Ucուկկինիով տորթը մի փոքր նման է բանջարեղենի կաթսայի, բայց այն առանձին ուտեստ է և տոնական տեսք ունի ՝ տրամադրություն ստեղծելով: Zուկկինիով տորթի միջուկը կարող եք փոխել ձեր սրտով և համով ՝ զուգորդելով ձեր սիրած կերակուրները:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթեր
- - 2 ցուկկինի
- - 3 ձու
- - 100 գրամ քերած պանիր
- - 1 բաժակ ալյուր
- - 1 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ
- - 2 tbsp. թթվասեր
- - 2 tbsp. բուսական յուղ
- - կանաչիներ, աղ
- Լրացում:
- - 2 տուփ կաթնաշոռ պանիր սխտորով (յուրաքանչյուրը 150 գ)
- - 3 tbsp. լ մայոնեզ
- - 2 խաշած ձու
- - 100 գ խոզապուխտ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Zուկկինը քերել, եթե ջրիկ են, ապա մի փոքր քամել:
Քայլ 2
Ձվերը բաժանեք սպիտակների և դեղնուցների:
Քայլ 3
Ucուկկինին ավելացնել դեղնուցները, թթվասերը, խոտաբույսերը և խառնել:
Դրանից հետո այս զանգվածին ավելացրեք ալյուր, փխրեցուցիչ, պանիր, բուսական յուղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 4
Atեծել սպիտակները և նրբորեն խառնել խմորի մեջ: Մագաղաթի կտորի վրա նկարեք 24 սմ շրջան:
Քայլ 5
Խմորը բաժանել 4 մասի: Տարածեք գդալով (5-6 գդալ) շրջանագծի կենտրոնում և նրբորեն, հավասարաչափ բաշխեք ՝ չանցնելով շրջանի եզրերը:
Քայլ 6
Խմորի հետ մագաղաթը դրեք թխում թերթիկի վրա և 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել 20-25 րոպե:
Քայլ 7
Պատրաստեք լցոնումը: Ձու քերել, խառնել պանրի, մայոնեզի և թակած խոտաբույսերի հետ:
Քայլ 8
Տորթը դնել ուտեստի վրա, յուղել յուղով լցնելուց, վերևից մեկ այլ տորթ, կրկին միջուկը, հիմա խոզապուխտը, կտրել խորանարդի մեջ, տորթը, միջուկը, տորթը և վերջապես լցնելը: Մի փոքր քսել կողմերը, շաղ տալ խոտաբույսերով և զարդարել ձեր հայեցողությամբ:
