Այս թխվածքաբլիթները հատուկ ծախսեր չեն պահանջում, հեշտ է պատրաստել, ունենալ նուրբ համ և միևնույն ժամանակ շատ օգտակար աղանդեր կլինի թեյի համար ամբողջ ընտանիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ վարսակի ալյուր
- - 2 ձու
- - 3-5 ճաշի գդալ շաքար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարության սկզբում դեղնուցները զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցից: Ներդրեք սպիտակուցը սառնարանում, որպեսզի սառչի 5-10 րոպե: Դեղնուցները մի բաժակի մեջ դրեք:
Քայլ 2
Վարսակի ալյուրը բաժանեք երկու մասի: Մի մասը պետք է ալյուրի մեջ խառնվի բլենդերով կամ թակած գլանով: Սա թույլ կտա վարսակի ալյուրը ավելի համասեռ դառնալ ՝ ավելի հեշտ դարձնելով բլիթները ցանկալի վիճակի: Դա անելու համար փաթիլները դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և գլանափաթեթով մի քանի անգամ գլորեք, մինչև կոպիտ ալյուր ստանաք: Դրանից հետո փաթիլների երկու հատվածները միասին միացրեք և խառնեք:
Քայլ 3
Դեղնուցը ավելացրեք վարսակի խառնուրդին և կրկին խառնեք:
Քայլ 4
Սառեցրած սպիտակուցին ավելացնել շաքարավազ, հարել թեթև փրփուրի մեջ և ստացված սպիտակուցային զանգվածը ավելացնել վարսակի խառնուրդին: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք իրար:
Քայլ 5
Թխելու թերթիկի վրա դրեք մագաղաթյա թուղթ կամ փայլաթիթեղ: Մենք փոքր տորթեր ենք կազմում և զգուշորեն տեղադրում ենք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 6
Թխել ջեռոցում 180-200 ° C ջերմաստիճանում 20-30 րոպե:
