Տնային տնտեսուհիները հաճախ մտածում են, թե ինչպես պատրաստել փարթամ կաթնաշոռային պանիրով նրբաբլիթներ: Ինչ-որ մեկը սոդա է ավելացնում «խմորին», ինչ-որ մեկը որոշում է թխում փոշի ավելացնել, բայց ինչ-որ մեկը պարզապես փորձում է ու գտնում է իր սեփական տարբերակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի տուփ կաթնաշոռ 350 գ;
- - բրինձ կամ ցորենի ալյուր 2 tbsp. լ.
- - հավի ձու 1-2 հատ;
- - հատիկավոր շաքար 2 թեյի գդալ;
- - սոդա 1 թեյի գդալ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք կաթնաշոռ ենք վերցնում և մաղով անցկացնում տարայի մեջ: Անհրաժեշտ է, որ այն դառնա փոքր-փոքր: Նման կաթնաշոռից պատրաստվում են փարթամ շոռակարկանդակներ:
Քայլ 2
Ավելացնել երկու ձու, բրինձ կամ ցորենի ալյուր, հատիկավոր շաքար և աղ:
Քայլ 3
Վերցրեք կտրող տախտակ և դրա վրա շաղ տալ հացաթխման ալյուրը:
Քայլ 4
Սկսեք կոկիկ կոլոբոկներ քանդակել: Ընկղմեք յուրաքանչյուրը ալյուրի մեջ և ձևավորեք անուշաբույր կաթնաշոռային տորթեր: Պարտադիր չէ, որ դրանք հարթ լինեն:
Քայլ 5
Տաքացրած յուղի վրա դնել այնքան պանրի տորթեր, որքան տեղին է: Հիմա գալիս է զվարճալի մասը: Վերցրեք մի պտղունց սոդա և դրա վրա շաղ տալ յուրաքանչյուր կաթնաշոռ: Հենց այս լրացուցիչ քայլն է, որ խմորը ավելի խիտ կդարձնի:
Քայլ 6
Տապակել պանրի տորթերը երկու կողմից, մինչև ախորժելի, տապակած երանգ հայտնվի:
