Կաթնաշոռը առողջ սննդակարգի անփոխարինելի կերակուրներից մեկն է: Վիտամինները, հետքի տարրերը, այն կազմող ամինաթթուները էական են ցանկացած տարիքում: Պատրաստեք կաթնաշոռից առավել նուրբ կաթսա `հիանալի ուտեստ նախաճաշին կամ կեսօրվա թեյի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 գ կաթնաշոռ;
- 1 ձու;
- 3 ճաշի գդալ թթվասեր;
- 3 ճաշի գդալ շաքար;
- 2 ճաշի գդալ semolina;
- 100 գ չամիչ;
- 0,5 թեյի գդալ աղ;
- վանիլին դանակի հուշում;
- պաքսիմատ;
- կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
500 գ կաթնաշոռ անցեք մսաղացով: Wishանկության դեպքում կաթնաշոռը կարող եք մանրացնել կամ մանրացնել բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Հալեցնել 2 ճաշի գդալ կարագ, ոչ եռացող:
Քայլ 3
Միավորել պատրաստված կաթնաշոռը և հալված կարագը:
Քայլ 4
Eggեծել 1 ձու 3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարով, մինչեւ որ ամուր փրփուր հայտնվի:
Քայլ 5
Կաթնաշոռը միացրեք շաքարով հարած ձվի հետ, նրբորեն խառնել: Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ սեմինա, 0,5 թեյի գդալ աղ, վանիլին ՝ դանակի ծայրին: Հունցել ամեն ինչ մինչև հարթ:
Քայլ 6
100 գ չամիչ լվանալ տաք ջրի մեջ: Եթե չամիչները չափազանց չոր են, ապա դրանք 30 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք, չամիչները չորացրեք թղթե սրբիչով:
Քայլ 7
Պատրաստի չամիչները թաթախել ալյուրի մեջ և խառնել կաթնաշոռի զանգվածի հետ:
Քայլ 8
Տապակած տապը յուղել յուղով և ցանել պաքսիմատը:
Քայլ 9
Կաթնաշոռի զանգվածը դնել խմորի մեջ, հարթեցնել մակերեսը, խոզանակել այն 3 ճաշի գդալ թթվասերով, շաղ տալ հալված կարագով:
Քայլ 10
Կաթնաշոռով թխում թերթիկը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և այն թխեք 25-30 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 11
Պատրաստի կաթնաշոռով տապակը կտրեք մասերի և մատուցեք տաք վիճակում: Կաթսայի հետ մատուցել հատապտուղների օշարակ, ջեմ, պահածոներ, թթվասեր կամ խտացրած կաթ: Ըմպելիքները դարձրեք ձեր սրտով: Լավ ախորժակ:
