Ինչ կարող եք պատրաստել թարմ ձկով: Այս հարցը տալով ՝ նրանք ավանդաբար անվանում են տապակած ձուկ, ձկնորսներ, ձկան ապուր: Venեռոցով թխած ձուկը մեր սեղանի հաճախակի հյուրը չէ: Դրա պատճառները մեծ հնարավորությունների անտեղյակությունն են և ջեռոցում եփած ձկան ուտեստների համեղ ներկապնակի բազմազանությունը: Հիացեք ձեր ընտանիքին նոր բաղադրատոմսով պատրաստված համեղ ձկներով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1.1 սառեցված սկումբրիա:
- 2,30-50 գ կարագ:
- 3.1 գլուխ սոխ:
- 4. Կրծքամիս կամ բեկոն:
- 5. Սամիթ կանաչիներ
- մաղադանոս
- համեմ եւ այլն:
- 6. Ձուկ թխելու փայլաթիթեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք թարմ սառեցված սկումբրիա, աղիք հանեք, լավ լվացեք, պղպեղ և աղ:
Քայլ 2
Կտրտեք սոխը, սամիթը, մաղադանոսը, համեմը (կարող եք օգտագործել ձեզ դուր եկած ցանկացած կանաչի): Խոտաբույսերին ավելացնել կարագի փոքր կտորներ: Նրբորեն ակտիվացրեք միջուկը:
Քայլ 3
Ձուկը լցնել պատրաստի միջուկով:
Քայլ 4
Փաթաթել սկումբրիան բեկոնի կամ բեկոնի շերտերով, բոլոր կողմերից շաղ տալ խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Ձուկը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթեք, դրեք թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը մոտ 30 րոպե:
Քայլ 6
Careգուշորեն, որպեսզի ձեզ չվառեք գոլորշու հետ, բացեք փայլաթիթեղը և ձկները դրեք ափսեի մեջ: Առայել կարտոֆիլի պյուրեով: Բարի ախորժակ!
