Տնային աղով ծովատառեխը աներևակայելի համեղ և առողջարար է: Theովատառեխի աղը բավականին պարզ է: Սա չի պահանջում հատուկ բաղադրիչներ և հմտություններ: Իսկ տանը աղած ծովատառեխը շատ ավելի համեղ է, քան խանութներում վաճառվողը: Herովատառեխի աղի համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց կա մեկ անգամ փորձարկված ձկների աղը դյուրին և արագ եղանակ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ծովատառեխ
- աղ
- Բեյ տերև
- համեմունք
- մեխակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խանութում անհրաժեշտ է գնել մեծ ծովատառեխ, գերադասելի է ամբողջ մաշկով և առանց ժանգոտ բծերի: Եթե ծովատառեխը սառեցված է, ապա այն նախ պետք է հալեցնել:
Քայլ 2
Ձուկը լավ լվացեք և թույլ տվեք, որ ջուրը մի փոքր ցամաքի: Ringովատառեխը հնարավոր է անհապաղ աղտոտել, գլուխն ու ընդերքը հեռացնել: Բայց ավելի լավ է այն ամբողջությամբ աղել, իսկ հետո մաքրել:
Քայլ 3
Թթու պատրաստել: Մոտ 1 կգ ծովատառեխ աղելու համար ձեզ հարկավոր է 1,5 լիտր աղաջան:
Դուք պետք է վերցնեք 1, 5 լիտր ջուր և եռացրեք: Ավելացնել 5 tbsp. ճաշի գդալ աղով սահիկով և 1 tbsp. մի գդալ շաքար: Desiredանկության դեպքում աղաջրում կարող եք ավելացնել դափնու տերև, պղպեղի հատիկներ, մեխակ և 1 թեյի գդալ քացախի էություն:
Խաշած աղաջրերը պետք է սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Տեղադրեք ծովատառեխը տարայի մեջ: Երեք լիտր բանկա, արծնապակի կաթսա կամ փոքրիկ ավազան կանի: Եթե կաթսա կամ աման եք օգտագործում, ձեզ հարկավոր է քաշ ՝ ձկները ներքև սեղմելու համար: Հակառակ դեպքում, այն կհայտնվի:
Քայլ 5
Պատրաստի աղաջուրը լցնել ծովատառեխի վրա և տեղադրել զով տեղում:
Theովատառեխը պատրաստ կլինի մոտ 48 ժամ հետո: Պարզվում է ՝ թեթև աղած և շատ համեղ:
