակ պիստակ;
- 100 գ կարագ;
- 1 tbsp. մի գդալ կակաչ:
Պիստակները մանրացնել և տապակել տապակի մեջ, առանց յուղի:
Կարագը խտացրած կաթով խառնել: Մանրացրեք բլիթները ձեր ձեռքերով (ոչ այնքան կոշտ):
Խորը ամանի մեջ թխվածքաբլիթները խառնել ընկույզով և խտացրած կաթով, ստացված զանգվածը դնել հարթ ափսեի վրա `« մրջնաբույն »տեսքով և տորթը ցանել կակաչի սերմերով (եթե կակաչի սերմերի համը չես սիրում, կարող է փոխարինել այն, օրինակ, քերած շոկոլադով կամ կակաոյի փոշով):
Աղանդերով ուտեստը դրեք սառնարանում առնվազն հինգ ժամ, որպեսզի բլիթները մանրակրկիտ հագեցած լինեն խաշած խտացրած կաթի բույրով:
